6月1日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

生豬市場(chǎng)早評(píng)-06.01

　　昨日湖南生豬出欄價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，出欄均價(jià)達(dá)到17.11元/公斤，相比前日上漲0.12元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)為17.10-17.30元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價(jià)為17.00-17.20元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價(jià)為17.00-17.10元/公斤，5月31日全國(guó)生豬均價(jià)達(dá)到17.67元/公斤，與前日相比，上漲0.06元/公斤。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見下表。

　　玉米方面：

　　昨日國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)基本穩(wěn)定。秦皇島中等玉米平倉價(jià)2240元/噸左右，14％水分，與昨日持平；浙江寧波港中等玉米碼頭價(jià)2300元/噸，東北產(chǎn)，與昨日持平；山東聊城地區(qū)飼料廠玉米收購價(jià)格2226元/噸，與昨日持平。黑龍江哈爾濱地區(qū)飼料廠中等玉米收購價(jià)2060元/噸，水分14％，與昨日持平；湖南長(zhǎng)沙地區(qū)玉米站臺(tái)價(jià)2300元/噸，中等，水分14％，產(chǎn)地河南，與昨日持平。

　　豆粕方面：

　　昨日國(guó)內(nèi)豆粕報(bào)價(jià)大幅下跌，傳聞?wù)叩蛢r(jià)定向拋儲(chǔ)大豆，對(duì)大豆市場(chǎng)造成了一定壓力。江蘇泰州市43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)3000元/噸，較昨日下跌70元/噸；江蘇連云港43%蛋白豆粕報(bào)價(jià)3020元/噸，較昨日下跌70元/噸；山東煙臺(tái)43%蛋白3050元/噸，較昨日下跌20元/噸；河南周口43%蛋白3070元/噸，較昨日下跌50元/噸；湖南岳陽43%蛋白3070元/噸，較昨日下跌60元/噸；湖北武漢43%蛋白3050元/噸，較昨日下跌70元/噸。

　　昨日全國(guó)各地生豬價(jià)格平穩(wěn)小幅上漲，但漲勢(shì)較快的東北、華北地區(qū)基本與前日保持穩(wěn)定。隨著端午節(jié)的到來，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量會(huì)有所增加，豬肉價(jià)格也會(huì)略有上漲，但過高的肉價(jià)已關(guān)系到民生問題，因此，國(guó)家也會(huì)適時(shí)推出調(diào)控措施，如節(jié)前向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備肉等平抑肉價(jià)，另外，隨著炎熱夏季的來臨，豬肉需求會(huì)逐步減小，豬肉價(jià)格上漲的動(dòng)力也會(huì)逐步減小，加上目前養(yǎng)殖戶存在惜售的心理，慢慢的，積攢的豬多了，價(jià)格也會(huì)下降。

　　昨日湖南生豬價(jià)格小幅上漲，據(jù)了解，長(zhǎng)沙養(yǎng)殖戶存在壓欄現(xiàn)象，部分生豬出欄重達(dá)到300斤左右，后市走勢(shì)依然有待觀察，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)上升勢(shì)頭絲毫不減，再次進(jìn)一步波及到中遠(yuǎn)期交易市場(chǎng)。

　　昨一交易日交易所各商品合約再次呈現(xiàn)普漲之勢(shì)，僅良雜活大豬LH1110合約出現(xiàn)逆勢(shì)小幅下跌。良雜活大豬主力合約LH1109昨日漲幅達(dá)1.13%,早盤該合約跳空高開一舉沖破20日均線的阻擋,之后一直在均價(jià)以上穩(wěn)步運(yùn)行,當(dāng)日收盤上漲34元/200公斤，并創(chuàng)出該合約上市以來新高3068元/200公斤，隨著通脹預(yù)期加劇，不排除該合約再次創(chuàng)出新高的可能。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1110仍舊維持高位震蕩之勢(shì)，尾市該合約曾觸及5日均線，但最終仍上漲3元/100公斤，后期該合約走勢(shì)有待進(jìn)一步觀察。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

 

 全國(guó)部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-6.01

端午節(jié)前豬價(jià)強(qiáng)力沖刺 豬價(jià)持續(xù)“高溫”

　　據(jù)豬e網(wǎng)行情小組835名網(wǎng)站官方報(bào)價(jià)員提供的當(dāng)?shù)厣i報(bào)價(jià)信息統(tǒng)計(jì)，2011年5月31日全國(guó)生豬平均價(jià)格為17.45元/千克，較前日（5月30日）17.43元/千克上漲0.02元/千克，p=0.0462，差異顯著；較上周同期（5月24日）上漲0.75元/千克，p=4.35*10^-67，差異極顯著。豬糧比為7.86：1，較前日下跌0.04。

　　報(bào)價(jià)的24個(gè)省區(qū)中，17個(gè)省區(qū)上漲，7個(gè)省區(qū)下跌。最高價(jià)格浙江省義烏市19.20元/千克，最低價(jià)格重慶市榮昌縣14.60元/千克。

　　5月31日國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格高空盤旋，玉米價(jià)格繼續(xù)走高。生豬價(jià)格持續(xù)“高溫”現(xiàn)象，端午節(jié)前需求拉動(dòng)豬價(jià)強(qiáng)力沖刺，生豬、仔豬、豬肉價(jià)格均沖上歷史最高點(diǎn)，讓養(yǎng)豬人樂開了花，但同時(shí)也有高漲下的擔(dān)憂。長(zhǎng)江中下游地區(qū)旱災(zāi)持續(xù)，部分災(zāi)區(qū)豬場(chǎng)提前出欄。望廣大養(yǎng)殖戶做好夏季飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

雙匯發(fā)展稱牽涉瘦肉精的工廠明復(fù)產(chǎn),擬延期回復(fù)證監(jiān)會(huì)

　　路透上海6月1日電---中國(guó)最大肉制品企業(yè)--雙匯發(fā)展(000895.SZ: 行情)周三公告稱,前期因卷入瘦肉精事件而停產(chǎn)的濟(jì)源雙匯食品公司將于周四起開工復(fù)產(chǎn),公司亦向中國(guó)證監(jiān)會(huì)申請(qǐng)延期報(bào)送公司重大重組方案的書面回復(fù)意見.

　　公告稱,經(jīng)過停產(chǎn)整頓,雙匯集團(tuán)對(duì)濟(jì)源雙匯進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和評(píng)估驗(yàn)收,認(rèn)為濟(jì)源雙匯目前已具備開工復(fù)產(chǎn)的條件.

　　濟(jì)源雙匯是雙匯發(fā)展母公司雙匯集團(tuán)旗下企業(yè),亦是雙匯發(fā)展正推進(jìn)的重大資產(chǎn)重組方案中的擬收購企業(yè).3月中央電視臺(tái)曝光有喂有瘦肉精的生豬流入濟(jì)源雙匯,3月中旬起濟(jì)源雙匯進(jìn)行停產(chǎn)整頓.

　　此次瘦肉精事件不僅給雙匯集團(tuán)及雙匯發(fā)展造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,亦間接影響到了雙匯發(fā)展重大資產(chǎn)重組的正常進(jìn)行.

　　雙匯發(fā)展今日公告還表示,4月20日公司收到證監(jiān)會(huì)下發(fā)的反饋意見,要求公司在30日內(nèi)對(duì)重組材料中的有關(guān)問題進(jìn)行書面回復(fù).目前,公司正在積極協(xié)調(diào)相關(guān)中介機(jī)構(gòu)準(zhǔn)備有關(guān)回復(fù)材料,但由于反饋意見要求補(bǔ)充更新超過有效期的相關(guān)財(cái)務(wù)資料、評(píng)估報(bào)告等事項(xiàng)所需工作時(shí)間較長(zhǎng),無法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成全部回復(fù)材料并報(bào)送中國(guó)證監(jiān)會(huì).

　　去年11月,雙匯發(fā)展宣布,大股東雙匯集團(tuán)和羅特克斯擬向其注入相關(guān)肉類資產(chǎn),而雙匯發(fā)展將向兩者定向增發(fā)約6.32億股以支付置換資產(chǎn)差價(jià),資產(chǎn)交易價(jià)格約339.4億元人民幣.

　　雙匯發(fā)展周二收?qǐng)?bào)61.91元.

全國(guó)仔豬價(jià)格連續(xù)上漲16周 較去年翻一倍

　　農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的2011年05月25日全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為27.82元/千克，仔豬價(jià)格連續(xù)上漲16周，較上周同期環(huán)比上漲3.11%，與去年仔豬同期水平相比上漲90.42%，幾乎翻了一倍（詳見下表和圖）。  

　　農(nóng)業(yè)部發(fā)布的05月25日全國(guó)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬價(jià)格和相關(guān)信息
單位：元/千克 

　　（根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)繪制）

豬肉、豬飼料產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)期景氣

　　2010年7月開始我國(guó)生豬價(jià)格進(jìn)入上漲的周期。在需求季節(jié)性恢復(fù)以后，生豬市場(chǎng)的供需缺口逐漸擴(kuò)大，導(dǎo)致生豬、豬肉價(jià)格基本保持8-9個(gè)月的連續(xù)上漲，即使在2011年春節(jié)后也未出現(xiàn)季節(jié)性的回落調(diào)整。具體而言，2011年1-4月，生豬均價(jià)同比上漲40.27%，豬肉均價(jià)同比上漲33.04%；其中，4月生豬均價(jià)同比上漲57.66%（環(huán)比上漲0.95%）；豬肉均價(jià)同比上漲50.48%（環(huán)比下跌0.59%，四月地方儲(chǔ)備肉投放補(bǔ)充了部分供應(yīng)）。

　　生豬價(jià)格目前仍然處于上升的通道之中，全年漲幅有望達(dá)到25%以上。此輪的豬肉價(jià)格上漲主要是周期性與偶發(fā)性因素的疊加，造成供應(yīng)量的超預(yù)期下降造成的。從周期性因素來看，2009年國(guó)家凍肉收儲(chǔ)使得2008年4月開始的豬價(jià)下跌周期推后，能繁母豬的存欄量在2010年1月開始低于正常水平，導(dǎo)致生豬總存欄量從2010年5月開始低于正常水平，2010年7月豬肉價(jià)格正式步入上漲通道；從偶發(fā)性因素來看，2010年受疫病影響，母豬死亡量增大，抵消了母豬補(bǔ)欄量，而2011年年初疫病再次導(dǎo)致母豬死亡，并且降低了仔豬的存活率（目前仔豬供應(yīng)偏少，2011年初以來漲幅已經(jīng)接近60%），進(jìn)一步造成了供應(yīng)緊張。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的數(shù)據(jù)，我國(guó)能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)4個(gè)月下降。生豬總體存欄量上升主要是因?yàn)檠a(bǔ)充仔豬造成的，短期難以補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)。

　　能繁母豬存欄量變化的拐點(diǎn)是決定豬價(jià)拐點(diǎn)的因素。根據(jù)生豬養(yǎng)殖周期，即使現(xiàn)在后備母豬開始補(bǔ)欄，也要大約1年后才能有效補(bǔ)充生豬市場(chǎng)供應(yīng)，因此，生豬價(jià)格將在5、6月達(dá)到階段性高點(diǎn)，此后可能受季節(jié)性的因素有小幅的波動(dòng)，總體價(jià)格高位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)有望延續(xù)至2012年春節(jié)前夕。

　　建議在豬肉-豬飼料產(chǎn)業(yè)鏈景氣周期內(nèi)，耐心持股，逢低介入。

 華鎣：生豬產(chǎn)業(yè)成為畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

　　近年來，四川省華鎣市把發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收、財(cái)政增稅的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，推動(dòng)了生豬規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)新突破。目前，生豬產(chǎn)業(yè)占華鎣市畜牧總產(chǎn)值的比重達(dá)70%以上，成為畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　華鎣市把生豬規(guī)模養(yǎng)殖作為養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)生豬發(fā)展政策，從土地、資金、技術(shù)、服務(wù)上逐步引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖戶由散戶向大戶集中，由規(guī)?；驑?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使之成為富民興市的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

　　截至目前，華鎣市已發(fā)展生豬規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)12個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1800余個(gè)，其中年出欄500頭生豬以上的養(yǎng)豬場(chǎng)達(dá)到97個(gè)。（廣安日?qǐng)?bào)）

 670頭洋種豬進(jìn)漢 本土種豬“香火”難續(xù)

　　洋種豬“身材更好”

　　這些洋種豬毛色、大小和本地豬差不多，但是一眼看上去，身材要好一些，顯得比較精神和健壯。

　　武漢中糧肉食品有限公司經(jīng)理李云說：“這次一共引進(jìn)了大約克、長(zhǎng)白和杜洛克三個(gè)品系，共670頭，花了1000多萬元。”他介紹，目前這些種豬體重在60公斤至100公斤之間，隔離結(jié)束后，飼養(yǎng)2到3個(gè)月就可以配種。據(jù)了解，五年前武漢中糧曾從丹麥引入150頭種豬，當(dāng)時(shí)是在天津隔離。這次是湖北首次大規(guī)模洋種豬從國(guó)外直飛武漢。李云表示：這批種豬將享受高標(biāo)準(zhǔn)的待遇，豬場(chǎng)內(nèi)都是全進(jìn)口的設(shè)備。以及自動(dòng)喂食和恒溫系統(tǒng)，保證豬肉品質(zhì)。

　　瘦肉率高成引進(jìn)主因

　　洋種豬和本地豬相比，有何優(yōu)勢(shì)？李云說：“瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快、防病率高以及飼料轉(zhuǎn)化能力強(qiáng)，豬肉口感也較好，受到消費(fèi)者的歡迎。”

　　前不久，武漢豐澤農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司從法國(guó)引進(jìn)了120頭高產(chǎn)大白豬。據(jù)了解，目前武漢的豬企多從美國(guó)、加拿大和丹麥等國(guó)家引入種豬，品種多為大約克、大白豬等。桑梓湖畜牧良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王家圣表示：“主要是因?yàn)閲?guó)外豬瘦肉率高，品質(zhì)更好一些。如本地豬肉的瘦肉率約為45%到54%，國(guó)外豬的則為60%到67%左右。”

　　湖北將研發(fā)出本地新豬種

　　湖北本地的白豬品種曾經(jīng)在20年前享譽(yù)一時(shí)，但是多年后已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

　　湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)曹宏云說：“湖北種豬育種在全國(guó)都排得上號(hào)，但是現(xiàn)在由于肉質(zhì)和瘦肉率等方面的原因不適合市場(chǎng)要求了。” 曹宏云介紹：目前省農(nóng)科院和華農(nóng)正在對(duì)湖北白豬進(jìn)行保種，然后通過與本地豬雜交的方式培育出新的品種。他說：“五年內(nèi)有希望能育種成功，我們并不只追求瘦肉率，主要要提高豬肉的品質(zhì)和口感。瘦肉率估計(jì)能達(dá)到60%以上。”

　　現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)

　　豬舒服了肉才好吃

　　為了豬肉好吃，養(yǎng)豬企業(yè)紛紛使出法寶提高豬的福利，讓豬在舒服的環(huán)境中成長(zhǎng)。在湖北省畜牧獸醫(yī)局桑梓湖種豬場(chǎng)，豬舍里不但沒有臭味，反而傳出一陣發(fā)酵的香味。在豬舍中間有個(gè)5米寬的墊料發(fā)酵池，酵香就是從那里散發(fā)出來的。豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王家圣介紹：墊料池里面的墊料，是鋸末、稻殼和多種菌種、酶的混合物。經(jīng)過發(fā)酵，菌種可成長(zhǎng)為富含蛋白質(zhì)的菌體。豬天性喜歡拱地找食，墊料里的菌體，成為生豬爭(zhēng)相搶食的營(yíng)養(yǎng)大餐。王家圣說：“拱地找食是豬的天性，多運(yùn)動(dòng)也能提高豬肉品質(zhì)。這種養(yǎng)殖方式讓它們感到自由自在，而且心里舒服，這樣肉質(zhì)才特別好。”

　　據(jù)了解，這種養(yǎng)殖方式因?yàn)榍鍧嵀h(huán)保，所以能省不少水和電，原來一個(gè)工人能管1000頭豬，現(xiàn)在能管2000頭，人工成本也節(jié)省不少。目前這樣的豬場(chǎng)有9000多平米，主要是養(yǎng)殖種豬。為了提高豬的福利，武漢中糧肉食品有限公司經(jīng)理李云表示：“目前豬場(chǎng)采取恒溫系統(tǒng)，針對(duì)不同的豬采取不同的溫度。而且豬在宰殺前都不能用鞭子驅(qū)趕，否則豬受到驚嚇后肉不會(huì)好吃。”

　　養(yǎng)豬場(chǎng)也可實(shí)現(xiàn)“零排放”

　　如今的豬企越來越注重環(huán)保，養(yǎng)豬場(chǎng)也都擺脫了人們印象中混著污水、惡臭的形象。在武漢市江夏區(qū)梁子湖畔，有個(gè)依托丘陵而建的園子，園子占地3000多畝。園內(nèi)種植了各種果樹、茶葉、蔬菜、林木，但是卻沒人想到這附近有個(gè)存量超4萬頭的養(yǎng)豬場(chǎng)。“豬的糞便在沼氣池發(fā)酵后，沼液直接給園內(nèi)各種植物提供肥料，”湖北金林原種畜禽有限公司負(fù)責(zé)人林萬青介紹：這樣既減少了化肥的使用，也解決了大量豬糞直接排入水體帶來的水體富營(yíng)養(yǎng)化的問題。據(jù)了解，該公司以生豬養(yǎng)殖為主導(dǎo)，發(fā)展了1000畝有機(jī)茶葉種植基地、1000畝特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、800畝綠色蔬果種植園，基本實(shí)現(xiàn)了“零排放。（長(zhǎng)江商報(bào)）

 仔豬白痢的治療方法

　　子豬發(fā)生白痢，可用紫皮大蒜500克（去皮），甘草120克，加入白酒500毫升，浸泡2-3天，混合適量百草霜，分成40劑，每豬每天1劑，連服2-3次。也可用甘草根莖按每頭子豬3-15克的用量加入大蒜0.5公斤，切碎后加入白酒0.5公斤，浸泡2天，混合適量百草霜，分成40劑，每豬每天1劑，連服2-3次。如果用生甘草15克，荷葉60克，煎汁喂母豬，也可預(yù)防子豬下痢。 

 豬用飲水水溫對(duì)豬的發(fā)育影響

　　豬用飲水器中豬的飲水和食料的溫度對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育和健康有密切的關(guān)系。豬在夏天適宜飲用涼水，而在寒冷季節(jié)飲溫水的效果較好，可以促進(jìn)豬的采食量，顯著地提高豬的日增重、降低腹瀉率。
　　經(jīng)常檢查供水系統(tǒng)起始處、中間部位以及末端處的水流率。水流速度：6～10 kg體重的豬供水流速為0.5 L/min； 25～50 kg體重的豬供水流速為0.7 L/min；50～90 kg體重和妊娠豬的供水流速為1.0 L/min；哺乳母豬的供水流速以1.5 l/min為宜。

　　豬用飲水器中豬的飲水和食料的溫度對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育和健康有密切的關(guān)系。豬在夏天適宜飲用涼水，而在寒冷季節(jié)飲溫水的效果較好，可以促進(jìn)豬的采食量，顯著地提高豬的日增重、降低腹瀉率。特別是仔豬，當(dāng)飲水溫度低于體溫時(shí)，不僅豬需用額外的能量以提高攝入水的溫度，而且冷應(yīng)激還會(huì)造成豬胃潰瘍、消化不良等病癥。經(jīng)廣西大學(xué)試驗(yàn)證明，哺乳仔豬飲用由多功能恒溫飲水器供給的37℃溫水，比飲常溫自來水的仔豬日增重多39.4 g，增重多0.82 kg，頭均耗料多0.34 kg，腹瀉率低20%。寒冷季節(jié)水溫對(duì)母豬也很重要，哺乳母豬若喂溫度0℃的水和料，每天需多耗0.5 kg的精料浪費(fèi)在維持體溫上。冬季妊娠母豬喂冰涼水料，還易造成流產(chǎn)等不良后果。寒季豬飲水的適宜溫度為，生長(zhǎng)育肥豬和妊娠豬16～20℃，保育豬20～25℃，哺乳母豬25～28℃，哺乳仔豬35～38℃。

　　影響豬對(duì)水需要量的因素很多，如氣溫、飼料類型、豬的大小和生理狀態(tài)等，均對(duì)豬的需水量有重要影響。在舍飼條件下，1頭帶仔母豬每天需供給75～100 L水，妊娠母豬、公豬、育成豬30 L，幼豬和肥豬為15～20 L。斷奶仔豬斷奶后最初2周內(nèi)喝足水是極其重要的，因?yàn)檫@時(shí)吃高蛋白飼料需要有較高的飲水量以便排泄出多余的氮，這樣才能保證采食量和降低發(fā)病率。特別要保證哺乳母豬夏季水量供應(yīng)，每天需要水40 kg左右，水量不足會(huì)造成采食量降低、泌乳量下降。

豬場(chǎng)的無害化處理制度

　　（一）糞便
　　1、飼料應(yīng)采用合理配方，提供理想蛋白質(zhì)體系配，以提高蛋白質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)的吸收效率，減少氮的排放量和糞的生產(chǎn)量。

　　2、清糞工藝：所有豬場(chǎng)使均使用干清糞工藝，飼養(yǎng)員要及時(shí)將糞單獨(dú)清出，不可與尿、污水混合排出，運(yùn)至貯糞場(chǎng)。

　　3、糞便的處理：各豬場(chǎng)必須建有貯糞場(chǎng)地，位于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，且貯糞場(chǎng)必須采取有效的防滲工藝，以防止糞便污染地下水。糞便的處理第一可以運(yùn)至公司的有機(jī)肥料廠生產(chǎn)有機(jī)肥，第二采用好—氧發(fā)酵的方法，以殺死病原菌和蛔蟲卵，實(shí)現(xiàn)無害化。

　　（二）污水

　　1、各豬場(chǎng)的排水系統(tǒng)應(yīng)實(shí)雨水和污水兩套排水系統(tǒng)，以減少排污的壓力。

　　2、所有產(chǎn)生的污水嚴(yán)禁未經(jīng)處理直接排放。建有污水處理設(shè)備的豬場(chǎng)必須經(jīng)綜合處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，方能排放。沒有建污水處理廠的老豬場(chǎng)，必須建有污水沉淀、過濾系統(tǒng)，污水經(jīng)沉淀、過濾接近排污標(biāo)準(zhǔn)后方可排放。各場(chǎng)均要盡量減少水的用量，即減小排污壓力，又節(jié)約水源。

　　（三）病殘死豬的處理

　　1、所有豬場(chǎng)病殘死豬嚴(yán)禁出售、嚴(yán)禁隨意丟棄，必須及時(shí)處理。

　　2、具備焚燒條件的豬場(chǎng)，病殘死豬的尸體必須采取焚燒爐焚燒。

　　3、不具備焚燒條件的豬場(chǎng)，必須設(shè)置兩個(gè)以上的混凝土結(jié)構(gòu)的安全填埋井（化尸池），且井口要加蓋封嚴(yán)。每次投入豬尸體后，應(yīng)覆一層厚度大于10cm的熟石灰，井填滿后，須用土填埋壓實(shí)并封口。

　　（四）豬場(chǎng)廢棄物

　　廢棄物包括過期的獸藥、疫苗、注射后的疫苗瓶、藥瓶及生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的其它棄物。各種廢棄物一律不得隨意丟棄，應(yīng)根據(jù)各自的性質(zhì)不同采取煮沸、焚燒、深埋等無害化處理措施，并要求填寫相應(yīng)的無害化處理記錄表。

養(yǎng)豬場(chǎng)建公豬站的優(yōu)缺點(diǎn)

　　飼養(yǎng)有種豬的豬場(chǎng)不論規(guī)模大小，好比“麻雀雖小，五臟俱全”一樣，飼料加工廠、公豬站等樣樣都有。其實(shí)，這樣做有優(yōu)點(diǎn)但也有明顯的缺點(diǎn)，并不是都有利。500頭母豬以下存欄的豬場(chǎng)，周圍如果有大型的社會(huì)化公豬站，盡量不要自己再建場(chǎng)內(nèi)公豬站，500頭以上規(guī)模的，可以根據(jù)自身情況(如種豬場(chǎng)等)而定。

　　建公豬站優(yōu)點(diǎn)

　　1.1經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

　　自己有公豬站的，公豬精液不用向外購買，在減少疾病傳播的同時(shí)，飼養(yǎng)公豬數(shù)量相對(duì)可以減少一半以上，人工、飼料、欄舍及資金可以節(jié)約，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，在掌握到技術(shù)后，深受大家的歡迎。

　　1.2操作方便

　　無論什么時(shí)間配種，無論是需要什么公豬精液，只要自己公豬站有的，都可以隨時(shí)隨地取用，并且可以根據(jù)需要配種母豬的數(shù)量，來決定采精的多少和稀釋的頭份，在操作方面非常方便。不像對(duì)外購買精液一樣，需要提前訂購，有時(shí)還需要保管。

　　建公豬站缺點(diǎn)

　　2.1技術(shù)水平低

　　中小型規(guī)模，由于人力有限，一般很難吸引畜牧獸醫(yī)方面的正規(guī)畢業(yè)生到場(chǎng)工作，即使有，一般時(shí)間也不長(zhǎng)，因此，很多是老板或老板自己的人掌握人工授精技術(shù)，但主要也局限于一般性的操作，如采精、稀釋、處理、保存、配種等(但有時(shí)也比較隨意)，對(duì)于如何改進(jìn)、問題處理等，多要求教于外面的技術(shù)專家或?qū)W者，有時(shí)解 決了一個(gè)問題，另一個(gè)問題又馬上出來了，子宮炎解決了，返情多、產(chǎn)仔數(shù)少又來了，公豬性欲低解決了，精液品質(zhì)差又來了，反反復(fù)復(fù)，對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)造成了一定的影響。歸根結(jié)底，人員的技術(shù)水平，是主要的限制因素。

　　2.2公豬更新不及時(shí)

　　100頭、200頭存欄母豬的，人工授精最多也就3-4、頭公豬，豬場(chǎng)老板一般都舍得花大價(jià)錢購買好的公豬(在廣東最高的10萬元一頭杜洛克公豬，一樣有人買，一般是追求體型為主)，以期商品豬能受市場(chǎng)的歡迎而賣出較高的價(jià)格，由于公豬數(shù)量少，為了節(jié)約成本，很多豬場(chǎng)的公豬是用3- 4年，不到萬不得己，一般不會(huì)淘汰，公豬的更新率非常低。老公豬的精液品質(zhì)，到了一定程度，會(huì)影響到種豬的生產(chǎn)性能。大型公豬站包括大型豬場(chǎng)的公豬，一般使用時(shí)間為一年半左右，不會(huì)超過兩年，保證了公豬的活力和精液品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)，從而保證了使用的效果。

　　2.3一次性投資大

　　按照一個(gè)公豬站最低的配置，一般要有17℃恒溫冰箱、電光源顯微鏡、水浴鍋、電子天平、假母豬臺(tái)以及其它一些消耗用品，有條件的裝空調(diào)，一次性投入1萬元左右，數(shù)額比較大。為了省錢，一些老板就買一些簡(jiǎn)單的用品，也不對(duì)化驗(yàn)室進(jìn)行裝修，使得化驗(yàn)室非常簡(jiǎn)陋，條件特別差，污染嚴(yán)重。

　　2.4應(yīng)急能力差

　　凡從事養(yǎng)殖業(yè)，都會(huì)或多或少地遇到一些不可遇見的情況，養(yǎng)豬業(yè)也不例外，特別是近年，氣候異常、豬病泛濫成災(zāi)的情況下，異常問題更多。夏季，有的地方氣溫高達(dá)38℃以上，即使有水簾降溫，公豬性欲低、精液品質(zhì)下降的現(xiàn)象屢屢發(fā)生;某一地區(qū)或某個(gè)場(chǎng)流行某種疾病時(shí)，公豬大都會(huì)受到?jīng)_擊，如果遇到以上情況，小型公豬站的公豬很容易全群受影響，沒有精液使用時(shí)，最終將影響到生產(chǎn)，不得已還是要向外買精液。

母豬舍建造的技術(shù)要點(diǎn)

　　1、設(shè)計(jì)原則：造價(jià)低，使用方便；舍內(nèi)地面不積水、不打滑，墻壁光滑易于清洗消毒；豬舍屋頂應(yīng)有保溫層，冬暖夏涼，易于環(huán)境控制。

　　2、設(shè)計(jì)規(guī)模：根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件和管理能力。以2.5平米一頭母豬的飼喂面積計(jì)算，飼養(yǎng)量在200頭一下可以設(shè)置一個(gè)圈舍，200頭母豬為一個(gè)圈舍單位，就是500平米的母豬圈舍，500平米的圈舍可以混養(yǎng)200頭母豬，也可以分成每125平米一個(gè)單圈。飼喂50頭母豬，這樣500平米可以分成4個(gè)單元。每一個(gè)圈舍使用一臺(tái)飼喂器。產(chǎn)房單獨(dú)另建。

　　3、飼養(yǎng)方式：使用大圈飼喂，大圈飼養(yǎng)數(shù)量在200頭母豬，可以空懷、妊娠母豬混養(yǎng)，四個(gè)單機(jī)為一組，設(shè)置分離系統(tǒng)，大圈設(shè)置有采食區(qū)，休息區(qū)，活動(dòng)區(qū)，分離區(qū)，同時(shí)設(shè)置的有發(fā)情鑒定區(qū)域，在發(fā)情鑒定區(qū)域設(shè)置一頭公豬，中間安裝發(fā)情鑒定系統(tǒng)。如果使用小圈喂養(yǎng)，空懷和妊娠母豬分離，每50頭豬為一個(gè)圈舍，不使用分離系統(tǒng)，平時(shí)鑒別母豬的狀態(tài)用人工觀察系統(tǒng)的噴色裝置，比如：懷孕天數(shù)到105天了豬背上噴為紅色，發(fā)情了噴色為黃色，一天不吃料了噴色為藍(lán)色。發(fā)情鑒定系統(tǒng)設(shè)置到空懷母豬舍旁邊。圈內(nèi)設(shè)40cm和15cm的自動(dòng)飲水器各一個(gè)自由飲水。

　　4、清糞方式：母豬轉(zhuǎn)舍后，要訓(xùn)練其定點(diǎn)排糞。每天定時(shí)將糞由除糞口清至糞車上推走，不要堆在舍前清糞口下污染墻壁和地面。尿及污水由地漏流入舍前上有蓋板的污水溝，污水溝在每棟舍的一端設(shè)沉淀池，上清液流入豬場(chǎng)總排污管道匯至污水池，經(jīng)嚴(yán)氧、好氧和沙慮或人工濕地后達(dá)標(biāo)排放。

　　5、欄墻設(shè)計(jì)：南欄墻為24的磚砌水泥摸面的格棱花墻，靠后走廊的通長(zhǎng)欄墻為鐵欄桿，北墻應(yīng)設(shè)上窗和地窗，以利夏季通風(fēng)，相鄰兩欄的隔欄為12的磚砌水泥摸面實(shí)墻，以防相鄰兩欄豬接觸性疫病的傳播。

　　6、環(huán)境控制措施：夏季豬舍南開放部分用塑料網(wǎng)或遮陽網(wǎng)密封，既通風(fēng)又擋蚊蠅；冬季上面覆蓋塑料薄膜保溫（包括南北格棱花墻），舍內(nèi)污濁空氣由屋頂通氣孔排出。夏季利用涼亭子效應(yīng)，冬季利用溫室效應(yīng)基本可滿足育肥豬的環(huán)境溫度要求，夏季中午溫度過高時(shí)，應(yīng)在欄舍上方拉塑料管，每欄安裝一個(gè)塑料噴頭，進(jìn)行噴霧降溫，但產(chǎn)仔和仔豬保育期間不要噴霧降溫，以防豬舍潮濕，仔豬下痢。豬舍北墻的上窗和地窗夏季用塑料網(wǎng)封住，冬季用塑料薄膜密封保溫。

【圖文】大棚養(yǎng)豬（圖）

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一、塑料大棚常見問題
　　
　　1、晝夜溫差大：與封閉式豬舍相比，塑料大棚的保溫性能要差得多，特別是冬季晚上，溫度會(huì)降到很低，使得晝夜溫差相當(dāng)大，體重小的豬往往不能承受這樣大的溫差而發(fā)病，體重大些的豬盡管沒表現(xiàn)病態(tài)，但生長(zhǎng)速度明顯減慢，飼料利用率明顯降低。
　　
　　2、濕度大：這是因?yàn)樗芰喜际遣煌杆?，晚上封?yán)時(shí)，舍內(nèi)的水汽無法排出，在天冷時(shí)會(huì)在棚頂上結(jié)一層冰或霜，第二天氣溫回升時(shí)，這些冰或霜再次化成水，掉到豬舍地面，這樣循環(huán)往復(fù)，舍內(nèi)一直非常潮濕。
　　
二、應(yīng)對(duì)措施
　　
　　1、氣溫低時(shí)加蓋草簾：這是參考溫室種植的做法，白天時(shí)靠太陽光取暖，到晚上時(shí)，用草簾將塑料布蓋住，大大增加保溫性能。這里，我們也遇到過一些問題，就是豬舍已經(jīng)建好，而且上面的結(jié)構(gòu)無法上人，那就無法解決每天揭蓋草簾。針對(duì)這個(gè)問題，下面的辦法可以解決這個(gè)問題：就是在屋頂上安裝一系列固定的滑輪，將滑輪與屋頂固定好，滑輪的高度高于卷起的草簾，這樣人每天在下面就可以揭放草簾。請(qǐng)看下面的圖：
　　
　　2、留通風(fēng)換氣孔：也就是給大棚留一個(gè)可以通氣的孔，這個(gè)孔最好留在屋頂，在屋檐和棚架之間留十公分左右的縫隙，白天草簾卷起可以通風(fēng)，到晚上草簾放下時(shí)仍然可以通風(fēng)，但由于上面仍然蓋著草簾，保溫性能仍然很好。如果遇到大風(fēng)天氣，也可以在白天把草簾稍放下一部分，蓋住通風(fēng)口；看這個(gè)圖，也就是把草簾放一些到這個(gè)部位，就能把風(fēng)擋住了。
　　
　　3、設(shè)排水溝，便于污水排除；
　　
　　坡度加大，便于水流到舍外；這是排水溝的情況，如果在豬舍的一方，安裝一個(gè)大桶，下方安裝一個(gè)粗水管，需要沖溝時(shí)，把水管打開，很急的水沖下，水溝內(nèi)的污水很快被沖走，這對(duì)于供排水方便的大棚非常實(shí)用。
　　
　　上面是在墻上固定或用鐵架架起一個(gè)大水桶，下面留一個(gè)出水的粗水管。最簡(jiǎn)便的方式是用一個(gè)汽油桶，在上面焊接一個(gè)鐵管，管上套一根軟水管，平時(shí)吊起，用時(shí)取下即可。每天沖洗一遍，舍內(nèi)的空氣就會(huì)清新得多。
　　
　　4、雙層塑料膜，霜在上層，漏下時(shí)卻用下層接住，不至于到處滴水。另外加了一層膜，還會(huì)增加保溫性能，對(duì)于不便于使用草簾的豬舍可起到一勞永逸的作用。里層塑料布因?yàn)樯醿?nèi)風(fēng)小，不需要太結(jié)實(shí)，用鐵管或生產(chǎn)竹竿做支架都可以，所以成本也不高。如果豬舍沒有了潮氣，也就不需要過多的通風(fēng)；因?yàn)樗芰洗笈锏目臻g足夠大，一般不會(huì)出現(xiàn)空氣不足現(xiàn)象。
　　
　　5、過道撒白灰，可以吸潮，又起到了消毒的作用。為什么不在圈里撒白灰？因?yàn)樵谌锶?，白灰?huì)把豬皮膚燒壞。我們?cè)?jīng)使用過，把豬的皮膚燒得一片片紅，賣肥豬時(shí)人家都不要。
　　
　　6、棚內(nèi)生火爐
　　
　　這是解決低溫和潮濕的好辦法，不足之處是要增加成本；而且大棚內(nèi)安裝火爐，會(huì)造成舍內(nèi)空氣質(zhì)量下降，特別要嚴(yán)防煤氣中毒。因?yàn)椋笈飪?nèi)封閉更嚴(yán)實(shí)，有了煤氣是走不出去的。