宜昌：發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 促進(jìn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)升級

　　近年來，隨著食品安全及環(huán)境保護(hù)日益受到關(guān)注，迫切要求畜禽養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)是未來發(fā)展的必然趨勢。與傳統(tǒng)的粗放型養(yǎng)雞方式相比，建立現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化雞舍、安裝自動化程度高的飼養(yǎng)設(shè)備和環(huán)境控制設(shè)備、采用科學(xué)的飼養(yǎng)流程，實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞能夠顯著提高養(yǎng)雞生產(chǎn)成績，提高土地和人力資源利用效率，通過改善雞舍環(huán)境大大降低肉雞發(fā)病率，更能有效地控制雞舍環(huán)境和污染，真正實現(xiàn)肉雞食品安全和環(huán)境保護(hù)。

　　目前，標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖在宜昌的興起不過四五年的時間，但呈快速發(fā)展的態(tài)勢。作為本地家禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，宜昌市昌偉農(nóng)貿(mào)有限公司從2007年開始，借鑒河南、山東等肉雞養(yǎng)殖發(fā)達(dá)省份的經(jīng)驗，率先在夷陵區(qū)小溪塔官莊村建設(shè)了5萬套白羽種雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場擴(kuò)建項目。

　　2009年，昌偉農(nóng)貿(mào)公司投資600萬元建設(shè)了倉屋榜肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，建立標(biāo)準(zhǔn)化雞舍7棟，養(yǎng)殖面積達(dá)9000㎡，可年出欄肉雞50萬只，小區(qū)于2010年11月通過湖北省畜牧獸醫(yī)局專家組的驗收。

　　2010年，昌偉農(nóng)貿(mào)公司投資建設(shè)了鴉鵲嶺10萬只蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，成為目前宜昌地區(qū)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最高的蛋雞養(yǎng)殖場之一。

　　2011年，昌偉公司在姜家灣開始新建一個年飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)5萬套的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化種雞場，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)、健康肉雞種源的發(fā)展。而許多養(yǎng)雞專業(yè)戶也在按照“肉雞156”模式建現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，發(fā)展現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，特別是2009年以來，宜昌新建的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍已達(dá)到100多棟，養(yǎng)殖達(dá)面積50000㎡。

　　標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)主要包括三個方面。

        一是雞舍現(xiàn)代化。傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方式為飼養(yǎng)戶不愿對雞舍建筑過多投資，造成雞舍密閉性差，墻體隔熱和保溫效果不好，耗電費(fèi)能，運(yùn)行成本高。雞舍環(huán)境差使各種病菌更加活躍，增加出眾雞發(fā)病率，質(zhì)量難以保證。而標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場內(nèi)的雞舍多采用輕型鋼梁屋架結(jié)構(gòu)，墻身、屋面多采用雙層泡沫板結(jié)構(gòu)、聚苯泡沫防熱材料，建筑牢固結(jié)實，具備抗雨雪等自然災(zāi)害的能力，保溫、隔熱效果較好。除雞舍外，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場內(nèi)一般要求配套建立了消毒池、消毒室、糞污處理池、病理解剖室、物品儲藏室，并配備了深井抽水站和蓄水塔、配電房和臨時發(fā)電機(jī)組等設(shè)施。

　　二是飼養(yǎng)設(shè)備自動化。發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖技術(shù)一個重要標(biāo)志就是基本上能實現(xiàn)喂料、供水、光照控制的自動化或半自動化，達(dá)到人管理設(shè)備，設(shè)備養(yǎng)雞的狀態(tài)。標(biāo)準(zhǔn)化雞舍內(nèi)均安裝了肉雞盤式喂料線、乳頭式飲水線、通風(fēng)系統(tǒng)、濕簾系統(tǒng)、養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)等自動化程度較高的設(shè)備，實現(xiàn)自動喂料、自動飲水、機(jī)械通風(fēng)、水簾降溫、人工供暖、廢物控制的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)方式。

　　三是生產(chǎn)規(guī)范化。標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖技術(shù)要求制定完善的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)流程和操作規(guī)程，針對飼養(yǎng)員、技術(shù)員要求定時、定量喂料、飲水、用藥，特別是操作細(xì)節(jié)上都有標(biāo)準(zhǔn)的流程和操作規(guī)程。另外就是要做到防疫制度化，建立完善的用藥制度、檢疫申報制度、疫情監(jiān)測與報告制度、無害化制度、防疫管理制度、衛(wèi)生消毒制度、獸藥疫苗管理制度、養(yǎng)殖檔案管理制度，按照“防重于治”的理念，做到防患于未然。

　　通過實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，宜昌地區(qū)的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生改變，行業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級。在十二五期間，宜昌市昌偉農(nóng)貿(mào)公司將加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，以“公司+農(nóng)戶”的方式重點(diǎn)帶動養(yǎng)雞專業(yè)農(nóng)戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍達(dá)到100棟，養(yǎng)殖面積達(dá)到100000㎡，以標(biāo)準(zhǔn)化的方式養(yǎng)殖肉雞達(dá)到500萬只，促進(jìn)宜昌養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的全面升級！

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