美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)服務(wù)局的最新報告顯示,2012年巴西肉雞產(chǎn)量預(yù)計將增長3%。此漲幅是校正后的數(shù)字,之前估計的漲幅為5%。巴西家禽業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者考慮到世界經(jīng)濟的不穩(wěn)定因素,尤其是歐美國家財政危機及其對于巴西肉雞出口市場的影響后,對家禽業(yè)重新進行了評估,預(yù)計肉雞產(chǎn)量為1330萬公噸。除此之外,過高的巴西貨幣匯率和貿(mào)易伙伴的限制都影響了肉雞產(chǎn)量的快速增長。
報告還稱,國內(nèi)消費量的緩慢增長和由于玉米高價帶來的生產(chǎn)成本增加,也是肉雞產(chǎn)量增長緩慢的主要原因。巴西家禽業(yè)獲得的最新數(shù)據(jù)顯示,2011年校正后的肉雞產(chǎn)量為1280萬公噸,同比增長4.5%。
2012 年巴西國內(nèi)肉雞消費量預(yù)計增長3%,為990萬公噸,少于最初預(yù)測的1010萬公噸的消費量。報告稱,這一數(shù)據(jù)顯示巴西消費者的可支配收入有所增加,與牛肉和豬肉相比,雞肉還是低收入消費者可承擔(dān)的最主要肉類。然而,巴西消費者在貿(mào)易中所面臨的工資與債務(wù)的高償還比引發(fā)了更多的關(guān)注,這種情況將阻礙消費量的增長。
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