4月下旬以來(lái) 跌跌不休 的近日蔬菜價(jià)格重新抬頭。以大白菜為例，截至昨天，撫順路、華中、城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)格為每公斤1.3元至1.4元，而僅僅在4天之前，這一價(jià)格還只是停留在0.5元左右。導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲的因素很多，南方干旱引發(fā)的漲價(jià)尤其引人關(guān)注。
山東菜追高價(jià)下江南
華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜辦公室負(fù)責(zé)人肖建文介紹，最近一個(gè)星期，菜價(jià)整體呈現(xiàn)回升趨勢(shì)，除了季節(jié)性因素以外，和南方長(zhǎng)江中下游流域地區(qū)遭遇旱情也有不小的關(guān)系。 山東是蔬菜種植大省，有大批量蔬菜常年供應(yīng)南方，這次南方遭遇旱情，當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)量不足，因此從山東過(guò)去的蔬菜自然也就金貴了，這也間接帶動(dòng)了本地市場(chǎng)的價(jià)格。
而記者在即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)大白菜種植基地的探訪，驗(yàn)證了肖建文的話。4月初期因?yàn)槌隹谑茏韬投瑑?chǔ)春收兩季菜同時(shí)放量上市的原因，這里的春白菜地頭凈菜收購(gòu)價(jià)格一度只有幾分錢一斤，目前，春白菜價(jià)格已經(jīng)回升到了三到四角錢一斤。 都運(yùn)到南方去了，那邊受旱，菜能賣個(gè)好價(jià)兒。 正在田里雇人收購(gòu)大白菜的菜販曾先生說(shuō)。
一斤漲一元的菜不少
各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)提供的行情顯示，近期葉類蔬菜價(jià)格呈明顯上漲趨勢(shì)。不少蔬菜在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)每斤的價(jià)格漲了一元多錢，比如大頭菜、芹菜、茼蒿，最引人注目的是菠菜，價(jià)格已由每斤0.35元漲到了2元錢。
市場(chǎng)人士分析說(shuō)，季節(jié)性漲價(jià)也是重要因素，隨著夏季到來(lái)，葉類菜供應(yīng)量逐步減小，根莖類蔬菜也呈現(xiàn)略微下降趨勢(shì)，比如胡蘿卜和土豆，而下跌的品種主要有大蔥、大蒜，黃瓜價(jià)格有所下跌。
據(jù)市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室工作人員介紹，隨著青島氣溫逐步升高，前期大量上市的部分葉類菜供應(yīng)開始呈現(xiàn)回落趨勢(shì)，供不應(yīng)求自然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲，不過(guò)同時(shí)考慮到來(lái)自壽光、莒縣等地的外地菜比重將逐漸增加，預(yù)計(jì)整體價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)小幅上漲趨勢(shì)。
菜價(jià)漲鼓了收購(gòu)商口袋
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)務(wù)繁忙和消息閉塞，很多菜農(nóng)們并不是蔬菜價(jià)格上漲后的最大得益者。 比如移風(fēng)店的黃瓜，這是我們的主打產(chǎn)品，如果中斷對(duì)青島市場(chǎng)的供應(yīng)，恐怕青島市場(chǎng)的黃瓜價(jià)格立馬會(huì)翻番。但是即便如此，黃瓜在市場(chǎng)上能賣2 元多一斤的時(shí)候，來(lái)地頭收購(gòu)時(shí)買家給出的價(jià)格也只有七八角錢一斤。你如果不賣，沒條件儲(chǔ)存不說(shuō)，其他種植戶有的不嫌錢少，照樣往外賣，這樣你就會(huì)很被動(dòng)了。所以，沒辦法，只能是人家說(shuō)了算，這其中的差價(jià)自然也就落在這些中間商的口袋里了。 移風(fēng)店鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員王先生說(shuō)。
再比如我們的西紅柿，大多是以色列品種，秧苗高，外皮硬，但是青島市場(chǎng)并不認(rèn)，倒是很多壽光的收購(gòu)商每年都大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)，從這里收購(gòu)了以后直接運(yùn)到南方去，反而能賣出高價(jià)。去年，在這里收購(gòu)一斤是六到七角錢一斤，而運(yùn)到南方以后，批發(fā)價(jià)格就能賣到兩到三元，零售就更高了。
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