【運(yùn)城】市區(qū)豬肉禽蛋水產(chǎn)品價(jià)格近日上漲

　　近日,上街買菜的王女士被運(yùn)城市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格嚇了一大跳:“怎么幾天沒買肉,價(jià)格就躥了一大截。排骨賣到了一斤13元,瘦肉每斤就要13.5元,實(shí)在是太貴了!”按照以往經(jīng)驗(yàn),天氣漸熱,豬肉也進(jìn)入了銷售淡季,價(jià)格應(yīng)該比較穩(wěn)定,但目前市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格卻上漲迅速,不少市民都對(duì)此大為不解。

　　昨日,記者走訪運(yùn)城市區(qū)幾家菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)近期除豬肉價(jià)格上漲外,禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格也漲幅明顯。

　　各大菜市場(chǎng):

　　豬肉、禽蛋、

　　水產(chǎn)品價(jià)格上漲

　　在運(yùn)城市區(qū)南街菜市場(chǎng),記者了解到,豬肉價(jià)格上漲為每公斤26元～27元。“一星期前就是這個(gè)價(jià),咱們這兒的豬很多都銷往外地了,貨源緊張,進(jìn)價(jià)高了,零售價(jià)自然就漲起來(lái)了。”一攤主說(shuō)。

　　運(yùn)城市區(qū)幾家菜市場(chǎng)中,雞蛋價(jià)格均上漲為每公斤9元。賣雞蛋的攤主告訴記者:“雞蛋一天一個(gè)價(jià),更何況端午節(jié)快到了,漲價(jià)也是自然的。”

　　在各類水產(chǎn)品中,草魚、鯉魚、鯽魚等淡水魚的價(jià)格漲幅明顯。據(jù)了解,草魚每公斤上漲到15元,鯉魚為15元～16元/公斤,鯽魚為每公斤14元。采訪中,一些水產(chǎn)品商販表示,每逢過節(jié),水產(chǎn)品市場(chǎng)就進(jìn)入了銷售旺季。此次價(jià)格走高,除節(jié)日因素造成水產(chǎn)品需求量增大外,也與最近鮮活水產(chǎn)品數(shù)量偏少有關(guān)。

　　市物價(jià)局:

　　節(jié)日效應(yīng)、生長(zhǎng)周期等

　　是影響物價(jià)的重要原因

　　針對(duì)近期市場(chǎng)部分商品價(jià)格出現(xiàn)的波動(dòng),記者對(duì)運(yùn)城市物價(jià)局相關(guān)工作人員進(jìn)行了采訪。他們表示,這是由市場(chǎng)搶購(gòu)、節(jié)日效應(yīng)、生長(zhǎng)周期、氣候條件等多種因素影響造成的。

　　豬肉價(jià)格上漲受市場(chǎng)貨源

　　及養(yǎng)殖成本等影響

　　我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)的持續(xù)干旱,造成南方的大米、蔬菜等價(jià)格上漲,受到行業(yè)鏈、疾病、干旱等因素的影響,生豬價(jià)格隨之上揚(yáng),運(yùn)城本地生豬價(jià)格則較之略低。據(jù)運(yùn)城市商務(wù)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,運(yùn)城本地生豬的屠宰量在滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)需求的同時(shí),還可以實(shí)現(xiàn)活豬外調(diào)。略低的生豬價(jià)格引發(fā)外地商販前來(lái)?yè)屬?gòu)貨源,從而造成生豬價(jià)格抬升。

　　再者,與今年以來(lái)豬肉價(jià)格逐步走高不同,去年從春節(jié)后豬肉價(jià)就走上了“下坡路”,經(jīng)歷了上半年近6個(gè)月的虧損后,大量養(yǎng)豬戶資金鏈斷裂,縮減了養(yǎng)殖量或逐漸退出養(yǎng)殖行業(yè),導(dǎo)致現(xiàn)在總體存欄下降,市場(chǎng)供應(yīng)量減少,這也對(duì)現(xiàn)在豬價(jià)持續(xù)走高行情構(gòu)成支撐。

　　此外,通貨膨脹期間,物價(jià)上漲,養(yǎng)殖飼料、人工運(yùn)輸成本不斷升高,成為豬肉價(jià)格上漲的又一原因。

　　雞蛋價(jià)格上漲受生長(zhǎng)規(guī)律

　　及節(jié)日效應(yīng)等影響

　　雞蛋價(jià)格走高,主要是受生產(chǎn)成本的推動(dòng),玉米等飼料價(jià)格、疫病防治和人工運(yùn)輸費(fèi)用的上漲,均導(dǎo)致養(yǎng)殖成本升高。此外,雞的生產(chǎn)周期一般為12個(gè)月,4月份正處于脫茬時(shí)期,并且隨著天氣變熱,雞蛋產(chǎn)量有所下降,市場(chǎng)供應(yīng)量減少,從而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格走高。

　　端午節(jié)所帶來(lái)的節(jié)日效應(yīng)也對(duì)商品價(jià)格起著支撐的作用,是雞蛋價(jià)格出現(xiàn)升幅的一個(gè)原因。隨著端午節(jié)的臨近,市場(chǎng)購(gòu)買力增長(zhǎng),需求旺盛,蛋價(jià)在短時(shí)間內(nèi)依然堅(jiān)挺。

　　水產(chǎn)品價(jià)格上漲受氣候條件

　　及生長(zhǎng)周期等影響

　　據(jù)了解,目前,運(yùn)城當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中,草魚、鯉魚、鯽魚等淡水魚比上周價(jià)格上漲約7.6%。而這主要是由淡水魚的生長(zhǎng)周期及長(zhǎng)江中下游的持續(xù)干旱所造成的。

　　“江西、湖北等地是淡水魚等水產(chǎn)品的重要產(chǎn)地,而目前,它們卻不同程度地遭遇到干旱天氣的影響,水產(chǎn)品減產(chǎn),市場(chǎng)供應(yīng)量減少,價(jià)格隨之攀升。”市物價(jià)局工作人員介紹說(shuō)。

　　此外,近期是鯽魚、鯉魚等淡水魚的繁殖期,捕撈量下降,淡水魚上市處在新、老魚青黃不接時(shí)期,供應(yīng)相對(duì)緊張,造成價(jià)格上揚(yáng)。這種局面估計(jì)將持續(xù)到七八月份,淡水魚大量上市后得到緩解。

　　針對(duì)近期市場(chǎng)中,部分商品價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的現(xiàn)象,市物價(jià)局相關(guān)人員表示,各種商品價(jià)格仍屬正常波動(dòng),他們將密切關(guān)注市場(chǎng)走向,加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)異常波動(dòng),便會(huì)立即采取行動(dòng)加以調(diào)節(jié)。