5月18日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場早評-05.18

　　今日早評：

　　昨日湖南生豬出欄價格小幅上漲，出欄均價為15.59元/公斤，相比前日上漲0.07元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價為15.50-15.60元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價為15.40-15.60元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價為15.70-15.90元/公斤，5月17日全國生豬均價為16.24元/公斤，與前日相比上漲0.05元/公斤。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：

　　昨日國內(nèi)玉米市場基本穩(wěn)定。其中大連港中等玉米平艙價2220元/噸，14%水分，錦州港口玉米15%水分收購價2200-2210元/噸，河北秦皇島地區(qū)玉米收購價2240元/噸，水分14%，浙江寧波港中等玉米碼頭價2300元/噸，福建廈門港東北產(chǎn)中等玉米碼頭價2270元/噸，水分15%，深圳蛇口港15%水分成交價2350-2360元/噸，鲅魚圈港口14.5水分玉米收購價格2220元/噸。

　　豆粕方面：

　　昨日國內(nèi)豆粕報(bào)價繼續(xù)小幅下跌，市場整體供大于求的現(xiàn)狀給豆粕市場形成進(jìn)一步偏空壓力。其中江蘇連云港地區(qū)油廠豆粕報(bào)價43%蛋白2980元/噸；46%蛋白：+180元/噸，下跌20元/噸；江蘇南京43%蛋白：2950元/噸，下跌30元/噸；河北秦皇島43%蛋白：2920元/噸，下跌40元/噸；河南周口43%蛋白：3010元/噸；46%蛋白：+180元/噸，下跌20元/噸。

　　農(nóng)業(yè)部5月11日發(fā)布的全國470個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格達(dá)到26.24元/公斤，比去年同期上漲76.8%；4月生豬存欄44920萬頭，比去年同期增長3.03%，其中能繁母豬4695萬頭，比去年同期減少1.37%。以上數(shù)據(jù)表明，能繁母豬減少，仔豬價格不斷攀升。由于飼料原料玉米價格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性仍不高，相對市場需求來講，生豬供需仍然偏緊。

　　昨日湖南各地生豬價格繼續(xù)小幅上漲，短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)處于震蕩格局，后市走勢有待繼續(xù)觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合約再次呈現(xiàn)普漲格局，而良雜活大豬近月合約整體漲幅較大，而遠(yuǎn)月合約則表現(xiàn)平穩(wěn)。良雜活大豬LH1107合約繼續(xù)出現(xiàn)放量上攻,當(dāng)日高開60元/噸之后一路穩(wěn)步上行，收盤大漲180元/噸，漲幅1.26%，再次刷新歷史新高。而良雜活大豬主力合約LH1109在前一個交易日出現(xiàn)下探20日均線之后獲得一定支撐,并出現(xiàn)了啟穩(wěn)回升的走勢,但整體表現(xiàn)仍不溫不火，其上方5日和10日均線的重疊給該合約上行帶來較大壓力，最終該合約當(dāng)日無漲跌，收于3024元/200公斤。而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1106昨日繼續(xù)高舉高打，價格屢創(chuàng)新高，尾市收盤上漲17元/100公斤，漲幅1.65%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價格-5.18

　　儋州獲中央財(cái)政生豬調(diào)出大縣獎勵280萬元

　　從《財(cái)政部關(guān)于下達(dá)2011年第一批生豬調(diào)出大縣獎勵資金的通知》﹙財(cái)建〔2011〕94號﹚中獲悉，?？谑忻捞m區(qū)、儋州市2011年分別獲中央財(cái)政第一批生豬調(diào)出大縣獎勵資金346萬元和280萬元。這是在中央實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎勵政策以來，?？谑忻捞m區(qū)首次獲獎，儋州市連續(xù)五年獲獎。

　　?？谑忻捞m區(qū)生豬養(yǎng)殖發(fā)展迅速，2010年生豬出欄66.9萬頭，連續(xù)4年增幅超過15%。近年來，該區(qū)通過政策扶持、技術(shù)引導(dǎo)、示范帶動等措施推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展，積極引導(dǎo)豐盛、羅牛山、大昌、天工等龍頭企業(yè)帶動農(nóng)民參與標(biāo)準(zhǔn)化畜禽生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，逐漸形成了具有特色的“七個一、五統(tǒng)一” 發(fā)展模式，生豬養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。預(yù)計(jì)2011年美蘭區(qū)生豬出欄將突破80萬頭。

　　儋州市2010年生豬出欄85.3萬頭，其中出島出口45萬頭。近年來，以溫氏、羅牛山、海平達(dá)、鵬翔等大型龍頭企業(yè)為代表的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，全市有萬頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場15家、千頭以上規(guī)模豬場58家、百頭以上養(yǎng)豬戶516戶。隨著省政府促進(jìn)西部市縣農(nóng)民養(yǎng)豬增收計(jì)劃實(shí)施和雨潤200萬頭生豬屠宰加工項(xiàng)目建設(shè)，儋州市生豬產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，2011年儋州市計(jì)劃新建生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)15個、萬頭以上養(yǎng)豬場3個、千頭以上養(yǎng)豬場10個、百頭以上養(yǎng)豬大戶100戶，出欄生豬達(dá)116萬頭。

　　此次獲得中央財(cái)政生豬調(diào)出大縣獎勵資金將專項(xiàng)用于發(fā)展生豬生產(chǎn)，主要用于規(guī)?；i養(yǎng)殖戶豬舍改造、良種引進(jìn)、生豬養(yǎng)殖大戶購買公豬、母豬、仔豬等補(bǔ)貼以及生產(chǎn)、預(yù)警監(jiān)測、流通、加工等方面的支出，進(jìn)一步調(diào)動飼養(yǎng)戶發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性，促進(jìn)生豬生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　日照市區(qū)豬肉價格最近緣何猛漲

　　經(jīng)常買菜的市民，最近會發(fā)現(xiàn)豬肉價格又漲了。5月16日，記者從市畜牧局獲悉，日照市仔豬、待宰活豬、帶皮去骨肉的價格分別為30元/公斤、16.4元/公斤、25元/公斤，漲幅都超過了50%，一周內(nèi)價格漲幅接近10%。

　　據(jù)了解，“五一”過后我市豬肉價格不但沒有回落，反而加速上漲，同比、環(huán)比漲幅也隨之進(jìn)一步擴(kuò)大。據(jù)我市生豬價格監(jiān)測點(diǎn)調(diào)查，“外三元豬”收購價已突破16元/公斤(“土三元豬”價格也達(dá)到15.4元/公斤)，達(dá)到16.4元/公斤，一周內(nèi)漲幅達(dá)到13.9%。

　　市畜牧局相關(guān)人員分析，此次生豬價格上漲的原因是，市場需求旺盛，生豬供應(yīng)不足。2010年上半年，生豬市場低迷，不少散養(yǎng)戶淘汰母豬，轉(zhuǎn)而從事其他行業(yè)，下半年雖然行情逐步轉(zhuǎn)好，但是受前幾次生豬市場波動的沖擊，部分養(yǎng)殖戶存在觀望情緒，母豬補(bǔ)欄不旺，致使生豬存欄量減少；春節(jié)前后氣候異常，生豬疫病多發(fā)，仔豬成活率低，導(dǎo)致現(xiàn)在育肥豬出欄量減少；人工成本升高、飼料原材料價格上揚(yáng)、銀行利息上調(diào)等因素影響，也增加了生豬養(yǎng)殖成本，直接抬高了生豬價格。雞蛋等其他畜禽產(chǎn)品價格的上漲對生豬價格的上漲也起到了一定帶動作用。

　　各地區(qū)生豬價格繼續(xù)大幅上漲

　　本周各地區(qū)生豬價格繼續(xù)大幅上漲，北方地區(qū)已經(jīng)突破8元/斤，局部地區(qū)已將超過南方。其中，東北地區(qū)生豬價格再次出現(xiàn)上漲幅度較大，現(xiàn)遼寧地區(qū)價格為8-8.2元/斤，較前期上漲0.3-0.4元/斤，黑龍江地區(qū)價格為7.8-8元/斤，較上周上漲0.3-0.5元/斤；吉林價格在7.8-8.2元/斤，較上周上漲0.2-0.3元/斤。鮮豬肉市場繼續(xù)維持穩(wěn)定，價格波動較小。仔豬價格小幅上漲，目前已高于去年同期73.4%，養(yǎng)殖戶對后期行情普遍看好。

　　豬肉價格漲幅50%應(yīng)理性分析對癥下藥

　　“五一”過后豬肉價格不但沒有回落,反而加速上漲,與去年同期相比,全國豬肉價格目前已經(jīng)上漲43.5%。

　　漲幅達(dá)到50%,甚至北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場白條豬批發(fā)價和去年同期相比漲幅多達(dá)60%,將會帶來正負(fù)面兩種影響。

　　“五一”過后豬肉價格不但沒有回落,反而加速上漲,與去年同期相比,全國豬肉價格目前已經(jīng)上漲43.5%。其中,遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區(qū)市的同比漲幅已經(jīng)超過50%。

　　漲幅達(dá)到50%,甚至北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場白條豬批發(fā)價和去年同期相比漲幅多達(dá)60%,將會帶來正負(fù)面兩種影響。正面影響是,對于保護(hù)豬農(nóng)養(yǎng)殖積極性非常有好處。我國生豬價格在2008年漲完下半年就開始下跌,持續(xù)低迷好幾年,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。2008年上馬的一大批養(yǎng)殖生產(chǎn)力要么退出了,要么在死扛著,許多經(jīng)營艱難、虧損嚴(yán)重。這一輪姍姍來遲的漲價對調(diào)動養(yǎng)殖戶積極性非常有利。然而,目前的豬肉漲價恰逢CPI在高位運(yùn)行,這無疑將增加宏觀政策抑制通脹的難度?？刂莆飪r、抑制通脹是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)工作的頭等大事,是否應(yīng)該調(diào)控打壓漲幅高達(dá)50%的豬肉價格呢?筆者認(rèn)為不必急于“硬著陸”。

　　近期豬肉價格大漲是在幾年非正常低位運(yùn)行后的恢復(fù)性補(bǔ)漲,是向正常價格的理性回歸。如果豬肉價格長期維持在低位運(yùn)行,就不能有效保護(hù)該行業(yè)的生產(chǎn)積極性,最終將會上演高肉價、卻吃不上豬肉的情況,這種恢復(fù)性上漲需要理性引導(dǎo)而不是急于打壓。

　　從未來情況分析,筆者認(rèn)為豬肉價格漲不到哪里去。因?yàn)?2007年、2008年因?yàn)槌鞘惺忻癯圆簧县i肉,國家采取了一系列鼓勵、獎勵和保護(hù)生豬養(yǎng)殖的政策,當(dāng)時上馬了一大批生豬養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶。這些生產(chǎn)能力雖然在2008年以后的豬價下跌中退出了一部分,但是,大部分仍然在堅(jiān)持生產(chǎn)。同時,按照市場規(guī)律,退出的一部分豬肉生產(chǎn)能力,眼看豬肉價格上漲,會啟動或者準(zhǔn)備啟動生產(chǎn)。因此,可以說,現(xiàn)有生產(chǎn)能力應(yīng)該是能夠保障市場供應(yīng)的,肉價不會瘋漲到哪里去；不必驚慌失措,不必急于“硬著陸”打壓肉價。

　　當(dāng)然,不可否認(rèn),豬肉價格上漲將對高企的CPI推波助瀾。怎么辦呢?首先仍然需要有關(guān)部門充分調(diào)研,全面分析,對癥下藥。另外,筆者認(rèn)為出路不是打壓市場化程度很高的肉價,而是停止政府定價、指導(dǎo)價商品價格的上漲,比如:成品油價格、民用水電價格等應(yīng)該一律停止?jié)q價,給市場化程度高、價格傳導(dǎo)機(jī)制靈敏的農(nóng)副產(chǎn)品包括豬肉價格騰出階段性上漲空間,以調(diào)動生產(chǎn)積極性。

師宗欲打造“全國生豬調(diào)出大縣”

　　近年來，師宗縣緊緊圍繞打造“全國生豬調(diào)出大縣”的目標(biāo)，借助中央、省、市扶持發(fā)展生豬政策，采取有力措施，加大生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。目前，全縣生豬存欄37.93萬頭，其中能繁母豬存欄5.55萬頭，預(yù)計(jì)年內(nèi)出欄生豬77萬頭、年外銷外調(diào)生豬58.2萬頭、年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.2億元。

　　該縣為實(shí)現(xiàn)“全國生豬調(diào)出大縣”的建設(shè)目標(biāo)，積極成立縣、鄉(xiāng)兩級生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，并層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任狀，為全縣生豬產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保障。

　　轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，用規(guī)模帶動大縣建設(shè)。在工作中積極引導(dǎo)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖場（戶），努力改變傳統(tǒng)的千家萬戶散養(yǎng)和粗放經(jīng)營的養(yǎng)殖方式，提高規(guī)?；潭龋o緊圍繞生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的工作目標(biāo)，加快養(yǎng)殖基地建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖總量。目前，全縣累計(jì)建成萬頭豬場3個、生豬養(yǎng)殖小區(qū)203個，計(jì)劃新建1個標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化萬頭豬場，建成年出欄生豬1000頭的養(yǎng)殖小區(qū)115個。

　　改良優(yōu)化品種，用質(zhì)量促進(jìn)大縣建設(shè)。堅(jiān)持自主創(chuàng)新和技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合，不斷提高畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)裝備水平，引進(jìn)生產(chǎn)性能高的優(yōu)良生豬品種，并分發(fā)到飼養(yǎng)水平高、基礎(chǔ)設(shè)施完善、集約化程度高的的規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），走“送母還仔、滾動發(fā)展”路子，進(jìn)一步提高生豬品質(zhì)。目前，全縣累計(jì)建成211個豬種改良站(點(diǎn))戶, 其中人工授精站(點(diǎn))14個，飼養(yǎng)良種公豬290頭，基本滿足全縣生豬改良需求。

　　推廣實(shí)用技術(shù)，用科技引領(lǐng)大縣建設(shè)。實(shí)行科技人員掛聯(lián)制度，實(shí)施畜牧科技入戶工程，每1名科技人員掛聯(lián)2—3個養(yǎng)殖場（小區(qū)），負(fù)責(zé)所掛聯(lián)規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）生豬規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)、瘦肉型豬配套養(yǎng)殖技術(shù)、動物疫病診斷和綜合防制技術(shù)、農(nóng)田種草養(yǎng)畜技術(shù)、配合飼料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)的指導(dǎo)和推廣。同時，加大對養(yǎng)殖場（戶）的培訓(xùn)力度，使每個養(yǎng)殖場（戶）都有一名科學(xué)養(yǎng)畜技術(shù)人，不斷提高養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)養(yǎng)畜的水平，增加養(yǎng)畜科技含量和效益。目前，全縣累計(jì)下派到生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）的縣、鄉(xiāng)科技人員達(dá)120余人，培訓(xùn)人員達(dá)1350余人。

　　發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，用龍頭拉動大縣建設(shè)。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、帶動農(nóng)戶、滾動發(fā)展”的思路，扶持培育一批起點(diǎn)高、效益好、示范帶動能力強(qiáng)的生豬生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，全縣以形成以師宗海利食品有限責(zé)任公司良種豬繁殖基地為龍頭，加快適度經(jīng)營發(fā)展力度，提高養(yǎng)殖效益，逐步實(shí)現(xiàn)由出售原料型初級產(chǎn)品向出售附加值高的加工制成品轉(zhuǎn)變，逐步改變?nèi)h畜產(chǎn)品加工滯后的狀況，提高畜牧業(yè)比較效益，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收、增效，推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程。目前，全縣獲得省級龍頭企業(yè)2個、市級龍頭企業(yè)3個。落實(shí)惠農(nóng)政策，用政策推動大縣建設(shè)。在認(rèn)真落實(shí)好能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖用地、標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、生豬產(chǎn)業(yè)“三百”工程建設(shè)等支農(nóng)惠農(nóng)政策的基礎(chǔ)上，該縣還出臺了《師宗縣人民政府關(guān)于扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等文件，從標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、良種繁育、信貸等方面給予扶持，為師宗生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展注入了新活力。目前，全縣累計(jì)爭取到上級補(bǔ)助資金2100余萬元、信貸資金4500余萬元。同時，堅(jiān)持依法興牧，用安全保障大縣建設(shè)。按照“政府保密度，業(yè)務(wù)部門保質(zhì)量”要求，實(shí)施“免、檢、驅(qū)、治、改、監(jiān)”綜合防治措施，實(shí)現(xiàn)免疫密度100%，確保全縣無重大動物疫病發(fā)生。加強(qiáng)對動物防疫、檢疫、獸藥飼料、畜禽及其產(chǎn)品生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處制售違禁獸藥和假冒偽劣飼料等違法行為，規(guī)范市場行為，遏制坑農(nóng)害民現(xiàn)象的發(fā)生，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。