蛋價再次跌至3.2元/斤，3月能否逆風(fēng)翻盤？

　　春節(jié)后產(chǎn)區(qū)庫存積壓較多，低價蛋利于庫存轉(zhuǎn)移，2月主產(chǎn)區(qū)平均蛋價3.2元/斤，3月初山東、河南等產(chǎn)區(qū)雨雪天氣來襲助長產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷需求，主產(chǎn)區(qū)平均蛋價漲至相對高點(diǎn)3.5元/斤，但終端市場接受度有限，走貨放慢，3月13日主產(chǎn)區(qū)蛋價再次回落至3.2元/斤，大家也比較關(guān)注后續(xù)蛋價走勢，3月蛋價能否逆風(fēng)翻盤？

 

　　1 、雞蛋供應(yīng)略顯寬松

 

　　2025年1-2月商品代在產(chǎn)蛋雞存欄小幅增加，在2019年以來處于偏高水平。2025年3月初蛋價低位小漲，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿偏弱，部分繼續(xù)選擇延遲淘汰老雞，加上2024年4季度商品代雞苗補(bǔ)欄熱度高漲，3月新增開產(chǎn)量偏多，據(jù)博亞和訊測算，2025年3月商品代在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比或延續(xù)增勢，3月份產(chǎn)區(qū)雞蛋供應(yīng)略顯寬松。                                             

 

圖1：2019-2025年商品代在產(chǎn)蛋雞存欄，億羽

 

　　2、需求增長有限

 

　　2月下旬低價蛋刺激抄底情緒，產(chǎn)區(qū)庫存壓力緩解；3月初市場走貨好轉(zhuǎn)，低價產(chǎn)區(qū)補(bǔ)漲帶動漲價氛圍，不過老雞淘汰量減少，新開產(chǎn)蛋雞增加，上旬中小碼雞蛋貨源偏多，而食品廠需求平淡，家庭端對蛋價上漲接受度有限，終端走貨節(jié)奏逐漸放慢，市場賭漲情緒扛不過行情弱勢，3月10號-13號期間各產(chǎn)區(qū)均有不同程度下跌，貿(mào)易環(huán)節(jié)以虧損出貨采購謹(jǐn)慎，中旬雞蛋市場或延續(xù)供大于求局面。

 

　　3、下旬蛋價趨漲

 

　　據(jù)近五年蛋價蛋價走勢看（圖2），3月雞蛋價格多以震蕩上漲為主，近五年主產(chǎn)區(qū)平均蛋價環(huán)比上漲0.10元/斤。2025年3月上旬蛋價止?jié)q回調(diào)，13日主產(chǎn)區(qū)蛋價跌至3.19元/斤，河北粉蛋跌破3.0元/斤，目前蛋價跌至綜合養(yǎng)殖成本下方，養(yǎng)殖企業(yè)挺價意愿增加，再跌可能性較小，中旬以消化庫存為主，等待中下旬清明備貨刺激需求回暖。

 

 

圖2：雞蛋5年均價及兩年價格對比

 

　　小結(jié)：目前蛋價跌至3.19元/斤基本觸底，各環(huán)節(jié)以消化庫存為主，中旬蛋價或低位趨穩(wěn)調(diào)整，商品代蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)虧損，或逼淘部分老雞緩解供應(yīng)壓力，后續(xù)清明備貨刺激需求回暖。