一、本周論壇熱點(diǎn)評(píng)論匯總
【4】《蛋雞流感免疫程序》詳解?。?！自己學(xué)習(xí)下！
【5】【周報(bào)】30周肉雞分析雞苗描述續(xù)31周演繹流向
二、本周熱點(diǎn)信息匯總
【1】禽蛋均價(jià)上漲 白條豬均價(jià)下跌
記者從新發(fā)地市場獲悉，近日新發(fā)地市場部分蔬菜和水果品種的平均價(jià)與去年同期相比有所下降。此外，隨著中秋臨近，雞蛋和豬肉價(jià)格則小幅上漲。
據(jù)新發(fā)地市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，大白菜平均價(jià)與去年同期相比降低了28.57%、黃瓜降了27.78%、青椒降4.11%、土豆降18.75%、洋蔥降21.82%左右。部分品種的水果也出現(xiàn)了不同程度的下降。西瓜降幅為6.38%、富士蘋果降幅為18.33%、國產(chǎn)香蕉降幅為25%。
昨天，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)均價(jià)是4.61元/斤，比7月22日的4.55元/斤，上漲了1.54%。此外，新發(fā)地市場白條豬7月29日的批發(fā)價(jià)格是12.15元/斤，比上月同期的12.28元/斤下降了1.06%。
【2】戰(zhàn)時(shí)“養(yǎng)雞潮”重現(xiàn) 70萬英國人在家養(yǎng)雞下蛋
據(jù)英國媒體8月1日?qǐng)?bào)道，受信貸危機(jī)和物價(jià)上漲影響，近年來選擇自己養(yǎng)雞生蛋的英國人數(shù)量飆升，自二戰(zhàn)以來最大規(guī)模的養(yǎng)雞狂潮正風(fēng)靡英倫三島。
目前，英國約有70萬人為了省錢自己在家養(yǎng)母雞，這一數(shù)字跟3年前相比增加了80%。“養(yǎng)雞潮”的另外一個(gè)證據(jù)是，英國連鎖超市TESCO雞籠的銷售額在過去三年里瘋漲了180%。
在戰(zhàn)爭年代，英國人自己養(yǎng)雞下蛋是件很常見的事。而如今受信貸危機(jī)影響，英國人再次收緊了荷包，家庭種植水果和蔬菜的習(xí)慣也開始波及到養(yǎng)雞上。越來越多的英國人發(fā)現(xiàn)養(yǎng)雞比打理花園更吸引人。
【3】盛夏7月 肉禽蛋“漲”聲一片
“不要嫌菜貴，現(xiàn)在都進(jìn)不到貨。”7月31日一大早，成都市沙河便民農(nóng)貿(mào)市場里人聲鼎沸，蔬菜經(jīng)銷商劉桂林的四季豆從一周前的4元/公斤漲到了6元/公斤。她告訴記者，7月盛夏，暴雨頻頻，蔬菜產(chǎn)地道路不便，她難以從成都市龍泉驛區(qū)收購到足夠的四季豆和黃瓜，價(jià)格自然有所上浮。
據(jù)省商務(wù)廳7月監(jiān)測，我省主要食用農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行基本平穩(wěn)。豬肉、禽蛋價(jià)格小幅上漲，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，糧油價(jià)格基本平穩(wěn)。
◆迎佳節(jié) 雞蛋乘勢暢銷
中秋節(jié)臨近，蛋價(jià)也開始升溫。成都市雞蛋經(jīng)銷商李秀軍最近都在忙著收購雞蛋，她告訴記者，8月正是月餅和蛋糕廠家大量收購雞蛋備貨的時(shí)期，每年這些時(shí)候，雞蛋都會(huì)隨之漲價(jià)。7月中旬以來，成都市鮮雞蛋的零售價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn) “三級(jí)跳”7月上旬9.6元/公斤，中旬達(dá)到10.6元/公斤，8月1日，雞蛋零售價(jià)11元/公斤。
據(jù)省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處監(jiān)測，7月中下旬，我省禽蛋市場交易量增加，雞蛋價(jià)格有所上揚(yáng)。7月第3周，雞蛋批發(fā)市場交易量環(huán)比增加6.67%，雞蛋市場零售均價(jià)10.74元/公斤，環(huán)比上漲1.42%。
“今年行情好哦，產(chǎn)蛋率只要達(dá)到5成以上就可以賺錢！”8月1日，廣漢市畜牧站站長黃康其告訴記者，目前廣漢市商品蛋批發(fā)價(jià)達(dá)到10.2元/公斤，零售價(jià)達(dá)10.8元/公斤，比6月上浮12.5%。究其原因，黃康其認(rèn)為其一是因?yàn)樘鞖庾儫幔半u產(chǎn)蛋率下降，“剛開春時(shí)產(chǎn)蛋率可以達(dá)到9成，現(xiàn)在只有六七成了。”其次，中秋節(jié)即將來臨，制作月餅需要大量雞蛋，節(jié)日效應(yīng)拉高了蛋價(jià)。第三，蛋雞養(yǎng)殖戶要在國慶前后淘汰部分蛋雞，補(bǔ)充新雞苗為年底產(chǎn)蛋做準(zhǔn)備，現(xiàn)階段用作種蛋的雞蛋增加，商品蛋的比例相對(duì)減小，價(jià)格也隨之上浮。
◆不退燒 豬價(jià)繼續(xù)走高
據(jù)省畜牧食品局信息中心監(jiān)測，7月第4周，我省生豬均價(jià)達(dá)到18.98元/公斤。據(jù)搜豬網(wǎng)7月27日對(duì)全國3000多個(gè)樣點(diǎn)調(diào)查顯示，全國活豬均價(jià)18.93元/公斤，這是本輪上漲以來，四川育肥豬均價(jià)首次超過全國均價(jià)。
豬價(jià)高企，加之夏季炎熱，豬肉交易量呈現(xiàn)下降趨勢。據(jù)省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處對(duì)12家豬肉批發(fā)市場監(jiān)測，7月中下旬鮮豬肉批發(fā)交易量13萬公斤，環(huán)比減少15.5%。
“豬價(jià)漲這么多，后期穩(wěn)得起不？”7月29日，廣元市利州區(qū)龍?zhí)多l(xiāng)生豬養(yǎng)殖戶劉九福說，廣元市的生豬價(jià)格已經(jīng)達(dá)到18元/公斤，比去年同期增加了將近一倍，出欄一頭100公斤的肥豬，凈盈利可以達(dá)到400元/頭，不過他卻不敢大量增加補(bǔ)欄，一來豬圈配套跟不上，二來怕現(xiàn)在高價(jià)補(bǔ)欄，飼料繼續(xù)上漲，出欄時(shí)價(jià)格回落，反而虧本。“仔豬都要賣到十七八元一斤了！補(bǔ)欄一頭仔豬就是七八百元錢，萬一收不回來本怎么辦？”
劉九福的擔(dān)憂也不無道理。7月 27日，四川全面部署能繁母豬補(bǔ)助政策，養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄積極性將得到進(jìn)一步提升。如果大家都集體增加補(bǔ)欄，是否會(huì)導(dǎo)致4個(gè)月后行情波動(dòng)？
對(duì)此，省畜牧食品局信息中心主任錢亮認(rèn)為，雖然夏季豬肉需求量有所緩解，但鑒于全國供需偏緊的基本面尚未改變，同時(shí)，部分省區(qū)生豬高熱病、圓環(huán)病零星發(fā)生，5、6月份補(bǔ)欄的仔豬到出欄尚有時(shí)日，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格仍將繼續(xù)高位震蕩。他提醒各地養(yǎng)殖場戶，目前價(jià)位較好，但是最好不要惜售，夏季高溫多雨，疫病防控和飼養(yǎng)管理是關(guān)鍵，在達(dá)到斤兩時(shí)及時(shí)出欄更穩(wěn)妥。
◆雨紛紛 蔬菜多數(shù)漲價(jià)
“暴雨前后蔬菜就是兩個(gè)價(jià)。”8月1日，成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場蔬菜經(jīng)銷商王飛告訴記者，葉類菜受暴雨影響較大，其中小白菜暴雨前批發(fā)價(jià)為4元/公斤，暴雨后漲到6元/公斤，雨前蒜苗批發(fā)價(jià)為4元/公斤，現(xiàn)在每公斤也達(dá)到5.4元—6元。王飛說，7月暴雨天氣多，成都周邊區(qū)縣部分菜地被淹，同時(shí)暴雨導(dǎo)致交通不便。即使菜地沒有被雨水淹沒，許多種植戶也不愿用淋雨生病的代價(jià)，去冒雨收菜、賣菜。
“這幾天拉菜過來賣的少了一半多。”成都市東光小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜銷售商林姓老板抱怨，最近下雨，蔬菜產(chǎn)量減少，交通不便讓許多原本送菜來城里銷售的菜農(nóng)也沒了蹤影，蔬菜價(jià)格普遍有所上升，“胡蘿卜好點(diǎn)的就是4元一斤，最差的都是2元一斤，消費(fèi)者肯定不安逸嘛。那沒辦法，我們都沒處收菜去。”
據(jù)省商務(wù)廳市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處對(duì)255家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，7月中下旬，蔬菜交易量環(huán)比減少10.82%，農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)4.71元/公斤，環(huán)比增長1.51%。監(jiān)測的20種蔬菜，有11種蔬菜價(jià)格上漲。
【4】北京停售4種袋裝烤鴨 “雨潤”位列其中
4種袋裝烤鴨因菌落總數(shù)超標(biāo)，今天被北京市食品安全辦下令全市停售，其中包括知名品牌“雨潤”老北京烤鴨，菌落總數(shù)實(shí)測值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的13倍。
市工商局在近期對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中，共發(fā)現(xiàn)不合格樣本11個(gè)，這11種食品全部停止銷售。其中，在華潤萬家東直門店，查出標(biāo)稱北京雨潤肉類加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤”牌老北京烤鴨，菌落總數(shù)應(yīng)≤50000，實(shí)測值達(dá)到65萬。
另外，彰德府公司北京站食品商場等處，也都分別發(fā)現(xiàn)有“福聚興”烤鴨和“大東老曹”牌烤鴨。菌落總數(shù)應(yīng)≤50000，實(shí)測值達(dá)到90萬、28萬。
據(jù)了解，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及其衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)加工過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢食品作出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。人如果進(jìn)食菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。市工商局提醒：凡已購買不合格食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。D044
◆名牌肉食最叫人揪心
楊濱點(diǎn)評(píng)
合肥雨潤火腿疑摻過期肉；陜西“問題肉”中有病變淋巴和膿包，工廠停產(chǎn)自查。近期負(fù)面事件纏身的雨潤食品，今天又發(fā)生北京雨潤袋裝烤鴨細(xì)菌超標(biāo)事件。在雙匯深陷“瘦肉精”事件后，又一家大品牌“雨潤”接連曝出食品安全事件。
知名品牌現(xiàn)在為什么也會(huì)令消費(fèi)者揪心？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在肉類加工龍頭企業(yè)迅速擴(kuò)張過程中，集團(tuán)下屬的子公司越來越多，子公司的食品安全問題已經(jīng)成為龍頭企業(yè)發(fā)展的最大威脅。如何有效地控制分散于全國各地的眾多子公司的食品安全問題，已經(jīng)成為像雨潤這樣的大企業(yè)擴(kuò)張道路上必須解決的首要問題。小品牌出問題，還有大品牌，而大品牌出問題，我們就沒有退路了，因此，大品牌的安全，更叫人揪心。
【5】豬肉價(jià)格波動(dòng) 雞鴨價(jià)同漲
時(shí)報(bào)8月4日訊 (記者祝田園)近段時(shí)間以來，豬肉價(jià)格持續(xù)波動(dòng)。記者4日采訪時(shí)了解到，在豬肉價(jià)格上漲的帶動(dòng)下，雞鴨肉的售價(jià)也在幾天一漲，而牛肉價(jià)格則相對(duì)比較穩(wěn)定。
林祥南街金鑼肉專賣店8月4日銷售的豬五花肉售價(jià)為36.4元/公斤，比上周每公斤上漲0.8元。店主李女士已經(jīng)記不清這是半年來的第幾次漲價(jià)。豬肉價(jià)格近期的頻繁波動(dòng)也帶動(dòng)了禽類價(jià)格的上漲。緯一路附近的一家放心肉店老板稱，近段時(shí)間以來，他每次從廠家購進(jìn)雞、鴨肉，對(duì)方都會(huì)告知進(jìn)價(jià)又漲了。雖然每次漲價(jià)幅度都不大，一次上漲0.1元或0.2元，但兩三天漲一次，10天左右的時(shí)間，三黃雞零售價(jià)從每公斤15.8元漲到了17元，而鴨腿的價(jià)格則從每公斤15.6元漲到了17元。
記者注意到，近段時(shí)間，一些超市開設(shè)了烤雞、炸雞專柜，銷售多種雞肉加工食品，且銷量不低。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，雞鴨等肉類價(jià)格的上漲是豬肉替代效應(yīng)的結(jié)果，豬肉價(jià)格連續(xù)走高，導(dǎo)致價(jià)格相對(duì)較低的雞鴨等肉類消費(fèi)量的上升。
不過，與雞肉鴨肉價(jià)格追高相比，常年身居高位的牛肉價(jià)格卻比較淡定。濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任張虞群也以數(shù)據(jù)證實(shí)了牛肉價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定性。以去骨牛肉為例，7月21日，農(nóng)貿(mào)市場上的平均售價(jià)為35.7元/公斤，超市的平均價(jià)格為45.7元/公斤；7月28日，農(nóng)貿(mào)市場平均價(jià)為36.2元/公斤，超市平均價(jià)46.04元/公斤；8月4日，農(nóng)貿(mào)市場36.6元/公斤，超市45.36元/公斤。“從三個(gè)節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)來看，牛肉的價(jià)格是基本穩(wěn)定的。”張虞群稱，這說明牛肉對(duì)豬肉的可替代性并不強(qiáng)，自身供需比較平衡。
【6】華牧集團(tuán)蛋雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖模式獲肯定
本報(bào)訊 （記者 溫 婕） 蛋種雞龍頭企業(yè)的帶動(dòng)模式與實(shí)踐如何進(jìn)行？怎樣對(duì)蛋雞專業(yè)合作社的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式及支撐技術(shù)需求分析？昨日，在我市召開的國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系——“蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖支撐技術(shù)研究與示范”專題研討會(huì)，就這些問題進(jìn)行了研討。
◆本次專題研討會(huì)的主題“蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖支
撐技術(shù)研究和示范”，是國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十二五重點(diǎn)任務(wù)，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)部為促進(jìn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建進(jìn)行的技術(shù)體系討論。研討會(huì)上，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧教授，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李保明等專家就蛋雞產(chǎn)業(yè)體系中相關(guān)問題進(jìn)行講解，來自全國的現(xiàn)代化蛋雞企業(yè)代表、基層畜牧獸醫(yī)推廣人員和養(yǎng)雞大戶代表參加會(huì)議。
我市是蛋雞養(yǎng)殖大市，蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)出群體大、數(shù)量多、技術(shù)水平高、專業(yè)市場發(fā)育成熟等諸多方面特點(diǎn)。研討會(huì)上，專家對(duì)華牧集團(tuán)獨(dú)有的蛋雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖模式：“科學(xué)布局、適度規(guī)模、分散飼養(yǎng)、全進(jìn)全出”給予肯定。同時(shí)，與會(huì)專家對(duì)我市蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展給出好的意見和建議，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李保明教授在接受記者采訪時(shí)表示：“石家莊蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要做到龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、職業(yè)養(yǎng)殖戶相結(jié)合，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，養(yǎng)殖要上規(guī)模，相關(guān)配套要為規(guī)模養(yǎng)殖提供相應(yīng)的支持。”
【7】肉蛋漲價(jià)“翹翹板” 7月份CPI或維持在6%以上
8月4日，國家統(tǒng)計(jì)局公布數(shù)據(jù)顯示，7月份全國50個(gè)城市的雞蛋平均零售價(jià)格為4.9-5.13元/斤，比去年同期上漲20%左右。
國家統(tǒng)計(jì)局將在8月9日公布7月份的CPI數(shù)字。由于7月份豬肉價(jià)格比6月份有所下降，這曾令市場一度對(duì)近期即將公布的7月份CPI出現(xiàn)拐點(diǎn)抱有期望。但當(dāng)下很多機(jī)構(gòu)則擔(dān)心，在豬肉等價(jià)格漲幅緩和時(shí)，雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品會(huì)成為新的漲價(jià)動(dòng)因。
對(duì)于7月份CPI是否高于6月的6.4%漲幅，目前各部門及機(jī)構(gòu)存在分歧。不過，所有接受記者采訪的機(jī)構(gòu)無一例外地認(rèn)為，7月和此后有幾個(gè)月CPI漲幅將維持在6%以上。這令市場再燃8月份內(nèi)加息的預(yù)期。
“目前物價(jià)屬于綜合因素導(dǎo)致的上漲，7月份CPI如仍在高位，繼續(xù)加息很有必要。”瑞銀證券經(jīng)濟(jì)學(xué)家胡志鵬認(rèn)為。
◆豬肉降價(jià)、雞蛋漲價(jià)
崔全喜是河南省西平縣二郎養(yǎng)雞合作社社長，他上周批發(fā)雞蛋的價(jià)格是每斤4.4元，這是有史以來的最高價(jià)，比去年同期的3.8元/斤上漲了16%。
根據(jù)商務(wù)部公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，7月份的物價(jià)出現(xiàn)了一個(gè)有趣的變化，即豬價(jià)環(huán)比一度下跌，但是雞蛋等其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)明顯上升。
以7月最后一周為例。肉類批發(fā)價(jià)格小幅波動(dòng)，其中豬肉價(jià)格下降0.5%，降幅比上周擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)。但是持續(xù)高溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降，雞蛋零售價(jià)格上漲0.8%，比6月下旬上漲2.3%，其他的牛肉、羊肉、雞肉分別上漲0.3%-0.5%不等。
國家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市的雞蛋價(jià)格，也出現(xiàn)了連續(xù)3旬不斷上漲，累計(jì)漲幅達(dá)5.1%的情況。北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部主任劉通認(rèn)為，7月份豬價(jià)下降，與政府拋出儲(chǔ)備肉，以及出臺(tái)刺激養(yǎng)豬政策等因素有關(guān)。而北京7月蛋價(jià)格較高，與雨水多導(dǎo)致運(yùn)輸困難，雞蛋難以運(yùn)出來等因素有關(guān)。
崔全喜告訴記者，目前氣溫高，他養(yǎng)殖的蛋雞產(chǎn)蛋率有些下降。比如正常氣溫下，平均一百只雞一天大概產(chǎn)蛋90多只，目前只能大概產(chǎn)蛋85只雞蛋左右。
此外，養(yǎng)殖的各種成本也在上升。比如飼料，目前玉米是1.2元/斤，而去年同期才0.9元/斤；雇工的日工資為50元，比去年的30多元大幅上升。
崔全喜認(rèn)為，目前養(yǎng)雞的成本越來越高，但是養(yǎng)雞的數(shù)量越來越多，利潤卻越來越少。“今年雞蛋的價(jià)格雖然高，但是賺的并不如以前好。”
◆CPI拐點(diǎn)再度推遲？
此前各機(jī)構(gòu)的預(yù)測一般認(rèn)為，今年6月份CPI將是歷史的最高點(diǎn)。但鑒于豬價(jià)和雞蛋價(jià)格，以及各種肉類、水產(chǎn)品等因素輪番漲價(jià)的作用，實(shí)際的物價(jià)最高點(diǎn)可能將延遲到第三季度。
瑞銀證券的報(bào)告認(rèn)為，迄今為止，CPI的上漲主要由食品價(jià)格推動(dòng)，另外還受到惡劣天氣頻現(xiàn)以及“豬周期”的影響。“豬肉價(jià)格大幅上漲以及早些時(shí)候在中南部爆發(fā)的旱災(zāi)與洪澇，已然推遲了食品價(jià)格出現(xiàn)高點(diǎn)的時(shí)間。”
瑞銀證券經(jīng)濟(jì)學(xué)家胡志鵬認(rèn)為，上述原因?qū)е?、8月的CPI依然站在6%以上的高位。即便未來食品價(jià)格發(fā)生回調(diào)，由于通脹預(yù)期高漲、成本上升逐漸向最終價(jià)格傳導(dǎo)，預(yù)計(jì)非食品價(jià)格仍將繼續(xù)上漲，與此同時(shí)政府所采取的價(jià)格管制及道德勸說的方式也將逐漸失效。
也正因?yàn)榇?，如?月份CPI比6月份持平甚至更高，則穩(wěn)定物價(jià)水平作為主要任務(wù)，“再加一次息，約在25個(gè)基點(diǎn)是有必要的”。胡志鵬說。
目前包括興業(yè)銀行、中信證券、交銀國際等機(jī)構(gòu)判斷，7月份CPI漲幅比6月份更高，可能在6.4-6.6%之間。申銀萬國首席宏觀分析師李慧勇甚至認(rèn)為，7月份CPI預(yù)計(jì)為6.7%，漲幅比上月提高0.3個(gè)百分點(diǎn)。
也有機(jī)構(gòu)持7月份物價(jià)漲幅略低于6月份的6.4%漲幅的觀點(diǎn)。國泰君安總經(jīng)濟(jì)師李迅雷判斷，7月CPI漲幅可能為6.3%，全年漲幅為5.3%。因?yàn)?，盡管雞蛋價(jià)格的上漲幅度很大，不過其占CPI的影響并沒有豬肉高。
他預(yù)計(jì)，隨著翹尾因素的降低，預(yù)計(jì)此后幾個(gè)月物價(jià)漲幅繼續(xù)下降。但是鑒于7月份物價(jià)仍在6%以上的高位，為此，可能還有2次提高基準(zhǔn)利率，每次25個(gè)基點(diǎn)的機(jī)會(huì)。
國家統(tǒng)計(jì)局將在下周二公布物價(jià)數(shù)字。根據(jù)一些機(jī)構(gòu)的測算，在8月份之后翹尾因素將逐步減弱，因此只要不出大的災(zāi)害等新漲價(jià)因素，物價(jià)同比漲幅將略有下降。
目前各大機(jī)構(gòu)都預(yù)計(jì)全年經(jīng)濟(jì)增速在9%以上，物價(jià)漲幅在5%左右。國家發(fā)改委和央行仍把穩(wěn)定物價(jià)作為當(dāng)前的主要任務(wù)。
據(jù)悉，目前各地的物價(jià)取樣數(shù)據(jù)于上月底已經(jīng)完成，近期將上報(bào)國家統(tǒng)計(jì)局并開始測算。
【8】未來畜牧業(yè)五大不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢
第一，動(dòng)物農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。我國人均口糧消費(fèi)量由1978年的225公斤下降到2009年的139 公斤，人均肉類消費(fèi)量由1.2公斤上升到26.6公斤。畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重已有1978年的15%左右提高到2009年的31% ，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)變遷的引導(dǎo)下，人們對(duì)動(dòng)物蛋白的需求量持續(xù)增加，動(dòng)物農(nóng)業(yè)快速發(fā)展仍然是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。
第二，畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖。規(guī)?；B(yǎng)殖是畜牧業(yè)發(fā)展的必然，也是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的主要標(biāo)志。美國畜牧業(yè)以大規(guī)模工廠化畜禽養(yǎng)殖為主，以奶牛規(guī)模為例，存欄1～49頭規(guī)模的奶牛數(shù)量占全國奶?？倲?shù)的比重由1992年的20.4%下降到2007年的7.4%，而存欄1000頭以上規(guī)模的比重則由1992年的9.9%上升到36.4%。
第三，生態(tài)綠色有機(jī)畜產(chǎn)品需求不斷增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國外通過“有機(jī)畜牧業(yè)”生產(chǎn)的肉類平均每年以20%的速度增長，歐盟2000 年投入2.27億歐元，專門發(fā)展“有機(jī)畜牧業(yè)”及其產(chǎn)品。專家預(yù)測，“有機(jī)畜牧業(yè)”及其產(chǎn)品是未來畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢。
第四，畜牧業(yè)產(chǎn)供銷一體化。從世界畜牧業(yè)發(fā)展的歷程來看，各國雖然產(chǎn)業(yè)化形式有所不同，但生產(chǎn)、加工和銷售的一體化結(jié)合則是一個(gè)共同的趨勢。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于解決農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)與大市場的矛盾，有利于提高畜牧業(yè)的比較效益和農(nóng)民收入。
第五，低碳畜牧業(yè)發(fā)展。2006年聯(lián)合國糧農(nóng)組織的一份“畜牧業(yè)的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇”報(bào)告中指出，畜牧業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體排放量占全球溫室氣體總排放量的18%，建立低碳社會(huì)、發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)成為人類社會(huì)的一種共識(shí)，發(fā)展低碳畜牧業(yè)也將成為重要方面。
【9】飼料價(jià)格上漲 蛋肉雞養(yǎng)殖效益增幅放緩
7月底養(yǎng)殖戶購買玉米和豆粕的平均價(jià)格分別為2.40元/公斤和3.37元/公斤，較6月初分別上漲0.14元/公斤和0.20元/公斤。
飼料價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益增幅放緩。7月份肉毛雞平均收購價(jià)格為10.61元/公斤，比6月份上漲0.12元/公斤，而肉雞養(yǎng)殖效益比6月份下降0.1元/公斤。7月份雞蛋平均收購價(jià)格為8.24元/公斤，與6月份基本持平，但100只蛋雞1天的養(yǎng)殖效益卻下降1.2元。
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