正宗土雞蛋為何賣不出好價錢？

　　“貨真價實的土雞蛋，保本至少要一塊五，由于消費者不認可，現(xiàn)在只能賣一塊錢一個，我虧不起呀！”瞅著滿山遍野的土雞，三臺縣高堰鄉(xiāng)福泉村五組的賴治瑋怎么也高興不起來。

　　今年3月，賴治瑋投入全部積蓄，從外地購回了一批土雞苗，準備大干一場。本來該到收獲的時候了，可他的土雞蛋得不到市場認可，甚至被小販當做普通雞蛋收購。面對已投入的46萬元和每天1300多元飼養(yǎng)成本，賴治瑋已經(jīng)有些“捉襟見肘”。

　　綠色、生態(tài)、環(huán)保的土雞蛋，為何就賣不出好價錢？

　　堅持生態(tài)飼養(yǎng)一家老小齊上陣

　　去年底，在外打工多年的賴治瑋回到三臺縣老家打算尋找合適的項目開始自己創(chuàng)業(yè)。一次購物時，超市售貨員的一句話觸動了他：“現(xiàn)在哪還有真正的土雞蛋哦。”

　　說者無心，聽者有意。“當時我就認定，這肯定是市場空白。”下定決心后，賴治瑋拿出多年積蓄承包了130多畝山林，用網(wǎng)將整個山林包圍起來，又從山東沂蒙地區(qū)購回數(shù)千只優(yōu)質(zhì)土雞。“這些土雞肉質(zhì)好、味道鮮，但生長速度緩慢、周期長。”普通的雞只需一兩個月即可產(chǎn)蛋，平均每年產(chǎn)蛋250—280個，而原生態(tài)飼養(yǎng)的土雞，5個月才能出欄，產(chǎn)蛋量也不到飼料雞的一半。

　　養(yǎng)雞場的幾間瓦房堆滿了黃豆、玉米、小麥等。這些糧食都是給這些土雞準備的，從3月份雞苗放養(yǎng)以來，他從來沒有投喂過飼料。隨著雞越長越大，人手不足，賴治瑋還把在廣東打工的弟弟和岳父叫回來幫忙；原來在當老師的愛人也辭職回家，一起投入土雞養(yǎng)殖。

　　也有人勸他，如果完全用糧食養(yǎng)雞，他會“虧到哭”；還有人建議：摻和一些飼料，產(chǎn)蛋率會更高。

　　賴治瑋卻對這條生態(tài)養(yǎng)雞之路很執(zhí)著，“只要養(yǎng)的是真正的土雞，就不怕沒人來買。”

　　雞蛋走向市場消費者并不買賬

　　隨著投入的資金越來越大，賴治瑋抗不住了，他賣掉了2000多只公雞，希望能回攏一部分資金。然而，土雞卻賣了個普通飼料雞的價格，“磨破了嘴皮子，人家就是不相信市場上還有真土雞。”

　　上個月，土雞開始產(chǎn)蛋，在養(yǎng)殖場山坡上的石頭縫、石巖下、枯樹枝堆里，一堆堆土雞蛋十分惹眼。山坡上還有一排土窩窩，賴治瑋說，“這是專門給母雞挖的，有些母雞根本不回雞舍里下蛋。”

　　望著一筐筐的土雞蛋，賴治瑋滿心歡喜，他興高采烈地把蛋拎到市場上去買，可根本沒人信，“現(xiàn)在哪兒還有什么土雞蛋呀！”最讓賴治瑋難以接受的是，小販只給他普通雞蛋的價格：一塊錢一個。“完全用糧食飼養(yǎng)土雞，一個雞蛋至少要賣一塊五才能保本。”在此之前，賴治瑋就認真算過這筆賬。

　　“本地不行，我就拿到成都去試試。”10月底，賴治瑋載著一車土雞蛋來到成都最大的雞蛋批發(fā)市場，可當?shù)劁N售商開出的價格迎面潑了他一盆冷水：還是一塊錢一個。不甘心的賴治瑋又來到成都伊藤洋華堂、紅旗連鎖超市等大型賣場，仍然接連碰壁。不愿雞蛋被賤賣的他只好打道回府。

　　如今，瞅著眼前四處覓食的幾千只土雞和堆積如山的土雞蛋，面臨每天1300塊、一個月4萬塊的喂養(yǎng)成本，賴治瑋心急如焚。

　　沒認證沒品牌創(chuàng)業(yè)光有熱情不行

　　屢次失敗，賴治瑋開始反思，為啥大家對他的土雞蛋就是不買賬？

　　經(jīng)過一番調(diào)查，賴治瑋有些悔悟：“沒有品牌，消費者無法相信土雞蛋是真的；沒有充分的市場調(diào)研和成本核算，沒有銷售渠道，沒有口碑，自然賣不出好價錢。”賴治瑋開始認識到，創(chuàng)業(yè)僅憑一腔熱情是不行的。

　　按照《綠色食品標志管理辦法》的規(guī)定，“土雞蛋”進入賣場銷售，需要通過綠色食品企業(yè)或商品的認證，否則即使是真正的土雞蛋，也會面臨不被認可的尷尬?？墒钦J證辦下來需要半年，費用近2萬元，以賴治瑋目前的經(jīng)濟狀況，根本無力負擔。

　　“當務之急是尋找銷售平臺，把市場打開，然后走專業(yè)合作社道路。”賴治瑋苦笑著說，“如果當初大家合伙一起搞，每戶分擔一點風險，也許就不會像現(xiàn)在這樣累。”他也考慮過找銀行貸款，然而，沒有必要的固定資產(chǎn)，貸款并非易事；養(yǎng)殖場沒達到一定的規(guī)模，也很難得到政府的扶持。

　　“像賴治瑋這種小而散的經(jīng)營模式在市場博弈當中很容易吃虧，由于缺少足夠的信息，農(nóng)產(chǎn)品價格往往被壓得很低，而他們的生產(chǎn)成本又被抬得很高。”西南科技大學經(jīng)管學院教授敬采云表示。

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　　網(wǎng)友支招 建渠道闖市場

　　10月30日，賴治瑋的遭遇被網(wǎng)友上傳到了四川在線論壇，大家親切地稱他為 “雞司令”。看著正宗的土雞賣不出去，許多網(wǎng)友很感慨，大家紛紛支招。

　　網(wǎng)友“gugu365”直言不諱：現(xiàn)在許多認證其實就是認錢，完善銷售渠道才是王道,或借力已有的渠道貼牌,或下力氣開直銷示范店；網(wǎng)友“二哥第一現(xiàn)場”不忘鼓勵賴治瑋：任何產(chǎn)品讓消費者去了解和接受都需要時間，“雞司令”加油，堅持就是勝利！除了建議，也有農(nóng)業(yè)公司向賴治瑋伸出了橄欖枝，留下了聯(lián)系方式，期待賴治瑋加盟。還有網(wǎng)友親自來到賴治瑋的養(yǎng)雞場。“我們是在網(wǎng)上看到他的遭遇，決定前往一看究竟。”11月1日，專程從北川趕來的汪斌夫婦走進了養(yǎng)雞場。年輕時，汪斌也曾打算搞土雞養(yǎng)殖，可惜資金不夠，愛人也反對，只好作罷。“今天來這里，就是想看能否幫他打開銷路，走出困境。”汪斌感嘆：個體創(chuàng)業(yè)很艱辛，希望賴治瑋最終馬到成功。