3月11日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-3.11

　　生豬市場早評-03.11

　　今日早評：

　　昨日湖南各地生豬出欄價(jià)格與前日相比小幅下跌；據(jù)本交易所統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，昨日湖南各地生豬平均出欄價(jià)格為15.20元/公斤，與前日（15.23元/公斤）相比下跌0.03元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲等地生豬出欄價(jià)為15.10-15.30元/公斤，岳陽、衡陽、常德、永州、郴州等地生豬出欄價(jià)為15.20-15.60元/公斤，婁底、益陽、邵陽為14.95-15.20元/公斤，其他地區(qū)生豬價(jià)格請見下表。3月10日全國生豬均價(jià)為15.14元/公斤。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：全國玉米均價(jià)達(dá)到每噸2147元，具體報(bào)價(jià)如下，哈爾濱每噸玉米1900元，松原市每噸玉米1930元，大連港每噸玉米2170元，秦皇島每噸玉米2050元，石家莊每噸玉米1960元，上海港每噸玉米2060元，濰坊市每噸玉米2220元，鄭州市每噸玉米2100元，南寧市每噸玉米2000元，成都市每噸玉米2300元，西安市每噸玉米2080元。

　　豆粕方面：全國豆粕銷售均價(jià)為3300元/噸，下跌40元，黑龍江地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3170元/噸，吉林地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3230元/噸，遼寧地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3340元/噸附近，河北地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3340元/噸附近，陜西地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3480元/噸，華中地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3400-3550元/噸之間，西南地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3530-3630元/噸，廣西地區(qū)報(bào)價(jià)集中在3470-3500元/噸左右。

　　短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)整體震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合約出現(xiàn)普漲格局，僅有良雜活大豬個(gè)別合約出現(xiàn)小幅下跌。良雜活大豬近月合約LH1103出現(xiàn)破位下跌，開盤便跌破10日均線，全天一直在低位徘徊，最終該合約收在當(dāng)日最低點(diǎn)，以15120元/噸報(bào)收，下跌60元/噸，跌幅0.40%。

　　而良雜活大豬主力合約LH1107昨日一改前期頹勢出現(xiàn)放量上漲，當(dāng)日該合約早盤在20日均線附近反復(fù)整理之后，臨近中午收盤一舉向上突破10日均線的壓制，午后兩點(diǎn)之后該合約向前期高點(diǎn)發(fā)起沖擊，收盤大漲160元/噸，漲幅1.19%。收出一根大陽線。

　　而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘各月份合約多數(shù)上揚(yáng)。其中主力合約FF1105在1000元/100公斤的整數(shù)關(guān)口附近震蕩多日，整體上攻有所乏力，早盤雖高開5元/100公斤，但之后上行走勢受到壓制，收盤僅上漲6元/100公斤，漲幅0.60%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

　　3月11日生豬市場短評

　　今日生豬價(jià)格各地漲跌不一，東北地區(qū)中黑龍江價(jià)格小幅上漲，其中遼寧地區(qū)為7.2元/斤，黑龍江地區(qū)為6.9元/斤。華北地區(qū)生豬價(jià)格小幅下滑，其中河北地區(qū)為7.3元/斤，北京為7.4元/斤。華東地區(qū)價(jià)格小幅下滑，其中浙江地區(qū)價(jià)格為8元/kg，山東地區(qū)價(jià)格為7.4元/斤。華中地區(qū)價(jià)格維持穩(wěn)定，其中湖南地區(qū)價(jià)格為7.5元/斤，湖北地區(qū)價(jià)格為7.6元/斤。四川價(jià)格較為7.9元/斤左右。華南地區(qū)生豬價(jià)格維持在高位，廣州價(jià)格為8元/斤。

　　目前正是豬肉漲價(jià)時(shí)間窗口

　　三大因素致使豬肉漲價(jià)

　　搜豬網(wǎng)-中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，本輪豬肉價(jià)格上漲主要有三個(gè)方面的原因：一是飼料成本大幅上漲。在豬飼料中，玉米提供能量，添加比重占60%，成本比重占40%；豆粕提供蛋白質(zhì)，添加比重占20%，成本占30%；小麥麩占16%；預(yù)混料占4%。目前全國玉米、豆粕、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.04元/公斤、3.54元/公斤、1.51元/公斤、2.73元/公斤，其中玉米和配料價(jià)與去年同期相比分別上漲了15.3%、10.1%。

　　二是前期虧損導(dǎo)致當(dāng)期存欄量不足。2009年中開始，養(yǎng)豬業(yè)利潤大幅下滑，2010年再次迎來了長達(dá)近6個(gè)月的虧損期，是2006年以來中國生豬市場最為艱難的一年。2010年生豬盈利僅84元/頭，較2009年的143元/頭下跌了41.26%。豬糧比價(jià)從2010年的6.8：1跌至5.93：1，下跌了12.79%，豬料比價(jià)從4.66：1跌至4.48：1，下跌3.86%。

　　馮永輝介紹，2010年出欄肉豬均價(jià)基本與2009年持平，為11.44元/公斤。但飼料成本卻大幅上漲，玉米、配合料價(jià)格分別漲至1.93元/公斤和2.55元/公斤，上漲了14.2%和3.66%。持續(xù)虧損迫使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大量中小養(yǎng)殖戶被迫退出。

　　三是豬病疫情加大價(jià)格波動(dòng)，并影響市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。雖然2010年8月份后養(yǎng)豬業(yè)又開始重新進(jìn)入了盈利，但豬病影響級別也從2009年的2.6級（2～3級為較嚴(yán)重）躍至3.21級（3～4級為嚴(yán)重，4級以上為非常嚴(yán)重）。疫情不僅打擊養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，而且也會(huì)加速生豬出欄，導(dǎo)致活豬價(jià)格跌幅大于豬肉的供大于求的假象，更影響?zhàn)B殖戶心態(tài)和未來市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

　　這一次豬肉價(jià)格上漲和2009年上漲比較，最大的不同是，2009年高利潤刺激養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，并導(dǎo)致2010年的暴跌，但這次價(jià)格起來了，市場卻很謹(jǐn)慎。

　　豬肉周期效應(yīng)將推漲CPI

　　今年1月份，國內(nèi)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）上漲4.9%，比市場預(yù)期的5.3%低0.4個(gè)百分點(diǎn)。兩會(huì)期間，國家發(fā)改委進(jìn)一步表示，2月份的CPI可能會(huì)更低一些。但實(shí)際上，目前國內(nèi)面臨的物價(jià)形勢仍十分嚴(yán)峻。由于北非和中東政局動(dòng)蕩，國際油價(jià)已突破100美元，國內(nèi)大旱刺激小麥、玉米價(jià)格接連飆升，以棉花為代表的其他一些大宗商品價(jià)格也已回到了去年物價(jià)調(diào)控前的高點(diǎn)。特別要注意的是，2010年蟄伏近一年的豬肉價(jià)格，在今年將有可能大幅上漲。

　　最近十年，國內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷過兩次明顯的價(jià)格波動(dòng)周期，分別在2004年9月和2008年1月形成峰值，間隔約3年，也就是所謂豬肉34～36個(gè)月的自然周期規(guī)律。2008年1月鮮豬肉批發(fā)價(jià)曾創(chuàng)下21.99元/公斤的歷史最高，按此計(jì)算，目前正好落于豬肉漲價(jià)的時(shí)間窗口，峰值將在未來數(shù)月出現(xiàn)。

　　馮永輝根據(jù)2010年底母豬存欄水平低于均衡水平15%測算，2011年豬價(jià)整體將同比上漲30%，全國豬價(jià)均價(jià)有可能逼近15元/公斤，局部階段性最高可能達(dá)到16元/公斤左右，并出現(xiàn)在5月份前后，因?yàn)槿ツ甑组_始的豬病，將導(dǎo)致5月份前肥豬供應(yīng)缺口較大。

　　2007年10月上證指數(shù)折戟于6124點(diǎn)，豬肉價(jià)格在此之前的5月份便開始瘋漲，至2008年1月達(dá)到21.99元/公斤的歷史最高，當(dāng)月國內(nèi)CPI為7.1%，次月攀至8.7%。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，在構(gòu)成CPI的八大項(xiàng)目中，食品項(xiàng)權(quán)重約占33%，豬肉在食品類中占較大比重，達(dá)到9.26%，在CPI中的比重為3.03%。豬肉價(jià)格上漲15%對CPI貢獻(xiàn)達(dá)1.0個(gè)百分點(diǎn)，如果本輪豬肉如分析師預(yù)期的上漲30%，必然將對整體物價(jià)水平和資本市場構(gòu)成極大壓力。

　　不過浙商證券研究所指出，由于政府收儲、拋儲影響，以及大量資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，規(guī)模化養(yǎng)殖比重大幅提升，原有的生豬價(jià)格周期行特征被弱化或被打亂，生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)2007年、2008年暴利情形的幾率大大降低。

　　另外，今年國內(nèi)CPI權(quán)重調(diào)整，調(diào)高居住類權(quán)重4.22個(gè)百分點(diǎn)至16%，調(diào)低食品類2.21個(gè)百分點(diǎn)至29%，也會(huì)減緩豬肉漲價(jià)對CPI的影響。

　　上半年供給情況較難改觀

　　除了疫情和價(jià)格劇烈波動(dòng)給生豬養(yǎng)殖造成困難外，國儲政策態(tài)度的轉(zhuǎn)變，也一定程度影響?zhàn)B殖戶對后市行情的判斷。

　　經(jīng)過2007年～2008年豬肉價(jià)格的暴漲暴跌之后，2009年初，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，國家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局聯(lián)合發(fā)布了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，明確當(dāng)豬糧比價(jià)過低時(shí)，政府將啟動(dòng)響應(yīng)機(jī)制，增加中央和地方凍肉儲備。

　　2010年上半年，生豬養(yǎng)殖全行業(yè)陷入虧損，國儲共五個(gè)批次收儲17萬噸中央儲備凍豬肉，第五次收儲是發(fā)生在6月。另外，全國各個(gè)地方的商業(yè)收儲渠道也同步進(jìn)行。但自進(jìn)入下半年，豬肉價(jià)格隨國內(nèi)整體物價(jià)形勢飆升，為穩(wěn)定市場，政府調(diào)控態(tài)度立馬來了個(gè)180度的急轉(zhuǎn)彎，從2011年底開始，又連續(xù)3批次投放國儲凍豬肉，導(dǎo)致12月份豬肉價(jià)格的回調(diào)。

　　馮永輝認(rèn)為，國儲調(diào)控的時(shí)機(jī)值得商榷。因?yàn)樾袠I(yè)在2010年8月份才剛剛結(jié)束虧損，10~12月份是補(bǔ)欄積極性恢復(fù)的關(guān)鍵時(shí)期。國儲在11月份就進(jìn)行投放，很有可能挫傷了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，這樣必將影響今年上半年市場的供應(yīng)。

　　作為反映補(bǔ)欄積極性的兩個(gè)重要指標(biāo)——仔豬價(jià)格和二元母豬價(jià)格，在2010年豬價(jià)下跌中跌幅最大，分別從2009年的20.03元/公斤和1450元/頭跌至17.76元/公斤和1380元/頭，下跌了11.33%和4.83%。另外，根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新生豬存欄數(shù)據(jù)，今年1月份全國生豬存欄量4.451億頭，較去年年底減少960萬頭。

　　按照養(yǎng)殖業(yè)“三四五”的定律，即從補(bǔ)欄母豬到生豬供應(yīng)上市需要“3個(gè)月配種、4個(gè)月妊娠、5個(gè)月育肥”共12個(gè)月的周期。“即便現(xiàn)在補(bǔ)欄，供應(yīng)市場也是1年后的事情了。” 馮永輝表示。

　　行情顯示，春節(jié)后生豬價(jià)格迎來了更猛烈的反彈。上周全國生豬價(jià)格繼續(xù)上行，出欄肉豬價(jià)同比漲幅達(dá)55.81%，仔豬價(jià)格同比漲幅已達(dá)71.45%。豬價(jià)、肉價(jià)均已創(chuàng)下31個(gè)月、32個(gè)月以來新高。

　　浙商證券研究所認(rèn)為，隨著拋儲結(jié)束，生豬價(jià)格快速反彈，這表明目前生豬市場的供給狀況偏緊。

　　豬肉周期效應(yīng)將推漲CPI

　　今年1月份，國內(nèi)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)上漲4.9%，比市場預(yù)期的5.3%低0.4個(gè)百分點(diǎn)。兩會(huì)期間，國家發(fā)改委進(jìn)一步表示，2月份的CPI可能會(huì)更低一些。但實(shí)際上，目前國內(nèi)面臨的物價(jià)形勢仍十分嚴(yán)峻。由于北非和中東政局動(dòng)蕩，國際油價(jià)已突破100美元，國內(nèi)大旱刺激小麥、玉米價(jià)格接連飆升，以棉花為代表的其他一些大宗商品價(jià)格也已回到了去年物價(jià)調(diào)控前的高點(diǎn)。特別要注意的是，2010年蟄伏近一年的豬肉價(jià)格，在今年將有可能大幅上漲。

　　最近十年，國內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷過兩次明顯的價(jià)格波動(dòng)周期，分別在2004年9月和2008年1月形成峰值，間隔約3年，也就是所謂豬肉34～36個(gè)月的自然周期規(guī)律。2008年1月鮮豬肉批發(fā)價(jià)曾創(chuàng)下21.99元/公斤的歷史最高，按此計(jì)算，目前正好落于豬肉漲價(jià)的時(shí)間窗口，峰值將在未來數(shù)月出現(xiàn)。

　　馮永輝根據(jù)2010年底母豬存欄水平低于均衡水平15%測算，2011年豬價(jià)整體將同比上漲30%，全國豬價(jià)均價(jià)有可能逼近15元/公斤，局部階段性最高可能達(dá)到16元/公斤左右，并出現(xiàn)在5月份前后，因?yàn)槿ツ甑组_始的豬病，將導(dǎo)致5月份前肥豬供應(yīng)缺口較大。

　　2007年10月上證指數(shù)[2999.94 0.12%]折戟于6124點(diǎn)，豬肉價(jià)格在此之前的5月份便開始瘋漲，至2008年1月達(dá)到21.99元/公斤的歷史最高，當(dāng)月國內(nèi)CPI為7.1%，次月攀至8.7%。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，在構(gòu)成CPI的八大項(xiàng)目中，食品項(xiàng)權(quán)重約占33%，豬肉在食品類中占較大比重，達(dá)到9.26%，在CPI中的比重為3.03%。豬肉價(jià)格上漲15%對CPI貢獻(xiàn)達(dá)1.0個(gè)百分點(diǎn)，如果本輪豬肉如分析師預(yù)期的上漲30%，必然將對整體物價(jià)水平和資本市場構(gòu)成極大壓力。

　　不過浙商證券研究所指出，由于政府收儲、拋儲影響，以及大量資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，規(guī)?；B(yǎng)殖比重大幅提升，原有的生豬價(jià)格周期行特征被弱化或被打亂，生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)2007年、2008年暴利情形的幾率大大降低。

　　另外，今年國內(nèi)CPI權(quán)重調(diào)整，調(diào)高居住類權(quán)重4.22個(gè)百分點(diǎn)至16%，調(diào)低食品類2.21個(gè)百分點(diǎn)至29%，也會(huì)減緩豬肉漲價(jià)對CPI的影響。

　　三大因素致使豬肉漲價(jià)

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，本輪豬肉價(jià)格上漲主要有三個(gè)方面的原因：一是飼料成本大幅上漲。在豬飼料中，玉米提供能量，添加比重占60%，成本比重占40%；豆粕提供蛋白質(zhì)，添加比重占20%，成本占30%；小麥麩占16%；預(yù)混料占4%。目前全國玉米、豆粕、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.04元/公斤、3.54元/公斤、1.51元/公斤、2.73元/公斤，其中玉米和配料價(jià)與去年同期相比分別上漲了15.3%、10.1%。

　　二是前期虧損導(dǎo)致當(dāng)期存欄量不足。2009年中開始，養(yǎng)豬業(yè)利潤大幅下滑，2010年再次迎來了長達(dá)近6個(gè)月的虧損期，是2006年以來中國生豬市場最為艱難的一年。2010年生豬盈利僅84元/頭，較2009年的143元/頭下跌了41.26%。豬糧比價(jià)從2010年的6.8：1跌至5.93：1，下跌了12.79%，豬料比價(jià)從4.66：1跌至4.48：1，下跌3.86%。

　　馮永輝介紹，2010年出欄肉豬均價(jià)基本與2009年持平，為11.44元/公斤。但飼料成本卻大幅上漲，玉米、配合料價(jià)格分別漲至1.93元/公斤和2.55元/公斤，上漲了14.2%和3.66%。持續(xù)虧損迫使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大量中小養(yǎng)殖戶被迫退出。

　　三是豬病疫情加大價(jià)格波動(dòng)，并影響市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。雖然2010年8月份后養(yǎng)豬業(yè)又開始重新進(jìn)入了盈利，但豬病影響級別也從2009年的2.6級(2～3級為較嚴(yán)重)躍至3.21級(3～4級為嚴(yán)重，4級以上為非常嚴(yán)重)。疫情不僅打擊養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，而且也會(huì)加速生豬出欄，導(dǎo)致活豬價(jià)格跌幅大于豬肉的供大于求的假象，更影響?zhàn)B殖戶心態(tài)和未來市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

　　浙商證券研究所農(nóng)林牧漁分析師也對證券時(shí)報(bào)記者表示：“這一次豬肉價(jià)格上漲和2009年上漲比較，最大的不同是，2009年高利潤刺激養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，并導(dǎo)致2010年的暴跌，但這次價(jià)格起來了，市場卻很謹(jǐn)慎。”

　　上半年供給情況較難改觀

　　除了疫情和價(jià)格劇烈波動(dòng)給生豬養(yǎng)殖造成困難外，國儲政策態(tài)度的轉(zhuǎn)變，也一定程度影響?zhàn)B殖戶對后市行情的判斷。

　　經(jīng)過2007年～2008年豬肉價(jià)格的暴漲暴跌之后，2009年初，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，國家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局聯(lián)合發(fā)布了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》，明確當(dāng)豬糧比價(jià)過低時(shí)，政府將啟動(dòng)響應(yīng)機(jī)制，增加中央和地方凍肉儲備。

　　豬肉周期效應(yīng)將推漲CPI

　　今年1月份，國內(nèi)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)上漲4.9%，比市場預(yù)期的5.3%低0.4個(gè)百分點(diǎn)。兩會(huì)期間，國家發(fā)改委進(jìn)一步表示，2月份的CPI可能會(huì)更低一些。但實(shí)際上，目前國內(nèi)面臨的物價(jià)形勢仍十分嚴(yán)峻。由于北非和中東政局動(dòng)蕩，國際油價(jià)已突破100美元，國內(nèi)大旱刺激小麥、玉米價(jià)格接連飆升，以棉花為代表的其他一些大宗商品價(jià)格也已回到了去年物價(jià)調(diào)控前的高點(diǎn)。特別要注意的是，2010年蟄伏近一年的豬肉價(jià)格，在今年將有可能大幅上漲。

　　最近十年，國內(nèi)生豬價(jià)格經(jīng)歷過兩次明顯的價(jià)格波動(dòng)周期，分別在2004年9月和2008年1月形成峰值，間隔約3年，也就是所謂豬肉34～36個(gè)月的自然周期規(guī)律。2008年1月鮮豬肉批發(fā)價(jià)曾創(chuàng)下21.99元/公斤的歷史最高，按此計(jì)算，目前正好落于豬肉漲價(jià)的時(shí)間窗口，峰值將在未來數(shù)月出現(xiàn)。

　　馮永輝根據(jù)2010年底母豬存欄水平低于均衡水平15%測算，2011年豬價(jià)整體將同比上漲30%，全國豬價(jià)均價(jià)有可能逼近15元/公斤，局部階段性最高可能達(dá)到16元/公斤左右，并出現(xiàn)在5月份前后，因?yàn)槿ツ甑组_始的豬病，將導(dǎo)致5月份前肥豬供應(yīng)缺口較大。

　　2007年10月上證指數(shù)[2999.94 0.12%]折戟于6124點(diǎn)，豬肉價(jià)格在此之前的5月份便開始瘋漲，至2008年1月達(dá)到21.99元/公斤的歷史最高，當(dāng)月國內(nèi)CPI為7.1%，次月攀至8.7%。根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)，在構(gòu)成CPI的八大項(xiàng)目中，食品項(xiàng)權(quán)重約占33%，豬肉在食品類中占較大比重，達(dá)到9.26%，在CPI中的比重為3.03%。豬肉價(jià)格上漲15%對CPI貢獻(xiàn)達(dá)1.0個(gè)百分點(diǎn)，如果本輪豬肉如分析師預(yù)期的上漲30%，必然將對整體物價(jià)水平和資本市場構(gòu)成極大壓力。

　　不過浙商證券研究所指出，由于政府收儲、拋儲影響，以及大量資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，規(guī)模化養(yǎng)殖比重大幅提升，原有的生豬價(jià)格周期行特征被弱化或被打亂，生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)2007年、2008年暴利情形的幾率大大降低。

　　另外，今年國內(nèi)CPI權(quán)重調(diào)整，調(diào)高居住類權(quán)重4.22個(gè)百分點(diǎn)至16%，調(diào)低食品類2.21個(gè)百分點(diǎn)至29%，也會(huì)減緩豬肉漲價(jià)對CPI的影響。

　　三大因素致使豬肉漲價(jià)

　　中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝介紹，本輪豬肉價(jià)格上漲主要有三個(gè)方面的原因：一是飼料成本大幅上漲。在豬飼料中，玉米提供能量，添加比重占60%，成本比重占40%；豆粕提供蛋白質(zhì)，添加比重占20%，成本占30%；小麥麩占16%；預(yù)混料占4%。目前全國玉米、豆粕、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.04元/公斤、3.54元/公斤、1.51元/公斤、2.73元/公斤，其中玉米和配料價(jià)與去年同期相比分別上漲了15.3%、10.1%。

　　二是前期虧損導(dǎo)致當(dāng)期存欄量不足。2009年中開始，養(yǎng)豬業(yè)利潤大幅下滑，2010年再次迎來了長達(dá)近6個(gè)月的虧損期，是2006年以來中國生豬市場最為艱難的一年。2010年生豬盈利僅84元/頭，較2009年的143元/頭下跌了41.26%。豬糧比價(jià)從2010年的6.8：1跌至5.93：1，下跌了12.79%，豬料比價(jià)從4.66：1跌至4.48：1，下跌3.86%。

　　馮永輝介紹，2010年出欄肉豬均價(jià)基本與2009年持平，為11.44元/公斤。但飼料成本卻大幅上漲，玉米、配合料價(jià)格分別漲至1.93元/公斤和2.55元/公斤，上漲了14.2%和3.66%。持續(xù)虧損迫使養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大量中小養(yǎng)殖戶被迫退出。

　　三是豬病疫情加大價(jià)格波動(dòng)，并影響市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。雖然2010年8月份后養(yǎng)豬業(yè)又開始重新進(jìn)入了盈利，但豬病影響級別也從2009年的2.6級(2～3級為較嚴(yán)重)躍至3.21級(3～4級為嚴(yán)重，4級以上為非常嚴(yán)重)。疫情不僅打擊養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性，而且也會(huì)加速生豬出欄，導(dǎo)致活豬價(jià)格跌幅大于豬肉的供大于求的假象，更影響?zhàn)B殖戶心態(tài)和未來市場供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

　　浙商證券研究所農(nóng)林牧漁分析師也對證券時(shí)報(bào)記者表示：“這一次豬肉價(jià)格上漲和2009年上漲比較，最大的不同是，2009年高利潤刺激養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，并導(dǎo)致2010年的暴跌，但這次價(jià)格起來了，市場卻很謹(jǐn)慎。”

　　上半年供給情況較難改觀

　　除了疫情和價(jià)格劇烈波動(dòng)給生豬養(yǎng)殖造成困難外，國儲政策態(tài)度的轉(zhuǎn)變，也一定程度影響?zhàn)B殖戶對后市行情的判斷。

　　經(jīng)過2007年～2008年豬肉價(jià)格的暴漲暴跌之后，2009年初，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，國家發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局聯(lián)合發(fā)布了《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案(暫行)》，明確當(dāng)豬糧比價(jià)過低時(shí)，政府將啟動(dòng)響應(yīng)機(jī)制，增加中央和地方凍肉儲備。

　　今年三農(nóng)財(cái)政投入較上年增1304億

　　發(fā)展改革委副秘書長、新聞發(fā)言人李樸民8日在與網(wǎng)友互動(dòng)時(shí)表示，今年中央財(cái)政擬安排用于"三農(nóng)"的投入9884.5億元，比上年增加1304.8億元。

　　他表示，2011年中央財(cái)政擬安排用于"三農(nóng)"的投入9884.5億元，比上年增加1304.8億元。將認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七屆五中全會(huì)和中央1號文件精神，繼續(xù)改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件，加強(qiáng)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè)，鞏固農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收的基礎(chǔ)。主要包括以下幾個(gè)方面：

　　加快改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件。既是加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程、推進(jìn)農(nóng)村社會(huì)全面進(jìn)步的迫切需要，也會(huì)催生更大的投資和消費(fèi)需求，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。2010年，中央財(cái)政安排“三農(nóng)”投入8579.7億元，比上年增長18.3%，其中，用于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村建設(shè)的中央預(yù)算內(nèi)投資1928億元，占全部中央預(yù)算內(nèi)投資的比重達(dá)到49%。

　　加強(qiáng)以水利為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。制訂水利改革發(fā)展的重大政策。加快中小河流治理、病險(xiǎn)水庫除險(xiǎn)加固，加強(qiáng)山洪地質(zhì)災(zāi)害防治、蓄滯洪區(qū)建設(shè)和西南等地區(qū)重點(diǎn)水源工程建設(shè)。加快實(shí)施灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造，全面加強(qiáng)農(nóng)田水利骨干和田間工程建設(shè)。推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和水資源配置工程建設(shè)。

　　改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件。2011年，擬再解決6000萬農(nóng)村人口的飲水安全問題，農(nóng)村安全飲水普及率達(dá)到77%;積極發(fā)展農(nóng)村沼氣，力爭年末農(nóng)村沼氣戶數(shù)達(dá)到4325萬戶，比上年增加325萬戶;實(shí)施新一輪農(nóng)村電網(wǎng)改造，加快無電地區(qū)電力建設(shè);繼續(xù)支持農(nóng)村公路建設(shè);加大農(nóng)村危房改造力度，今年擬安排150萬戶以上;實(shí)施好游牧民定居工程。

　　商務(wù)部組織開展在庫中央儲備凍豬肉輪換工作

　　為增強(qiáng)國家肉類市場調(diào)控和應(yīng)急保供能力，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部等部門將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。中央儲備凍豬肉輪換將同時(shí)進(jìn)行在庫儲備肉輪出和新加工儲備肉輪入，輪出和輪入的數(shù)量相當(dāng)，以避免影響生豬及豬肉市場正常運(yùn)行。