3月13日，山東白羽肉雞毛雞棚前報(bào)價(jià)3.45元/斤，實(shí)際成交多加價(jià)至3.5元/斤以上，較一個(gè)月前“10元4斤”的極限低價(jià)反彈40%。春雪食品（605567.SH）、仙壇股份（002746.SZ）等上市公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對財(cái)聯(lián)社記者表示，最近分割品價(jià)格有所回暖，出貨情況也略有好轉(zhuǎn)。
雞苗端同步跟漲。當(dāng)前，益生股份（002458.SZ）、民和股份（002234.SZ）雞苗報(bào)價(jià)3.4元/只，較春節(jié)后漲價(jià)0.7元，并且需求較為旺盛。益生股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司目前訂單排產(chǎn)比較飽滿，商品苗訂單已經(jīng)排到4月中下旬。
業(yè)內(nèi)表示，白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈回暖，與近期白羽肉雞市場處于春節(jié)斷檔期，毛雞整體出欄量減少有關(guān)。卓創(chuàng)資訊白羽肉雞行業(yè)分析師馮筱程表示，中長期來看，后期毛雞出欄量有較大概率整體減少，毛雞價(jià)格或仍有上漲空間。布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)研究總監(jiān)林國發(fā)同樣認(rèn)為，經(jīng)過春節(jié)后殺跌，毛雞產(chǎn)能不足，疊加對海外白雞產(chǎn)品加關(guān)稅，雞爪、雞翅價(jià)格值得期待。
財(cái)聯(lián)社記者采訪多位養(yǎng)殖從業(yè)人士獲悉，當(dāng)前的毛雞價(jià)格，養(yǎng)殖端已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所提升。不過，雞苗和飼料價(jià)格上漲，后期養(yǎng)雞成本加大，盈利能否持續(xù)仍有不確定性，因此，仍有部分養(yǎng)殖戶選擇空棚繼續(xù)等待。“節(jié)后的大跌太讓人心寒了，現(xiàn)在不僅很多散戶不敢輕易上雞，就連有的集團(tuán)場也在控制養(yǎng)殖批次和規(guī)模。”濰坊白雞養(yǎng)殖戶李勇表示。
白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈回暖
春節(jié)后白羽肉雞毛雞價(jià)格一度跌至10元4斤的“白菜價(jià)”，幾乎所有的從業(yè)人士均被打的暈頭轉(zhuǎn)向，如今，毛雞價(jià)格大幅提升，養(yǎng)殖戶看到了一絲曙光。
繼2月底毛雞價(jià)格重新回升至3元/斤后，進(jìn)入3月份，毛雞價(jià)格繼續(xù)每天小碎步上漲，到3月12日，報(bào)價(jià)更是一次提升了0.15元，至3.45元/斤。“我前幾天3.3元/斤出的雞，算下來沒賺錢，如果能按照現(xiàn)在的價(jià)格出雞，就有不錯(cuò)的利潤了。”濟(jì)寧養(yǎng)殖戶張先生說。
雞副產(chǎn)品同步上漲。行業(yè)公開信息顯示，近日，胸類、棒腿、翅中翅根類等單品上漲明顯，連續(xù)多日一天漲100-500元/噸。
仙壇股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期凍品有所漲價(jià)。“與毛雞價(jià)格波動巨大相比，凍品上漲或者下跌的幅度相對平緩一些。”
目前毛雞市場價(jià)格進(jìn)入上行通道，對苗價(jià)形成一定支撐，雞苗價(jià)格漲幅同樣較為明顯。益生股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在公司雞苗報(bào)價(jià)為3.4元/羽，一個(gè)月前報(bào)價(jià)為2.7元/羽。
據(jù)百川盈孚，2月中旬以來國內(nèi)白羽肉雞苗價(jià)格持續(xù)上漲。3月12日，白羽肉雞苗指數(shù)已漲至2.77，創(chuàng)年內(nèi)新高，單日漲幅3.36%，周漲幅超過11%，月漲幅逼近50%。
斷檔期刺激雞價(jià)
近期國內(nèi)白羽肉雞市場處于春節(jié)斷檔期，毛雞整體出欄量減少，屠宰企業(yè)收購難度加大，使得毛雞價(jià)格上漲。
“每年春節(jié)前種禽廠都會放幾天假，對應(yīng)毛雞這幾天出欄，今年種禽廠放假時(shí)間長了一點(diǎn)。”圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，毛雞價(jià)格的漲勢能否持續(xù)，還需要3月中下旬繼續(xù)觀察。
從庫存情況來看，卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，目前屠宰企業(yè)庫容率多在70%-80%，部分企業(yè)在80%以上。隨著斷檔期來臨，屠宰企業(yè)屠宰量減少，同時(shí)產(chǎn)品走貨情況略有好轉(zhuǎn)，使得屠宰企業(yè)庫容率下降。
此外，中國決定對美國出口至中國的雞肉產(chǎn)品加征關(guān)稅，在一定程度上有利于提升雞肉產(chǎn)品價(jià)格。
“美國出口至中國的雞產(chǎn)品主要為爪類，關(guān)稅政策的出臺，對爪類市場有所提振，貿(mào)易商拿貨積極性略有提升，使得爪類產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。”圣農(nóng)發(fā)展相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
此外，馮筱程認(rèn)為，關(guān)稅政策涉及大豆，后期豆粕價(jià)格有上漲的可能，或從成本面支撐白羽肉雞價(jià)格上漲。
從中長期看，因海外禽流感的影響，祖代雞引種受阻，或影響白羽肉雞的供給。
2024年12月，美國俄克拉荷馬州（中國自美祖代引種的唯一來源地）和新西蘭相繼爆發(fā)高致病性禽流感，導(dǎo)致國內(nèi)從美國和新西蘭的祖代雞進(jìn)口全面暫停。
據(jù)BOYAR和國際畜牧網(wǎng)數(shù)據(jù)，2025年1-2月國內(nèi)祖代更新量僅為8.3萬套，同比下降67.5%，且全部依賴國內(nèi)自繁，海外引種量為零。祖代供給收縮將進(jìn)一步傳導(dǎo)至父母代雞苗環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)2025年下半年父母代雞苗供應(yīng)或面臨緊缺。
因此，馮筱程預(yù)計(jì)，短期毛雞價(jià)格或趨于穩(wěn)定，從中長期來看，后期毛雞出欄量或整體減少，毛雞價(jià)格或仍有上漲空間。
乍暖還寒？
毛雞價(jià)格的上漲，讓從業(yè)人員感到了一絲暖意。濰坊全和牧業(yè)負(fù)責(zé)人褚永超對財(cái)聯(lián)社記者表示，前段時(shí)間，種禽場苗賣不出去，有人甚至抽毛蛋，現(xiàn)在，“苗供不應(yīng)求。”
有業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)階段補(bǔ)欄的雞苗，毛雞出欄的時(shí)候正值五一假期前夕，屬于季節(jié)性補(bǔ)欄高峰期，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提升。此外，毛雞價(jià)格上漲后養(yǎng)殖逐漸盈利，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性。
“現(xiàn)在出欄的雞，養(yǎng)殖戶基本可以實(shí)現(xiàn)盈利。成本控制好的話，3.1元/斤可以保本，成本控制不好，就需要3.4元/斤的價(jià)格才能夠保本。”動保從業(yè)人士南風(fēng)表示。
不過，從產(chǎn)業(yè)鏈整體來看，因?yàn)橄M(fèi)依然疲軟，白雞分割品出貨也只是略有起色，產(chǎn)業(yè)鏈尚難以實(shí)現(xiàn)全面繁榮。“這不，養(yǎng)殖端剛剛實(shí)現(xiàn)盈利，屠宰端又靠近盈虧線了，這幾天，很多屠宰場選擇了放假，一方面雞少，屠宰不賺錢;另一方面，庫存依然充足。”南風(fēng)感嘆道。
面對脆弱的行情，部分養(yǎng)殖戶依然信心不足，選擇空棚繼續(xù)等待。“大家在等消費(fèi)好轉(zhuǎn)力度大一些，毛雞價(jià)格再提高一些，再決定是否補(bǔ)欄。”李勇表示，養(yǎng)殖成本的增加以及對后市的不確定性，讓部分養(yǎng)殖戶不敢上雞。
事實(shí)的確如此。根據(jù)馮筱程的測算，目前出欄毛雞的成本在3.35元/斤，毛雞養(yǎng)殖扭虧為盈，單只盈利在0.66元。而目前補(bǔ)欄的雞苗，按照當(dāng)下飼料的價(jià)格1.75-1.80元/斤、雞苗2.87元/羽測算，待毛雞出欄時(shí)成本在3.57元/斤。況且，現(xiàn)在雞苗價(jià)格漲到了3.4元/只，飼料的價(jià)格后續(xù)也有繼續(xù)上漲的可能。
近期，飼料在持續(xù)漲價(jià)。公開數(shù)據(jù)顯示，2月6日，山東前期料價(jià)格為3050-3150元/噸，后期料價(jià)格為3450-3550/噸。到3月12日，山東前期料價(jià)格為3150-3250元/噸，后期料價(jià)格為3550-3650元/噸。
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