生豬市場早評-03.24
今日早評：
昨日湖南各地生豬出欄價格與前日持平；據(jù)本交易所統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，昨日湖南各地生豬平均出欄價格為15.15元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價為15.10-15.20元/公斤，岳陽、益陽、常德等地生豬出欄價為14.75-15.10元/公斤，邵陽、婁底等地生豬出欄價為15.20-15.30元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價為15.40-15.60元/公斤，其他地區(qū)生豬價格請見下表。3月23日全國生豬均價為14.96元/公斤。
圖片1
飼料原料方面:
玉米方面：全國現(xiàn)貨價格維持高位，全國玉米均價達(dá)到每噸2171元，具體報價如下，哈爾濱每噸玉米1900元，松原市每噸玉米1930元，大連港每噸玉米2170元，秦皇島每噸玉米2050元，石家莊每噸玉米1960元，上海港每噸玉米2060元，濰坊市每噸玉米2220元，鄭州市每噸玉米2100元，南寧市每噸玉米2000元，成都市每噸玉米2300元，西安市每噸玉米2080元。
豆粕方面：全國豆粕銷售均價為3193元/噸，上漲20元，黑龍江地區(qū)報價集中
在3170元/噸，吉林地區(qū)報價集中在3230元/噸，遼寧地區(qū)報價集中在3340元/噸附近，河北地區(qū)報價集中在3340元/噸附近，陜西地區(qū)報價集中在3480元/噸，華中地區(qū)報價集中在3400-3550元/噸之間，西南地區(qū)報價集中在3530-3630元/噸，廣西地區(qū)報價集中在3470-3500元/噸左右。
短期內(nèi)湖南生豬價格會整體震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
盤面分析：
昨一交易日交易所各商品合約繼續(xù)呈現(xiàn)漲多跌少的局面，整體表現(xiàn)平穩(wěn)。其中良雜活大豬近月合約LH1103仍然維持在前期高點15200元/噸附近波動,整體變化不大,當(dāng)日仍小幅上漲40元/噸，漲幅0.26%。而良雜活大豬主力合約LH1107是生豬合約當(dāng)中唯一逆勢下跌的品種。昨日該合約開盤便小幅低開20元/噸，之后短暫沖高之后，一直維持在前一交易日結(jié)算價以下窄幅振蕩，午后該合約跌幅有所擴(kuò)大，最終其下跌60元/噸，跌幅0.43%，收盤站在5日均線之上，以13970元/噸報收，跌破14000元/噸整數(shù)關(guān)口。而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘各月份合約整體表現(xiàn)平平。其中凍干精膘主力合約FF1105仍以震蕩為主，收盤僅上漲1元/100公斤，最終報1012元/100公斤。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！
廣東從化查獲疑似健美豬
昨日 (3月23日)，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從廣東省從化市委宣傳部獲悉，3月21日下午，從化市動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐肉聯(lián)廠工作人員在例行檢查中，在同一批次的24頭生豬尿樣中發(fā)現(xiàn)疑似含有萊克多巴胺 (俗稱“瘦肉精”)。
該所執(zhí)法人員及時封存了該批次的24頭生豬，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行采樣，于22日上午送至廣州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所作進(jìn)一步檢測，23日凌晨，廣州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所確認(rèn)，送檢的7份尿液中有6份呈陽性，即含有“瘦肉精”。
據(jù)記者了解，從化市肉聯(lián)廠于2007年被廣州市評定為符合國家II級標(biāo)準(zhǔn)屠宰廠，這意味著從化市肉聯(lián)廠加工的生豬產(chǎn)品早在2007年便可向廣州地區(qū)供應(yīng)。
據(jù)報道，從化市動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹稱，這批疑似含“瘦肉精”的生豬不是外地豬，但也并非產(chǎn)自從化市，是事主從各地收上來的，但具體是哪個地方，還有待調(diào)查。從化市委宣傳部表示，生豬來源正在徹查之中。
這意味著，這些生豬極可能并非出自集體化飼養(yǎng)的大型養(yǎng)豬場，而是從分散的農(nóng)戶家中直接收購的。分析人士認(rèn)為，這說明農(nóng)戶主動在飼料中違規(guī)添加“瘦肉精”。
記者了解到，農(nóng)戶主動在豬飼料中添加“瘦肉精”是因為有利可圖。吃了添加“瘦肉精”飼料的豬賣相好，容易為豬販子看中，賣價更高。
廣東爆發(fā)“瘦肉精”豬事件已非個案。2001年11月7日，廣東河源市區(qū)各醫(yī)院突然有不少人因食物中毒前來就診，人數(shù)達(dá)2000多人，確診中毒需留院觀察治療的484人。后調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有中毒者均因食用了含有“瘦肉精”的豬肉導(dǎo)致中毒。
利潤率500% 瘦肉精徹治應(yīng)管產(chǎn)銷源頭
河南瘦肉精排查擴(kuò)至養(yǎng)豬散戶，但還是忽視了一個最重要的環(huán)節(jié)。我國目前的瘦肉精治理看似建立了一套完善的從田頭到餐桌的龐大分段監(jiān)管體系，但如果涉及的部門與管理人員太多，就必然會出現(xiàn)“誰都管，誰都不負(fù)責(zé)”的局面。
監(jiān)管必須有主有次，對幾個最關(guān)鍵環(huán)節(jié)要進(jìn)行重點治理，要打要害處。目前瘦肉精治理中一個最重要的環(huán)節(jié)卻有意無意地給忽視了，成了“隱身”者，那就是生產(chǎn)與銷售瘦肉精的相關(guān)人員。這些人才是瘦肉精應(yīng)該重點打擊的對象，就如同打擊毒品犯罪，不僅要懲罰吸毒者，更要對那些制毒、販毒者進(jìn)行狠狠打擊，才能打到要害處。
“瘦肉精”長期存在于我們的現(xiàn)實生活，成為耳熟能詳?shù)拿~之一，已經(jīng)宣布禁用近十年但為何屢禁不止？
瘦肉精事件更引發(fā)人們對國產(chǎn)食品的不信任感。有一個隱身冠軍一直沒有得到應(yīng)有的重視，那就是誰把瘦肉精生產(chǎn)出來的。如果把這個生產(chǎn)瘦肉精的源頭給打掉了，我想其他的東西就應(yīng)該好辦多了。
但查了半天的資料，卻發(fā)現(xiàn)鮮有這方面的查處與懲罰。感覺奇怪極了，瘦肉精打了這么多年，如果連是誰在生產(chǎn)，生產(chǎn)了多少，又是誰在賣等問題都沒有搞清楚，應(yīng)該是“非不能也，是不重視也”。因為這比查毒品容易多了吧，制毒就能查出來，這個查不出，顯然是不重視，沒有認(rèn)真去查。
我國目前對瘦肉精的治理有媒體曝光，有當(dāng)?shù)卣块T拉網(wǎng)排查，也處理了一些政府官員，但對一些關(guān)鍵深層次的問題則是很少觸及。
風(fēng)聲過去后瘦肉精又重現(xiàn)江湖。
過去的瘦肉精難治理，板子一般打向散養(yǎng)戶，這是一個沒有話語權(quán)的沉默群體，也鮮見反抗與辯解。但是他們的瘦肉精又來自哪里？在近幾年的瘦肉精惡性事件中一直很少曝光這些企業(yè)。所以瘦肉精治理中別忘了堵住瘦肉精生產(chǎn)源頭。
應(yīng)該擴(kuò)充視野，改變原有思路，將目光從豬所涉及的養(yǎng)殖、流通環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到瘦肉精的生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)上。
瘦肉精最大的流出源頭是藥品生產(chǎn)企業(yè)與中介公司，目前瘦肉精是按照以下流通鏈條傳遞的，從國內(nèi)外藥品生產(chǎn)企業(yè)-藥品中介公司-飼料業(yè)務(wù)員、獸藥店、飼料店、豬販等-養(yǎng)殖戶。
生產(chǎn)瘦肉精的化工廠長期處于被忽視中，目前生產(chǎn)瘦肉精的主要類型鹽酸克倫特羅，不需要藥品的生產(chǎn)許可證,銷售鹽酸克倫特羅原料也不違法,沒有什么措施約束，整個監(jiān)管鏈條很松散，導(dǎo)致大量鹽酸克倫特羅便以原粉的形式從化工廠流出，這些化工廠還生產(chǎn)各種瘦肉精的替代品，包括萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸多巴胺等。如何管住這些化工廠“不越界”，管死瘦肉精源頭才是長久治本之計。
從目前曝光的情況來看，制造瘦肉精如制造毒品一樣，是一個暴利產(chǎn)業(yè)，屢禁不止絕對是暴利在推動。瘦肉精出廠成本為每公斤千元以下，但到了銷售終端養(yǎng)殖戶手中則變成每公斤5000多元，利潤率500%，是暴利!
所以如果要徹底治理瘦肉精，對這些生產(chǎn)者也必須像對待毒品生產(chǎn)者一樣要嚴(yán)格打擊，形成一條高壓線，但在經(jīng)濟(jì)上處以重罰，而且加大刑事打擊力度，震懾不法分子，才能確保高危的食物鏈條變得安全。
生豬價格下滑
受雙匯瘦肉精事件影響，維持高位的生豬價格出現(xiàn)松動，豬販打壓價格現(xiàn)象較多，多數(shù)地區(qū)連續(xù)幾天出現(xiàn)下滑。玉米和豆粕價格在日本地震的影響下，出現(xiàn)期貨下跌，玉米現(xiàn)貨價格仍然維持高位，豆粕價格出現(xiàn)小幅震蕩，養(yǎng)殖成本仍不容樂觀。據(jù)了解，多數(shù)散戶已經(jīng)退出，規(guī)模養(yǎng)殖場在享受政府補(bǔ)貼的情況下，開始大規(guī)模補(bǔ)欄。
1、生豬價格震蕩下滑
3月15日央視報道了雙匯瘦肉精事件，受此影響原本就已震蕩的價格出現(xiàn)了下滑的動力。東北等地生豬價格出現(xiàn)0.3元/kg的下滑，現(xiàn)黑龍江價格較為6.6-6.8元/斤，吉林6.9元/斤，遼寧6.9-7.0元/斤。華北地區(qū)下滑幅度較小，河北7.2-7.5元/斤；華東地區(qū)價格維持穩(wěn)定，上海價格為7.8-8.0元/斤，江蘇價格為7.3-7.4，蘇北地區(qū)價格較低，均價為6.8-7.0元/斤。浙江價格出現(xiàn)生豬，均價8元/斤以上，華南地區(qū)價格出現(xiàn)上漲，廣東、廣西均價都在8.1元/斤以上。
河南地區(qū)生豬已經(jīng)禁止出省，雙匯等企業(yè)已經(jīng)停止收購，處于無市狀態(tài)。
2、仔豬價格穩(wěn)定
仔豬價格整體變化幅度較小，部分養(yǎng)殖戶反映出現(xiàn)小幅下滑，據(jù)了解多數(shù)養(yǎng)殖場為自繁自養(yǎng)模式，外購仔豬較少。預(yù)計短期內(nèi)仔豬價格不會出現(xiàn)較大幅度波動。
3、鮮豬肉價格
本周鮮豬肉價格市場繼續(xù)維持穩(wěn)定，暫時沒有受到雙匯瘦肉精事件影響，后期價格走勢仍然有待觀察。
綜上所述，本周生豬價格震蕩下滑，仔豬價格維持穩(wěn)定，因補(bǔ)欄量的提高，預(yù)計后期供應(yīng)量將會上升。雙匯瘦肉精事件對生豬價格影響較大，流通渠道的趁機(jī)壓價和對市場信心的打擊不可忽視，后期價格走勢仍有待觀察。
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