全國肉類蔬菜流通追溯體系未來將實(shí)現(xiàn)全覆蓋

　　據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，全國肉類蔬菜追溯體系中央平臺開通，商務(wù)部副部長姜增偉表示，全國肉類蔬菜流通追溯體系未來將實(shí)現(xiàn)全國各地和各食品種類的全覆蓋。

　　從2010年起，商務(wù)部、財(cái)政部分兩批支持20個(gè)城市，開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，爭取實(shí)現(xiàn)市場上的每一棵菜、每一塊肉都可以查到它是哪里生產(chǎn)、走過了哪些流通環(huán)節(jié)，試點(diǎn)覆蓋170多個(gè)屠宰企業(yè)、100多個(gè)大型批發(fā)市場、3000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，受益人口將超過4000多萬。

　　對于試點(diǎn)工作中存在的問題，姜增偉說：這些問題主要就是要解決我們國家肉菜流通的現(xiàn)狀，就是小生產(chǎn)和大社會，同時(shí)，環(huán)節(jié)多、流通手段落后。地方在工作的安排和推動(dòng)方面，把菜市場和批發(fā)市場以及肉類屠宰加工企業(yè)整合在一起，做我們追溯體系的一個(gè)重要的基礎(chǔ)，同時(shí)我們運(yùn)用信息化這個(gè)手段，特別是通過追溯體系平臺的建設(shè)和追溯體系技術(shù)的應(yīng)用，保證了我們信息的準(zhǔn)確和信息的分布。

　　姜增偉說，試點(diǎn)意味著全覆蓋，追溯的范圍應(yīng)該擴(kuò)大。隨著食品安全體系的建立，食品的這塊，包括糧、油、糖，都是其中之一，也可以說，如果沒有整體的食品所有品種的全覆蓋，這個(gè)食品安全體系也不是完整的。