生豬市場早評-04.18
湖南地區(qū):
2011年第15周(04.11-04.17),本周末湖南各地生豬出欄均價為15.49元/公斤,與上周末(15.53元/公斤)相比下跌0.04元/公斤、環(huán)比下跌0.26%;本周湖南各地豬價出現(xiàn)高位窄幅震蕩格局,周平均價格為15.49元/公斤,與上周(15.52元/公斤)相比下跌0.03元/公斤、環(huán)比下跌0.19%。據(jù)本所監(jiān)測,2011年第15周,湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:
我們可以看出,本周湖南地區(qū)生豬出欄均價窄幅震蕩,價格波動范圍在15.45-15.53元/公斤。其中,長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在15.30-15.70元/公斤左右;益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在15.10-15.70元/公斤;衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在15.60-15.80元/公斤。
全國生豬市場:
本周全國生豬市場豬價保持穩(wěn)定。全國生豬平均價格在15.26元/公斤左右,比上周上漲0.01元/公斤,豬糧比為7.10:1。本周全國各地生豬出欄價互有漲跌,漲幅由大到小為東北、華東、華北;西南與上周持平;跌幅由大到小為華中、華南。
其中,東北生豬出欄均價為14.21元/公斤,與上周相比上周漲0.11元/公斤、環(huán)比上漲0.78%;華北生豬出欄均價為14.67元/公斤,與上周相比上漲0.03元/公斤、環(huán)比上漲0.20%;華東生豬出欄均價為15.48元/公斤,與上周相比上漲0.08元/公斤、環(huán)比上漲0.52%;華中生豬出欄均價為15.18元/公斤,與上周相比下跌0.12元/公斤、環(huán)比下跌0.78%;華南生豬出欄均價為15.95元/公斤,與上周相比下跌0.06元/公斤、環(huán)比下跌0.38%;西南生豬出欄均價為15.80元/公斤,與上周持平。
肥膘價格:
本周肥膘板油價格與上周持平,肥膘價格普膘12700元/噸,一級膘14500元/噸,精膘14800元/噸,脊膘15300元/噸,板油16000元/噸,據(jù)了解本周肥膘雖處于高位,但出貨量較前2周有所上漲,再加上生豬價格居高不下,造成肥膘板油價格保持穩(wěn)定。
本周評析:
本周全國生豬價格出現(xiàn)高位窄幅震蕩,全國各地區(qū)的生豬價差在逐步縮小,即價格處于相對低位的東北、華北地區(qū)價格出現(xiàn)小幅上漲,而價格處于相對高位的華中、華南地區(qū)價格出現(xiàn)小幅下跌。
東北傳聞政府在此低調(diào)收儲,需求量的增大是最近一段價格小幅上漲的主要原因;河南一帶隨著事件影響越來越小,除幾個事發(fā)重點縣外其他各市縣外調(diào)基本恢復正常;湖北因河南外調(diào)豬的涌入導致價格小幅回落;華南及沿海一帶由于豬肉銷量一般,價格高位震蕩??傊壳叭珖i整體處于供應偏緊狀態(tài),但隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)熱,需求量相應減少,供需博弈加強。
由于生豬存欄量較少和生豬養(yǎng)殖高成本的推動,使得這一波高價震蕩行情仍將持續(xù)。隨著氣候的回暖,疫情好轉(zhuǎn),母豬分娩率增高,4月是育肥養(yǎng)殖補欄的最佳時機。同時希望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時調(diào)整存欄結構,關注疫病發(fā)展形勢和行情變化,適時出欄。
省份(地區(qū)) |
縣市 |
外三元.生豬(元/kg) |
趨勢 |
外三元.仔豬(元/kg.20kg體重) |
趨勢 |
北京 |
大興 |
15.0 |
↗ |
28 |
→ |
順義 |
14.8 |
↗ |
27 |
→ |
|
河北 |
滿城 |
14.6 |
→ |
22 |
→ |
滄縣 |
14.5 |
→ |
20 |
→ |
|
天津 |
寧河 |
14.9 |
→ |
20 |
→ |
靜海 |
15.0 |
→ |
21 |
→ |
|
山西 |
稷山 |
14.7 |
→ |
19 |
→ |
代縣 |
14.6 |
→ |
20 |
→ |
|
內(nèi)蒙古 |
紅山區(qū) |
14.1 |
↗ |
18 |
→ |
遼寧 |
海城 |
14.4 |
→ |
28 |
→ |
黑山 |
14.3 |
→ |
30 |
→ |
|
吉林 |
榆樹 |
14.3 |
→ |
19 |
→ |
公主嶺 |
14.2 |
→ |
19 |
→ |
|
黑龍江 |
寧安 |
14.3 |
↘ |
16 |
→ |
肇東 |
14.4 |
↘ |
16 |
→ |
|
上海 |
金山 |
14.6 |
→ |
18 |
→ |
奉賢 |
14.8 |
→ |
18 |
→ |
|
江蘇 |
東臺 |
13.8 |
↘ |
18 |
→ |
海門 |
13.9 |
↘ |
16 |
→ |
|
浙江 |
臨安 |
15.5 |
↘ |
18 |
→ |
南湖 |
15.6 |
↘ |
18 |
→ |
|
安徽 |
太湖 |
14.8 |
↘ |
16 |
→ |
靈璧 |
14.9 |
↘ |
15 |
→ |
|
福建 |
龍海 |
15.6 |
→ |
21 |
→ |
延平 |
15.7 |
→ |
20 |
→ |
|
江西 |
永豐 |
15.6 |
↘ |
22 |
→ |
高安 |
15.5 |
↘ |
20 |
→ |
|
山東 |
沂水 |
14.0 |
↘ |
25 |
→ |
青州 |
14.2 |
↘ |
26 |
→ |
|
河南 |
尉氏 |
14.7 |
→ |
20 |
→ |
新鄭 |
14.6 |
→ |
19 |
→ |
|
湖北 |
黃梅 |
14.8 |
↘ |
23 |
→ |
襄陽 |
14.6 |
↘ |
22 |
→ |
|
湖南 |
瀏陽 |
15.7 |
→ |
19 |
→ |
鼎城 |
15.8 |
→ |
20 |
→ |
|
廣東 |
清遠 |
15.4 |
↘ |
25 |
→ |
博羅 |
15.3 |
↘ |
26 |
→ |
|
廣西 |
鐘山 |
15.2 |
↘ |
16 |
→ |
陸川 |
15.4 |
↘ |
15 |
→ |
|
重慶 |
合川 |
15.4 |
→ |
16 |
→ |
四川 |
邛崍 |
16.0 |
↗ |
19 |
→ |
五通橋 |
16.2 |
↗ |
20 |
→ |
北京關閉57家生豬屠宰場
16日,市食品辦透露,近期,相關部門對食品安全進行整頓,共查辦食品安全違法案件15114件。截至目前,本市共有85家食品獲證企業(yè)因不符合質(zhì)量安全要求被責令整改,57家設施不達標、技術落后、不符合規(guī)劃布局的中小型生豬屠宰場被關閉。
目前,全市已經(jīng)構建了由市、區(qū)食品安全監(jiān)控中心、實驗室和48輛快速檢測車、移動實驗室組成的檢測評估網(wǎng)絡,每年監(jiān)測樣本10萬余個。近期,本市對食品安全進行了整頓,涉及蔬菜、豬肉、肉制品等19類食品,種植、食品加工等16類生產(chǎn)經(jīng)營者及城鄉(xiāng)接合部、校園周邊等6類地區(qū)。其間,相關部門對食品生產(chǎn)加工和經(jīng)銷、餐飲、學校及托幼食堂、畜禽屠宰加工、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)銷、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)銷、乳制品及含乳食品生產(chǎn)、乳制品經(jīng)營和生鮮乳收購站等企業(yè)進行了全面摸底和規(guī)范,共檢查各類經(jīng)營主體33萬戶次,共查辦食品安全違法案件15114件,罰款4057萬元,移送司法機關6起。
截至目前,本市共有85家食品獲證企業(yè)因不符合質(zhì)量安全要求被責令整改,57家設施不達標、技術落后、不符合規(guī)劃布局的中小型生豬屠宰場被關閉。保留的14家企業(yè)都建有穩(wěn)定的生豬貨源基地,配備了生豬宰前“瘦肉精”檢測和無害化處理設施,其中6家達到歐美發(fā)達國家水平的大型現(xiàn)代化企業(yè)生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品覆蓋了80%以上的全市市場份額,大型肉禽屠宰企業(yè)加工的產(chǎn)品占全市市場份額的65%以上。同時,全市51.49%的餐飲企業(yè)達到了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級A、B級標準。
同時,《北京市食品安全條例》的修訂工作已啟動,力爭明年上半年完成。
生豬市場高價位運行
今年上半年,生豬市場價格高位運行。這種態(tài)勢將會維持較長一段時間。預計全年,與2010年生豬價格呈現(xiàn)“V”形走勢相比,今年我省生豬市場將會呈現(xiàn)穩(wěn)步上漲趨勢。
據(jù)了解,生豬市場上漲原因,一是以玉米為主的飼料原料價格、人工、運輸?shù)瘸杀镜纳仙苿由i市場漲勢,二是通貨膨脹預期的拉動。
綜合分析,生豬養(yǎng)殖會有較大盈利空間,必將刺激養(yǎng)殖戶增養(yǎng)規(guī)模積極性,推動全省生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
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