市場上一般將蛋雞分為育雛期0-6周,育成期7-17周和產(chǎn)蛋期18周至淘汰三個階段。三個階段中,養(yǎng)殖人員普遍的養(yǎng)殖觀念是雛雞飼喂顆粒開口料,但忽視開口料的品質(zhì)和用料時間,尤其是出售青年雞的雞場;產(chǎn)蛋雞使用預混料,對比價格后再選擇,忽視生產(chǎn)性能的效益和養(yǎng)殖時間;青年雞不產(chǎn)蛋,喂點便宜的飼料就行,以上觀點的判斷者是人,而未從雞的角度看問題。研究發(fā)現(xiàn),雞脛骨的長度與產(chǎn)蛋率成正比,而脛骨的快速生長期為育成階段,尤其是在7—12周更為關(guān)鍵,直接影響蛋雞產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋率,而營養(yǎng)對青年雞的發(fā)育尤為重要。
育成期胃腸道具有一定的研磨、消化、吸收能力,各種消化酶活性增強,對日糧的營養(yǎng)成分有一定的要求,以確保骨骼充分發(fā)育。按照青年雞生長特點,又將該階段分成兩個時期飼養(yǎng),育成前期7—12周齡與育成后期13-17周齡。如采用一個階段飼養(yǎng),蛋白配制水平為15.5%,會造成青年雞飼料前期營養(yǎng)不足,發(fā)育不良,后期營養(yǎng)過量,發(fā)育肥胖,產(chǎn)蛋時容易造成脫肛、啄肛現(xiàn)象。所以采取兩階段飼養(yǎng),前期發(fā)育良好,后期控制肥胖,避免提前開產(chǎn),造成早產(chǎn)早衰,影響生產(chǎn)效益。
青年雞在15-17周,要有一個鈣的過渡,其余時間營養(yǎng)按青年雞后期的營養(yǎng)配制,日糧中鈣的含量達1.5%,可以避免產(chǎn)蛋期間脫肛、啄肛,降低死淘率。青年雞各營養(yǎng)成分參考值如下表所示:
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