“假雞蛋打到碗里,雞蛋黃黏在一起,用筷子攪動(dòng)也不會(huì)散開,只會(huì)出現(xiàn)一塊一塊的固體。最重要的是,真雞蛋的蛋清會(huì)是乳白色,假雞蛋由于用了檸檬黃色素,蛋清也是橘黃色。”賀君說。
“江湖”傳聞,有種雞蛋是假的,它不是母雞下的,而是純?nèi)斯ぶ圃斓?。如今,這種“假雞蛋”現(xiàn)身山東煙臺(tái)。
元旦期間,張女士像平常一樣出門買雞蛋,不料買到手的卻是一批不平常的雞蛋。這些雞蛋從外表上看,無論是大小、形狀還是顏色都跟真雞蛋一模一樣,就是聞起來隱約有股化工味兒。
市民質(zhì)疑:煮完雞蛋鍋底出現(xiàn)白色粉末
張女士?jī)鹤舆€在上學(xué),每天早上她都會(huì)煮個(gè)雞蛋,讓兒子補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。張女士居住的小區(qū)門口,經(jīng)常有個(gè)老太太挎著籃子賣雞蛋。“一方面覺得可以省去往超市、菜市場(chǎng)跑的麻煩,另一方面感覺老太太也不容易,大冷天的凍得手通紅。”張女士說,攤上的雞蛋比超市稍微便宜一些,一斤在4塊2毛錢左右,第一次買了20塊錢的雞蛋后,老太太還送她1個(gè)“雞蛋”,她當(dāng)時(shí)還覺得老太太很大方。
“前前后后加起來買了3次,總共100多塊錢的。”張女士說,自己其實(shí)不愛吃雞蛋,都是孩子再吃,也沒發(fā)現(xiàn)什么異常。有一天早上煮完雞蛋沒來得及刷鍋就去上班了,晚上回家發(fā)現(xiàn)鍋底有一層白色的粉末,這引起了張女士的懷疑。“聽說現(xiàn)在有假雞蛋,蛋殼里面有石膏粉,會(huì)不會(huì)這就是假雞蛋呢?”張女士越想越不對(duì)勁,煮了一個(gè)雞蛋嘗嘗,發(fā)現(xiàn)也能吃出雞蛋味道,放在嘴里嚼,口感也差不多,就是隱約有點(diǎn)化工原料的味道。
張女士沒敢告訴兒子,怕引起他的恐慌。為了確定雞蛋都低有沒有問題,拿著剩下的6個(gè)雞蛋來到了報(bào)社。
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