2月14日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2月14日早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)16.27元/公斤。其中益陽(yáng)、婁底生豬出欄價(jià)15.60-15.70元/公斤，長(zhǎng)沙、湘潭、岳陽(yáng)、邵陽(yáng)、永州、郴州等地生豬出欄價(jià)16.50-16.60元/公斤， 2月13日全國(guó)生豬出欄均價(jià)16.69元/公斤，全國(guó)豬糧比7.32:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國(guó)內(nèi)方面，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)現(xiàn)貨價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)走勢(shì)，價(jià)格繼續(xù)走高，但元宵節(jié)后市場(chǎng)供應(yīng)量或?qū)⒊霈F(xiàn)增加，抑制價(jià)格上漲空間。近期下游需求好于預(yù)期，生豬存量雖有所下降，養(yǎng)殖收益依然可觀，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情較高，由于節(jié)前補(bǔ)攔情況一般，節(jié)后仔豬補(bǔ)攔量有望增強(qiáng)，對(duì)后期玉米需求有所提振。

　　豆粕方面：

　　國(guó)內(nèi)方面，中國(guó)海關(guān)周五公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)1月大豆進(jìn)口為461萬(wàn)噸，低于12月的542萬(wàn)噸和去年同期的514萬(wàn)噸。中國(guó)1月大豆進(jìn)口連續(xù)第二個(gè)月下降，因港口庫(kù)存高企，榨廠壓榨虧損且適逢農(nóng)歷新年假期期間，交通樞紐發(fā)貨放緩。

（本文來(lái)源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　安徽省“放心肉”體系建設(shè)提速

　　從日前舉行的安徽省商務(wù)工作會(huì)議上獲悉，今年，安徽省將全面啟動(dòng)“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)，在強(qiáng)化政策支持的同時(shí)，還將支持各屠宰企業(yè)安裝24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。

　　根據(jù)要求，安徽省屠宰企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)從生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)、屠宰加工到產(chǎn)品出廠全過(guò)程的檢驗(yàn)檢測(cè)，保證肉品質(zhì)量安全。安徽省還將積極推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)的信息化建設(shè)，支持企業(yè)安裝連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)和遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，并保障24小時(shí)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。主管部門將對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)行全天候、全過(guò)程監(jiān)控。

　　生豬屠宰整頓拉開大幕 雨潤(rùn)重心轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)

　　2月10日，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合召開電視電話會(huì)議，落實(shí)貫徹國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次會(huì)議精神，部署生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。分析稱，雨潤(rùn)等行業(yè)龍頭企業(yè)將受益在上游產(chǎn)業(yè)鏈的布局，在“十二五”期間獲得進(jìn)一步的高速增長(zhǎng)空間。

　　近日，上述九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國(guó)開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，通過(guò)審核清理，取消經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，堅(jiān)決制止將不達(dá)標(biāo)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）違法作為屠宰場(chǎng)點(diǎn)的行為，確保所有取得生豬定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的條件及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止病害肉流入市場(chǎng)，確保肉品質(zhì)量安全。

　　商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉表示，從總體上看，目前全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)小而散的局面依然普遍存在，相當(dāng)一部分小屠宰企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)施、人員設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)保要求上不達(dá)標(biāo)，屠宰企業(yè)違法違規(guī)行為甚至向定點(diǎn)屠宰企業(yè)蔓延。這次審核清理工作，就是要嚴(yán)格按照法定條件和標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所有定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行審核，對(duì)那些違法設(shè)立、違規(guī)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)進(jìn)行清理。

　　面對(duì)政策的逐步高壓，各肉制品企業(yè)紛紛發(fā)力上游養(yǎng)殖。據(jù)悉，雨潤(rùn)集團(tuán)正在按照自身的規(guī)劃新建若干大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，不斷提高原料生豬的自給比例，將原料風(fēng)險(xiǎn)控制在自己可把控的安全范圍之內(nèi)。未來(lái)幾年內(nèi)，雨潤(rùn)將把發(fā)展重心從屠宰業(yè)轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)。

　　不僅如此，雨潤(rùn)還提出了“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展確保食品安全”的理念，即縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣和電子商務(wù)等；橫向延伸到生物制藥、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺(tái)等；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發(fā)展成為從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

　　青島將推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)

　　為確保生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，今年畜牧獸醫(yī)局要在青島市設(shè)立生豬生產(chǎn)情況測(cè)報(bào)點(diǎn)，建立形勢(shì)研判和信息報(bào)送制度，抓好生豬生產(chǎn)調(diào)研和數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)工作，重點(diǎn)把握好能繁母豬存欄和仔豬補(bǔ)欄情況，及時(shí)預(yù)測(cè)預(yù)警。

　　據(jù)介紹，去年青島市生豬生產(chǎn)克服了價(jià)格波動(dòng)過(guò)大、飼養(yǎng)成本上漲過(guò)快等不利因素影響，出欄量比2010年增加了30萬(wàn)頭，達(dá)到367萬(wàn)頭，能繁母豬和生豬存欄量基本穩(wěn)定，為保障市場(chǎng)供應(yīng)、落實(shí)國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控政策作出了重要貢獻(xiàn)。今年，生豬生產(chǎn)仍將面臨外部環(huán)境不寬松、市場(chǎng)變化不確定、生產(chǎn)成本上升快、價(jià)格下行壓力大等諸多新情況，為實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，我市將通過(guò)在五市設(shè)立生豬生產(chǎn)情況測(cè)報(bào)點(diǎn)，進(jìn)行生豬生產(chǎn)的預(yù)測(cè)預(yù)警。此外，青島市還將研究制定青島市生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)規(guī)程。

　　養(yǎng)豬業(yè)或迎來(lái)超級(jí)盈利周期

　　生豬價(jià)格節(jié)后連續(xù)回落。生豬價(jià)格結(jié)束春節(jié)前連續(xù)7周的反彈，連續(xù)兩周回落，截止2月2日周均價(jià)為17.03元，2月10日最新價(jià)格為16.5元/公斤，將連續(xù)3周回落。

　　仔豬死亡率上升導(dǎo)致肥豬、仔豬價(jià)格背離。仔豬價(jià)格近兩周出現(xiàn)反常上漲，2月10日升至33.81元/公斤。主要原因是元月氣溫偏低導(dǎo)致疫病情況抬頭，近期仔豬死亡率偏高，導(dǎo)致供需關(guān)系失衡。

　　提高全年豬價(jià)預(yù)期。近期仔豬死亡率升高將導(dǎo)致5月之后生豬供應(yīng)偏緊，去年母豬補(bǔ)欄偏慢使2012年整體市場(chǎng)供應(yīng)難以大幅上升。預(yù)計(jì)五一前后豬價(jià)會(huì)反彈，全年豬價(jià)很可能呈現(xiàn)倒V走勢(shì)：中間高，兩頭低。

　　生豬養(yǎng)殖或迎來(lái)超級(jí)盈利周期。如果疫病持續(xù)嚴(yán)重將導(dǎo)致供應(yīng)緊張，養(yǎng)殖盈利可能連續(xù)第二年超過(guò)400元，將是前所未有的養(yǎng)豬業(yè)超級(jí)盈利周期，創(chuàng)下我國(guó)生豬養(yǎng)殖歷史記錄。

　　2012年生豬市場(chǎng)重要變量預(yù)測(cè)存欄、出欄：預(yù)計(jì)11/12年度我國(guó)生豬出欄微增2.5%，消費(fèi)繼續(xù)增加，期末存欄將下降4.6%；供需缺口：近期仔豬死亡率升高，5月份之后的生豬供應(yīng)將偏緊。2012全年生豬市場(chǎng)仍將呈現(xiàn)供需緊平衡；養(yǎng)殖盈利：2011年養(yǎng)殖盈利平均值520元，生豬市場(chǎng)供需缺口將維持2-3個(gè)季度或更長(zhǎng)，2012年頭豬盈利為300元；平均豬價(jià)：300元養(yǎng)殖盈利對(duì)應(yīng)豬糧比6.73，預(yù)計(jì)2012年玉米均價(jià)2350元/噸，預(yù)計(jì)生豬均價(jià)15.81元/公斤。

　　安徽省“放心肉”體系建設(shè)提速

　　從日前舉行的安徽省商務(wù)工作會(huì)議上獲悉，今年，安徽省將全面啟動(dòng)“放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)，在強(qiáng)化政策支持的同時(shí)，還將支持各屠宰企業(yè)安裝24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。

　　根據(jù)要求，安徽省屠宰企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)從生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)、屠宰加工到產(chǎn)品出廠全過(guò)程的檢驗(yàn)檢測(cè)，保證肉品質(zhì)量安全。安徽省還將積極推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)的信息化建設(shè)，支持企業(yè)安裝連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)和遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，并保障24小時(shí)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。主管部門將對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)行全天候、全過(guò)程監(jiān)控。

　　生豬屠宰整頓拉開大幕 雨潤(rùn)重心轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)

　　2月10日，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合召開電視電話會(huì)議，落實(shí)貫徹國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次會(huì)議精神，部署生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。分析稱，雨潤(rùn)等行業(yè)龍頭企業(yè)將受益在上游產(chǎn)業(yè)鏈的布局，在“十二五”期間獲得進(jìn)一步的高速增長(zhǎng)空間。

　　近日，上述九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國(guó)開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，通過(guò)審核清理，取消經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，堅(jiān)決制止將不達(dá)標(biāo)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）違法作為屠宰場(chǎng)點(diǎn)的行為，確保所有取得生豬定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的條件及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，防止病害肉流入市場(chǎng)，確保肉品質(zhì)量安全。

　　商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉表示，從總體上看，目前全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)小而散的局面依然普遍存在，相當(dāng)一部分小屠宰企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)施、人員設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫、環(huán)保要求上不達(dá)標(biāo)，屠宰企業(yè)違法違規(guī)行為甚至向定點(diǎn)屠宰企業(yè)蔓延。這次審核清理工作，就是要嚴(yán)格按照法定條件和標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所有定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行審核，對(duì)那些違法設(shè)立、違規(guī)生產(chǎn)的屠宰企業(yè)進(jìn)行清理。

　　面對(duì)政策的逐步高壓，各肉制品企業(yè)紛紛發(fā)力上游養(yǎng)殖。據(jù)悉，雨潤(rùn)集團(tuán)正在按照自身的規(guī)劃新建若干大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，不斷提高原料生豬的自給比例，將原料風(fēng)險(xiǎn)控制在自己可把控的安全范圍之內(nèi)。未來(lái)幾年內(nèi)，雨潤(rùn)將把發(fā)展重心從屠宰業(yè)轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)。

　　不僅如此，雨潤(rùn)還提出了“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展確保食品安全”的理念，即縱向覆蓋種植、飼料、育種、養(yǎng)殖、屠宰、精深加工、生鮮連鎖、熟食專賣和電子商務(wù)等；橫向延伸到生物制藥、冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品電子交易平臺(tái)等；產(chǎn)業(yè)遍及豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，發(fā)展成為從田頭到餐桌的全鏈經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

　　湖南瀏陽(yáng)：“諸葛會(huì)”共商養(yǎng)豬污染治理問題

　　□養(yǎng)殖數(shù)據(jù)

　　根據(jù)市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)：去年全市共出欄生豬191.12萬(wàn)頭、牛4.13萬(wàn)頭、山羊70.46萬(wàn)只，出籠家禽1425.35萬(wàn)羽，水產(chǎn)品總量2.7萬(wàn)噸。

　　但在養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，畜禽養(yǎng)殖污染問題日益凸顯。對(duì)此，近年來(lái)，市委、市政府制定了《瀏陽(yáng)市養(yǎng)殖業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，以村民小組為單元，在全市共設(shè)禁養(yǎng)區(qū)3628個(gè)、控養(yǎng)區(qū)2320個(gè)、適養(yǎng)區(qū)2937個(gè)，明確要求禁養(yǎng)區(qū)逐步退出養(yǎng)殖業(yè)、控養(yǎng)區(qū)不再發(fā)展畜禽養(yǎng)殖和禁止新建或改擴(kuò)建養(yǎng)殖場(chǎng)、適養(yǎng)區(qū)科學(xué)規(guī)劃合理布局養(yǎng)殖業(yè)。

　　“我們提出‘建設(shè)美麗瀏陽(yáng)、打造幸福家園’目標(biāo)后，我就開始思考養(yǎng)殖污染、特別是養(yǎng)豬污染的治理問題，如今城鄉(xiāng)環(huán)境整治已經(jīng)推進(jìn)到一定階段了，是時(shí)候來(lái)研究、部署生豬養(yǎng)殖污染治理這些關(guān)鍵性問題了。”11日，長(zhǎng)沙市副市長(zhǎng)、瀏陽(yáng)市委書記鐘鋼對(duì)畜牧工作進(jìn)行專題調(diào)研，并強(qiáng)調(diào)各級(jí)各部門要轉(zhuǎn)變觀念，逐步實(shí)現(xiàn)從鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖生豬轉(zhuǎn)向鼓勵(lì)綜合治理污染，更理性地看待生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更務(wù)實(shí)地推進(jìn)養(yǎng)豬污染治理。

　　部門“獻(xiàn)計(jì)”養(yǎng)豬污染治理“今天‘諸葛亮?xí)?rsquo;，大家一起就如何推進(jìn)養(yǎng)豬污染治理、病死豬如何做到無(wú)害化處理等幾個(gè)問題來(lái)議一議。”鐘鋼話音剛落，與會(huì)各部門負(fù)責(zé)人開始了熱烈討論。

　　市發(fā)改局局長(zhǎng)謝鶴林認(rèn)為，瀏陽(yáng)要加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖污染治理，首先要從源頭上想辦法，對(duì)污染源——生豬的數(shù)量進(jìn)行控制，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的嚴(yán)格審批把關(guān)，對(duì)于手續(xù)不全、未進(jìn)行審批的規(guī)模養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)，由相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)合治理。

　　“可以按照控、轉(zhuǎn)、禁、獎(jiǎng)四字來(lái)推進(jìn)治理工作。”市財(cái)政局局長(zhǎng)陳清表示，除了控制養(yǎng)豬總規(guī)模外，還要引導(dǎo)原有的養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)變發(fā)展方向，并禁止新增加養(yǎng)殖場(chǎng)、禁止亂扔病死畜禽，對(duì)那些無(wú)污染戶、積極治理污染的養(yǎng)殖戶，則要實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。

　　市林業(yè)局局長(zhǎng)鄧陽(yáng)鋒繼續(xù)補(bǔ)充：“要加大宣傳力度，對(duì)那些造成污染的、亂扔亂棄病死畜禽的行為，予以曝光，形成輿論壓力。”

　　年出欄10頭以上生豬養(yǎng)殖戶全部納入監(jiān)管審批

　　“養(yǎng)殖污染特別是生豬養(yǎng)殖污染治理問題，是擺在我們面前的一個(gè)重大‘課題’。”鐘鋼指出，當(dāng)前呈現(xiàn)出來(lái)的養(yǎng)豬污染問題，與“建設(shè)美麗瀏陽(yáng)打造幸福家園”不相適應(yīng)，治理十分有必要。

　　鐘鋼強(qiáng)調(diào)，針對(duì)全市目前的養(yǎng)豬現(xiàn)狀，要對(duì)年出欄10頭以上生豬的養(yǎng)殖戶，全部納入監(jiān)管審批范圍。若需新建年出欄10頭以上生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，需要由畜牧、環(huán)保、國(guó)土等相關(guān)部門依法依規(guī)進(jìn)行聯(lián)合審批，從嚴(yán)把關(guān)、嚴(yán)格準(zhǔn)入；對(duì)于目前存在的挖山填河、毀林占田，明顯違反相關(guān)法律法規(guī)，在水源保護(hù)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)的養(yǎng)豬場(chǎng)，各部門要依法組織拆除。

　　“要通過(guò)轉(zhuǎn)變政策導(dǎo)向、利益導(dǎo)向、輿論導(dǎo)向和考核導(dǎo)向，加強(qiáng)養(yǎng)豬污染治理。”鐘鋼要求，各級(jí)各部門要盡早制定措施，拿出切實(shí)可行的方案，對(duì)生豬養(yǎng)殖的科學(xué)發(fā)展進(jìn)行合理引導(dǎo)，對(duì)于破壞環(huán)境、造成污染的，不僅要嚴(yán)格處理、頂格處罰，還要組織媒體進(jìn)行曝光。同時(shí)，要將養(yǎng)豬污染治理工作，納入城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、環(huán)境同治的考核內(nèi)容，把責(zé)任落到對(duì)應(yīng)的部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，切實(shí)保證養(yǎng)豬污染治理的有效推進(jìn)。

　　市領(lǐng)導(dǎo)吳震、劉旭、熊清溪、邱山東、孫建科、蔣國(guó)平、易利文參加調(diào)研。

　　甘肅蘭州政府與江蘇雨潤(rùn)控股集團(tuán)簽署合作協(xié)議

　　省委書記、省人大常委會(huì)主任王三運(yùn)，省委副書記、省長(zhǎng)劉偉平出席簽約儀式，并會(huì)見了江蘇雨潤(rùn)控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)祝義材一行。

　　根據(jù)協(xié)議，雙方將通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，加快雨潤(rùn)集團(tuán)蘭州食品采購(gòu)中心項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，共同推進(jìn)雨潤(rùn)集團(tuán)在甘肅省生產(chǎn)綠色、安全、放心、高品質(zhì)的肉食品，促進(jìn)甘肅省生豬、肉雞和牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雙方將建立合理的利益共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖與加工、物流業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，共同推動(dòng)甘肅省畜牧業(yè)和種植業(yè)的快速發(fā)展。

　　簽約前，王三運(yùn)、劉偉平會(huì)見了祝義材一行，代表省委、省政府對(duì)雨潤(rùn)集團(tuán)來(lái)甘肅投資發(fā)展表示誠(chéng)摯歡迎。王三運(yùn)說(shuō)，雨潤(rùn)集團(tuán)綜合實(shí)力強(qiáng)，在全國(guó)具有很大的影響力，尤其是在肉食類產(chǎn)品加工方面處于排頭兵地位。隨著企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，雨潤(rùn)集團(tuán)涉及的領(lǐng)域也在不斷擴(kuò)展，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。當(dāng)前，甘肅正處在黃金發(fā)展期，政策、市場(chǎng)、區(qū)位、交通等優(yōu)勢(shì)不斷凸顯，希望雨潤(rùn)集團(tuán)在甘發(fā)展的手筆再大一些，進(jìn)行深度的考察洽談和項(xiàng)目對(duì)接，達(dá)成更多實(shí)質(zhì)性的合作，除了發(fā)展肉食品加工等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)外，進(jìn)一步加快其他產(chǎn)業(yè)在甘肅的發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)地企雙贏。

　　他表示，甘肅省委、省政府將全力以赴，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

　　祝義材簡(jiǎn)要介紹了雨潤(rùn)集團(tuán)近年來(lái)的發(fā)展情況。他說(shuō)，甘肅在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流、生豬和肉雞養(yǎng)殖等方面具有很大的優(yōu)勢(shì)和廣闊的市場(chǎng)，雨潤(rùn)集團(tuán)將加強(qiáng)養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品物流的投資與發(fā)展，力爭(zhēng)今年在甘肅落地兩到三個(gè)項(xiàng)目，努力為推動(dòng)甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

　　省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)劉永富，省委常委、省委秘書長(zhǎng)劉立軍，省委常委、蘭州市委書記陸武成及省政府秘書長(zhǎng)李沛文等參加會(huì)見并出席簽約儀式。

　　2月份生豬價(jià)格降幅擴(kuò)大

　　2012年2月6-10日全國(guó)生豬平均收價(jià)格為16.92元/公斤，比2012年1月30日-2月3日下降0.54元/公斤，降幅擴(kuò)大。

　　2012年2月6-10日仔豬平均價(jià)格為29.6元/公斤，比2012年1月30日-2月3日上漲0.2元/公斤，基本穩(wěn)定。生豬價(jià)格的下降及疾病的增加，還將繼續(xù)影響仔豬和母豬的補(bǔ)欄。

　　2012年2月6-10日全國(guó)自繁自育養(yǎng)殖戶平均盈利445.0元/頭，比2012年1月30日-2月3日減少55.0元/頭；購(gòu)買仔豬養(yǎng)殖戶平均盈利158.0元/頭，比2012年1月30日-2月3日減少38.0元/頭。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌 局部疫情有所緩和

　　本周生豬價(jià)格持續(xù)下跌，全國(guó)出欄生豬均價(jià)由上周的17.11元/公斤降至16.59元/公斤，周比下跌了3.04%；相反，仔豬價(jià)格仍持續(xù)上漲，由上周的均價(jià)31.64元/公斤漲至32.54元/公斤，周比上漲2.84%。

　　本周后三天，豬價(jià)降勢(shì)明顯放緩，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)小幅反彈，全國(guó)總局勢(shì)仍是震蕩下調(diào)。目前，東北地區(qū)豬價(jià)又恢復(fù)全國(guó)低洼地區(qū)，尤其是黑龍江，生豬均價(jià)已降至7.9元/斤，為全國(guó)最低價(jià)；遼寧豬價(jià)相對(duì)較高，為8.3元/斤，均價(jià)較上周下降0.2元/斤。山西、山東、江蘇、湖北等地豬價(jià)均出現(xiàn)較大幅度的下滑，目前均價(jià)在8.1-8.3元/斤之間，較上周下跌約0.4元/斤-0.5元/斤。相較而言，華中和華南地區(qū)豬價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)小幅反彈，如福建省目前生豬價(jià)格為8.2元/斤，較上周上漲0.1元/斤。

　　與此同時(shí)，仔豬價(jià)格仍呈持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)調(diào)查，本月養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄積極性明顯增加，隨著氣溫的回升，東北地區(qū)仔豬補(bǔ)欄也會(huì)持續(xù)開始。目前全國(guó)市場(chǎng)上仔豬供應(yīng)出現(xiàn)不足，因此，仔豬價(jià)格也隨之上漲。隨著補(bǔ)欄高峰的臨近，預(yù)計(jì)短期內(nèi)仔豬價(jià)格有望進(jìn)一步上揚(yáng)。

　　值得欣慰的是，本周局部地區(qū)生豬疫情有所緩和，調(diào)查顯示，浙江及山西等地生豬疫情明顯轉(zhuǎn)好，仔豬成活率增加，有望緩解本輪疫情造成的仔豬上市不足的問題。

　　此外，節(jié)后玉米價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，豆粕震蕩上漲，再度推高飼料成本。據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)監(jiān)測(cè)，目前全國(guó)玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.26元/公斤、1.78元/公斤、2.88元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)降至3.26元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別為11.9%、8.3%。

　　綜上所述，春節(jié)后季節(jié)性消費(fèi)淡季致使豬肉制品消費(fèi)低迷，截至目前為止，還沒有出現(xiàn)利好生豬行情的消息，因此中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)預(yù)測(cè)，短期內(nèi)生豬價(jià)格仍會(huì)呈震蕩下跌之勢(shì)。提醒廣大養(yǎng)豬戶，密切關(guān)注生豬行情及疫情變化，做好生豬養(yǎng)殖，適時(shí)進(jìn)行補(bǔ)欄及出欄。

　　發(fā)改委周望軍：今年豬價(jià)將回落，建議少補(bǔ)欄

　　以下是文字實(shí)錄：

　　[主持人]我們看到生豬的價(jià)格是上一輪CPI快速上漲的一個(gè)主要的推手，去年價(jià)格又不低，豬肉價(jià)格還會(huì)不會(huì)成為今年拉動(dòng)CPI上漲的一個(gè)重要因素呢？

　　[周望軍]2007年和2008年以及2010年四季度以后的價(jià)格較快上漲，豬肉價(jià)格上漲在其中起了較大的作用。從現(xiàn)在的情況來(lái)看，今年的豬價(jià)應(yīng)該是一個(gè)下行的趨勢(shì)，不但穩(wěn)定在目前的水平還要有略微的下降，春節(jié)后豬價(jià)也會(huì)持續(xù)降低。2009年生豬價(jià)降得很慘，都降到每公斤13塊錢了。去年底我們就說(shuō)了，要建議養(yǎng)殖朋友少養(yǎng)點(diǎn)豬，少補(bǔ)點(diǎn)欄，因?yàn)樨i價(jià)高的時(shí)候補(bǔ)欄，等出欄的時(shí)候價(jià)格就低了?，F(xiàn)在我們有一個(gè)預(yù)案，主要是通過(guò)信息發(fā)布儲(chǔ)備吞吐，所以豬價(jià)波動(dòng)從去年開始我們逐步就跟打籃球似的，不是越來(lái)越高，而是逐步地控制在一定范圍內(nèi)了，再經(jīng)過(guò)三四輪的波動(dòng)我們現(xiàn)在的豬肉價(jià)格就會(huì)比較趨于理性，會(huì)更加合理。

　　[主持人]您剛才講到今年豬肉的價(jià)格總體的趨勢(shì)是回落的，而去年還是有明顯上漲的，養(yǎng)殖戶的效益是不錯(cuò)的，積極性還是挺高的。那今年的豬價(jià)會(huì)不會(huì)下跌，養(yǎng)豬戶會(huì)不會(huì)虧本？

　　[周望軍]肯定會(huì)下跌，但是會(huì)不會(huì)虧本不好判斷，有人養(yǎng)得多、有的養(yǎng)得少，有些人投保了有些人沒投保。但是我還是建議今年生豬還是一個(gè)寬松的局面，適當(dāng)?shù)販p少補(bǔ)欄，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展得很快了，你再往上補(bǔ)，豬多了價(jià)肯定就要下來(lái)了，今年養(yǎng)豬還是比較難的一年。不要盲目補(bǔ)欄了，可以比以往月份少補(bǔ)充一般點(diǎn)。

　　回顧2011年豬市，分析2012年行情

　　一、評(píng)說(shuō)2011年豬市：

　　2011年的豬價(jià)領(lǐng)漲CPI數(shù)月不墜,總理的一次講話三次會(huì)議,國(guó)家政策三管齊下,進(jìn)口豬肉超過(guò)百萬(wàn)噸,豬價(jià)沒有應(yīng)聲而落，9元多的豬價(jià)長(zhǎng)達(dá)百天。2011年的高盈利使得大家賺得“盆滿缽滿”。

　　（一）2011年豬市特點(diǎn)：

　　1）豬價(jià)創(chuàng)歷史新高：

　　不管是高峰價(jià)，還是年均價(jià)全已突破2008的最髙點(diǎn)，9月3日的高峰日，全國(guó)平均9.78元/斤。年均豬價(jià)8.45元/斤。

　　2）淡季不淡，旺季不旺：

　　常年春節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬價(jià)開始下降，而2011年不降反升。第二季度一般是年度間豬價(jià)最低，而2011年確是豬價(jià)飆升期，從5月13日--7月5日，豬價(jià)從7.5上升到9.72，不到2個(gè)月每斤上升2.22元。進(jìn)入冬臘月應(yīng)是豬肉消費(fèi)旺季，而豬價(jià)反而下降或上升困難。

　　3）是個(gè)全年盈利年：

　　全年豬價(jià)都在盈虧點(diǎn)之上，豬糧比價(jià)最低的1月份也達(dá)到6.8 ：1，最高的9月份8.37 ：1，8 ：1以上達(dá)3--4個(gè)月，年均7.53 ：1，形成了全年盈利。

　　4）豬價(jià)雖創(chuàng)歷史新高，但豬糧比價(jià)不及08年：

　　由于玉米價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，全國(guó)玉米均價(jià)一度達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2428元/噸，少數(shù)地區(qū)髙達(dá)2800元/噸，較年初同比上漲13.93%，比2008年的年均價(jià)1824元/噸上漲 33.11%。豬價(jià)雖高但是豬糧比價(jià)不如上一個(gè)‘豬周期’的峰期。

　?。ǘ┖?jiǎn)單評(píng)說(shuō)一下形成2011年豬價(jià)特點(diǎn)的要素：

　　1）幾年一個(gè)輪回的‘豬周期’是豬價(jià)上漲必然的主要因素。

　　2009年及2010年上半年行情低迷，從08年2月3日---10年4月20日連續(xù)800多天下坡，生豬存欄減少。2010年4月份豬價(jià)開始上漲，到了11年初豬價(jià)以上升到7元多。

　　為全年盈利打下了基礎(chǔ)。

　　2）疫病猖狂、母豬乏情也是造成欄存下降：

　　2010年署季母豬乏情，2010年冬季口蹄疫和病毒性腹瀉的猖狂，導(dǎo)致大量仔豬死亡和母豬流產(chǎn)，造成2011年上半年生豬出欄下降。

　　3）.原料成本、人工成本的推動(dòng)養(yǎng)豬成本的加大：

　　各部分主產(chǎn)糧地區(qū)的干旱和旱澇，影響了糧食的安全生產(chǎn)，特別是生豬主料玉米一個(gè)勁地上漲。各地紛紛出臺(tái)最低工資標(biāo)準(zhǔn)，以及經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，沿海城市用工荒的出現(xiàn)，推動(dòng)著勞動(dòng)力成本的上升，從而加大了養(yǎng)豬成本。有水漲船高的影子。

　　4）旺季不旺是政府調(diào)控的成績(jī)：

　　由于政府的補(bǔ)貼、豬肉進(jìn)口、放儲(chǔ)等打壓，因此而難以全面反映市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)本身的規(guī)律。在消費(fèi)旺季豬價(jià)得到有效控制。這也是各路預(yù)側(cè)者出現(xiàn)偏差的原因。

　　二、分析2012年行情：

　　要準(zhǔn)確預(yù)測(cè)下一年的豬市行情，這是個(gè)很困難的事情，因?yàn)橛绊懾i市行情的因素實(shí)在太多：包括經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、政府的政策導(dǎo)向、疫病和意外情況，環(huán)保拆遷，產(chǎn)品庫(kù)存量、稅收、銀行貸款、價(jià)格補(bǔ)貼,生豬補(bǔ)貼、收儲(chǔ)放儲(chǔ)、大面積飼養(yǎng)量（存欄），其它肉食品能代替豬肉的產(chǎn)量，世貿(mào)環(huán)境，甚至大自然的氣象、地震、及世界的戰(zhàn)爭(zhēng)與和平等等都能影響到生豬市場(chǎng)價(jià)格。這些有很多是不確定因素。相對(duì)比較確定的因素是存欄量，包括現(xiàn)有能繁母豬的存欄量，養(yǎng)豬人的意向心態(tài)，以及規(guī)律性的‘豬周期’變化，所以預(yù)測(cè)2012年行情只能從這些相對(duì)比較確定的因素變化情況來(lái)預(yù)測(cè)，實(shí)際行情還有很多變量因素的。下面我就談?wù)勎覀€(gè)人的看法供參考。

　?。ㄒ唬┯绊?012年生豬價(jià)格行情走勢(shì)因素：

　　1）不利于豬價(jià)上漲因素：

　　A、全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變，歐債危機(jī)進(jìn)一步深化，避儉資金的需求和美國(guó)經(jīng)濟(jì)的低位復(fù)蘇共同推動(dòng)美元指數(shù)上行，大宗商品包括生豬可能進(jìn)入長(zhǎng)期下降通道。

　　B、‘控通脹’仍然是今后一段時(shí)期內(nèi)政府的一項(xiàng)重要工作。

　　C、生豬供給的增加。由于2011年豬市利好，加上國(guó)家政策影響，下半年生豬欄存、母豬欄存都快速上升，2011年11月份（農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）生豬存欄47625萬(wàn)頭、能繁母豬4905萬(wàn)頭。當(dāng)下生豬欄存已超過(guò)09、10年任何月份之?dāng)?shù)，能繁母豬可能也達(dá)到過(guò)去的高頂。當(dāng)然也不排除能繁母豬為了補(bǔ)貼多報(bào)有較大的水份。

　　D、進(jìn)－步加大進(jìn)口。有關(guān)報(bào)道，中國(guó)將在2012年進(jìn)口140萬(wàn)噸豬肉，比2011年增加40萬(wàn)噸。

　　E、‘豬周期’將進(jìn)入下坡通道。

　　F、其它因素…….。不確定因素…….。

　　2）能拉動(dòng)豬價(jià)上漲因素：

　　A、人民生活水平提高，近年來(lái)人均每年消費(fèi)豬肉增加2---3斤。也就是說(shuō)年增2000多萬(wàn)頭。

　　B、豬肉需求因人口增加而呈剛性增長(zhǎng)。

　　C、由于疫病的重創(chuàng)，市場(chǎng)的不穩(wěn)定，打工工資的提升，又有部分散戶放棄養(yǎng)豬退出市場(chǎng)。

　　D、部分養(yǎng)殖戶對(duì)補(bǔ)欄也不太積極，認(rèn)為12年養(yǎng)豬走下坡路風(fēng)險(xiǎn)大，就縮小規(guī)模或休養(yǎng)。

　　E、其它因素…….，不確定因素…….。

　　(二) 預(yù)測(cè)2012年豬價(jià)走勢(shì):

　　1）2012年豬價(jià)起伏不會(huì)太大，在7---9元之間震蕩， 落差2元上下，比2011年小1元左右。年均豬糧比價(jià)在6.5左右，突出個(gè)穩(wěn)字。

　　2）2012年是個(gè)全年盈利年。（兔龍兩年連續(xù)盈利）。

　　3）前高后低、或中低兩頭高v字型的走勢(shì)。

　　4）每頭利潤(rùn)不如2011年，要少200--300元，約2011年一半上下，但對(duì)養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)仍是肥年。

　　5)2012年豬價(jià)在‘豬周期’中的位置：進(jìn)入‘豬周期’的‘下滑期’。

　　6）2012年豬價(jià)四個(gè)季度變化：

　　第一季度（1--3月）豬價(jià)由高走低，今年1月份是在春節(jié)兩頭擔(dān)，豬價(jià)能保持在當(dāng)下9元上下，2月上旬（正月半）可能出現(xiàn)拐點(diǎn)，進(jìn)入平穩(wěn)下降的通道。

　　第二季度（4--6月）應(yīng)是年度間的谷底期，最低月均價(jià)不會(huì)穿過(guò)7元/斤，不至于虧本。

　　第三季度（7--9月）走出低谷，豬價(jià)逐見走高，出現(xiàn)年度間小峰，但豬價(jià)難破年初價(jià)位。

　　第四季度（10--12月）10月份仍照常年會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小谷，年終兩個(gè)月在較高價(jià)位運(yùn)行，價(jià)格還是難破年初。

　　沈陽(yáng)節(jié)后豬肉價(jià)格每公斤直降1元

　　有著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的生豬養(yǎng)殖戶錢景峰告訴記者：“春節(jié)前，生豬的收購(gòu)價(jià)在19.00元/公斤左右，節(jié)后2月13日生豬收購(gòu)價(jià)17.00元/公斤，別看就差不到一個(gè)月的時(shí)間，這生豬的收購(gòu)價(jià)格每公斤就降了2塊錢，相當(dāng)于降了一成多。”

　　由于2011年養(yǎng)豬效益好，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的積極性高，今年的生豬供應(yīng)將比去年有所增加，但豬價(jià)也將在2011年的基礎(chǔ)上略有回落，但整體仍將保持在均衡水平以上的區(qū)間，預(yù)計(jì)出欄肉豬價(jià)格將長(zhǎng)期保持在14-17元/公斤之間。

　　生豬收購(gòu)價(jià)格的下降，很快就傳導(dǎo)至零售市場(chǎng)，記者在肇工農(nóng)貿(mào)大廳里看到，去皮前腿為14.5元/斤，精瘦肉在15元/斤。沈陽(yáng)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，沈陽(yáng)九路、大東等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，2月13日豬腰盤的零售價(jià)格為28.00元/公斤，比前一日下跌了1.41%，但比去年同期還是上浮了20.95%，豬后腿的價(jià)格27.40元/公斤，較前一日價(jià)格下降了1.44%，與去年同期相比價(jià)格漲了15.86%，豬瘦肉零售價(jià)29.00元/公斤，較前日降了0.68%，豬前槽零售價(jià)格28.20元/公斤，下跌了1.40%。而正月十五(2月6日)這天，豬腰盤的零售價(jià)格為29.00元/公斤，豬瘦肉零售價(jià)30.00元/公斤，一周之內(nèi)豬肉零售環(huán)節(jié)每公斤降了1元錢。

　　沈陽(yáng)市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，豬肉價(jià)格節(jié)后下跌的主要原因，主要是由于節(jié)后消費(fèi)明顯減少，受傳統(tǒng)行為習(xí)慣影響，人們?cè)诠?jié)前儲(chǔ)備大量肉，節(jié)后多數(shù)家庭還有剩余，購(gòu)買力下降；同時(shí)，學(xué)校沒有開學(xué)，外地務(wù)工人員沒有返沈，市場(chǎng)需求大幅減少。而相對(duì)于市場(chǎng)需求減弱，豬肉市場(chǎng)供給卻在節(jié)后增大，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出攤率恢復(fù)正常，供應(yīng)量增多，市場(chǎng)供應(yīng)充足。

　　市民張舒文女士表示：“節(jié)后豬肉價(jià)格都會(huì)跌一跌，節(jié)后各家都以清淡為主，有些家庭家中還有存貨，對(duì)豬肉的需求并不會(huì)太大。”

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，人們對(duì)豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬肉價(jià)格有進(jìn)一步回落空間，但人工成本的攀升以及成本油價(jià)格的上調(diào)，一定程度會(huì)抑制價(jià)格回落。

　　雨潤(rùn)利潤(rùn)倒退歸咎傳媒

　　雨潤(rùn)公告稱，預(yù)料截至去年底止年度純利將同比跌約38%，原因主要是「媒體持續(xù)多月之負(fù)面報(bào)道，影響公司商譽(yù)和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于集團(tuán)產(chǎn)品的信任」及原材料，特別是生豬成本的大幅上漲，導(dǎo)致公司去年下半年，尤其是第4季度的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變得「極度艱巨」。公司此前曾表示，受媒體負(fù)面報(bào)道和成本上漲壓力影響??，去年第三季利潤(rùn)按年下降約25%。

　　雨潤(rùn)：負(fù)面報(bào)道損商譽(yù)

　　事實(shí)上，作為有監(jiān)督力量的媒體，對(duì)其負(fù)面報(bào)道始于2011年1月的渭南問題豬肉，9月再次因?yàn)槭萑饩珕栴}，當(dāng)日雨潤(rùn)股價(jià)暴跌16.125%，市值蒸發(fā)近百億元。若按雨潤(rùn)2010年凈利潤(rùn)27.28億元計(jì)算，2011年凈利潤(rùn)約在16.91億元，與該股2011年中期盈利16.09億元對(duì)比，下半年盈利不足1億元。此外，于二級(jí)市場(chǎng)中，在出現(xiàn)渭南問題豬肉期間，有美國(guó)調(diào)查公司渾水公司發(fā)表了有關(guān)雨潤(rùn)食品的負(fù)面報(bào)告，導(dǎo)致對(duì)沖基金大規(guī)模沽空雨潤(rùn)；8月底雨潤(rùn)部分高管，包括祝義亮、葛玉琪、馮寬德等人又離奇大規(guī)模減持，早已令雨潤(rùn)傷痕累累。

　　四川省畜牧經(jīng)濟(jì)暨春季動(dòng)物防疫工作會(huì)議召開

　　2月13日，四川省畜牧經(jīng)濟(jì)暨春季動(dòng)物防疫工作會(huì)議在蓉召開。會(huì)議為20個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣授牌，要求加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省建設(shè)。省委常委、副省長(zhǎng)鐘勉作書面講話，省委常委、省委農(nóng)工委主任李昌平出席會(huì)議并講話，省人大常委會(huì)副主任王宇坤、省政協(xié)副主席陳次昌出席會(huì)議。

　　去年，全省畜牧業(yè)深化試點(diǎn)和提質(zhì)擴(kuò)面工作扎實(shí)推進(jìn)，畜牧業(yè)災(zāi)后恢復(fù)重建任務(wù)順利完成，農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入增加363元，增長(zhǎng)28.8%，是近年來(lái)增幅最大的一年。

　　鐘勉指出，四川省要全面推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)深化試點(diǎn)和提質(zhì)擴(kuò)面，緊緊圍繞“穩(wěn)生豬、調(diào)結(jié)構(gòu)”這根主線，在產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)上取得新突破；把引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的主攻方向，在現(xiàn)代養(yǎng)殖基地建設(shè)上取得新突破；把基地建設(shè)、帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收作為提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的著力方向，在實(shí)施“兩個(gè)帶動(dòng)”上取得新突破；從科技進(jìn)步上找出路，走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、內(nèi)生增長(zhǎng)的發(fā)展道路，在畜牧科技創(chuàng)新推廣上取得新突破；進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)，完善工作機(jī)制，加大工作力度，在畜牧安全發(fā)展上取得新突破。

　　李昌平要求，各地要以畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)推廣為抓手，著力提升科技創(chuàng)新能力、加快科技成果轉(zhuǎn)化、強(qiáng)化技術(shù)推廣服務(wù)、建設(shè)優(yōu)質(zhì)種業(yè)強(qiáng)省，不斷提高畜牧科技核心競(jìng)爭(zhēng)力，加快優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省建設(shè)。

　　四川豬肉價(jià)格節(jié)后連續(xù)兩周下降

　　“四川豬肉零售均價(jià)下調(diào)0.32元/公斤！”這是春節(jié)后四川豬肉連續(xù)兩周“跳水”。近日，四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2月上旬，四川生豬飼料均價(jià)繼續(xù)高位調(diào)整。肥豬、后備母豬和豬肉零售均價(jià)分別下調(diào)0.29元/公斤、10.00元/頭和0.32元/公斤。

　　昨日，四川省畜牧食品局信息中心錢亮在接受成都商報(bào)記者采訪時(shí)表示，豬肉價(jià)格下降的主要原因是需求量減少。“預(yù)計(jì)正常性小幅下調(diào)會(huì)持續(xù)到5月1日。”

　　春節(jié)過(guò)后，成都市豬肉市場(chǎng)需求不振，主城區(qū)豬肉整體價(jià)格回落。昨日，成都商報(bào)記者走訪了主城區(qū)菜市場(chǎng)和各大超市，安居天涯菜市場(chǎng)的豬肉攤門可羅雀，王府井、伊藤洋華堂超市鮮肉區(qū)的購(gòu)買者屈指可數(shù)。

　　“春節(jié)前每斤豬肉可賣到16元/斤左右，近日只能賣到15元/斤，最大差價(jià)達(dá)到了1元。”成都商報(bào)記者從安居天涯菜市場(chǎng)了解到，排骨17元/斤-18元/斤、五花肉15元/斤、鮮豬肉15元/斤-16元/斤……一位豬肉攤販告訴記者，相比春節(jié)前，近兩個(gè)星期以來(lái)，客流量大大減少，每日銷售量由整頭生豬降至不足半頭。

　　對(duì)此，四川省畜牧食品局信息中心錢亮在接受成都商報(bào)記者采訪時(shí)表示，豬肉價(jià)格下降的主要原因是需求量減少。“春節(jié)前大家都趕制腌臘食品，而這些食品到現(xiàn)在還沒有完全消化。”

　　“野豬王”周光德：將綠色野豬肉擺上百姓餐桌

　　從曾經(jīng)端鐵飯碗的“教書匠”到如今擁有2000萬(wàn)資產(chǎn)，野山豬存欄量達(dá)1萬(wàn)6千多頭，資陽(yáng)“野豬王”周光德的創(chuàng)業(yè)故事成為行業(yè)中的一個(gè)傳奇。

　　今年45歲的周光德1987年畢業(yè)于資陽(yáng)師范學(xué)校，畢業(yè)后曾在雁江幾所中學(xué)任教。

　　90年代，正值改革開放創(chuàng)業(yè)大潮，周光德下海辦企業(yè)。其后十多年，周光德先后搞過(guò)養(yǎng)殖、種植，創(chuàng)辦過(guò)燃?xì)夤?、從事過(guò)水果、藥材等貿(mào)易，小有成就。2007年，周光德感覺傳統(tǒng)行業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越處于弱勢(shì)，便開始思考轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)型。一次偶然的機(jī)會(huì)，周光德到了當(dāng)時(shí)最大的野山豬專業(yè)合作社——遼寧博惠特種野山豬專業(yè)合作社簡(jiǎn)陽(yáng)分社考察。通過(guò)半年的考察，周光德堅(jiān)定信心：無(wú)論從喂養(yǎng)成本、市場(chǎng)需求、豬肉價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)情況方面，野山豬都遠(yuǎn)勝于普通商品豬。而此時(shí)我市正實(shí)施“千萬(wàn)工程”，有關(guān)發(fā)展生豬養(yǎng)殖的利好消息接踵而來(lái)，由此更堅(jiān)定了他發(fā)展野山豬養(yǎng)殖的決心。

　　2008年，周光德多方籌資，與合伙人創(chuàng)立四川千家萬(wàn)富生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司。公司從東北引進(jìn)100余頭優(yōu)良野山豬種，在寶臺(tái)鎮(zhèn)建立起一個(gè)小型養(yǎng)殖基地，而后又不斷引進(jìn)豬種，擴(kuò)建基地，將資金源源不斷地投入到這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)中。

　　“最難的時(shí)候也沒有想過(guò)放棄。公司同許多微小企業(yè)一樣，面臨著原材料、人員成本上升、融資難等困境。先前買的100頭種豬產(chǎn)的崽不舍得賣，因?yàn)閺耐獾匾M(jìn)種豬非常貴，而野山豬一年只繁殖一次，產(chǎn)崽少，生產(chǎn)周期又長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，只有將豬崽養(yǎng)大成為新的種豬。公司想發(fā)展壯大，滿足市場(chǎng)需求，就必須先經(jīng)過(guò)這個(gè)冷酷的繁殖期。”周光德說(shuō)，一方面是持續(xù)的資金投入，一方面又不能大量售出回籠資金。融資難，成為周光德當(dāng)時(shí)最大的困擾，每天五六千的投入讓周光德備感吃力，但懷著對(duì)理想的追求，周光德硬是咬牙挺了過(guò)去。

　　現(xiàn)在，四川千家萬(wàn)富生態(tài)農(nóng)牧科技有限公司在內(nèi)江、廣安、阿壩等地都建有基地。采取公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)管理方式保障農(nóng)戶效益，帶動(dòng)農(nóng)民增收。同時(shí)實(shí)行統(tǒng)一品種、技術(shù)、防疫、保險(xiǎn)、回購(gòu)、屠宰加工、銷售等“八統(tǒng)一”模式保障野豬肉品質(zhì)和安全。目前,周光德的養(yǎng)殖場(chǎng)已有存欄豬1萬(wàn)6千頭，已先后出欄3000頭野山豬。這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足如雪花般飛來(lái)的訂單需求。

　　“經(jīng)過(guò)沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)的科學(xué)家檢測(cè)，我們養(yǎng)殖的625特種野山豬含有17種氨基酸，豬肉中的亞油酸含量高達(dá)17‰，是家豬的2.5倍。而且不添加任何抗生素、催長(zhǎng)素及化學(xué)制品，因此肉中無(wú)任何藥物殘留，野山豬養(yǎng)殖已被國(guó)家科技部列為‘星火’計(jì)劃推廣項(xiàng)目。”周光德說(shuō)，野山豬肉有利于人們的健康，可減少人們因吃普通豬肉得“三高”的機(jī)率，發(fā)展這個(gè)行業(yè)是件于國(guó)于民的好事，自己會(huì)一直堅(jiān)持下去，將綠色野豬肉擺上百姓的餐桌，給人們帶來(lái)健康的飲食。

2012年02月14日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年02月14日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年02月14日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）