在蛋雞育種領(lǐng)域，提高飼料轉(zhuǎn)化率一直是比較難以攻克的課題，帶有矮小基因dw基因的節(jié)糧小型蛋雞的選育成功，顯著提高了蛋雞的飼料轉(zhuǎn)化率，降低了蛋雞的生產(chǎn)成本，使我國(guó)蛋雞飼養(yǎng)上了一個(gè)新臺(tái)階。
北京北農(nóng)大動(dòng)物科技有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱北農(nóng)大）“節(jié)糧小型蛋雞育種”項(xiàng)目是在2011年6月由國(guó)家發(fā)改委授予的唯一一家家禽領(lǐng)域高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程。
“節(jié)糧小型蛋雞能把蛋雞飼料利用率提高15%以上，對(duì)于國(guó)家糧食安全和農(nóng)民增收意義重大。” 北農(nóng)大項(xiàng)目總監(jiān)王國(guó)偉日前在采訪中表示，“節(jié)糧小型蛋雞已在華北、華中、華東等地建有父母代種雞繁育基地，并配有根據(jù)節(jié)糧小型蛋雞生理特點(diǎn)研發(fā)的專(zhuān)用飼料的加工廠和蛋品加工廠，目前產(chǎn)業(yè)鏈已不斷完善。”
技術(shù)創(chuàng)新成就“農(nóng)大3號(hào)”
“農(nóng)大3號(hào)”是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院吳常信院士、楊寧、寧中華等多名教授，利用10年左右的時(shí)間以節(jié)糧小型蛋雞為核心選育成功的蛋雞配套系，是我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良蛋雞新品種。通過(guò)把矮小基因dw基因引入高產(chǎn)蛋雞，農(nóng)大3號(hào)和普通高產(chǎn)蛋雞相比，可以提高蛋雞的飼料利用率15%~20%，使得生產(chǎn)成本大幅度降低。
“農(nóng)大3號(hào)”充分利用了dw基因可使體形變小20%~30%、腿短、飼料轉(zhuǎn)化率提高15%~20%、節(jié)省飼料20%左右等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)具有體形小占地面積少、耗料少、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)，大大提高了蛋雞飼養(yǎng)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)了解，“農(nóng)大3號(hào)”早在1998年就已通過(guò)科技部組織的專(zhuān)家鑒定，并獲得農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，1999年獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，并被國(guó)家列入重點(diǎn)推廣的新產(chǎn)品。2004年通過(guò)國(guó)家品種審定正式在全國(guó)推廣。
經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益顯著
經(jīng)過(guò)近幾年節(jié)糧小型蛋雞的推廣，目前，該項(xiàng)目已在全國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)建立近千個(gè)養(yǎng)殖示范基地、示范戶，并發(fā)展了近200人的節(jié)糧小型蛋雞農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人。
截至2010年，累積推廣節(jié)糧小型蛋雞近2.4億只，全國(guó)節(jié)糧小型蛋雞商品代存欄已達(dá)約7000萬(wàn)只，占市場(chǎng)份額的3.5%，累計(jì)新增營(yíng)業(yè)收入3000多萬(wàn)元，利潤(rùn)近200萬(wàn)元。
農(nóng)民增收問(wèn)題一直是國(guó)家“三農(nóng)”問(wèn)題的重中之重。節(jié)糧型蛋雞作為國(guó)內(nèi)第一批通過(guò)國(guó)家品種審定的蛋雞新品種，具有突出的節(jié)糧優(yōu)勢(shì)。
“同樣生產(chǎn)一公斤的雞蛋可以比普通高產(chǎn)蛋雞節(jié)約0.4公斤的飼料，按照目前的飼料價(jià)格，飼養(yǎng)節(jié)糧型蛋雞每只僅節(jié)約飼料一項(xiàng)就要比飼養(yǎng)普通蛋雞多增收16.5元，如果每個(gè)農(nóng)戶平均飼養(yǎng)1000只可以增加收入16500元。”王國(guó)偉說(shuō)。
《農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算報(bào)告》（2004年）中顯示，由于絕大部分商品代雞是農(nóng)戶個(gè)體養(yǎng)殖，如果按累計(jì)推廣2.4億只、每只雞由于節(jié)約飼料增加9元（按2004年的飼料價(jià)格）純收入計(jì)算，目前該成果轉(zhuǎn)化以來(lái)已形成農(nóng)民增收21.6億元。如項(xiàng)目每年推廣的商品代蛋雞達(dá)到3.75億只，則每年可以增加農(nóng)民收入33.75億元。按照1個(gè)農(nóng)戶飼養(yǎng)1000只雞計(jì)算，可以有37.5萬(wàn)農(nóng)民因此而獲益。
從宏觀層面來(lái)看，糧食安全始終是國(guó)家安全的重要組成部分，我國(guó)15億只良種蛋雞每年生產(chǎn)雞蛋2000萬(wàn)噸，平均約消耗飼料5000萬(wàn)噸，飼料中85%以上是糧食。如果2000萬(wàn)噸雞蛋全部由節(jié)糧小型蛋雞生產(chǎn)，可以節(jié)約飼料800萬(wàn)噸。按照節(jié)糧小型蛋雞每生產(chǎn)1公斤雞蛋節(jié)約0.4公斤飼料計(jì)算，本項(xiàng)目每年可以為社會(huì)節(jié)約飼料243萬(wàn)噸。
成功經(jīng)驗(yàn)值得借鑒
據(jù)王國(guó)偉介紹，北農(nóng)大節(jié)糧小型蛋雞育種采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)物遺傳育種技術(shù)，項(xiàng)目主要建設(shè)祖代雞繁育基地，形成每年提供父母代種雞500萬(wàn)套的生產(chǎn)能力。
近幾年來(lái)，北農(nóng)大一直在全國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)定期舉辦節(jié)糧小型蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)講座，并發(fā)放飼料管理手冊(cè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均每月進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)10多次，平均每次接受培訓(xùn)的養(yǎng)雞戶100人。累計(jì)發(fā)放飼養(yǎng)手冊(cè)10萬(wàn)多冊(cè)，培訓(xùn)人員10多萬(wàn)人次，對(duì)于我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高起到了重要作用。
記者在采訪中了解到，在國(guó)家發(fā)改委、教育部、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督和管理下，該項(xiàng)目目前已完成了各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。
王國(guó)偉認(rèn)為，在項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中可以總結(jié)出四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：第一，要做好項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)工作，增加項(xiàng)目實(shí)施的可操作性；第二，要加強(qiáng)和各級(jí)部門(mén)的聯(lián)系，進(jìn)行細(xì)致的前期調(diào)查研究，確保項(xiàng)目落實(shí)；第三，企業(yè)內(nèi)部應(yīng)統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，團(tuán)結(jié)一心做好項(xiàng)目的相關(guān)工作；第四，在項(xiàng)目推廣的過(guò)程中，農(nóng)村養(yǎng)殖戶對(duì)新產(chǎn)品新技術(shù)的接受程度較低，所以應(yīng)耐心細(xì)致地做好溝通工作。
項(xiàng)目的實(shí)施也帶動(dòng)了一批諸如湖北靈星禽業(yè)集團(tuán)、江蘇蘇鵬禽業(yè)、河南柳江畜牧公司等大型有實(shí)力的種雞生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展，和諸如湖北神丹、北京小農(nóng)等多家國(guó)內(nèi)知名品牌雞蛋銷(xiāo)售企業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)和形成了一定范圍內(nèi)的“矮小雞”現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)了節(jié)糧小型蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，推動(dòng)了我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
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