蛋雞業(yè)未來的發(fā)展趨勢解析

目前我國蛋雞業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的十字路口，正處于新的歷史轉(zhuǎn)折期。經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國蛋雞總量在世界上處于領(lǐng)先地位，到20世紀(jì)90年代中期，蛋雞存欄總量與雞蛋產(chǎn)量就已經(jīng)躍居世界第一位（約2000萬噸、人均15千克以上）。我國雞蛋市場已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)過剩的時(shí)期，小生產(chǎn)與大市場需求的矛盾日益表現(xiàn)出來。目前我國大部分農(nóng)村地區(qū)仍是一家一戶分散飼養(yǎng)，飼養(yǎng)技術(shù)、管理方式等都相對(duì)落后，因沒有足夠的資金實(shí)力和技術(shù)實(shí)力，一旦畜禽染病常常無力或不能及時(shí)診治，導(dǎo)致養(yǎng)雞效益下降，同時(shí)危害消費(fèi)者健康。而千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，這為今后大規(guī)模機(jī)械化養(yǎng)雞提供了廣闊的市場發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)然，也并不是規(guī)模越大越好，規(guī)模過大會(huì)使飼養(yǎng)資源過度消耗，使生態(tài)環(huán)境惡化，只有實(shí)現(xiàn)規(guī)模適度化，才能獲得最大經(jīng)濟(jì)效益。而集約化生產(chǎn)可以改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高單位生產(chǎn)率，有效控制疫病，使蛋雞業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平、高效益生產(chǎn)。可以說，今后我國蛋雞業(yè)的發(fā)展模式，不但要繼續(xù)發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)農(nóng)戶，還要重視發(fā)展大中型現(xiàn)代化養(yǎng)雞場。轉(zhuǎn)變養(yǎng)雞觀念，擴(kuò)大蛋雞業(yè)的贏利空間。養(yǎng)雞最大的投入是飼料，最大的收益是雞蛋。必須從單純追求蛋雞高產(chǎn)就是高效益的傳統(tǒng)觀念，向既要降低生產(chǎn)成本，又要提高飼養(yǎng)管理和疫病防治水平，重視料蛋比，全面追求高效益的觀念轉(zhuǎn)變。

　　目前蛋雞的飼養(yǎng)多采用籠養(yǎng)，育雛采用重疊式育雛籠，育成、產(chǎn)蛋則采用2或3階梯籠養(yǎng)。采用多層籠養(yǎng)的好處如下：

　　第一，多層籠養(yǎng)比地面平養(yǎng)提高了飼養(yǎng)密度，雞舍利用率高。

　　第二，便于機(jī)械化管理，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，提高產(chǎn)量，省勞力，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　第三，雞只活動(dòng)量減少，降低維持需要，節(jié)省飼料。

　　第四，籠養(yǎng)雞不接觸糞便，減少寄生蟲、大腸桿菌、沙門氏菌等傳播。

　　第五，雞舍衛(wèi)生干凈，便于管理。

　　第六，與平養(yǎng)相比，便于觀察雞群。

　　第七，雞糞干凈，提高了雞糞利用率。