2011年,錦州出口香港地區(qū)鮮雞蛋553批、9798噸,貨值1454.3萬(wàn)美元,同比分別增長(zhǎng)54.9%、46.2%、77.3%。
為使香港市民吃上“放心蛋”,遼寧錦州檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)把鮮雞蛋出口質(zhì)量關(guān),確保安全。一是加強(qiáng)飼養(yǎng)場(chǎng)源頭管理,對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中使用的疫苗、獸藥、飼料等嚴(yán)加監(jiān)管,幫助企業(yè)建立健全投入品進(jìn)貨核查和使用記錄制度。二是大力推行“公司+備案養(yǎng)殖場(chǎng)+標(biāo)準(zhǔn)化”的監(jiān)管模式,建立質(zhì)量可追溯和責(zé)任可追究體系。三是采用與出口企業(yè)簽訂“質(zhì)量控制責(zé)任狀”等方式,強(qiáng)化企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和管理水平。四是加強(qiáng)對(duì)出口鮮雞蛋的生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,清除監(jiān)管漏洞。五是嚴(yán)格進(jìn)行出口動(dòng)物源性食品殘留物質(zhì)抽樣及監(jiān)測(cè),促進(jìn)了錦州鮮雞蛋出口香港數(shù)量的大幅增長(zhǎng)。
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