雞蛋黃是白色 壞了？原來是“蛋中蛋”

　　23日，網(wǎng)友在大渝網(wǎng)報料稱，家人打雞蛋煮面條吃時，發(fā)現(xiàn)雞蛋蛋黃呈白色，怎么攪也攪不散。網(wǎng)友黃先生表示，自己家住彭水，雞蛋是母親在鄉(xiāng)下喂養(yǎng)的雞下的蛋，“絕對不是人工蛋，也應(yīng)該不存在食品安全問題。”黃先生表示，自己隨后又打了一個雞蛋看，蛋黃是正常的黃色。

　　25日，黃先生到主城學習，把白蛋黃的雞蛋也帶了過來。記者看到，這個雞蛋和正常的雞蛋一樣，有蛋清，只是蛋黃是白色的，像有一層白色軟膜包裹著。記者試著戳開這個白色蛋黃，發(fā)現(xiàn)原來是“蛋中蛋”。這個蛋黃是一只未發(fā)育成熟的雞蛋。

　　記者就此采訪了市農(nóng)委畜牧總站高級畜牧師劉昌良。劉老師分析，這個“蛋中蛋”形成的原因，有可能是雞在生產(chǎn)過程中受了刺激，從而長成一個“白蛋黃”的雞蛋。