春節(jié)臨近，受傳統(tǒng)消費旺季影響，兩廣優(yōu)質(zhì)肉雞自去年國慶價格普跌之后，價格開始回升，部分高檔肉雞較一個月回升1元/斤。不過近期香港暴發(fā)了禽流感疫情，深圳亦報告一例人感染禽流感死亡病例，一時間禽流感陰霾重重，養(yǎng)殖戶近期補欄謹(jǐn)慎，雞苗價格跌入谷底。
據(jù)了解，2011年國慶節(jié)過后，無論是快大黃雞、麻黃雞還是優(yōu)質(zhì)黃雞紛紛跌破成本線。肇慶靈蓮畜牧有限公司總經(jīng)理張斌介紹，春節(jié)臨近，受傳統(tǒng)統(tǒng)消費旺季影響，麻黃肉雞從5.6元/斤漲回7.0—7.5元/斤接近成本線，部分高檔優(yōu)質(zhì)雞甚至有8.3—8.5元/斤，利潤頗豐。記者了解到，市場上知名品牌肉雞如信宜懷鄉(xiāng)雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞、胡須雞等優(yōu)質(zhì)雞回漲到比較高的價格。
雖然香港近期公布了禽流感疫情，深圳亦報告一例人感染禽流感死亡病例，但隨著消費者對禽流感了解深入，人禽流感病例對消費市場已無太大影響。廣西玉林水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會會長龐宏志介紹，與2005年禽流感暴發(fā)不同，兩廣肉雞行情僅在香港報告禽流感疫情當(dāng)天回落0.1元/斤，后期又穩(wěn)步回升。他說，氣溫下降帶來肉類消費旺季，以及春節(jié)臨近是優(yōu)質(zhì)雞消費大增的主要原因，每年春節(jié)期間優(yōu)質(zhì)雞的消費量及價格都有所增長。不過今年的價格較往年要差。龐宏志反復(fù)強調(diào)行業(yè)適當(dāng)控制規(guī)模的重要性，麻黃肉雞至今仍在成本線下，就是家禽企業(yè)盲目擴張的惡果。“雖然現(xiàn)在還沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但從各方初步反映看，種雞存欄數(shù)據(jù)已經(jīng)非常接近2008年歷史高峰。”對于后市是否陷入2009年的惡心競爭，龐宏志表示擔(dān)憂。
存欄劇增帶來價格低迷已在快大黃雞市場有所體現(xiàn)，佛山南?？齑簏S雞養(yǎng)殖大戶霍銘介紹，國慶后快大黃肉雞從6元/斤降到4.6元/斤，低迷行情已持續(xù)至今，甚至出現(xiàn)過3.4—3.5元/斤低谷，而養(yǎng)殖成本是5元/斤，普遍虧損1.2-1.5元/斤。“下半年雞場共出欄9萬只，虧損嚴(yán)重。”霍銘告訴記者。
不過，在雞苗市場，禽流感所帶來的影響完全不同。張斌介紹，疫病情況是養(yǎng)殖戶考慮補欄的必要因素之一，他介紹，快大黃雞苗僅有0.5元/羽，麻黃2.3元/羽，優(yōu)質(zhì)黃1.5元/羽，均在成本線以下，雞苗銷量不大。可見疫情帶來的壓力巨大，養(yǎng)殖戶補欄謹(jǐn)慎。
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