蛋雞養(yǎng)殖戶減少 收購商“不好收貨”

　　6月17日，廣漢市高坪鎮(zhèn)烏云密布，刮著風。蛋雞養(yǎng)殖戶曾慶堂一邊看天一邊郁悶地說，可能要下雨。雖然天氣涼快有利于蛋雞提高產蛋率，曾慶堂仍然期待晴天。因為氣溫較高時，蛋價相對高，而且晴天交通方便，來買蛋的人更多一些。

　　端午節(jié)前的一個月，廣漢市鮮雞蛋的批發(fā)價格從8.2元/公斤飆升至9.8元/公斤，漲幅達19.5%。廣漢市畜牧站站長黃康其認為，蛋價飆升主要是受飼料漲價和天氣變熱影響。端午節(jié)后，廣漢市蛋價回落至9.2元/公斤，至今，偶有小幅波動。

　　天氣多變 蛋價小幅波動

　　6月16日中午，成都天氣轉陰。在成都市東光小區(qū)農貿市場，雞蛋零售商李秀軍的鮮雞蛋標價10元/公斤。

　　李秀軍的雞蛋一般是當天收貨，一天之內銷售完，除非價格過高。按照她的經驗，“鮮雞蛋賣上10.4元/公斤，就不好賣了。”端午節(jié)前夕，由于節(jié)日效應，李秀軍最高賣到10.6元/公斤，不過只賣了一天就調回10.4元/公斤，“買蛋的人一下就少了，雞蛋又不耐儲存，不可能囤著不賣。”

　　端午節(jié)后艷陽天和暴雨交替出現(xiàn)，但氣溫波動不大明顯，蛋價雖有小幅波動，總體依然穩(wěn)定，“幅度不會超過0.5元/公斤。”李秀軍頗感欣慰。

　　黃康其告訴記者，天氣的冷暖會直接影響蛋雞產蛋率，溫度適宜時產蛋率高，溫度過低或過高則產蛋率下降。目前進入夏季，天氣炎熱，許多蛋雞的產蛋率由春季的9成下降到7成，甚至是6成。“夏天如果下雨，雞蛋產蛋率提高，雞蛋一多，賣價就下降，不過氣溫一反彈價格又上浮，波動多是正常的。”

　　成本增加 蛋價高利潤薄

　　6月17日早上7點，廣安市廣安區(qū)農貿市場，來自廣安區(qū)棗山鎮(zhèn)何家村的蛋雞養(yǎng)殖戶劉德民開始了一天的忙碌。按照慣例，他將1000多枚雞蛋用作零售，其余150多公斤雞蛋都留作批發(fā)。劉德民說，目前的蛋價跟去年同期差不多，但是利潤卻減少了，所以暫時不打算擴養(yǎng)，“飼料價格一直在漲，規(guī)模太大我怕收不回來。”

　　據(jù)省畜牧食品局信息中心監(jiān)測，去年6月第3周玉米均價為2.24元/公斤，今年同期為2.37元/公斤。在蛋雞飼料中，玉米占比達55%—60%。玉米價格的攀升抵薄了銷售利潤，劉德民合計了一下，目前批發(fā)銷售一公斤雞蛋僅有0.2元的利潤，“比去年同期少了一半。”

　　成都市十陵禽業(yè)合作社理事長陳大友也認為蛋價的高企主要原因是成本的支撐。“一斤雞蛋批發(fā)價是4.6元，其中光是飼料成本就要占到4.2元，加上其他成本，人工漲價，物流漲價……算下來利潤也就是一斤一兩角。”

　　排放不達標 養(yǎng)雞場關閉

　　除了成本、氣候等原因，產量減少也是造成蛋價走高的原因之一。

　　溫江農友禽蛋協(xié)會于2003年成立，原本有50多個協(xié)會成員，然而“因為溫江區(qū)距離成都近，許多養(yǎng)雞場沒有達到城市周邊排放的標準，就只能關閉。”協(xié)會理事長陳佳榮告訴記者，如今只有她一人還在堅持養(yǎng)蛋雞，其余的成員不是外出打工，就是另謀出路。

　　溫江區(qū)西部禽蛋市場的管理員劉序久說，今年到市場賣蛋的養(yǎng)殖戶較往年減少了幾乎一半，禽蛋市場的交易量大幅下滑，許多前來買蛋的收購商經常向他抱怨不好收貨。

　　“現(xiàn)在越來越強調養(yǎng)殖場的排放標準。”黃康其說，以前養(yǎng)雞場附近很遠就能聞到臭味，現(xiàn)在如果農戶沒有條件建成標準化養(yǎng)殖場，相關部門不可能批準其投產營業(yè)，“向集約化和標準化發(fā)展，這也是養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的趨勢，無可避免。”