一 適時(shí)斷喙
一般來(lái)說，斷喙在5～6日齡時(shí)進(jìn)行較好，此時(shí)雞只小，便于操作，并且還可以有效防止早期啄癖的發(fā)生。如日齡過小時(shí)進(jìn)行斷喙，會(huì)導(dǎo)致雛雞脫水及其他較大的應(yīng)激，而且雛雞的喙過于短小，不利于操作；日齡過大，如有的養(yǎng)殖者選擇在1月齡甚至更大日齡時(shí)進(jìn)行斷喙，這時(shí)喙部的血管和神經(jīng)豐富，會(huì)使斷喙難度增大，對(duì)雞只造成過強(qiáng)的應(yīng)激而嚴(yán)重影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。需要注意的是，在雞群發(fā)病、接種疫苗、溫度過高等處于應(yīng)激的狀態(tài)下以及雛雞體質(zhì)虛弱等情況下均不宜進(jìn)行斷喙，需等到雞群恢夏正常時(shí)才能進(jìn)行斷喙。
二 做好準(zhǔn)備工作
斷喙前2天至斷喙后3天這段時(shí)間內(nèi)，應(yīng)在飼料或飲水中加入適量的多種維生素(尤其是維生素K、維生素c，在飲水中的濃度分別為4克/升和20克/升)，以利于止血和增加抗應(yīng)激性。斷喙前6小時(shí)內(nèi)，停止飼喂。生產(chǎn)中，可根據(jù)需要選用電熱斷喙機(jī)或感應(yīng)式電烙鐵等斷喙器。為了保證斷喙效果，宜選用具有自動(dòng)控制功能的帶高溫刀片的精確斷喙器。對(duì)于操作人員的要求，需要由經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員專人斷喙，以確保斷喙效果。另外，斷喙前還應(yīng)對(duì)斷喙器進(jìn)行清潔、消毒。
三 斷喙操作
當(dāng)斷喙器的刀片溫度達(dá)到650～750℃時(shí)，即可進(jìn)行斷喙操作。左手抓住雞的腿部，右手大拇指放在雞頭的后部，食指放在咽下，稍用力壓，使舌頭向后縮回，避免伸到刀刃下而受傷。燒烙時(shí)間一般控制在3秒以內(nèi)，以使剪斷的部位呈焦黃色為佳。嚴(yán)禁刀片溫度過高和燒烙時(shí)間過長(zhǎng)，因?yàn)檫@樣會(huì)使喙部軟化，甚至使舌尖變形，影響以后的生產(chǎn)性能。同時(shí)，也要求刀片溫度不可過低，否則不能起到燒烙止血的效果。另外，還要求刀片要鋒利，否則喙會(huì)被壓碎而不是被快速切除。一般情況下，切除部位在上喙到鼻孔的三分之二、下喙的三分之一處。要求上下喙能夠整齊閉合，避免出現(xiàn)“地包天”或“天蓋地”。公雛斷喙的長(zhǎng)度約為母雛長(zhǎng)度一半。個(gè)別雞只在斷喙后會(huì)流血，所以要仔細(xì)觀察斷喙后的雞群，對(duì)流血的可酌情重新燒烙止血。若對(duì)青年母雞進(jìn)行斷喙，操作與初級(jí)基本相同，一手握住雞翅膀根部，一手保定頭部，大拇指放在眼眶上下沿，食指放在咽下，施加壓力使雞舌縮回，上下喙閉合整齊，從鼻孔的下沿1/3斷去。斷喙時(shí)，要組織好人力物力，保證在最短時(shí)間內(nèi)完成斷喙。通常而言，斷喙速度保持在每分鐘不低于15只。對(duì)同一雞舍內(nèi)的雞只進(jìn)行斷喙時(shí)，最多不能超過2天。夏季時(shí)，要在一天中較為涼爽的時(shí)候進(jìn)行，一般來(lái)說，要求環(huán)境溫度不能高于27℃。另外，還要求抓雞動(dòng)作要輕，不宜粗暴，以免造成更大應(yīng)激。
四 術(shù)后護(hù)理
由于斷喙產(chǎn)生的疼痛等不舒適感會(huì)使雛雞飲水、采食困難，所以應(yīng)采取相應(yīng)的技術(shù)措施，使斷喙對(duì)雞只產(chǎn)生的應(yīng)激降低到最小限度，保證盡快康復(fù)：斷水3小時(shí)，避免斷喙部位由于觸水而造成出血；在飲水中加入恩諾沙星或其它抗生素，以防引起隉性呼吸道疾病和細(xì)菌感染(但需注意斷喙前后兩天內(nèi)不能投喂磺胺類藥物，因其會(huì)延長(zhǎng)流血)；改用飲水杯或降低水壓以保證飲水效果；飼喂粉料，并要求槽內(nèi)飼料厚度3厘米以上，同時(shí)提高日糧水平；適當(dāng)提高舍內(nèi)的光照強(qiáng)度、延長(zhǎng)光照時(shí)間；提高舍內(nèi)溫度2～3 cc；盡量避免和減少抓雞、轉(zhuǎn)群、免疫等各種應(yīng)激。
五 合理修喙
如果初次斷喙效果不好.或斷喙后喙長(zhǎng)的不好，則需進(jìn)行第二次斷喙，即修喙：修喙可在雛雞5～8周齡時(shí)進(jìn)行。操作方法與第一次基本相同。如果雞的日齡較大，則可用左手大拇指和食指握住翅膀根部，左手小拇指勾住雞左側(cè)小腿部，右手保定頭部，大拇指放在頭部，食指放在咽喉部，施加適當(dāng)壓力使舌頭回縮、上下喙閉合整齊。操作時(shí)，一定要注意避免燙傷雞的舌頭。需要注意的是，在生產(chǎn)中要爭(zhēng)取斷喙一次成功，盡量不用二次斷喙，這樣既可減免對(duì)雞產(chǎn)生的應(yīng)激作用，也可減少工作量的不必要投入。另外，對(duì)處于產(chǎn)蛋期用于交配的公雞以及患有啄癖的個(gè)別雞只也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄噜埂?/p>
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