中秋臨近“月餅集中生產(chǎn)”助漲雞蛋價格

　　記者昨日在農(nóng)貿(mào)市場了解到，近期雞蛋價格上揚，本地散裝雞蛋零售價達5元/500克，為今年最高。由于市場需求量有所加大，市場上各類蛋產(chǎn)品的價格處于高位運行狀態(tài)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，中秋節(jié)之后雞蛋價格有望回落。

　　根據(jù)物價部門價格監(jiān)測顯示，8月1日農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均零售價為4.7元/500克。8月15日前后雞蛋市場價格漲至4.8元/500克，而最近生鮮雞蛋零售價則達到5元/500克，漲幅明顯。禮盒裝品牌雞蛋價格也有所上揚，如千禧農(nóng)、圣景園等品牌雞蛋漲價幅度達一成，但皮蛋、咸蛋等蛋制品價格并未出現(xiàn)波動。

　　據(jù)了解，每年8月和9月都是雞蛋價格高峰。雞蛋經(jīng)銷商分析，天氣炎熱使蛋雞產(chǎn)量減少，帶動了雞蛋的出廠價格上漲。同時，由于中秋臨近，月餅等糕點生產(chǎn)需要大量雞蛋，食品企業(yè)的集中采購在另一方面也推高了雞蛋價格。業(yè)內(nèi)人士認為，隨著節(jié)日臨近，市場對雞蛋的需求已得到集中釋放，預(yù)計中秋節(jié)之后蛋價將會回落。