3月14日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-3.14

生豬市場(chǎng)早評(píng)-03.14

　　湖南地區(qū)：

　　2011年第10周（03.07-03.13），本周末湖南各地生豬出欄均價(jià)為15.20元/公斤，與上周末（15.29元/公斤）相比下跌0.09元/公斤；本周湖南各地豬價(jià)總體震蕩走低，周平均價(jià)格為15.22元/公斤，與上周（15.33元/公斤）相比下跌0.11元/公斤。

　　據(jù)本所監(jiān)測(cè)，2011年第10周，湖南地區(qū)生豬價(jià)格變化如下:

　　我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價(jià)小幅下跌，價(jià)格波動(dòng)范圍在15.20-15.29元/公斤。其中，長(zhǎng)沙、岳陽、常德等地出欄價(jià)維持在15.10-15.40元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價(jià)維持在14.90-15.20元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價(jià)維持在15.40-15.70元/公斤。

　　全國生豬市場(chǎng)：

　　本周全國生豬市場(chǎng)豬價(jià)震蕩走低。全國生豬平均價(jià)格在15.13元/公斤左右，比上周下跌0.03元/公斤，豬糧比為7.23:1。本周全國各地生豬出欄價(jià)互有漲跌，漲幅由大到小為西南、華南、華東；跌幅由大到小為華中、華北、東北。

　　其中，東北生豬出欄均價(jià)為14.10元/公斤，與上周相比下跌0.01元/公斤；華北生豬出欄均價(jià)為14.63元/公斤，與上周相比下跌0.09元/公斤；華東生豬出欄均價(jià)為15.47元/公斤，與上周相比上漲0.03元/公斤；華中生豬出欄均價(jià)為15.06元/公斤，與上周相比下跌0.32元/公斤；華南生豬出欄均價(jià)為15.65元/公斤，與上周相比上漲0.10元/公斤；西南生豬出欄均價(jià)為15.78元/公斤，與上周相比上漲0.26元/公斤。

　　肥膘價(jià)格：本周肥膘板油價(jià)格保持穩(wěn)定，肥膘價(jià)格普膘9900元/噸，一級(jí)膘12000元/噸，精膘12200元/噸，脊膘13200元/噸，板油13700元/噸，目前肥膘價(jià)格仍處在高位，據(jù)了解，現(xiàn)在價(jià)格過高，已經(jīng)出現(xiàn)不好賣的現(xiàn)象，很多品種都已無人接貨，預(yù)計(jì)后期價(jià)格會(huì)有所下滑。

　　本周評(píng)析：正如本所預(yù)測(cè)，本周華中地區(qū)生豬出現(xiàn)小幅下跌，其中武漢跌幅最大，周末武漢出欄價(jià)為14.80元/公斤，周平均與上周相比跌幅達(dá)到0.54元/公斤。河南、湖南價(jià)格也出現(xiàn)小幅回落。華南地區(qū)，廣東省生豬出欄價(jià)與交易價(jià)都較穩(wěn)定，分別維持在15.90元/公斤與16.30元/公斤，福建龍巖生豬在本周初小幅上漲，但在周末回落在15.30元/公斤。

　　商務(wù)部10號(hào)消息，為增強(qiáng)國家肉類市場(chǎng)調(diào)控和應(yīng)急保供能力，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部等部門將于今年３月中下旬和４月份，分步分批組織開展在庫中央儲(chǔ)備凍豬肉的輪換工作。中央儲(chǔ)備凍豬肉輪換將同時(shí)進(jìn)行在庫儲(chǔ)備肉輪出和新加工儲(chǔ)備肉輪入，輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng)，以避免影響生豬及豬肉市場(chǎng)正常運(yùn)行。

　　——分析師解讀：雖然目前全國生豬出欄價(jià)已經(jīng)維持在較高價(jià)位，但根據(jù)本所調(diào)研所得，去年夏天由南往北持續(xù)的高熱及年末的5號(hào)病，外加去年冬季氣溫過冷，導(dǎo)致2010年11月-2011年春節(jié)前母豬產(chǎn)能降低，包括產(chǎn)仔胎熟減少，流產(chǎn)率增高等。因此今年夏季或許生豬價(jià)格還將達(dá)到新的高位，豬價(jià)構(gòu)成了部分CPI，政府要抑制CPI，必將對(duì)豬價(jià)展開行動(dòng)。

　　通常政府抑制豬價(jià)的措施為發(fā)放凍儲(chǔ)肉，儲(chǔ)備肉輪出將緩解豬源不足造成的豬價(jià)走高，那政府的儲(chǔ)肉輪入又從何而來？據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）預(yù)計(jì)稱，2011年美國商品豬肉年產(chǎn)量將達(dá)225.6億磅，國家海關(guān)數(shù)據(jù)顯示2011年1月美國出口中國的豬肉到岸價(jià)為1280美元/噸，其遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)同時(shí)期的豬肉價(jià)。那么政府新補(bǔ)充的凍儲(chǔ)肉會(huì)不會(huì)從國外進(jìn)口呢？本所認(rèn)為，商務(wù)部10號(hào)宣布的消息具有非常重要的意義。

　　望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢(shì)和行情變化，適時(shí)出欄。

江蘇泰州1.6萬頭儲(chǔ)備肉豬平抑肉價(jià)

　　記者昨天從江蘇省泰州市商務(wù)局獲悉，為防止豬肉價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)，泰州市已建立起豬肉儲(chǔ)備制度，泰州市累計(jì)儲(chǔ)備肉豬1.6萬頭，其中泰州市區(qū)已儲(chǔ)備4000頭活體肉豬。

　　“建立豬肉儲(chǔ)備制度，目的就是統(tǒng)籌豬肉市場(chǎng)產(chǎn)銷平衡，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，保證豬肉價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。”泰州市商務(wù)局副局長(zhǎng)尤正才告訴記者，目前，泰州市商務(wù)局已與市城西生豬繁育合作社簽訂協(xié)議，在市區(qū)儲(chǔ)備4000頭活豬，確保本月至“五一”節(jié)前的市場(chǎng)供應(yīng)。

　　泰州市城西生豬繁育合作社坐落在海陵區(qū)城西街道麒麟村，是市區(qū)一家集生豬飼養(yǎng)、加工、冷藏、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，年上市成品豬10萬頭，產(chǎn)值過億元。作為市區(qū)活豬存儲(chǔ)單位，該合作社將實(shí)行儲(chǔ)備活豬專欄儲(chǔ)存、專人管理，確保不擅自動(dòng)用儲(chǔ)備豬。

　　泰州市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行與商貿(mào)服務(wù)處處長(zhǎng)盧忠明算了這樣一筆賬：如果每噸豬肉按20頭活豬折算，4000頭活豬可折算成200噸活體豬肉。“目前，市區(qū)各大超市每天的豬肉銷售量在100頭左右。如果市區(qū)豬肉價(jià)格出現(xiàn)異動(dòng)，以各大超市為龍頭，每天投放500頭肉豬，以低于市場(chǎng)價(jià)格銷售，即能起到平抑肉格的作用。”

　　盧忠明說，如果以向各大超市投放500頭豬計(jì)算，每天25噸豬肉，可保證市區(qū)居民一周左右的豬肉消費(fèi)量。

　　據(jù)了解，泰州市今年確定的豬肉儲(chǔ)備周期為4個(gè)月。在每個(gè)儲(chǔ)備周期，財(cái)政部門將給予每頭活豬50元的補(bǔ)貼。

　　此外，泰州市4個(gè)縣級(jí)市也將建立起豬肉儲(chǔ)備制度，豬肉儲(chǔ)備計(jì)劃目前均已下達(dá)至各市。除市區(qū)外，靖江、泰興、姜堰、興化4個(gè)縣級(jí)市豬肉儲(chǔ)備計(jì)劃各為3000頭，折算分別為150噸豬肉，以確保各縣級(jí)市豬肉價(jià)格不高于全省平均水平。目前，全市累計(jì)儲(chǔ)備肉豬1.6萬頭，折算為800噸。

南充計(jì)劃年內(nèi)新改建9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站

　　2011年，南充市把標(biāo)準(zhǔn)化">標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站建設(shè)工作納入千萬頭生豬產(chǎn)業(yè)工程的重要內(nèi)容來抓。該市計(jì)劃年內(nèi)在每個(gè)縣（市、區(qū)）新建或改擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站1個(gè)，全市共建 9個(gè)。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和要求是：一要符合各縣（市、區(qū)）生豬品種改良布局和規(guī)劃，二要具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，持證經(jīng)營(yíng)，三要符合四川省《豬人工授精站建設(shè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，四要有經(jīng)過專門培訓(xùn)的技術(shù)人員，五要有健全的精液發(fā)放網(wǎng)絡(luò)，六要獨(dú)立工商注冊(cè)和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)核算，七要種公豬規(guī)模10頭以上。

　　建成后，南充市農(nóng)牧業(yè)局將于今年7月和12月各組織一次驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收合格的標(biāo)準(zhǔn)化生豬人工授精站，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，爭(zhēng)取市財(cái)政資金支持。

寧波貿(mào)易部門急調(diào)１萬多頭生豬 緩解肉價(jià)上漲

　　昨日，市貿(mào)易局公布的菜籃子商品價(jià)格旬報(bào)顯示，3月上旬，寧波批發(fā)市場(chǎng)的豬肉、水產(chǎn)品價(jià)格略有上漲，蔬菜則止住走高行情，開始下跌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前批發(fā)市場(chǎng)豬肉、水產(chǎn)品平均價(jià)格分別為每公斤22.85元、21.38元，比2月底漲3%；蔬菜的平均批發(fā)價(jià)格從上月的每公斤2.5元跌至2.4元。

　　3月上旬，寧波蔬菜供應(yīng)豐富，平均價(jià)格比2月上旬下降19%。昨日市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)青菜、大白菜、蕃茄、洋蔥、土豆批發(fā)價(jià)每公斤分別為1.19元、0.76元、2.66元、1.95元、2.40元，環(huán)比下跌幅度均超過10%。

　　近段時(shí)間寧波市場(chǎng)生豬供應(yīng)趨緊，寧波市場(chǎng)上生豬、豬肉的批發(fā)價(jià)雙雙上漲。據(jù)了解，目前寧波市場(chǎng)上的毛豬平均價(jià)格已從年初的每公斤14.4元漲到17元，豬肉價(jià)格也不似2月中旬那樣的持續(xù)低位，開始不斷上揚(yáng)。

　　針對(duì)目前豬源緊張、肉價(jià)上漲的情況，市貿(mào)易局開通多條進(jìn)貨渠道，從市外、市內(nèi)生豬養(yǎng)殖基地調(diào)進(jìn)生豬活體1萬多頭，供應(yīng)城鄉(xiāng)市場(chǎng)，以緩解供應(yīng)緊張局面。