1月6日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2011年第53周生豬市場價格一覽

　　一、本周生豬價格略有上漲

　　本周生豬價格較上周小幅上漲，周平均價格17.21元/千克，較上周上漲0.06元/千克，環(huán)比上漲0.33%。（見圖1）

　　各個地區(qū)本周生豬平均價格由高到低依次排序為：華北17.67→西北17.54→華中17.39→東北17.31→西南17.00→華東16.67→華南16.43。

　　各個地區(qū)本周生豬平均上漲幅度由大到小依次排序為：華東+0.15→東北+0.12→華中+0.10→西北+0.06→西南-0.02→華西-0.04→華北-0.11。

　　二、豬糧比小幅上漲

　　在玉米價格下跌的影響下，豬糧比也小幅上漲，本周平均價格7.89∶1，環(huán)比上漲2.46%。（見圖2）

　　三、全國豬肉價格稍有上漲

　　本周豬肉平均價格25.99元/千克，較上周上漲0.04元/千克，漲幅為0.14%。（見圖3）

　　美國限制在畜牧業(yè)使用頭孢菌素類抗生素

　　美國聯(lián)邦藥物管理部門日前正式限制在畜牧生產(chǎn)中使用頭孢菌素類抗生素，被禁用該類抗生素的動物包括牛、豬、雞以及火雞。管理部門表示，這類抗生素的使用有可能增大人類感染具有抗藥特性的細菌的風險。

　　實際上，F(xiàn)DA早在2008年就頒布了這條措施，但由于遭到來自獸醫(yī)、農(nóng)戶和藥廠的聯(lián)合抵制，被迫撤銷禁令。現(xiàn)行的法規(guī)允許獸醫(yī)使用這類抗生素來治療患病動物，但一些治療形式卻沒有得到FDA的明確許可。同時，獸醫(yī)還可酌情將這類藥物應(yīng)用于一些小規(guī)模生產(chǎn)的動物，比如鴨子和兔子。不過，法規(guī)明確禁止向雞蛋中注射頭孢菌素，也不允許對牛只和生豬進行長期、大劑量的注射治療。

　　FDA食品執(zhí)行專員Michael R. Taylor表示，他們相信此舉能夠保證抗生素的有效性，保護人類和動物的健康。

豬肉價格節(jié)前小漲 1.6萬噸儲備豬肉近期將投放

　　龍年春節(jié)越來越近了，豬肉又進入傳統(tǒng)的銷售旺季。受這一因素影響，島城的豬肉價格自去年12月10日前后開始止跌上揚，截至1月5日，每公斤最低漲了1元，最高漲了2.8元。豬肉零售價的上漲，也帶動了生豬出欄價格，每斤收購價格8.6元，比去年高出三成左右。不過，市民可以放心的是，島城已開始大量投放豬肉和生豬儲備，預(yù)計春節(jié)前肉價不會大漲了。

　　一天就賣2271頭生豬

　　1月5日下午3時許，在新貴都集貿(mào)市場豬肉銷售區(qū)，攤主宋明理一直閑不住，他高興地說，現(xiàn)在豬肉很好賣，一天能賣夏天好幾天的量。在寧夏路大潤發(fā)超市，豬肉專柜更加紅火，市民個個推著購物車排起長隊。“臨近年關(guān)，市民對豬肉的需求大增，基本都是來置辦年貨的。”銷售人員說，他們近期推出了優(yōu)惠活動，價格比農(nóng)貿(mào)市場要便宜，所以每天的銷量都非常大。

　　據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計，豬肉消費旺季正式到來，上個月生豬日均上市量達到2271頭，環(huán)比上漲45.7%。

　　豬前后肘漲幅最大

　　“買豬肉的多了，價格也漲了不少。”市民趙大媽給記者算了筆賬，她的家人比較喜歡吃燉肘子，五口人一頓要吃掉4斤左右，目前肘子每斤零售價比上個月貴了近兩元，一頓下來比以前多花七八元。

　　根據(jù)城陽、撫順路、華中三大批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，去年12月10日前后，豬肉批發(fā)價止住跌勢，并一直漲到現(xiàn)在。其中，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場的豬肉批發(fā)均價，去年12月12日為22.2元/公斤，今年1月5日漲到23.4元/公斤；華中蔬菜批發(fā)市場的豬肉批發(fā)均價，去年12月7日為22.2元/公斤，今年1月5日漲到23.6元/公斤。

　　在城陽蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場，精豬肉、五花肉、豬肋排從去年12月9日的28元/公斤，漲到今年1月5日的29元/公斤，漲幅3.57%；豬白條從22.6元/公斤漲到了24元/公斤，漲幅6.19%；豬大排從24元/公斤漲到26元/公斤，漲幅8.33%；豬前肘、豬后肘漲幅最大，從24.2元/公斤漲到27元/公斤，漲幅11.57%。

　　預(yù)計春節(jié)前不會大漲

　　為保證節(jié)日期間市場供應(yīng)充足，自去年12月26日至今年2月6日，市商務(wù)局預(yù)計組織投放豬肉儲備1.6萬噸，去年12月26日至今年3月31日投放2萬頭生豬活體儲備(折合1000噸)，儲備生豬交由定點屠宰企業(yè)分批屠宰，再由指定地點批發(fā)。

　　“雖然春節(jié)期間豬肉需求量大增，但生豬也在這期間集中出欄，更重要的是儲備肉和儲備活體豬投放市場，一定程度上將平抑豬肉價格。”膠州市營海鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶鄭方玉分析，目前市場供需基本平衡，預(yù)計春節(jié)期間生豬收購和豬肉零售價格變動不會太大，每斤可能有一兩毛錢的漲幅。

豬霉菌毒素中毒和細菌病毒混合感染的診斷技術(shù)

　　一、發(fā)病癥狀

　　不同年齡的豬只發(fā)病癥狀表現(xiàn)各不相同，哺乳仔豬表現(xiàn)為下痢、高燒39．5℃～43℃，皮膚蒼白、精神沉郁、部分仔豬出現(xiàn)中樞神經(jīng)癥狀，頭彎向一側(cè)，頭頂墻壁，數(shù)天內(nèi)死亡。發(fā)病率90％左右，死亡率高達80％～90％；斷奶仔豬高燒不退，41℃左右，消瘦、精神沉郁、黃疸、呼吸困難、采食量低，發(fā)病率30％～50％，死亡率也很高，耐過豬多為僵豬，生長緩慢。部分母豬和中、大豬的耳、四肢內(nèi)側(cè)和腹部皮膚出現(xiàn)紅斑及出現(xiàn)黃疸、貧血等癥狀等。發(fā)病母豬高燒不退，體溫40～43℃，食欲降低、毛孔出血、皮膚蒼白、尿液發(fā)黃個別母豬拉血紅蛋白尿。

　　二、病理變化

　　病豬毛孔出血，皮下水腫，皮下脂肪黃染，肝臟實質(zhì)變性，肝臟色黃，腫大而質(zhì)脆，肺臟腫大出血，喉頭、腎臟、膀胱有出血點，脾臟有出血點，邊緣有梗死灶，淋巴結(jié)腫大，出血，結(jié)腸粘膜有水腫出血現(xiàn)象，回盲瓣出血腫大。

　　三、診斷：

　　經(jīng)臨床診斷和經(jīng)實驗室檢驗，確診為豬黃曲霉毒素中毒、豬瘟、附紅細胞體、傳染性胸膜肺炎、豬圓環(huán)病毒、藍耳病混合感染。

　　百億疫苗市場擴容提速

　　2011年12月30日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《疫苗供應(yīng)體系建設(shè)規(guī)劃》。該規(guī)劃指出了目前我國疫苗供應(yīng)體系中存在的一些問題，如傳染病監(jiān)測預(yù)警水平低、研發(fā)能力相對落后和規(guī)?；a(chǎn)能力弱等。同時，該規(guī)劃稱，將著力實現(xiàn)疫情監(jiān)控及疫苗研發(fā)、生產(chǎn)、流通、接種、儲備、監(jiān)管各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)發(fā)展，重點建設(shè)5類項目，并對疫苗重點項目安排了約94億元的中央財政支持。這對中國的疫苗行業(yè)是實質(zhì)性利好。

　　中國疫苗市場空間巨大

　　我國是世界人口大國，也是世界疫苗產(chǎn)品的最大生產(chǎn)國和使用國。有數(shù)據(jù)顯示，我國每年出生嬰兒超過1500萬，存在著巨大的兒童免疫接種市場。另外，據(jù)某醫(yī)院病理學教授介紹說，以我國目前東部和中部的人口稠密的現(xiàn)狀，傳染病大規(guī)模流行的危險性較高，疫苗能夠?qū)Υ似鹩行Ф糁频淖饔谩?/p>

　　根據(jù)南方所以及安信證券研究中心資料，目前世界人均疫苗為30元/人，而中國僅為5元/人，還有很大的提升空間。湘財證券研究報告顯示，2010年國內(nèi)疫苗行業(yè)的市場規(guī)模在100億元左右，卻僅占國內(nèi)醫(yī)藥市場規(guī)模的1%，遠低于國際2.6%的水平。另有醫(yī)藥分析人士表示，中國的疫苗企業(yè)多達30多家，行業(yè)集中度比較低，創(chuàng)新和研發(fā)能力距離國際水平還有一定差距。根據(jù)W H O的統(tǒng)計，全球疫苗市場85%左右的份額基本被葛蘭素史克、賽諾菲-巴斯德、默克、輝瑞和諾華這五家跨國制藥巨頭瓜分。因此疫苗行業(yè)未來會面臨大整合。

　　外資布局中國疫苗業(yè)

　　據(jù)介紹，直到本世紀初期，出于國家安全和市場的可控性考慮，外資對中國疫苗市場幾乎無從下手。然而，隨著SA R S、禽流感等新型傳染病的威脅等因素的增加，使得政府對傳染性的疾病預(yù)防越來越重視，另外，普通老百姓的防病意識也不斷增強，越來越多人愿意自費去接種疫苗，這就使得中國疫苗行業(yè)有了新的發(fā)展。特別是在2008年，卡介苗和脊灰疫苗首次出現(xiàn)在國家“鼓勵外商投資產(chǎn)業(yè)目錄”中，這讓外資藥企嗅到了機會。

　　葛蘭素史克、賽諾菲-巴斯德和諾華這三家疫苗巨頭都先后在中國有比較大的動作，包括成立合資企業(yè)，建生產(chǎn)基地等及收購本地疫苗企業(yè)等。此外，國外的風險投資基金也盯上了這個領(lǐng)域。世界著名的醫(yī)藥生物投資公司V ivoV entures就投資了長春長生生物，而某大型外資PE的相關(guān)人士對記者透露，該公司2011年的工作重點之一就是考察調(diào)研中國的疫苗生產(chǎn)企業(yè)。

　　政府力量是主導推動力

　　有醫(yī)藥行業(yè)的投資者對南都記者表示，《疫苗供應(yīng)體系建設(shè)規(guī)劃》才剛發(fā)布，具體仍在研究當中。疫苗是與國計民生關(guān)系密切的特殊商品，因此各種可能的推動因素中，政府的力量是最主要的，該規(guī)劃的發(fā)布，進一步打開了疫苗市場的上升空間。該投資者認為這份規(guī)劃最重要的是給出了未來10年疫苗行業(yè)發(fā)展目標，并對疫苗重點項目安排了約94億元的中央財政支持，這意味著未來疫苗市場將大幅擴容，投資者則明確了投資方向。

　　福建最貴豬肉268元/斤

　　“門外漢”高價養(yǎng)豬

　　從沒養(yǎng)過豬的蔡樹銘，現(xiàn)在是福建趴趴跑生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司的副總經(jīng)理。而說到養(yǎng)豬的原因，蔡樹銘說，是以前一幫朋友常常一起到處去找土豬肉吃，結(jié)果，吃著吃著，就吃出生意來了。經(jīng)過多次考察，他們發(fā)現(xiàn)，目前，中國肉類市場還處于一個相對粗放型的階段，但潛力非常大，很值得投資。他們隨即開始養(yǎng)豬之路。

　　而為了把養(yǎng)豬生意做好，蔡樹銘親自去農(nóng)貿(mào)市場賣了三個月豬肉，“很累，但收獲很大”。蔡樹銘的公司成立于2011年1月，養(yǎng)豬場位于漳州，有1000多畝，總投資達到1億多元。據(jù)悉，在這個養(yǎng)豬團隊中，有10多個核心團隊，但包括蔡樹銘在內(nèi)，90%的人都從沒養(yǎng)過豬——不少是房地產(chǎn)商、教師、服裝及飲料行業(yè)的從業(yè)人員。該公司不少管理層自嘲，他們是“一群‘非專業(yè)’人在做一件專業(yè)事。”

　　據(jù)悉，該公司出產(chǎn)的豬肉普遍比市場上貴1倍多，其中，精制瘦肉33.8元/斤；精制排骨49.8元/斤；而“五星級雪花肉”售價更是達268元/斤，稱為福建最貴的豬肉。

　　不過，他們并非“孤軍奮戰(zhàn)”。據(jù)廈門都會俱樂部青藤閣餐廳相關(guān)負責人介紹，眼下越來越多“非專業(yè)”出身的投資者開始瞄上養(yǎng)豬行業(yè)。據(jù)外地媒體報道，在南京，去年至少有10位房地產(chǎn)商在生豬養(yǎng)殖上有了實質(zhì)性舉措。

　　前景好風險也要防

　　對越來越多“非專業(yè)”人士轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬的原因，業(yè)內(nèi)人士認為，首先是市場需求，由于人們對食品安全越發(fā)重視，讓資本看到了這塊商機。數(shù)據(jù)顯示，中國每年消費豬肉約5000萬噸，其中國家儲備估計只占0.4%，這意味著缺口要依靠豬農(nóng)、養(yǎng)豬企業(yè)甚至進口來解決。

　　一位地產(chǎn)界人士湯先生表示：“這是關(guān)系到老百姓一日三餐的行業(yè)，現(xiàn)在政府鼓勵都很支持，特別是2010年的‘瘦肉精事件’后，越來越多人看好生態(tài)豬肉市場。”

　　不過，前景雖好，風險也不容小覷。“近年來，肉價時漲時跌，很多廈門本地的豬農(nóng)虧過好幾回。”廈門圓香黑豬肉相關(guān)人士告訴記者，對于這些投資者而言，如果遇到豬價暴跌，他們的養(yǎng)豬熱情將很難一直維系。

　　在廈門市畜牧行業(yè)協(xié)會會長李明星看來，實際上養(yǎng)殖行業(yè)很有風險：資金需求量大，回收周期長，加上外地豬肉對本地行情的沖擊，導致豬肉價格時常出現(xiàn)波動，行業(yè)門檻相當高。他同時也指出，豬肉一天一個價，但是豬肉制品卻能維持固定價格。如果投資者能把肉變成肉制品，則賺錢的把握會大很多。

　　煙臺出惠農(nóng)新政 能繁母豬每頭每年補助百元

　　“從今年起，用3年時間，在煙臺市深入開展生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建活動，市財政采取以獎代補的方式，每年扶持10個規(guī)模養(yǎng)豬場，每場給予10萬元的獎勵，用于規(guī)模養(yǎng)豬場的標準化改造和建設(shè)。”煙臺市商務(wù)局市場秩序與運行科科長王春杰介紹。

　　不僅如此，王春杰還告訴記者，煙臺市還將實施能繁母豬飼養(yǎng)補貼制度，是保護生豬生產(chǎn)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對所有飼養(yǎng)能繁母豬場（戶），按每頭每年100元標準給予補貼，補助資金由省級以上財政負擔20%，市級財政對困難縣市區(qū)給予適當補助，其余由縣級財政負擔。

　　另據(jù)了解，今后我市還將對從事生豬養(yǎng)殖、加工的國家級和省級龍頭企業(yè)以及原種種豬場、地方資源場“另眼相待”：銀行已經(jīng)發(fā)放但尚未到期的流動資金貸款，可適當延長還款期限。各級財政對符合條件的企業(yè)要優(yōu)先安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)貸款貼息。

1月6日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價17.04元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價17.00元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價17.00-17.20斤，衡陽、永州等地生豬出欄價17.00元/公斤，1月5日全國生豬出欄均價17.34元/公斤，全國豬糧比7.63:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國內(nèi)方面，日前國家發(fā)改委會同國家糧食局、財政部、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行聯(lián)合下發(fā)通知，安排部署國家臨時存儲玉米收儲工作。通知明確，國家臨時存儲玉米掛牌收購價格(國標三等質(zhì)量標準)為：內(nèi)蒙古、遼寧1.00元/斤，吉林0.99元/斤，黑龍江0.98元/斤，相鄰等級之間差價按每市斤0.02元掌握;收購期限為2011年12月14日至2012年4月30日;收購入庫的玉米為2011年國產(chǎn)新玉米，符合國標等內(nèi)品質(zhì)量標準。

　　豆粕方面：

　　南美是美國出口商面臨主要競爭對手，該地區(qū)減產(chǎn)意味著美國大豆的需求可能會上升。大豆產(chǎn)品期貨收盤漲跌互現(xiàn)，豆粕期貨追隨大豆期貨的漲勢，因南美作物存在不確定性。豆粕還受國內(nèi)需求改善的樂觀前景的支持。

　　盤面分析：

　　周四，國內(nèi)商品期貨普遍上漲，除白糖走勢耀眼外，滬金、化工品亦有不錯漲幅。受政策利好消息影響，鄭糖小幅高開后一路上揚，盤中走勢瘋狂一度逼近漲停，截止收盤，鄭糖主力合約1209報6271元，漲幅3.98%。而近期持續(xù)走弱的橡膠早盤跳空低開，在創(chuàng)下年內(nèi)新低后震蕩回升，盤中翻紅小幅上漲。

　　御邦交易所商品合約今日漲跌互現(xiàn)，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202延續(xù)近期頹勢，今日小幅高開，隨即開始下探，一度探出近期新低3400，隨后經(jīng)過激烈爭奪后，略有反彈，最終小漲收盤。收盤上漲4元/200公斤，漲幅0.11%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日普遍震蕩。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203今日小幅高開，隨即開始上沖，之后逐波回落，最終以小漲收盤。收盤上漲5元/100公斤，漲幅0.34%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

貴陽供應(yīng)3.2萬頭豬確保春節(jié)供應(yīng)

　　5日，記者從貴陽市農(nóng)委獲悉，為應(yīng)對雪凝天氣，確保春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)總量充足、價格平穩(wěn)，有關(guān)部門已制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，安排存欄待宰生豬3.2萬頭。

　　據(jù)了解，貴陽市居民日需蔬菜、生豬、禽蛋、肉雞分別在1200噸、2600頭、90噸、4萬羽左右，一旦貴陽遇雪凝等極端天氣，市農(nóng)委將安排可調(diào)控養(yǎng)殖基地存欄待宰生豬3.2萬頭，家禽440萬羽，禽蛋0.6萬噸，牛奶0.8萬噸，隨時調(diào)運。蔬菜方面，小白菜、蓮花白、生菜、菠菜、白蘿卜、青菜等葉菜類每天上市量800噸左右，確保供應(yīng)充足。

　　市農(nóng)委相關(guān)負責人介紹，按照“保供應(yīng)、穩(wěn)物價、惠民生”的要求，從元月8日—18日，元月14日—18日分別在省展覽館和老客車站組織舉辦兩場“兩節(jié)”農(nóng)副產(chǎn)品直銷會的同時，力爭元月中旬分別在小河、白云開設(shè)社區(qū)直銷店5家，在貴陽遭受雪凝氣候情況下，啟動農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品直銷，平抑菜價。

　　全國出欄肉豬均價漲勢緩慢

　　豬價形勢：今日全國出欄肉豬均價漲至17.34元/公斤，去年同期為13.52元/公斤，同比漲28.3%。豬肉價格至26.8元/公斤,去年同期為21.48元/公斤，同比漲24.8%。仔豬均價28.61元/公斤，同比漲58.1%。母豬1776元/頭，同比漲22.5% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為6.13:1，豬糧比價7.92:1，同比漲18.7%、15.4%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利578元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.19元/公斤、1.75元/公斤、2.83元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價降至3.18元/公斤，玉米、配合料價同比分別為11.2%、8.0%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差9.46元/公斤，流通屠宰環(huán)節(jié)毛利潤156元/頭，同比分別為18.8%、-6.3%。

　　soozhu觀點：今日全國出欄生豬均價至17.34元/公斤，較昨日繼續(xù)平穩(wěn)微張，整體走勢依然低于預(yù)期。目前已處于節(jié)前出欄高峰期，雖然屠宰企業(yè)收購積極性較高，但整體而言生豬供應(yīng)依然充裕，加之政策大力調(diào)控，短期內(nèi)豬價繼續(xù)上漲空間有限。

　　江蘇淮安市豬肉價格保持穩(wěn)定

　　淮安市豬肉價格已經(jīng)連續(xù)多日保持穩(wěn)定，自上月初市區(qū)精瘦肉、后腿肉、肋條肉從每斤16.00元、15.00元、14.00元分別下降至15.80元、14.80元、13.80元后，一直保持平穩(wěn)至今。

　　作為傳統(tǒng)的豬肉消費旺季，淮安市豬肉價格非但沒有上升，反而略有下降，對此，市價格中心工作人員分析認為，豬肉價格旺季不漲的主要原因是去年上半年出現(xiàn)生豬緊缺、豬肉價格快速上漲后，養(yǎng)殖戶為避免夏季養(yǎng)殖風險，多將補欄時機放在了8—9月份，12月份后，這些補欄的生豬陸續(xù)出欄，市場供應(yīng)得到保證。

　　該工作人員進一步分析，自去年12月份以來，淮安市三元生豬收購價格為每50公斤880元，對應(yīng)的精瘦肉、后腿肉、肋條肉零售價格應(yīng)該在每斤15.00元、14.00元、13.00元以下，由此可見目前豬肉零售價格還有著較大的下降空間。加之目前豬肉消費的主力“灌香腸”已接近尾聲，豬肉銷量減少，價格下降的壓力有所增加。“因此我們預(yù)測1月上中旬，市場豬肉價格將再次有所下降，預(yù)計降幅為每斤0.5元至1元左右。直到臨近春節(jié)時，豬肉價格才會有短暫回升。”

　　今起蘭州市開展春節(jié)前肉品安全專項檢查

　　從今天開始，蘭州市商務(wù)局將展開春節(jié)前肉品安全專項檢查，加強外埠畜禽肉品管理，加大外埠畜禽肉品備案登記，防止不合格肉品流向市場。

　　據(jù)介紹，此次專項檢查的內(nèi)容主要包括畜禽屠宰企業(yè)落實肉品質(zhì)量安全制度、防范肉品非法添加行為、定點屠宰企業(yè)資格證牌的使用管理情況、肉品流向和備案情況、打擊私屠濫宰行為等五個方面。從今日起，檢查組將深入生產(chǎn)一線，現(xiàn)場查看企業(yè)是否嚴格落實畜禽入廠查驗，規(guī)范加工、檢疫檢驗、無害化處理、產(chǎn)品出廠登記、肉品封閉配送六項管理要求。同時對全市13家生豬定點屠宰企業(yè)屠宰的生豬進行“瘦肉精”快速抽檢，并委托中國商業(yè)聯(lián)合會食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對我市、縣（區(qū)）6家定點屠宰廠生產(chǎn)的生豬肉品進行水分、揮發(fā)性鹽基氮等7個項目的法定檢測。核心提示：

　　2011年美國生豬存欄量同比增加2%

　　美國農(nóng)業(yè)部的最新報告顯示， 截止到2011年12月1日，美國生豬存欄量為6590萬頭，同比增長2%，但與9月1日相比則下降了1%。

　　種豬存欄量為580萬頭，同比略有增長，但與2011年第三季度相比略有下降。商業(yè)用生豬的存欄量為6010萬頭，同比增長2%，但比7月至9月間存欄量減少1%。

　　2011年9月至11月間，生豬的數(shù)量為2900萬頭，同比增長2%。哺乳母豬存欄量為289萬頭，同比略有增長。第四季度哺乳母豬數(shù)量占到整個種豬數(shù)量的50%。同一時間，平均母豬產(chǎn)仔量也創(chuàng)歷史新高，為10.02頭，而2010年同期則為9.89頭。

河北唐山:8400多個養(yǎng)殖場建立官方獸醫(yī)室

　　春節(jié)臨近，記者跟隨市食安辦、市動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負責人到灤南縣一養(yǎng)殖場、一屠宰場采訪。據(jù)介紹，全市8400多個豬、牛、羊、禽類養(yǎng)殖場建立了官方獸醫(yī)室。

　　1月5日，記者來到灤南縣京東種豬養(yǎng)殖有限公司，然而在采訪過程中卻沒有看到一頭豬。據(jù)介紹，該公司實施封閉式管理，種豬配種舍、妊娠舍、產(chǎn)仔舍、保育舍等全部實施視頻實時監(jiān)控，工作人員實施駐場作業(yè)。工作人員歸場上班時需要洗澡、消毒，并隔離1天方能進入場區(qū)。在該場的官方獸醫(yī)室，灤南縣司各莊鎮(zhèn)動檢所工作人員正在用萊克多巴胺快速檢測試紙卡對5頭豬的尿樣進行檢測。據(jù)了解，豬在出場前5天要接受瘦肉精類藥物的場方自檢和動檢人員抽檢。

　　唐山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長劉潤東介紹說，目前，我市8400多個豬、牛、羊、禽類養(yǎng)殖場均建立了官方獸醫(yī)室，對企業(yè)生產(chǎn)管理進行監(jiān)督。每批出欄動物在進行動物檢疫的同時開展瘦肉精檢測工作，確保出欄動物安全、無疫。

　　廈門國壽種豬完成抗腹瀉臺系杜洛克種豬選育

　　在農(nóng)業(yè)部2011年“海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作項目”的支持下，廈門國壽種豬開發(fā)有限公司依托臺灣養(yǎng)豬科學研究所先進的養(yǎng)豬技術(shù)，在現(xiàn)有杜洛克群體基礎(chǔ)上，引進部分國內(nèi)大型育種企業(yè)頂尖杜洛克種豬組建育種基礎(chǔ)群，通過顯著降低仔豬腹瀉（其中對大腸桿菌腹瀉100%控制），種豬性能測定和專利基因位點檢測，使斷奶豬死亡率下降1-2%、藥物使用降低10元/頭、斷奶體重提高200-500g/頭、商品豬達標出欄時間縮短2-3天、豬群整齊度提高，每頭改良的核心群種豬的銷售單價可提高約500元/頭。

　　項目完成后，公司建成抗腹瀉杜洛克育種群規(guī)模320頭母豬，每年可為養(yǎng)豬業(yè)提供優(yōu)良抗腹瀉種豬4500頭以上，產(chǎn)值998萬元，直接為養(yǎng)殖戶帶來更高的經(jīng)濟收入，夯實福建種豬業(yè)品牌，提升種豬區(qū)域創(chuàng)新能力，被農(nóng)業(yè)部評為“國家生豬核心育種場”。

　　湖南大康牧業(yè)股份股東所持股份質(zhì)押

　　湖南大康牧業(yè)股份有限公司（以下簡稱 "公司"）于近日收到第三大股東長沙先導創(chuàng)業(yè)投資有限公司（以下簡稱"先導創(chuàng)投"）通知，獲悉先導創(chuàng)投因融資需要，將其所持有的公司有限售條件流通股1,878.208萬股中的939.105萬股向上海國際信托有限公司提供質(zhì)押擔保。

　　上述股份的質(zhì)押登記手續(xù)已于2011年12月27日在中國證券登記結(jié)算有限責任公司深圳分公司辦理完畢，股份質(zhì)押期限自2011年12月27日至《上信信券系列股權(quán)質(zhì)押貸款集合資金信托計劃（上信-FE-0601）上市公司股權(quán)質(zhì)押合同2》到期日止。

　　截至1月4日，先導創(chuàng)投共持有公司股份1,878.208萬股，占公司總股本16,448萬股的11.42%，本次質(zhì)押的939.105萬股占公司總股本的5.71%，累計質(zhì)押比例占公司總股本的5.71%。

2012年01月06日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月06日全國外三元價格排行榜

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2012年01月06日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）