1月5日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2012年生豬行情預(yù)測

　　疾病多發(fā)造成的生豬供應(yīng)短缺影響，2007年中國豬肉進口量開始大幅增長，當年進口豬肉47.3萬噸，比2006年增長115%，而在2000年到2006年，中國豬肉的年進口量一直穩(wěn)定在20萬-30萬噸。此后，2008年中國豬肉進口量又增長93%，2010年則比進口量減少的2009年增長70.8%。 據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副所長王濟民介紹，2011年前9個月中國進口肉已經(jīng)達到87萬噸，相當于2010年全國豬肉消費量的2%，2011年前10個月，我國共計出口豬肉6.93 萬噸，同比下降21.8 %。這一進出口情況分析認為將對市場信心有比較大的影響。從歷史經(jīng)驗推算，肉類供應(yīng)如果增加1%，價格就要下跌約7%，增加2%價格就要下14%，保守點的話也有10%。此前，荷蘭合作銀行的報告也指出，由于疫病影響，中國將在2012年進口140萬噸豬肉，由于全球豬肉貿(mào)易量也就600萬噸，相對于中國年5000萬噸的豬肉消費量太少，且國外可供擴充的豬肉資源并不多，一旦多買的話可能又會使世界豬肉價格“飛”起來。

　　2012年，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局進一步優(yōu)化，綜合生產(chǎn)能力顯著增強，規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高，畜牧業(yè)繼續(xù)向資源節(jié)約型、技術(shù)密集型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全得到保障?！妒逡?guī)劃》到2015年，肉產(chǎn)量達到8 500萬噸、畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達到36%。全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10~15個百分點，年出欄500頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別超過38%和達到50%；畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污無害化處理設(shè)施覆蓋面達到 50%以上。畜禽良種繁育體系進一步健全完善，良種化水平明顯提高。畜牧業(yè)組織化水平進一步提高，農(nóng)民專業(yè)合作組織的經(jīng)營規(guī)模和帶動能力不斷擴大和增強。

　　分析認為，2012豬肉價格走勢成V字形，2月底降至15-16元/公斤，8月立秋后小幅回升。從供給來看，10月末，生豬存欄量和能繁母豬存欄量雙增長市場供給量有后援保障。10月以后，國家儲備肉、進口肉雙投放，養(yǎng)殖戶擔(dān)心價格繼續(xù)下跌將生豬集中投放， 價格回落。從需求看，2011年春節(jié)來得較早，高價位最多維持到二月下旬，一般規(guī)律是春節(jié)后消費淡季，春節(jié)后豬肉消費下降，一直到8月立秋以后價格逐步回升，這是一般的市場規(guī)律。預(yù)測，生豬價格目前16元/公斤多，春節(jié)會漲到到17-18元/公斤，節(jié)后跌到15-16元/公斤，最多跌到15元/公斤，主要原因是成本支撐。8月后價格也不會大幅上漲，理由可回顧07年以來的價格走勢，2012年應(yīng)該基本是比較穩(wěn)定的階段。此外進口對近兩個月豬價下跌影響很大，進口政策是一個不確定因素。

　　據(jù)分析，2011年豬肉價格上漲，刺激養(yǎng)殖戶補欄母豬，將在2012年形成新增供應(yīng)，緩解供需缺口，但最近3個月生豬價格下跌幅度高達18%，遏制了補欄需求，2012年市場還會存在一定供需缺口。在此情況下，2012年豬肉價格起伏不會太大，應(yīng)是一個小幅震蕩回落的過程。同時，2012年養(yǎng)殖戶補欄也不會太積極，這又決定了后年豬肉價格不會太低。由此形成這輪周期的一個新特點行業(yè)盈利期開始延長，進入良性循環(huán)。

　　2011-2012生豬養(yǎng)殖發(fā)展政策分析

　　國家將進一步加大財政支持力度

　　繼續(xù)實施畜牧良種補貼政策，加大補貼力度，擴大補貼范圍，加快畜禽良種化進程。繼續(xù)對畜禽養(yǎng)殖給予補貼，加快推進畜牧業(yè)生產(chǎn)機械化。深入開展畜禽標準化示范創(chuàng)建活動，增加標準化養(yǎng)殖扶持政策投入，推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。加大對畜禽優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的支持力度，擴大生豬調(diào)出大縣獎勵資金規(guī)模和范圍。增加飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管經(jīng)費，加大抽檢頻次，提高飼料質(zhì)量安全水平。繼續(xù)支持開展畜牧業(yè)信息監(jiān)測預(yù)警工作，及時掌握生產(chǎn)、生態(tài)、價格等信息，為宏觀決策提供信息支撐。

　　金融保險政策支持將得到強化

　　運用財政貼息、補助等方式，引導(dǎo)各類金融機構(gòu)增加對畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、流通的貸款規(guī)模和授信額度，鼓勵有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)保基金、擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)；創(chuàng)新金融擔(dān)保機制，支持采取聯(lián)戶擔(dān)保、專業(yè)合作社擔(dān)保等方式，為養(yǎng)殖場戶提供信用擔(dān)保服務(wù)；優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，鼓勵民間資本以多種形式進入畜牧行業(yè)。我國將按照“政府引導(dǎo)、政策支持、市場運作、投保自愿”的原則，穩(wěn)步擴大生豬、奶牛等政策性農(nóng)業(yè)保險試點范圍，探索建立適合我國國情的畜牧業(yè)政策性保險體系，提高畜牧業(yè)抗風(fēng)險能力和市場競爭力，促進畜牧業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展。

　　我國的畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警及宏觀調(diào)控機制將得到健全和完善

　　國家將逐步建立準確高效的生產(chǎn)和市場信息監(jiān)測調(diào)度系統(tǒng)，健全監(jiān)測工作各項管理制度，強化形勢分析研判，完善信息發(fā)布服務(wù)和預(yù)警機制，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，防范市場風(fēng)險。在穩(wěn)定生豬生產(chǎn)方面，進一步完善和落實好防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案；通過必要的政策手段實施生產(chǎn)干預(yù)，積極應(yīng)對市場周期性波動，更好的穩(wěn)定畜禽生產(chǎn)和市場供應(yīng)，保障農(nóng)民的合理收益。

　　畜禽規(guī)模養(yǎng)殖用地管理更加科學(xué)嚴格

　　畜禽規(guī)模養(yǎng)殖用地納入當?shù)赝恋乩每傮w規(guī)劃。設(shè)施農(nóng)用地用途管制將得到加強。畜禽養(yǎng)殖用地將向荒山、荒地、丘陵、灘涂發(fā)展。

　　肉價春節(jié)前難有大漲

　　年關(guān)臨近,市民對豬肉的需求逐漸多了起來。連日來,記者走訪市區(qū)多個商場和農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),雖然豬肉進貨價格上漲,但多數(shù)肉販擔(dān)心漲價影響銷量,寧愿壓縮利潤也要保持零售價不變。業(yè)內(nèi)人士表示,年底豬肉市場比較平穩(wěn),生豬存欄量充足,肉價不會有明顯波動。

　　◎進價雖漲

　　零售價未變

　　3日,石臼市場上肉攤的數(shù)量明顯比往常多了起來,賣肉案板上擺放著肉販精心準備的鮮肉。據(jù)了解,當天豬后肘的價格在14元/斤左右、五花肉13元/斤左右。

　　“最近一段時間豬肉的零售價格一直都沒漲。”石臼市場肉攤攤主孫女士告訴記者,豬肉的零售價格沒有變,但是進貨價卻提高了,白條豬的進貨價格每斤上漲了6毛錢。進貨價格上漲,肉販沒有上調(diào)豬肉零售價格,而是選擇壓縮自己的利潤空間,以此來保證豬肉的銷量。

　　東關(guān)南村市場肉攤攤主許先生說:“現(xiàn)在肉價已經(jīng)很高了,銷量不是很大,如果提高零售價,顧客會更少。”據(jù)了解,上月19日開始到現(xiàn)在,這10多天的時間里,豬肉的提貨價格上漲了三四次,每斤總共漲了5毛錢。

　　“今天早上剛進的豬肉,進貨價是12.1元/斤。”許先生說,他零售的后肘價格是13.5元/斤、五花肉12.5元/斤,后肘、五花肉的利潤分別為1.4元、0.4元每斤,利潤很低,平均起來每斤只賺7毛多。

　　豬肉進貨價提高,肉販壓力不小,采訪中,多位肉販都表示,如果進貨價還是一直漲,那么就也不得不上調(diào)豬肉的零售價了。“現(xiàn)在豬肉進貨價一直在漲,等漲幅到1塊錢的時候,估計就要調(diào)零售了。”石臼市場一肉攤攤主說。

　　◎供應(yīng)充足

　　節(jié)前肉價穩(wěn)定

　　雖然市場零售價變動不大,但今年豬肉價格比去年還是高出不少,臨近年關(guān),不少市民擔(dān)心越是年近,豬肉價格上漲越快。

　　3日,記者咨詢兩城鎮(zhèn)一生豬交易市場負責(zé)人了解到,近期生豬收購價格是雖然上漲,但漲幅很小,每斤漲價在1毛錢左右。

　　“目前生豬的收購價格為7.8元/斤——7.9元/斤,現(xiàn)在市場表現(xiàn)比較平穩(wěn),生豬存欄量充足,春節(jié)前豬肉價格不會有大幅度變動。”該負責(zé)人認為,雖然肉價近期雖有小幅上調(diào),但市場供應(yīng)充足,肉價不會有明顯波動。

　　2012生豬業(yè)四大猜想

　　豬價周期拉長價格難大跌

　　根據(jù)歷史規(guī)律，生豬行情3年為一個周期，2004年、2008年和2011年曾出現(xiàn)了三輪顯著的豬周期。照此推算，今年生豬行業(yè)高盈利，也將對應(yīng)一個母豬補欄高峰期，由此導(dǎo)致供求關(guān)系發(fā)生變化，2012年價格下跌，2013年行業(yè)進入虧損。

　　據(jù)分析，2011年豬肉價格上漲，刺激養(yǎng)殖戶補欄母豬，將在2012年形成新增供應(yīng)，緩解供需缺口，但2011年年末3個月生豬價格下跌幅度高達 18%，遏制了補欄需求，2011年市場還會存在一定供需缺口。在此情況下，2012年豬肉價格起伏不會太大，應(yīng)是一個小幅震蕩回落的過程。同時，養(yǎng)殖戶補欄也不會太積極，這又決定了后年豬肉價格不會太低。由此形成這輪周期的一個新特點行業(yè)盈利期開始延長，進入良性循環(huán)。

　　由此看來，2012年生豬市場下跌行情估計難以持續(xù)。中國生豬預(yù)警網(wǎng)總經(jīng)理馮永輝預(yù)計，出欄肉豬價格將長時間保持15－17元/公斤水平，最低點可能會觸及14元/公斤，最高點可能突破18元/公斤。全年形成“兩頭高、中間低”的價格走勢，即春節(jié)前價格反彈，隨后進入夏季的消費淡季，價格逐漸回落，到了年底又再度上漲。

　　玉米豐收卻難改漲勢

　　2011年以來，玉米價格節(jié)節(jié)攀升，全國玉米均價一度達到創(chuàng)紀錄的2428元/噸，此后從9月底10月初開始價格掉頭下滑，11月18日玉米均價 2297元/噸，較年初同比上漲13.93%，較最高均價下跌5.39%。由此帶來飼料成本高漲，吞食養(yǎng)殖利潤，據(jù)博亞和訊網(wǎng)調(diào)查，2011年飼養(yǎng)一頭豬的成本由先前的1000元/頭增加至1400元/頭。僅因玉米漲價，每頭豬的養(yǎng)殖成本就增加了200元。

　　據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年國內(nèi)糧食生產(chǎn)再獲豐收，其中玉米總產(chǎn)量19175萬噸，比去年增加1450萬噸，增長8.2%。但由于預(yù)期庫存形勢不容樂觀，養(yǎng)殖、深加工需求不斷增加，市場余糧逐漸見底，供需平衡不斷趨緊。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年全國工業(yè)飼料產(chǎn)量1.686億噸，同比增長 4%。其中：豬飼料產(chǎn)量6210萬噸，同比增長4%；肉禽飼料產(chǎn)量4980萬噸，同比增長5%。需求旺盛將難改當前供求緊張勢態(tài)，玉米等糧食雖然豐收，但業(yè)內(nèi)人士分析，2012年玉米價格依舊保持高位，期貨市場更是唱高玉米期貨價格，有分析文章認為，中國將開始買入玉米以重建糧食戰(zhàn)略儲備，玉米價格將大幅上漲，漲勢將一直延續(xù)到春季作物播種期，5月份達到頂點。玉米一年有4、5月和9、10月兩波大行情。

　　仔豬腹瀉陰霾不散

　　2011年，自北向南爆發(fā)嚴重的仔豬腹瀉，導(dǎo)致很多豬場產(chǎn)房仔豬短時間內(nèi)大量死亡，打破原來的生產(chǎn)節(jié)律。此外，自2010年國家首次公布生豬口蹄疫疫情以來，全國各地累計發(fā)生口蹄疫疫情數(shù)十起，疫病恐慌影響著正常生豬生產(chǎn)。

　　更值得注意的是，由于國內(nèi)疫苗研發(fā)滯后，具有良好防控效果的仔豬腹瀉弱毒疫苗上市時間至今遙遙無期，給防控豬流行性腹瀉帶來了困難；2011年玉米霉變現(xiàn)象較往年更為嚴重，霉菌毒素中毒問題不容忽視；同時據(jù)氣象預(yù)計，2012年全年氣候以寒濕為主，大體是上半年偏寒，下半年多雨。依據(jù)以往經(jīng)驗，暖冬倒春寒豬群“腹瀉”與“口蹄疫”等發(fā)病較為嚴重，天偏寒濕“呼吸道綜合癥”與“高熱癥”等發(fā)病較為嚴重。未來一年，疫病依舊是影響生豬業(yè)健康發(fā)展的最關(guān)鍵因素，防控壓力依然嚴峻。養(yǎng)豬人應(yīng)對此足夠重視，切忌掉以輕心馬虎大意。

　　環(huán)保拆遷一如既往

　　2011年，挖掘機的轟鳴聲依然縈繞在養(yǎng)豬業(yè)的四周。深圳、中山、惠州、增城……珠三角豬場拆遷的腳步依然沒有停下。更值得養(yǎng)豬業(yè)關(guān)注的是，2011年在惠州、增城有多宗被拆遷豬場，將地方政府告上法庭的的行政訴訟案件，豬場無一勝訴，甚至無法立案。

　　表面上看，所有豬場拆遷都在環(huán)保的旗號下進行，實際上這反映的是珠三角工業(yè)和農(nóng)業(yè)用地矛盾日益尖銳，而如果政策和法律上都對養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)打壓，顯然只會進一步激化矛盾。2011年6月，博羅發(fā)生被拆遷豬場老板自殺未遂事件向政府敲響了警鐘。

　　值得欣慰的是，部分地方政府也開始采取相對不那么強硬的手段，來推行環(huán)保拆遷的政策。2011年東莞取消了禁豬令，盡管外界普遍詬病規(guī)劃出來的 15萬出欄量聊勝于無，但這畢竟是一個積極的信號。中山石歧區(qū)政府也明確提出要采用“蘿卜加大棒”的政策，除了強拆的“大棒”，還配套安排100多萬元的清拆補助。

　　然而展望2012年，環(huán)保拆遷的政策大旗恐怕將被依然高舉。廣東省委書記汪洋就說過，加強環(huán)境保護是建設(shè)幸福廣東的戰(zhàn)略支撐，是倒逼經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的“助推器”。在2011年中豬價一度破十的時刻，政府即便重新拿出能繁母豬補貼，珠三角的豬場拆遷也并未停止。早在2008年公布的《廣東省生豬生產(chǎn)發(fā)展總體規(guī)劃和區(qū)域布局(2008-2020年)》中，政府已經(jīng)在將養(yǎng)豬的布局從珠三角向粵東粵西兩側(cè)轉(zhuǎn)移，這一趨勢在2012年仍將持續(xù)。

　　九部門聯(lián)合開展生豬定點屠宰資格審核清理工作

　　為進一步落實食品安全責(zé)任，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財政部、環(huán)境保護部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等九部門近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》。

　　通知要求，各地有關(guān)部門要對2008年8月1日《生豬屠宰管理條例》施行前設(shè)立的生豬定點屠宰廠（場），加強定點屠宰資格審核清理。2008年8月1日以后設(shè)立或申請設(shè)立的生豬定點屠宰廠（場），要強化監(jiān)督檢查和準入管理。小型屠宰場點由各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）人民政府提出具體的審核清理意見。通過生豬定點屠宰資格審核清理，依法取消經(jīng)整改仍不達標、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴重違法行為企業(yè)的定點屠宰資格，確保所有取得生豬定點屠宰資格的廠（場）符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》規(guī)定的條件及相關(guān)標準。2012年7月31日前，各地要全面完成審核清理工作。

　　通知明確，要建立生豬定點屠宰資格公開制度，加強社會輿論監(jiān)督。對于審核不合格、整改后仍不達標，依法取消定點屠宰資格的企業(yè)，要通過媒體及時予以公示，提示廣大消費者與媒體進行監(jiān)督。建立違法企業(yè)“黑名單”備案和公布制度。探索建立有獎舉報制度，完善12312等舉報投訴服務(wù)體系。

　　通知強調(diào)，開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，是貫徹落實國務(wù)院食品安全工作部署的重要舉措，是確保人民群眾肉品消費安全的迫切要求。各地要高度重視，采取切實有效措施，加強對審核清理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各級商務(wù)、工業(yè)和信息化、財政、環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要加強協(xié)同配合?%4?徹落實國務(wù)院食品安全工作部署的重要舉措，是確保人民群眾肉品消費安全的迫切要求。各地要高度重視，采取切實有效措施，加強對審核清理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各級商務(wù)、工業(yè)和信息化、財政、環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門要加強協(xié)同配合，保障審核清理工作取得預(yù)期效果。各地要成立審核清理工作檢查組，加強督促檢查。

　　山東日照豬肉價格穩(wěn)定

　　進價雖漲

　　零售價未變

　　3日，石臼市場上肉攤的數(shù)量明顯比往常多了起來，賣肉案板上擺放著肉販精心準備的鮮肉。據(jù)了解，當天豬后肘的價格在14元/斤左右、五花肉13元/斤左右。

　　“最近一段時間豬肉的零售價格一直都沒漲。”石臼市場肉攤攤主孫女士告訴記者，豬肉的零售價格沒有變，但是進貨價卻提高了，白條豬的進貨價格每斤上漲了6毛錢。進貨價格上漲，肉販沒有上調(diào)豬肉零售價格，而是選擇壓縮自己的利潤空間，以此來保證豬肉的銷量。

　　東關(guān)南村市場肉攤攤主許先生說：“現(xiàn)在肉價已經(jīng)很高了，銷量不是很大，如果提高零售價，顧客會更少。”據(jù)了解，上月19日開始到現(xiàn)在，這10多天的時間里，豬肉的提貨價格上漲了三四次，每斤總共漲了5毛錢。

　　“今天早上剛進的豬肉，進貨價是12.1元/斤。”許先生說，他零售的后肘價格是13.5元/斤、五花肉12.5元/斤，后肘、五花肉的利潤分別為1.4元、0.4元每斤，利潤很低，平均起來每斤只賺7毛多。

　　豬肉進貨價提高，肉販壓力不小，采訪中，多位肉販都表示，如果進貨價還是一直漲，那么就也不得不上調(diào)豬肉的零售價了。“現(xiàn)在豬肉進貨價一直在漲，等漲幅到1塊錢的時候，估計就要調(diào)零售了。”石臼市場一肉攤攤主說。

　　供應(yīng)充足

　　節(jié)前肉價穩(wěn)定

　　雖然市場零售價變動不大，但今年豬肉價格比去年還是高出不少，臨近年關(guān)，不少市民擔(dān)心越是年近，豬肉價格上漲越快。

　　3日，記者咨詢兩城鎮(zhèn)一生豬交易市場負責(zé)人了解到，近期生豬收購價格是雖然上漲，但漲幅很小，每斤漲價在1毛錢左右。

　　“目前生豬的收購價格為7.8元/斤——7.9元/斤，現(xiàn)在市場表現(xiàn)比較平穩(wěn)，生豬存欄量充足，春節(jié)前豬肉價格不會有大幅度變動。”該負責(zé)人認為，雖然肉價近期雖有小幅上調(diào)，但市場供應(yīng)充足，肉價不會有明顯波動。

　　1月4日江蘇鹽城市豬價上調(diào) 預(yù)計還有上漲空間

　　記者3日從鹽城肉聯(lián)廠獲悉，由于臨近春節(jié)，市區(qū)豬肉消費量開始增加，再加上生豬價格上漲等因素，帶動了市區(qū)白條肉批發(fā)、精肉零售價格上調(diào)。而隨著春節(jié)的臨近，預(yù)計肉價還有上調(diào)的可能。

　　鹽城肉聯(lián)廠辦公室主任王啟斌告訴記者，2012年1月3日，鹽城肉聯(lián)廠本地土豬50公斤平均價820元，比12月底上調(diào)20元，漲幅2.5%。而山東諸城豬（到鹽價）930元, 比12月底上調(diào)30元，漲幅3.3%。

　　受生豬價格上調(diào)影響，鹽城肉聯(lián)廠市區(qū)連鎖店從1月4日起肉價開始上調(diào)，其中純精肉銷售價格32.60元/公斤，比12月底上調(diào)0.8元，增幅2.5%。帶膘無骨肉29.6元/公斤，比12月底上調(diào)0.6元，增幅2%。五花肉28.4元/斤，與12月底持平。骨類產(chǎn)品暫時未調(diào)。批發(fā)價格方面，帶皮白條24元 /公斤，比12月底上調(diào)0.8元，增幅3.4%；去皮白條24.2元/公斤，比12月底上調(diào)0.6元，增幅2.5%。

　　王啟斌主任告訴記者，導(dǎo)致近期豬價、肉價上調(diào)的主要原因：一方面春節(jié)臨近，豬肉消費需求量增加，鹽城肉聯(lián)廠精肉、后座等產(chǎn)品銷量日均增加10噸左右；另一方面由于去年底前一段時間，豬價走低，山東大批超過100公斤的大豬被拋售，造成節(jié)前豬源緊張，而上市生豬頭重也有所下降，頭平低于100公斤以下，從而致使豬價抬升。

　　王啟斌主任還預(yù)計，隨著春節(jié)來臨，肉品消費將進一步增加，尤其是春節(jié)正逢四九，生豬收購難度加大，肉價仍有上調(diào)的空間，但幅度不會太大。

　　雨潤投資興建的屠宰項目正式投產(chǎn)

　　近日，由雨潤集團投資興建的上海福潤肉類加工有限公司（以下簡稱上海福潤）一期屠宰項目正式建成，并進行試投產(chǎn)。該項目年生豬屠宰能力達200萬頭，經(jīng)過市場培育并完全達產(chǎn)后，將實現(xiàn)年銷售收入約30億元，可為當?shù)靥峁?500個就業(yè)崗位。

　　江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團有限公司副總裁李愛彬表示，上海工廠建成投產(chǎn)后，將進一步完善雨潤在全國的網(wǎng)絡(luò)布局，鞏固其行業(yè)龍頭地位，具有里程碑的意義。

　　另外，李愛彬向《每日經(jīng)濟新聞》記者透露，為確保原材料的安全，強化對上游產(chǎn)業(yè)鏈的控制，未來幾年內(nèi)，雨潤將把發(fā)展重心從屠宰業(yè)轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)，預(yù)計到2020年，集團生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)100%自養(yǎng)或可控。

　　上海工廠試投產(chǎn)

　　上海福潤于2008年8月開工建設(shè)，項目位于上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)，占地面積450畝，建筑面積22萬平方米，總投資8.6億元人民幣。項目按國際標準設(shè)計建設(shè)，建成投產(chǎn)后，年生豬屠宰能力將達到200萬頭，主要產(chǎn)品規(guī)模為胴體肉66600噸/年、分割肉39960噸/年，肉制品10000噸/ 年、豆制品5000噸/年、休閑食品5000噸/年、豬副產(chǎn)品49950噸/年、禽類制品5000噸/年。

　　一期屠宰項目采取二氧化碳窒息法、真空抽血法、立體蒸汽燙毛脫毛、天然氣燎毛等國際先進屠宰工藝，是目前上海乃至全國最現(xiàn)代化的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一。二期工程計劃2012年底前完成。完全達產(chǎn)后，可實現(xiàn)年銷售收入約30億元，實現(xiàn)年利稅約1億元，可提供白鶴鎮(zhèn)和周圍地區(qū)1500個就業(yè)崗位。

　　“上海是雨潤的大本營，該工廠投產(chǎn)后，上海市民將吃到本地生產(chǎn)的雨潤產(chǎn)品，而對于企業(yè)，不僅能節(jié)省一定的物流成本，同時又能為上海市民提供更加新鮮安全的肉制品，意義非凡。”李愛彬說。

　　公司認為，該項目可直接和間接帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如包裝業(yè)、物流業(yè)、飼料業(yè)等，并為提升白鶴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)水平發(fā)揮積極作用，為上海市“菜籃子”工程建設(shè)及食品安全方面做出積極貢獻。據(jù)介紹，雨潤現(xiàn)有生豬、牛羊、禽業(yè)等200多家屠宰工廠，其中100多家已投產(chǎn)，該集團2011年全年實際生豬屠宰量達2000萬頭左右，低溫肉制品市場占有率已連續(xù)14年位列全國第一。

　　河北遷安首家種公豬場投入運營

　　近日，記者在河北遷安市華澤畜禽飼養(yǎng)有限公司內(nèi)看到，兩排紅頂白墻的辦公樓和宿舍樓矗立在門口的兩側(cè)，一條寬敞的甬路通向藍頂白墻的豬舍，不同品種、不同毛色的肥壯種豬悠閑地在豬舍內(nèi)休憩。“我們公司是遷安市內(nèi)首家種公豬場，目前已投入運營，現(xiàn)在存欄杜洛克、長白、大白等7個品種的優(yōu)質(zhì)種豬300頭，發(fā)育良好，已進入了成年期。”公司總經(jīng)理張學(xué)華介紹說。

　　華澤畜禽飼養(yǎng)有限公司位于遷安鎮(zhèn)蔡灘子村北，占地30畝，總投資700萬元，新建豬舍10棟，640間。該公司與北京揚翔飼料有限公司共同合資，專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種豬精液，供應(yīng)遷安市及周邊地區(qū)養(yǎng)豬場（戶），采用人工授精技術(shù)，改良遷安市養(yǎng)豬場（戶）的母豬，可解決遷安市部分養(yǎng)豬場和廣大農(nóng)戶的種豬品種質(zhì)量差、配種成本高的問題，大大提高遷安市生豬品種質(zhì)量，加快遷安市生豬品種改良進程，提高遷安市農(nóng)民養(yǎng)豬經(jīng)濟效益。

　　利用優(yōu)質(zhì)精液，采用人工授精技術(shù)，可以使每頭母豬每窩產(chǎn)仔增加經(jīng)濟效益1100元，該場目前每天可向社會實際供應(yīng)優(yōu)質(zhì)精液450頭/份，年可向社會供應(yīng)優(yōu)質(zhì)精液16萬余份，年可創(chuàng)社會效益逾億元。

1月5日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價17.12元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價17.00元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價17.00-17.90斤，衡陽、永州等地生豬出欄價17.00/公斤，1月4日全國生豬出欄均價17.33元/公斤，全國豬糧比7.63:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國內(nèi)方面，日前國家發(fā)改委會同國家糧食局、財政部、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行聯(lián)合下發(fā)通知，安排部署國家臨時存儲玉米收儲工作。通知明確，國家臨時存儲玉米掛牌收購價格(國標三等質(zhì)量標準)為：內(nèi)蒙古、遼寧1.00元/斤，吉林0.99元/斤，黑龍江0.98元/斤，相鄰等級之間差價按每市斤0.02元掌握;收購期限為2011年12月14日至2012年4月30日;收購入庫的玉米為2011年國產(chǎn)新玉米，符合國標等內(nèi)品質(zhì)量標準。

　　豆粕方面：

　　2012年商品市場可能出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性投資機會：工業(yè)品將反復(fù)筑底，而農(nóng)產(chǎn)品相對抗跌，農(nóng)產(chǎn)品相對工業(yè)品有需求的相對剛性——需求穩(wěn)定并緩慢上升是長期趨勢，再加上部分國家的保護價支撐，受“滯”的影響小，這就形成了價格的震蕩區(qū)間的下界。此外，從“流動性”看，2012年全球“流動性”總體上的大趨勢將呈現(xiàn)寬松格局。在其他投資領(lǐng)域風(fēng)險上升的情況下，前景相對明確的農(nóng)產(chǎn)品甚至有可能成為一種危機中的避險工具。而且農(nóng)產(chǎn)品的供給還受到天氣因素的影響，一旦天氣不利造成歉收，甚至將推動農(nóng)產(chǎn)品震蕩走高。

　　盤面分析：

　　2012年元旦小長假期間，國內(nèi)外市場利好頻出：國內(nèi)官方12月PMI指數(shù)環(huán)比上升，好于預(yù)期，商務(wù)部將在本周出臺新的消費刺激政策，德國12月PMI終值略好于預(yù)期，伊朗局勢再度緊張，1月2日歐洲主要股指和3日主要亞太股指集體上漲。1月3日，紐約原油期貨價格再次突破100美元/桶大關(guān)，以銅為代表的LME有色金屬期貨集體小幅反彈，ICE棉花期貨繼續(xù)小幅反彈。周三是國內(nèi)市場2012年首個交易日，國內(nèi)期市漲多跌少，滬銅、黃金、油脂等漲幅居前。受國內(nèi)股市持續(xù)走弱影響，期市部分品種盤中回撤，螺紋表現(xiàn)較為明顯；橡膠高開低走，盤中大幅跳水，距前期低點一步之遙。截止收盤，滬金1206合約漲2.52%，橡膠1205合約跌幅達2.73%。

　　御邦交易所商品合約今日漲跌互現(xiàn)，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202今日小幅低開，隨即開始下探，雖略有反彈，最終仍以下跌收盤。收盤下跌40元/200公斤，跌幅1.13%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日結(jié)束調(diào)整。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203今日小幅高開，隨后逐波下探，臨近收盤時突然強勢拉起，最終以小漲收盤。收盤上漲1元/100公斤，漲幅0.07%。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　元旦期間豬價南北倒掛明顯

　　豬價形勢：今日全國出欄肉豬均價漲至17.28元/公斤，去年同期為13.4元/公斤，同比漲29.0%。豬肉價格至26.54元/公斤,去年同期為21.04元/公斤，同比漲26.1%。仔豬均價27.55元/公斤，同比漲64.9%。母豬1801元/頭，同比漲24.6% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為6.19:1，豬糧比價7.96:1，同比漲20.2%、17.1%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利598元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.17元/公斤、1.874元/公斤、2.79元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價降至3.22元/公斤，玉米、配合料價同比分別為13.9%、8.7%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差9.26元/公斤，流通屠宰環(huán)節(jié)毛利潤143元/頭，同比分別為21.2%、-2.3%。

　　soozhu觀點：今日全國出欄生豬均價至17.28元/公斤，較元旦前漲幅0.20元/公斤左右，元旦期間豬價整體小幅上漲，節(jié)日對行情有一定推動，但低于預(yù)期。從地區(qū)來看，冬至以來地區(qū)走勢分化，形成北強南弱格局，元旦后南北豬價倒掛已十分明顯，北方整體價格已上行至8.5-9.0元/斤區(qū)間，而南方多地價格仍在8.5元/斤上下徘徊，局部價格僅7.5元/斤左右。目前離春節(jié)僅兩周的時間，節(jié)前備貨高峰已至，若豬價繼續(xù)延續(xù)日前平穩(wěn)微張走勢，節(jié)前突破18元/公斤的可能性或不大。

　　期盼2012年肉價別再坐“過山車”

　　在江蘇省溧水縣，永陽鎮(zhèn)華宏畜禽生態(tài)養(yǎng)殖場老板朱存忠算資深養(yǎng)豬戶了，養(yǎng)豬場有7000多平方米，每年出欄生豬7000多頭。望著圈里擠在母豬身邊“吧唧，吧唧”吮奶的小豬仔，他對記者說了自己對新一年的期盼：“豬肉價格別再大起大落地坐"過山車"，如果總這樣，養(yǎng)豬的就賺不到錢了。”

　　朱存忠的新年期盼，一是基于跌跌漲漲后，這3年的總收益。他為記者細細算賬：剛剛過去的2011年，春節(jié)后開始肉價一路上揚，同比漲幅曾高達70%—80%。生豬價格最高時漲到11元一斤，賣一頭豬收入約2200元以上，除去養(yǎng)豬成本，可賺七八百元左右。按去年全年行情，養(yǎng)豬是賺錢的。但是再往前兩年，2009年和2010年肉價是下跌的，生豬價格最低時跌到5元一斤，賣一頭豬要倒貼四五百元。因此2011年朱存忠賺的錢，大部分都填補了前兩年的虧損，近3年的總收益不高。

　　朱存忠的新年期盼，還來自于去年的成本賬。“去年肉價漲是不錯，但是養(yǎng)豬成本也跟著大漲。”2010年每個人工一年工資是1.5萬元，去年則要2.5萬元；豬飼料主料玉米的價格，2010年每斤0.95，去年要1.25元以上，總的算，去年養(yǎng)一頭豬的成本從1200元一下子漲到1500元以上。老朱去年養(yǎng)豬總投入400多萬元，銷售收入500多萬元，利潤80—100萬元?？墒?月份前掙的錢都填補前兩年的虧損了。

　　老朱說，每次肉價大起大落，養(yǎng)殖戶最直接的表現(xiàn)是擴大或縮小規(guī)模，這又反過來影響下一年的豬肉價格。比如，去年肉價暴漲很大原因是前兩年肉價低迷，養(yǎng)殖戶紛紛退出，市場豬肉供應(yīng)跟不上造成的。“總的來說，肉價老是這樣折騰來折騰去，養(yǎng)豬的最終什么都賺不到。”

　　那么今年，老朱期盼的平穩(wěn)價格是多少呢？“保持現(xiàn)在生豬價格每斤8.5元的行情就可以了。”他對記者說，現(xiàn)在賣一頭豬能賺二三百元不算高，但只要平穩(wěn)，一年下來就有賺。

　　在這次采訪中，記者在離老朱的養(yǎng)豬場不遠的地方，還看到了一個幾千平方米的豬場，設(shè)備都有，但看上去已空了很長時間。當?shù)刎撠?zé)人向記者介紹，2010年底因肉價跌，溧水縣養(yǎng)豬散戶退出一大半。去年肉價再次上漲后，又有不少散戶重新開始養(yǎng)豬，縣里的規(guī)模養(yǎng)殖場也紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模，溧水縣年存欄商品豬1000頭以上的養(yǎng)豬場現(xiàn)已增加到20戶，整個養(yǎng)殖規(guī)模至少比前年增加了三分之一。

　　眼前是空空蕩蕩的豬場，耳畔聽到的卻是新一輪養(yǎng)豬熱潮正在興起，記者不禁有了一些擔(dān)憂。真正的養(yǎng)豬農(nóng)民是不會把富裕的希望寄托于市場價格不理性的瘋長的。什么時候才會像老朱期盼的那樣，肉價不再大漲大跌呢？

　　貴州省在邊遠地區(qū)設(shè)定點屠宰點

　　《貴州省牲畜屠宰條例》已于2012年1月1日施行。條例堅持求真務(wù)實的作風(fēng),發(fā)揮地方立法的創(chuàng)設(shè)權(quán),將規(guī)范的對象從生豬屠宰延伸到包括牛、羊在內(nèi)的牲畜屠宰。

　　在該條例的起草調(diào)研階段,貴州省人大常委會和貴州省政府相關(guān)部門考慮到貴州省是個多民族雜居的省份,牛羊也是居民的主要肉食品之一。為此,在進行大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,將包括牛羊在內(nèi)的牲畜屠宰一并納入條例規(guī)范。

　　同時,對涉及少數(shù)民族習(xí)慣的情形,條例附則單設(shè)條款規(guī)定,少數(shù)民族食用牲畜的定點屠宰活動,應(yīng)當尊重少數(shù)民族的特點和習(xí)俗,按國家和貴州省的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　為解決偏遠、交通不便的鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的肉食安全和供應(yīng),條例規(guī)定,在邊遠和交通不便的農(nóng)村地區(qū),可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)畜類產(chǎn)品的小型牲畜定點屠宰點。

　　湖南省推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖

　　標準化生產(chǎn)是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的本質(zhì)和核心。2012年，我省將以60個生豬調(diào)出大縣為重點，大力發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，強化糞污綜合利用，提升生豬養(yǎng)殖水平，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。省畜牧水產(chǎn)局負責(zé)人稱，將整合標準化規(guī)模養(yǎng)殖扶持資金、生豬調(diào)出大縣獎勵資金、“菜籃子”工程扶持資金，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化”的要求，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施進行標準化建設(shè)，重點推進中等規(guī)模場（戶）的改造和提升。2012年，湖南省將重點創(chuàng)建150個畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，帶動湖南省生豬規(guī)模養(yǎng)殖水平提高到68%；以環(huán)洞庭湖生態(tài)漁業(yè)經(jīng)濟圈建設(shè)為重點，標準化改造10萬畝精養(yǎng)魚池，改善養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)條件。

　　同時，省畜牧部門將繼續(xù)組織開展“瘦肉精”、水產(chǎn)品、生鮮乳等專項整治行動，強化市場準入、檢驗檢測、查處曝光、督導(dǎo)檢查等綜合整治措施，努力提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保不發(fā)生重大畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。推進動物疫病綜合防控，培育飼料、肉類加工龍頭企業(yè)，加快良種繁育體系建設(shè)，健全養(yǎng)殖資源養(yǎng)護補償機制，提高湖南省養(yǎng)殖業(yè)整體水平。

　　湖南省生豬年出欄突破八千萬頭

　　記者從湖南省養(yǎng)殖業(yè)工作會議獲悉：2011年度，湖南省生豬年出欄突破8000萬頭大關(guān)，達到8060萬頭，同比增長1%。

　　過去一年，生豬價格沖高回落。據(jù)湖南省畜牧水產(chǎn)局抽樣調(diào)查，毛豬價格去年沖高至每公斤19.8元，肉價最高達到每公斤38元。生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅上漲，成為CPI上升的主要推手。進入四季度后，由于生豬出欄量穩(wěn)步放大，生豬價格逐漸回落。省商務(wù)廳上周的市場監(jiān)控表明，長沙市場的肉價每公斤27元，回歸合理利潤空間。

　　為確保生豬供應(yīng)，省畜牧部門主抓標準化規(guī)模養(yǎng)殖。去年全省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金超10億元，重點支持60個生豬調(diào)出大縣，新建、擴建近4000個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），湖南省生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶達到36萬戶，其中年出欄生豬500頭以上的大戶2.4萬戶，生

　　IT業(yè)大佬“帶甲歸田”的背后

　　走高端樹品牌 IT大佬競相“歸田”

　　2011年末，聯(lián)想控股董事長柳傳志率領(lǐng)14個成員企業(yè)的老總，拜會湖北省委書記李鴻忠，緊鑼密鼓地展開了聯(lián)想集團的“農(nóng)業(yè)夢想”：由聯(lián)想控股投資興建的“聯(lián)想供應(yīng)鏈”已在武漢白沙洲冷鏈項目基地奠基。這一投資12億元、占地500畝的項目，集農(nóng)產(chǎn)品加工、儲存、銷售、配送各冷鏈環(huán)節(jié)于一體，將建集成農(nóng)產(chǎn)品加工、物流、冷庫、銷售等一體的綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　網(wǎng)易CEO丁磊不久前正式對外宣布計劃投資3億元，養(yǎng)殖1萬頭生豬。其占地1200畝的養(yǎng)豬場已落戶有“中國美麗鄉(xiāng)村”之稱的浙江省湖州市安吉縣。

　　據(jù)說，丁磊養(yǎng)豬的動機緣于他在重慶一次吃火鍋的經(jīng)歷。“點了一盤豬血，正常的豬血應(yīng)呈暗紅色，但服務(wù)員倒進鍋中的那盤豬血卻是亮晶晶的。”這位“IT大佬”突然心血來潮，靈機一動，有了“養(yǎng)豬吃上放心豬肉”的想法。

　　前幾個月豬肉漲價時，有人惋惜，“丁磊養(yǎng)的豬還未出欄，錯過最高利潤期”。他卻一臉嚴肅地答道：“心急吃不了好豬肉。”他希望通過網(wǎng)絡(luò)和資金方面的優(yōu)勢，努力尋找出一條有益于中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。像8年前投身游戲產(chǎn)業(yè)一樣，把整個養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)帶動起來。

　　在養(yǎng)豬方面，丁磊堅持了他一貫敢想敢闖的個性。養(yǎng)殖場的“第三代養(yǎng)殖模式”在環(huán)保方面下足了功夫，獨創(chuàng)的“機器視覺＋豬廁所”技術(shù)保持環(huán)境清潔不說，還能節(jié)水70%。除此之外，他還謀劃著將“云計算”“物聯(lián)網(wǎng)”“智慧城市” 融入到他的養(yǎng)豬事業(yè)當中。

　　網(wǎng)易作為一個互聯(lián)網(wǎng)公司，要利用自身的“智慧”技術(shù)優(yōu)勢，把參數(shù)標注在芯片上，通過最先進的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)向用戶傳遞什么是安全領(lǐng)先的養(yǎng)殖技術(shù)和品種培養(yǎng)技術(shù)。

　　就在人們對丁磊的“科技豬”充滿期待的時候，另一位“IT大佬”京東商城CEO劉強東的一條微博再次讓人大跌眼鏡。劉強東表示，他已決定在老家農(nóng)村租賃5000畝土地，自種大米，定位為無農(nóng)藥、無化肥、無污染的“三無”高端米。

　　“去年就已經(jīng)租了700畝土地做實驗，種的大米都給公司員工吃了。”今年5月底，劉強東自種的來龍牌有機大米在京東商城網(wǎng)站上公開銷售，每公斤售價25.6元。

　　看好“三農(nóng)”政策 挖掘投資潛力

　　“IT大佬們敢于創(chuàng)新、敢于挑戰(zhàn)的個性，使他們先知先覺，先發(fā)制人。”中國社會科學(xué)院特聘教授石尚柏說，未來幾年，這種趨勢還會繼續(xù)發(fā)展。他們近乎“劍走偏鋒”的舉動，其實是對國家“三農(nóng)”政策的看好。

　　從2004年開始，“中央一號文件”連續(xù)8年鎖定“三農(nóng)”，相繼出臺了取消農(nóng)業(yè)稅，實施直接補貼、農(nóng)資綜合補貼、良種補貼、農(nóng)機具購置補貼、最低收購價等一系列具有里程碑意義的強農(nóng)惠農(nóng)政策，初步建立了以價格支持為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)補貼為主體的農(nóng)業(yè)支持政策體系，全面實現(xiàn)從農(nóng)業(yè)“負保護”向“正保護”的政策轉(zhuǎn)型。“十二五”規(guī)劃已將發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)納入中國未來5年的重要發(fā)展戰(zhàn)略。

　　早在2009年，柳傳志便公開向媒體表示：“聯(lián)想做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的決心很大，目前初步確定先從水果起步，逐步進入肉類、雜糧等項目，最后進入糧食產(chǎn)業(yè)和食品行業(yè)，打造一條全產(chǎn)業(yè)投資、涵蓋食品生產(chǎn)全過程的產(chǎn)業(yè)鏈。”

　　其實，聯(lián)想控股已在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域頻頻出手。先是斥資1.3億元收購瀘州老窖旗下武陵酒業(yè)有限公司，接著向江蘇武進立華畜禽公司注資3000萬美元。此外，公司還將在四川等其他多個省份布局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項目。

　　柳傳志表示，農(nóng)業(yè)將是2014年前聯(lián)想控股的投資重點。其中，在武漢市主要投資水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，將以并購或改制的方式整合出一條水產(chǎn)業(yè)鏈條，使其年營業(yè)額不低于10億元，并打造出一個在全國乃至世界有影響力的水產(chǎn)品牌。

　　“對我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大贏利空間和長久的發(fā)展?jié)摿春?，是IT巨頭競相進軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的根本原因。” 區(qū)域經(jīng)濟學(xué)專家、武漢大學(xué)博士生導(dǎo)師伍新木教授說，目前，進軍中國“三農(nóng)”領(lǐng)域已是最佳時機。因為土地、森林、草場、水利設(shè)施等涉農(nóng)要素，已是中國“最能保持增值”的生產(chǎn)要素與資源。

　　伍新木認為，農(nóng)產(chǎn)品市場具有可持續(xù)性，相比其他領(lǐng)域而言，其投資將是最安全的。石尚柏也分析，中國人口基數(shù)巨大，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益低，與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)差距大，加上當前消費者對農(nóng)產(chǎn)品在口感和綠色安全方面的要求日益提高，高端農(nóng)產(chǎn)品的市場需求加大。有市場、有需求，就必然吸引這些巨頭青睞的目光。

　　現(xiàn)代資本涌入 農(nóng)業(yè)革命或?qū)⑴d起

　　聯(lián)想、網(wǎng)易、京東商城不約而同地大舉進軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，使現(xiàn)代資本投資農(nóng)業(yè)風(fēng)生水起，逐步形成一股新的潮流。

　　“越來越多行業(yè)領(lǐng)軍人物將涉足農(nóng)業(yè)，或?qū)碇袊r(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)革命。”石尚柏分析，在政策、市場和利益的聯(lián)合作用下，消費升級，預(yù)示著一場前所未有的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)革命即將爆發(fā)。

　　入世十年來，中國主動進行了農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的調(diào)整，過去是分散小農(nóng)，這十年通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，引入了大量的社會資本，形成“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，提升了中國農(nóng)業(yè)的規(guī)模水平。但專家認為，經(jīng)營規(guī)模小、組織化程度低、科技實力弱等仍然是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的隱憂。

　　過去十年間，中國按照入世承諾大幅開放了農(nóng)產(chǎn)品市場，農(nóng)業(yè)對外開放水平不斷提升。特別是農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅大幅削減，使中國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅不足世界平均水平的1/4，再加上“所有形式的出口補貼”政策的取消，中國農(nóng)產(chǎn)品與國外農(nóng)產(chǎn)品直接“短兵相接”。

　　據(jù)統(tǒng)計，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額由2001年的279億美元增長到2010年的1219億美元，增長3.4倍；農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額占農(nóng)業(yè)增加值比重已達到20%，成為世界第三大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國。而與此同時，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易從2004年首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差開始，已經(jīng)連續(xù)7年出現(xiàn)逆差，并呈現(xiàn)不斷擴大趨勢，2010年甚至超過230億美元，相當于2004年的5倍。

　　這種沖擊的加劇，呼喚我國農(nóng)業(yè)增長模式的根本轉(zhuǎn)變，如先進技術(shù)的推廣、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的普及等。而這些，除了國家的鼓勵政策之外，更需要現(xiàn)代資本的投入。

　　“在這種投入的過程中，資本只是一個載體，現(xiàn)代資本進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，必將帶來資源、管理、信息的重新整合。”伍新木說，現(xiàn)代資本對農(nóng)業(yè)的投入，其影響將無可限量。

　　石尚柏分析，IT大佬的涌入，一方面將給我國農(nóng)業(yè)帶入新的資本、技術(shù)、人才和運營方式，改變農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)落后的局面；另一方面，這些大佬將利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢和行業(yè)網(wǎng)站運營經(jīng)驗，形成網(wǎng)絡(luò)公司與傳統(tǒng)企業(yè)資源共享和優(yōu)勢互補，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)。

　　陜西省元旦期間生豬價格微漲

　　據(jù)陜西省物價局價格監(jiān)測分局1月4日對全省10個設(shè)區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品市場價格監(jiān)測顯示，生豬、豬肉價格上漲。生豬（毛豬）平均銷售價每公斤17.39元，比2011年12月28日上漲0.23%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）平均銷售價每500克（下同）14.57元，比2011年12月28日上漲0.28%。

第五十二周周評

　　湖南地區(qū)：

　　2011年第52周（12.26-12.30），本周湖南各地豬價穩(wěn)定，周平均價格為16.88元/公斤，與上周（16.88元/公斤）相比持平。

　　據(jù)本所監(jiān)測，2011年第52周，湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:

　　我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價穩(wěn)定，價格波動范圍在16.60-17.00元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在16.80-17.00元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在16.80-17.00元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在16.60-17.00元/公斤。

　　全國生豬市場：

　　本周全國生豬市場豬價均價達到17.16元/公斤左右，比上周（16.18元/公斤）下跌0.02斤，豬糧比為7.56:1。

　　本周全國各地生豬出欄價都有不同程度的震蕩，震蕩由大到小為西南、東北、華北、華南、華東、華中。

　　其中，東北生豬出欄均價為17.05元/公斤，與上周相比上漲0.05元/公斤、環(huán)比上漲0.29%；華北生豬出欄均價為17.47元/公斤，與上周相比下跌0.02元/公斤、環(huán)比下跌0.11%；華東生豬出欄均價為17.14元/公斤，與上周相比下跌0.08元/公斤、環(huán)比下跌0.46%；華中生豬出欄均價為17.27元/公斤，與上周相比下跌0.03元/公斤、環(huán)比下跌0.17%；華南生豬出欄均價為16.65元/公斤，與上周相比上漲0.02元/公斤、環(huán)比下跌0.12%；西南生豬出欄均價為18.37元/公斤，與上周相比上漲0.35元/公斤、環(huán)比上漲1.90%。

　　盤面周評：

　　上周周時值西方傳統(tǒng)節(jié)日圣誕節(jié)，商品市場在缺乏重要的消息指引情況下，延續(xù)了寬幅震蕩走勢。因圣誕節(jié)假期交投清淡，即便一些不太重要的消息也加劇了價格在盤中的波動幅度，例如：對南美天氣的擔(dān)憂致使大豆、豆油等農(nóng)產(chǎn)品期價一度出現(xiàn)較大幅度反彈，商品市場呈現(xiàn)整體震蕩走勢的情況下，金融屬性較強的金屬期價與農(nóng)產(chǎn)品期價走勢出現(xiàn)分化。

　　盤面上看，上周，御邦生豬電子盤各合約呈現(xiàn)前高后低，但市場交投與前一周相比略有下降。因元旦臨近，良雜活大豬整體價格隨現(xiàn)貨走勢略有上升，凍干精膘本周表現(xiàn)比較穩(wěn)健，呈現(xiàn)寬幅震蕩走勢。各交易商應(yīng)嚴格控制好倉位，謹慎操作，謹防風(fēng)險。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

2012年01月05日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月05日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月05日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）