肉種雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)

　　一 溫度和濕度控制

　　雛雞進(jìn)舍前要提前24-48小時(shí)進(jìn)行預(yù)熱，地面墊料溫度要隸達(dá)到32℃。1~7日齡雞舍溫度控制在29～32℃，保溫傘下溫度為40．5℃；8～14日齡舍溫在28～29℃；15天以后可以降到26．7℃；從15日齡開始，雞舍溫度控制指的是雞體感溫度的控制，主要包括氣溫、風(fēng)速和濕度等三方面因素。當(dāng)雞舍溫度和濕度超過一定數(shù)值時(shí)，雞體會(huì)出現(xiàn)熱應(yīng)激，一般把雞舍內(nèi)干球溫度華氏值加上相對(duì)濕度的百分值之和稱為“熱應(yīng)激指數(shù)”。155是雞熱應(yīng)激指數(shù)的臨界值，當(dāng)熱應(yīng)激指數(shù)到達(dá)160時(shí)，雞的采食量下降、飲水量增加、生產(chǎn)性能下降；當(dāng)熱應(yīng)激指數(shù)到達(dá)165時(shí)，雞只由于受到應(yīng)激導(dǎo)致肺和心血管系統(tǒng)受到永久性損傷，雞只開始出現(xiàn)死亡；當(dāng)熱應(yīng)激指數(shù)到達(dá)170時(shí)，雞只將出現(xiàn)大量的死亡。

　　二 雞舍通風(fēng)

　　通風(fēng)就是通過風(fēng)機(jī)把雞舍內(nèi)的有害氣體(如氨氣、硫化氫、一氧化碳等)、粉塵以及多余的水汽和熱量排出雞舍外，把雞舍外的新鮮空氣引進(jìn)來，并使新鮮空氣均勻分布于雞舍，使雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量達(dá)到適合雞群生長(zhǎng)所需的環(huán)境要求，既滿足雞群對(duì)氧氣的需求，又不會(huì)對(duì)雞群造成風(fēng)冷的影響。良好的通風(fēng)可以調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度，輔助控制相對(duì)濕度，維持良好的墊料狀態(tài)，確保雞群健康生長(zhǎng)以及生產(chǎn)陛能發(fā)揮。在實(shí)際生產(chǎn)中很多肉種雞飼養(yǎng)場(chǎng)往往只注重對(duì)溫度的控制而忽略了通風(fēng)的重要性，尤其是在寒冷的冬季，犧牲通風(fēng)保溫度的做法很普遍，這一做法極其錯(cuò)誤而且危害性很大，而且對(duì)肉種雞的危害更大，對(duì)雞群生產(chǎn)性能的發(fā)揮會(huì)產(chǎn)生很大影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成雞群健康問題。

　　雛雞在28日齡以前，由于自身的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能還不完善，羽毛覆蓋還不完全，不能讓雛雞感受到風(fēng)冷效應(yīng)。此外，在夏季當(dāng)雞舍內(nèi)的風(fēng)速超過3米／秒時(shí)，從經(jīng)濟(jì)效益來講是不可行的，應(yīng)將雞舍內(nèi)的風(fēng)速控制在2．3~2．8米／秒比較適宜。

　　三 光照計(jì)劃

　　種雞育雛開始的前2周為自由采食的飼喂方式，光照時(shí)間從每天24小時(shí)逐漸減少到8小時(shí)，光照強(qiáng)度應(yīng)在30-40Lux，光照時(shí)間遞減的速度取決于種雞體重達(dá)標(biāo)的情況。在種雞生長(zhǎng)控制階段(從第3周到第1次光刺激之前)，每天8小時(shí)光照時(shí)間，光照強(qiáng)度5～10Lux。在第1次光刺激之前，要確保雞只有良好的體形體況，并有適當(dāng)?shù)闹境练e，為性發(fā)育和光照刺激做好準(zhǔn)備。雞群第1次光刺激的時(shí)機(jī)，一般，要求雞群90％的雞只體重超過1．85千克。對(duì)于肉種雞，在第1次光刺激時(shí)母雞體重必須達(dá)到2．3~2．5千克，而且從16周起，每周都要評(píng)估母雞的體形和體況發(fā)育情況，其中最為重要的是脂肪沉積情況。只有至少90％的雞只滿足以下4個(gè)特征時(shí)，才可以考慮開始第1次光刺激：①肉垂和雞冠有一定程度的發(fā)育；②體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且胸肉發(fā)育良好(胸部發(fā)育呈“v“字型，體形評(píng)分達(dá)到“3”)；③恥骨已打開2指以上(4～5厘米)；④恥骨周圍有一定的脂肪沉積。

　　根據(jù)目前國(guó)內(nèi)種雞飼養(yǎng)的具體情況，建議在154～160日齡間進(jìn)行第1次光刺激比較合適，在第1次光刺激后到5％產(chǎn)蛋率這一段時(shí)間，應(yīng)減緩每周的飼料漲幅，控制體重增加，避免體重超重。在第1次光刺激后，應(yīng)該將飼喂方式改為每日飼喂，使母雞繁殖系統(tǒng)得到充分的發(fā)育；此后每1～2周增加1~2小時(shí)光照時(shí)間，在雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到40％～50％時(shí)將光照時(shí)間增加到15~16小時(shí)。