美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新報(bào)告顯示,2011年第二季度美國(guó)雞肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為93.3億磅,同比增長(zhǎng)1.4%,但是下半年產(chǎn)量將有所下降。
據(jù)估計(jì),2011年第四季度雞肉產(chǎn)量將減少2500萬(wàn)磅至94億磅;而2012年的第一季度雞肉產(chǎn)量也會(huì)減少2500萬(wàn)磅,達(dá)93.6億磅。2012年全年,雞肉產(chǎn)量將減少1億磅,最終預(yù)計(jì)為380億磅。4月底,雞肉儲(chǔ)存量為7.07億磅,同比增長(zhǎng)16%。但是由于雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)較慢,且形勢(shì)不容樂(lè)觀,下半年雞肉儲(chǔ)存量將有所下降。4月,雞肉裝船量總量為4.97億磅,同比下降7.6%。
4月份,火雞肉產(chǎn)量為4.56億磅,同比略有增長(zhǎng)。4月火雞屠宰數(shù)為1910萬(wàn)只,同比下降0.5%,但是平均屠體重達(dá)到30磅,增長(zhǎng)1%,彌補(bǔ)了火雞肉產(chǎn)量。4月,火雞肉裝船量為5280萬(wàn)磅,同比增長(zhǎng)23%。
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