2021年3月4日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年3月4日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2021年3月4日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

豬評(píng)：大部分地區(qū)豬價(jià)重回30元 但市場(chǎng)整體呈豬少肉多局面(2021年3月4日)

　　據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年3月4全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為30.80元/公斤，較昨日上漲0.35元/公斤，較上周同期豬價(jià)(2月25日)下跌0.33元/公斤。

　　今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)27省份豬價(jià)上漲，0省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日上漲0.28元/公斤于33.15元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.20元/公斤于27.70元/公斤。

　　今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川15.7-16.0元/斤，河南14.9-15.2元/斤，江西15.5 -15.8元/斤，廣東15.9-16.2元/斤，湖南15.8-16.1元/斤，山東14.5-14.8元/斤，湖北15.2-15.5元/斤，河北15.0-15.3元/斤，北京14.9-15.2元/斤，遼寧15.0-15.3元/斤。

　　今日豬價(jià)繼續(xù)明顯上漲，全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)再度回漲至30元/公斤以上。受供應(yīng)趨緊養(yǎng)殖戶扛價(jià)，以及學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，集中采購(gòu)恢復(fù)、屠宰企業(yè)開工率提高等對(duì)市場(chǎng)形成支撐，豬價(jià)繼續(xù)明顯大漲。雖然生豬供應(yīng)緊張，但目前消費(fèi)仍處于節(jié)后消費(fèi)淡季階段，居民需求量不高，市場(chǎng)生豬供應(yīng)少，豬肉還是多的。根據(jù)走訪發(fā)現(xiàn)近期的豬肉價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)明顯上漲，大部分保持在20-22元/斤左右，部分地區(qū)也有跌到20元/斤以下的，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)豬少肉多的局面。另外，華商儲(chǔ)備管理中心昨日再度發(fā)布1萬(wàn)噸儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)通知，并將于明日投放市場(chǎng)，需求方面的不足仍會(huì)對(duì)豬價(jià)形成一定壓制。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：2020年中國(guó)非洲豬瘟疫情得到有效控制

　　3月2日，國(guó)務(wù)院新聞辦在北京舉行國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)，介紹2020年國(guó)務(wù)院部門辦理全國(guó)人大代表建議和全國(guó)政協(xié)委員提案工作有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)劉煥鑫在介紹動(dòng)物疫情防控工作時(shí)指出，2020年中國(guó)動(dòng)物疫情形勢(shì)總體平穩(wěn)。

　　劉煥鑫介紹，2020年，中國(guó)共報(bào)告發(fā)生19起非洲豬瘟疫情，累計(jì)撲殺生豬1.4萬(wàn)頭，與前幾年相比大幅度下降。他指出，中國(guó)于2018年8月份發(fā)生非洲豬瘟疫情，當(dāng)年共發(fā)生99起，撲殺生豬80萬(wàn)頭;2019年發(fā)生非洲豬瘟疫情63起，撲殺39萬(wàn)頭。2020年，中國(guó)的非洲豬瘟疫情得到有效控制，損失影響有很大的降低。

　　劉煥鑫表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)在三個(gè)方面繼續(xù)加大動(dòng)物疫情防控應(yīng)急體系建設(shè)的力度：一是組織指導(dǎo)各地開展春季防疫工作，及時(shí)開展交叉檢查和抽樣檢測(cè)。二是制定印發(fā)年度全國(guó)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃，指導(dǎo)各地毫不放松做好非洲豬瘟、高致病性禽流感等重點(diǎn)疫病監(jiān)測(cè)工作。三是加大動(dòng)植物保護(hù)能力提升工程的實(shí)施力度，進(jìn)一步強(qiáng)化動(dòng)物防疫體系建設(shè)。

豬價(jià)直沖15元，但凍肉調(diào)控再度出手，警惕豬價(jià)這種“怪圈”

　　導(dǎo)讀：生豬價(jià)格再漲，養(yǎng)豬戶心理感受就一個(gè)字，那就是“爽”，壓抑了2個(gè)多月的情緒終于釋放了出來(lái)，隨著豬價(jià)的上漲，豬市話語(yǔ)權(quán)又回到了咱養(yǎng)豬人手里，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，今年到咱家。不過(guò)，在豬價(jià)直沖15元的時(shí)候，國(guó)家的凍肉調(diào)控再度出手，筆者也提醒養(yǎng)豬朋友要警惕豬價(jià)進(jìn)入這種“怪圈”。

　　從豬價(jià)系統(tǒng)得知，最近2個(gè)月的時(shí)間，生豬價(jià)格整體呈下跌趨勢(shì)，從最高的接近18.5元一路下跌到了14.8元，下跌了4.7元，按照一頭豬240斤出欄，一頭豬就要少賺1100多元，如果再考慮到飼料端的漲價(jià)，養(yǎng)豬戶的“損失”就更大了。好在豬價(jià)及時(shí)止跌反彈，目前已經(jīng)取得了5連漲了，豬價(jià)也是直沖15元，持續(xù)了2個(gè)月的跌勢(shì)得到了扭轉(zhuǎn)，雖然盈利暫還沒(méi)恢復(fù)到此前的狀態(tài)，不過(guò)看著每天“紅彤彤”的豬價(jià)，相信多數(shù)養(yǎng)豬人的心里只有一個(gè)“爽”字，壓抑了兩個(gè)月的情緒也終于能釋放出來(lái)了，我“胡漢三”又回來(lái)了。

　　豬價(jià)的上漲離不開兩個(gè)因素，豬肉消費(fèi)量的增加和生豬供應(yīng)量的減少，當(dāng)前正處于年后豬肉消費(fèi)低谷，屠企開工率尚不及春節(jié)前，而且短時(shí)間缺乏豬肉利好因素。市場(chǎng)實(shí)際情況也確實(shí)如此，不論是菜市場(chǎng)還是超市，豬肉攤位前的人都不多，更何況最近雞蛋價(jià)格也是大幅下跌，部分地區(qū)甚至跌破3.3元，這個(gè)價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者而言有極大的吸引力，這又在很大程度上沖擊了豬肉的消費(fèi)，也就是說(shuō)當(dāng)前消費(fèi)端對(duì)豬價(jià)的上漲不僅沒(méi)有促進(jìn)作用，反而起的是反作用。

　　那近段時(shí)間豬價(jià)的上漲主要就是生豬出欄量的減少，而市場(chǎng)也確實(shí)是這種情況，據(jù)豬販子介紹，北方生豬產(chǎn)區(qū)收豬難度明顯升高，尤其是山東、華北、湖北等地可供出欄生豬數(shù)量大幅度下滑，甚至部分縣市直接變成無(wú)豬可賣了。而導(dǎo)致這一現(xiàn)狀的主要原因就是前面兩個(gè)月生豬的大量拋售，年前豬價(jià)下跌刺激部分養(yǎng)豬戶加速出欄，還有部分地區(qū)豬瘟疾病不穩(wěn)定，養(yǎng)豬戶抱著錢落袋為安的想法也都急著把豬賣了，年前透支產(chǎn)能對(duì)豬價(jià)的影響目前已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。

　　豬價(jià)上漲后，豬肉價(jià)格也再次上漲，部分地區(qū)重回25元水平。此前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家在發(fā)布會(huì)上表示，在3月底之前前都會(huì)在適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行儲(chǔ)備肉的投放，2月26日投放了2萬(wàn)噸，豬價(jià)不僅沒(méi)有被抑制反而持續(xù)上漲到了當(dāng)下，近日又有消息稱，3月5日，華商儲(chǔ)又將投放1萬(wàn)噸儲(chǔ)備凍肉，目的就是壓制當(dāng)前的豬肉價(jià)格。

　　雖然說(shuō)這一萬(wàn)噸儲(chǔ)備肉相比于我國(guó)的豬肉消費(fèi)只能算是杯水車薪，而且由于可供出欄生豬數(shù)量不足，儲(chǔ)備肉也無(wú)法刺激養(yǎng)豬戶賣豬的積極性，顯然儲(chǔ)備肉對(duì)豬價(jià)調(diào)控能力有限，養(yǎng)豬戶并不需要緊張。不過(guò)有一“怪圈”需要養(yǎng)豬朋友提高警惕，這個(gè)怪圈就是“缺豬不缺肉”。

　　屠企和豬販子收豬的難度很高，說(shuō)明市場(chǎng)確實(shí)存在“缺豬”的問(wèn)題，但豬肉卻是不缺的，為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)閮牲c(diǎn)：

　　1、最近兩個(gè)月養(yǎng)豬戶拋售嚴(yán)重，但消費(fèi)疲軟，屠企多是把屠宰的豬肉進(jìn)行了儲(chǔ)存和囤積;

　　2、雖然最近這段時(shí)間關(guān)于豬肉進(jìn)口的消息不多，但是并不代表沒(méi)有豬肉進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，從去年9、10月份凍肉接連檢測(cè)陽(yáng)性后，進(jìn)口回來(lái)的豬肉基本都被封存了起來(lái)，保守估計(jì)有幾百萬(wàn)噸。

　　當(dāng)前豬價(jià)正在不斷上漲，短時(shí)間還會(huì)繼續(xù)上漲，有豬的可以等等不要驚慌，不過(guò)壓欄的養(yǎng)豬戶也需要密切關(guān)注凍肉走向，一旦凍肉大幅度進(jìn)入市場(chǎng)，那么豬價(jià)恐受到不小的沖擊，而這也可能是短期之內(nèi)唯一會(huì)對(duì)豬價(jià)走勢(shì)造成不利影響的因素了。

南北生豬價(jià)你追我趕，集體上漲，缺點(diǎn)凸顯？啥時(shí)候能吃到平價(jià)豬肉

　　編者按：十五，十六過(guò)后，隨著各行各業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，豬價(jià)也開啟了新一輪的上漲走勢(shì)，起先只是北方的一些地方領(lǐng)漲，南方止步觀望，現(xiàn)在南方豬價(jià)似乎也按耐不住了，與北方豬價(jià)你追我趕，漲幅增加，整個(gè)豬價(jià)行情全面飄紅。這樣的好行情讓不少養(yǎng)豬人揚(yáng)眉吐氣，但也讓很多消費(fèi)者困惑道：“這好不容易降下來(lái)的豬肉，又要漲回去了?要不要囤些豬肉呢?啥時(shí)候才能吃到平價(jià)豬肉啊。”

　　南北生豬價(jià)集體上漲

　　今天國(guó)內(nèi)生豬平均價(jià)為30元每公斤，與一周前漲幅超3元，今日北方生豬價(jià)繼續(xù)走漲，漲幅在0.3—0.9元，而南方地區(qū)似乎不甘心落后，追趕腳步增快，漲幅維持在0.5-0.9元。如今生豬價(jià)連漲一周，除了養(yǎng)豬人集體抗價(jià)之外，最重要的原因還是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上仍舊缺豬。

　　缺豬現(xiàn)象凸顯

　　有個(gè)廣西的養(yǎng)豬人告訴編者在2019年中旬，那會(huì)廣西，廣東的生豬產(chǎn)能損失挺嚴(yán)重的，到如今也就恢復(fù)了6，7成。但是今年年初，有地方再次發(fā)生“非瘟”，能繁母豬受損，生豬產(chǎn)能也因此受到一定影響，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上仍舊是缺豬現(xiàn)象，不然生豬價(jià)也不會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)豬人的集體挺價(jià)就立馬反彈，屠企收豬壓力大，只能抬價(jià)。

　　何時(shí)才有平價(jià)豬肉

　　那么，豬價(jià)持續(xù)上漲，會(huì)影響好不容易降下來(lái)的豬肉么?近期編者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到有很多豬肉攤的價(jià)格都降到了20元以下，隨著豬價(jià)的攀升，豬肉勢(shì)必會(huì)受到影響。但從春節(jié)的豬肉消費(fèi)來(lái)看，消費(fèi)端仍有一票否則權(quán)，豬肉的淡季已到，如果豬肉持續(xù)高位運(yùn)行，消費(fèi)不買賬，回落的幾率就會(huì)大大增大。

　　而且，進(jìn)入3月初，很多規(guī)模豬場(chǎng)的出欄計(jì)劃也不多，更多的是放在了補(bǔ)欄，育肥上面。所以散戶想要靠著規(guī)模豬場(chǎng)挺價(jià)難度很大。預(yù)計(jì)后面養(yǎng)豬人也將遭遇生豬價(jià)的“下跌潮”。按照原先的慣例，3月后的豬肉淡季，國(guó)家會(huì)開啟儲(chǔ)備豬肉的收購(gòu)，幫助養(yǎng)豬人拉平豬價(jià)走勢(shì)。所以，3月份的豬價(jià)應(yīng)該會(huì)持續(xù)震蕩走勢(shì)，而豬肉的變化不會(huì)出現(xiàn)較大的漲跌情況，仍舊維持在20元左右的價(jià)格。

　　值得注意的是，目前，在進(jìn)口豬肉方面我國(guó)做了一些改變，特別是年初的時(shí)候，進(jìn)口豬肉的數(shù)量有所減少，已經(jīng)入庫(kù)的冷凍肉也都在等待著檢測(cè)。所以這段時(shí)間國(guó)內(nèi)豬肉并沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也有利于價(jià)格的上漲。同時(shí)，編者發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)村農(nóng)業(yè)部發(fā)布信息的頁(yè)面上，“穩(wěn)產(chǎn)保供”四個(gè)字被重點(diǎn)放大，這也表達(dá)了國(guó)家對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的支持和對(duì)民生的關(guān)注。那么，你認(rèn)為后市豬肉還能再漲么?一起在文末下方跟大家聊一聊吧?

豬價(jià)預(yù)期上調(diào)，但莫貪便宜惹大禍，正規(guī)渠道購(gòu)買仔豬!

　　云南省富寧縣從查獲的外省違規(guī)調(diào)運(yùn)仔豬中排查出非洲豬瘟疫情，查獲時(shí)，該車共載有仔豬36頭，發(fā)病6頭，死亡6頭。時(shí)隔18天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再度公布一例非洲豬瘟疫情，已是2021年第3例。

　　從2020年開始非洲豬瘟常態(tài)化，養(yǎng)殖戶防疫能力提高，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的非洲豬瘟疫情次數(shù)也越來(lái)越少，當(dāng)然也可能跟2020年新冠疫情防疫任務(wù)重，大部分精力放在協(xié)調(diào)生產(chǎn)資料及促進(jìn)生產(chǎn)恢復(fù)上有關(guān)。但實(shí)際上疫情形勢(shì)并不如表面的風(fēng)平浪靜，從或由使用非法非瘟疫苗導(dǎo)致的變異新毒株，到今年初開始北方地區(qū)非瘟卷土重來(lái)都證實(shí)了這一點(diǎn)，這些將可能給2021年生豬市場(chǎng)帶來(lái)更多的變數(shù)。

　　此前，大部分機(jī)構(gòu)均預(yù)計(jì)2021年生豬市場(chǎng)供應(yīng)將逐漸向好，價(jià)格也將理性回調(diào)，并預(yù)計(jì)2021年生豬均價(jià)在22-24元/公斤左右。不過(guò)非瘟疫情卷土重來(lái)，部分密度較大的養(yǎng)殖大省產(chǎn)能受損情況略嚴(yán)重，或影響四季度生豬供給，已經(jīng)有機(jī)構(gòu)將2021年生豬預(yù)期均價(jià)上調(diào)至25-27元/公斤，生豬主力合約也在年后大幅拉升，目前在29000元/噸左右震蕩。

　　非洲豬瘟復(fù)發(fā)也再次帶火了商品仔豬!養(yǎng)殖戶對(duì)后期行情看好，補(bǔ)欄熱情再度上升，近期搶購(gòu)仔豬的情況時(shí)有發(fā)生，之前也提到過(guò)部分地區(qū)15公斤的仔豬漲到1600元以上，甚至1800的都有，近期全國(guó)生豬均價(jià)也是持續(xù)呈現(xiàn)小幅上升的趨勢(shì)。有些人自來(lái)會(huì)趨炎附勢(shì)，干些違法亂紀(jì)的事情，哪可能放過(guò)這么好的發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)，違規(guī)調(diào)運(yùn)未經(jīng)檢疫的商品仔豬，以相對(duì)低的價(jià)格賣給養(yǎng)殖戶從中謀取利益。而部分養(yǎng)殖戶因仔豬補(bǔ)欄成本高，且懷有僥幸心理，從不正規(guī)的渠道低價(jià)購(gòu)買仔豬。相信此次云南查處的外省違規(guī)調(diào)運(yùn)仔豬非瘟疫情僅僅是目前市場(chǎng)上的一個(gè)小小縮影，沒(méi)被逮到的估計(jì)也不少。

　　不僅僅是違規(guī)調(diào)運(yùn)的仔豬，違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬風(fēng)險(xiǎn)也同樣大，尤其是北方南下的豬，因途中要經(jīng)過(guò)其他省市，給沿途省市及南方地區(qū)的非瘟防控都帶來(lái)壓力，整體上目前南方地區(qū)非瘟疫情防控形勢(shì)好于北方地區(qū)。建議大家要加大自家豬場(chǎng)的疫情防控，不要存僥幸心理，從正規(guī)渠道購(gòu)買仔豬，現(xiàn)在的情況跟18年冬19年初的情況又何其相似!

黑龍江省專家預(yù)測(cè)：三季度豬肉有望跌破每斤12.5元

　　日前，黑龍江省肉類協(xié)會(huì)組織相關(guān)專家就黑龍江省肉類市場(chǎng)2021年發(fā)展前景做出分析預(yù)測(cè)：2021年肉類市場(chǎng)形勢(shì)總體向好，但仍將處于修復(fù)性發(fā)展?fàn)顟B(tài)。經(jīng)過(guò)兩年的政策調(diào)整和自然恢復(fù)，全國(guó)和我省生豬生產(chǎn)向好的勢(shì)頭已經(jīng)確立。生豬市場(chǎng)的高價(jià)位時(shí)代行將結(jié)束，預(yù)計(jì)三季度后豬價(jià)將跌破每公斤25元。這意味著，今年我們有望吃到便宜豬肉。

　　今年生豬生產(chǎn)持續(xù)向好。2020年末，我省生豬能繁母豬存欄比2019年末增長(zhǎng)35.1%，占生豬存欄的9.97%，接近10%的正常水平。隨著新增產(chǎn)能逐步釋放，生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)將得到全面恢復(fù)，預(yù)計(jì)2021年三季度將恢復(fù)到常年水平。

　　市場(chǎng)上肉類充足

　　目前，毛豬價(jià)格仍處于高位，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)在1500~2000元/頭，整體處于較高盈利水平。造成豬肉高價(jià)位的根本原因還是市場(chǎng)供求不平衡，隨著生豬出欄量的逐步增加，毛豬降價(jià)將成為必然趨勢(shì)。

　　從中長(zhǎng)期看，生豬供給將逐漸呈寬松態(tài)勢(shì)。但由于國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格上漲過(guò)快，防疫、檢測(cè)化驗(yàn)費(fèi)用增加，養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)暴利時(shí)代即將結(jié)束，資本投入欲望有所降低。生豬產(chǎn)能恢復(fù)迅速，規(guī)模企業(yè)都在利用這個(gè)“超級(jí)豬周期”進(jìn)行技術(shù)升級(jí)、安全升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。對(duì)屠宰環(huán)節(jié)而言，生鮮豬肉價(jià)格高位和消費(fèi)疲軟將持續(xù)影響利潤(rùn)空間，這種屠宰環(huán)節(jié)薄利的態(tài)勢(shì)或?qū)⒊蔀槌B(tài)。屠宰企業(yè)練內(nèi)功、挖潛力將成為增加盈利的主要路徑。

　　專家們認(rèn)為，經(jīng)過(guò)非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的沖擊和洗禮，肉類行業(yè)經(jīng)受了歷練和考驗(yàn)。龍江肉類企業(yè)需發(fā)揮地域資源優(yōu)勢(shì)，謀劃宏觀發(fā)展藍(lán)圖，培育和打造現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，“強(qiáng)內(nèi)功、樹形象、塑品牌”，讓獨(dú)具龍江生態(tài)特色的肉類產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)。

上市豬企擴(kuò)產(chǎn) 上演“小豬快跑”

　　“站上風(fēng)口，豬都能飛上天”，雷軍的一句戲言，在本輪“最強(qiáng)豬周期”下成為了國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的寫照。國(guó)內(nèi)上市豬企正抓住“機(jī)遇”，開啟瘋狂擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃。

　　近日，A股13家上市豬企近日披露的2020年銷售數(shù)據(jù)顯示，13家豬企合計(jì)出欄生豬5550.45萬(wàn)頭，占據(jù)全國(guó)出欄量比例大幅升至10.53%，占比首次超過(guò)10%。

　　13家上市公司之間的“地位爭(zhēng)奪”日趨激烈。2020年全年，牧原股份以1811.5萬(wàn)頭的出欄量一騎絕塵以外，正邦科技憑借955.97萬(wàn)頭的出欄量，趕超溫氏股份的954.55萬(wàn)頭，新希望則實(shí)現(xiàn)出欄829.25萬(wàn)頭，緊跟在溫氏股份之后。

　　根據(jù)上市公司公開披露數(shù)據(jù)，2021年，牧原股份目標(biāo)出欄量5000萬(wàn)頭，新希望、正邦科技目標(biāo)出欄量均為2500萬(wàn)頭。溫氏股份2年前曾定下3000萬(wàn)頭的銷售目標(biāo)，但據(jù)溫氏股份證券部人士告訴記者，這是之前規(guī)劃的目標(biāo)，“現(xiàn)在情況發(fā)生變化，年內(nèi)預(yù)計(jì)很難完成目標(biāo)?？梢灶A(yù)見，豬企間的“二哥爭(zhēng)奪戰(zhàn)”在2021年仍將繼續(xù)下去。

　　生豬提前出欄沖業(yè)績(jī)，1月溫氏反超正邦

　　截至2月底，除牧原股份外，A股上市部分豬企2021年1月的銷售數(shù)據(jù)陸續(xù)出爐。

　　據(jù)貝殼財(cái)經(jīng)記者統(tǒng)計(jì)，正邦科技、新希望、溫氏股份、天邦股份、天康生物、傲農(nóng)生物、唐人神、大北農(nóng)、金新農(nóng)出欄量分別為79萬(wàn)頭、73萬(wàn)頭、100萬(wàn)頭、47萬(wàn)頭、15萬(wàn)頭、16萬(wàn)頭、16萬(wàn)頭、31萬(wàn)頭、10萬(wàn)頭。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1月上市豬企出欄量普遍出現(xiàn)下滑，僅溫氏股份、天邦股份出欄量出現(xiàn)明顯上漲。反映到收入上：溫氏股份銷售收入41億元，環(huán)比增加17%;天邦股份銷售收入14億元，環(huán)比增加85%。

　　單從1月份數(shù)據(jù)來(lái)看，溫氏股份出欄量遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開正邦科技和新希望，似乎打了個(gè)“漂亮”的翻身仗。但這并不意味著溫氏股份在全年能將優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期保持下去。根據(jù)正邦科技公告，其1月份公司生豬銷售數(shù)量環(huán)比下降主要是由于2020年2季度末3季度初的仔豬外銷量增加、仔豬育肥投苗量較少所致。

　　除上述正邦科技所描述的周期性因素以外，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，1月多數(shù)豬企銷售數(shù)據(jù)出現(xiàn)下滑，一定程度上與上市公司沖業(yè)績(jī)讓生豬提前出欄有關(guān)。開源證券2月份發(fā)表研報(bào)表示，2020第四季度豬企沖刺全年出欄量、冬季豬病擾動(dòng)下提前出欄現(xiàn)象普遍。

　　牧原一騎絕塵仍瘋狂擴(kuò)產(chǎn)

　　過(guò)去一年里，上市豬企之間的市場(chǎng)爭(zhēng)奪一直在發(fā)生，不同豬企之間市值、銷量之間梯度差異明顯。

　　2019年之前，養(yǎng)豬市場(chǎng)曾呈現(xiàn)“溫牧正天”的頭部四大天王格局，但隨著非洲豬瘟來(lái)襲，行業(yè)在短短一兩年內(nèi)就完成了大洗牌。

　　到2020年年末，牧原股份無(wú)論是市場(chǎng)估值還是銷售數(shù)據(jù)都一騎絕塵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕超溫氏股份等其他企業(yè)，成為短期內(nèi)無(wú)可匹敵的龍頭。同時(shí)，新希望成為新晉頭部養(yǎng)豬大戶，天邦股份則掉隊(duì)明顯，其最新市值242億元，不及牧原股份的零頭。

　　3月2日收盤市值顯示，牧原股份當(dāng)前市值4482億元，超過(guò)第2到4名的溫氏股份、新希望、正邦科技之和。其2020年年初至今，股價(jià)漲幅高達(dá)129.29%，同樣排名13家公司第一。

　　從銷售數(shù)據(jù)和業(yè)績(jī)表現(xiàn)上看，牧原股份的這一市場(chǎng)地位實(shí)至名歸。2020年，其生豬出欄量1811.5萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入550.65億元，凈利潤(rùn)約為270億-290億元，同比增長(zhǎng)341.58%–374.29%。

　　新的一年里，牧原股份計(jì)劃繼續(xù)“瘋狂”擴(kuò)產(chǎn)：其預(yù)備實(shí)現(xiàn)生豬出欄目標(biāo)5000萬(wàn)頭，是2020年出欄數(shù)(1811.5萬(wàn)頭)2倍以上。

　　第二集團(tuán)豬企爭(zhēng)奪“榜眼”

　　溫氏股份、新希望、正邦科技三家公司則正在上演一場(chǎng)“榜眼”爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

　　市場(chǎng)估值上，3月2日，溫氏股份市值1150.4億元，新希望最新市值1082.4億元，正邦科技則只有509.8億元，與前面兩家差距甚遠(yuǎn)。

　　不過(guò)從銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，2020年，正邦科技生豬銷量已經(jīng)反超了溫氏股份，其年內(nèi)實(shí)現(xiàn)生豬銷量955.97萬(wàn)頭，超過(guò)溫氏股份的954.55萬(wàn)頭，新希望829.25萬(wàn)頭，排名最后。

　　2021年，三家公司同樣開啟了“大躍進(jìn)”式擴(kuò)產(chǎn)。其中，正邦科技和新希望公開的2021年的生豬銷量目標(biāo)均為2500萬(wàn)頭，均較2020年翻了超過(guò)1倍。

　　2020年1月，溫氏股份曾表示，2021年生豬目標(biāo)銷量3000萬(wàn)頭。3月2日晚，溫氏股份證券部人士向貝殼財(cái)經(jīng)記者表示，3000萬(wàn)頭是“十四五”規(guī)劃時(shí)提出的目標(biāo)，現(xiàn)在情況發(fā)生變化，3000萬(wàn)頭目標(biāo)預(yù)計(jì)今年難以完成，公司的最新目標(biāo)尚未知曉。

　　值得一提的是，2020年以來(lái)，在一眾上市豬企股價(jià)起飛之際，溫氏股份市值卻發(fā)生明顯縮水。其最新市值1150億元，較2020年年初縮水了32%。

　　市值表現(xiàn)與業(yè)績(jī)有關(guān)。2月19日晚間，溫氏股份2020年度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，公司2020年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約74.11億元，同比下降46.94%。公告方面解釋，公司歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)下降，主要原因是受活禽市場(chǎng)供給過(guò)剩和新冠肺炎疫情等因素的影響，活禽銷售價(jià)格較上年同期大幅下降。

　　除上述頭部企業(yè)之外，其他上市公司同樣在積極擴(kuò)產(chǎn)，其中，天邦股份、傲農(nóng)生物、唐人神等企業(yè)的2021年銷量目標(biāo)均較2020年銷量發(fā)生翻倍。

　　年內(nèi)肉價(jià)可能下滑，行業(yè)或再洗牌

　　隨著豬企不斷擴(kuò)產(chǎn)，2021年開始，豬肉或?qū)⒊霈F(xiàn)回落。

　　2020年12月3日，牧原在投資者關(guān)系活動(dòng)中透露，未來(lái)2-3年生豬市場(chǎng)價(jià)格隨著供給量的提升會(huì)出現(xiàn)價(jià)格持續(xù)下降的可能，預(yù)計(jì)2021年國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格仍將維持較高水平，企業(yè)需要不斷降低養(yǎng)殖成本才能抵御行業(yè)低谷期的到來(lái)。

　　同年11月27日，天邦股份在投資者調(diào)研接待中同樣對(duì)2021年豬價(jià)判斷：公司對(duì)豬價(jià)有三檔預(yù)期，謹(jǐn)慎估計(jì)均價(jià)18元左右，中性估計(jì)均價(jià)20元左右，樂(lè)觀預(yù)期均價(jià)22元以上，預(yù)計(jì)2021年豬價(jià)整體趨勢(shì)是先高后低。

　　除了降低成本外，業(yè)內(nèi)人士分析指出，這兩年豬周期到來(lái)，如果豬肉價(jià)格短期大幅下跌，會(huì)給一些“高杠桿”養(yǎng)豬帶來(lái)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，到時(shí)豬企之間或?qū)⒊霈F(xiàn)新一輪洗牌。

　　Wind數(shù)據(jù)顯示，截至2020年三季度末，A股13家豬企中，正邦科技、傲農(nóng)生物、龍大生物的資產(chǎn)負(fù)債率在60%以上。

　　牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新希望四家頭部豬企中，正邦科技資產(chǎn)負(fù)債率最高，為67.64%，其次是新希望為58.18%，同比2019年末上漲了9個(gè)百分點(diǎn)。流動(dòng)比率上，牧原股份和溫氏股份最高，分別為1.14%和1.42%，新希望和正邦科技排名靠后，分別為0.89%和0.92%。

豬價(jià)起飛or隕落，生豬企業(yè)套保正當(dāng)時(shí)！

　　作為畜界頂流熱搜?？?，豬大哥的制霸之氣依舊。目前人們對(duì)疫苗毒等疫情的擔(dān)心引發(fā)市場(chǎng)恐慌，持續(xù)拉高期貨價(jià)格，甚至很多人認(rèn)為此次情況比19年損失更加嚴(yán)重，認(rèn)為價(jià)格會(huì)超過(guò)前期高點(diǎn)36元/公斤。但事實(shí)當(dāng)真如此嗎?

　　據(jù)實(shí)地考察和電話調(diào)研，這次疫情爆發(fā)前散戶養(yǎng)殖恢復(fù)的情況比較好，目前在養(yǎng)散戶的生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到了豬瘟前80%-90%，他們通過(guò)喂水、消毒、控溫等健康管理對(duì)非瘟進(jìn)行防控;

　　某些大集團(tuán)損失較為嚴(yán)重，但現(xiàn)在主要是出現(xiàn)疫情拔牙處理，而不會(huì)像之前一鍋端。并且通過(guò)對(duì)損失母豬結(jié)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步的劃分，損失主要是三元母豬和高齡母豬較多，懷孕母豬保護(hù)較好，損失不大明顯。

　　再說(shuō)說(shuō)現(xiàn)貨情況，前期低體重豬集中大量出欄，豬價(jià)下跌，但從上周后半期開始，問(wèn)題豬場(chǎng)清欄基本結(jié)束，低體重集中出欄現(xiàn)象也緩解，豬價(jià)開始回升，3月處于兩會(huì)期間，考慮平抑物價(jià)需求，暫無(wú)大幅上漲可能。

　　四五月清欄豬場(chǎng)開始復(fù)養(yǎng)，但同時(shí)前期港口進(jìn)口凍肉和冷庫(kù)肉的因素可能會(huì)給行情帶來(lái)不確定性，但超高超低價(jià)都不太容易出現(xiàn)。

　　最后說(shuō)下期貨，09合約周一又在沖擊29000，截止下午收盤，報(bào)收29185。前期也屢次沖擊29000，但基本是上去就拉下來(lái)。29000這個(gè)位置目前比較微妙，處于現(xiàn)貨均價(jià)近期的一個(gè)位置。但對(duì)于期貨來(lái)說(shuō)，9月合約目前還較遠(yuǎn)，還是要看產(chǎn)能情況，目前母豬基礎(chǔ)產(chǎn)能在去年11月已經(jīng)恢復(fù)到非瘟前水平了，雖然冬季由于疫病損失了一些，但是畢竟基數(shù)大，而且還有個(gè)問(wèn)題需要注意，本次拔牙和之前非瘟全部銷毀病豬不同，是走淘汰母豬屠宰或者進(jìn)凍庫(kù)的，這就意味著病豬損失有，但到市場(chǎng)上的豬數(shù)量卻不少。而且從上周開始對(duì)一些地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)近期電話調(diào)研都給到了一些積極信息，疫病最嚴(yán)重的時(shí)期基本上過(guò)去了。09合約現(xiàn)在市場(chǎng)給到29000的位置，是企業(yè)套保的好時(shí)機(jī)，生豬期貨波動(dòng)大，日內(nèi)是否會(huì)突破29000甚至30000不敢保證，但是從基本面邏輯出發(fā)，這個(gè)點(diǎn)位不繼續(xù)追高是明智的選擇。

豬價(jià)最后的瘋狂：養(yǎng)豬產(chǎn)能恢復(fù)90%，下一步豬肉或跌到8元

　　以前我們常開玩笑稱“豬也能飛起來(lái)”，而現(xiàn)在卻沒(méi)想到這種玩笑話確實(shí)成真了，只不過(guò)，飛起來(lái)的不是豬，而是豬肉價(jià)格。

　　現(xiàn)在豬肉價(jià)格維持到每斤20元以上已經(jīng)持續(xù)了一年多的時(shí)間，究竟什么時(shí)候豬肉價(jià)格才能回歸到以往的10多元每斤現(xiàn)如今已經(jīng)成為百姓們尤為關(guān)注的問(wèn)題，那么現(xiàn)在還是養(yǎng)豬的“鉆石年”嗎?或許很多養(yǎng)豬戶要失望了。

　　2018年實(shí)際上之前中國(guó)豬肉價(jià)格之所以在上漲，就是受到年的非洲豬瘟的影響，在2018年年開始生豬存欄量就持續(xù)下跌，在2019年幅度達(dá)到了40%左右，這也為豬肉上漲提供了一定的背景因素，畢竟我國(guó)一直都是豬肉生產(chǎn)和使用大國(guó)，每年消耗的豬肉量都要達(dá)到5500萬(wàn)噸左右，甚至超過(guò)全球總消費(fèi)量的50%，而在2019年8月份開始，豬肉價(jià)格就在中國(guó)迎來(lái)了火箭式的上漲。從這一時(shí)期到現(xiàn)在，最高時(shí)豬價(jià)甚至達(dá)到了每斤23元，豬肉更是到了40多元每斤。

　　眼看著百姓餐桌上的豬肉量不斷減少，國(guó)家也對(duì)這個(gè)萬(wàn)眾期待的問(wèn)題不斷想出解決辦法，伴隨著國(guó)家調(diào)控力度逐漸加強(qiáng).我國(guó)生豬產(chǎn)能終于迎來(lái)了階段性的恢復(fù)。

　　據(jù)了解在前三季度共有1.23萬(wàn)個(gè)新增養(yǎng)殖場(chǎng)加入養(yǎng)殖，而且還有1.34萬(wàn)個(gè)屠宰養(yǎng)豬場(chǎng)恢復(fù)正常的養(yǎng)殖，在10月份新增養(yǎng)殖戶達(dá)到800多家，由此可見大家對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)還是充滿希望的，甚至有很多人在經(jīng)歷了疫情的嚴(yán)重打擊后，開始跨界來(lái)養(yǎng)豬。

　　而截止到11月底生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到4億以上，恢復(fù)率也超過(guò)了90%，母豬的出欄量都恢復(fù)到了4100萬(wàn)頭，預(yù)計(jì)在2 0 2 1年3~6月份生豬產(chǎn)能就可以完成全面恢復(fù)，而當(dāng)產(chǎn)能恢復(fù)之后，豬肉價(jià)格自然也會(huì)迎來(lái)變動(dòng)，想必在不久后，豬肉價(jià)格就將迎來(lái)大幅下降。

　　實(shí)際上在2020年9月份開始豬肉價(jià)格就有了明顯的下降，一直低迷到了11月份，基層對(duì)于豬價(jià)的下跌抵觸情緒較大，因此在12月份各方主體都在限量銷售，那些屠宰企業(yè)收不到，更多的豬以后只能再度漲價(jià)。

　　據(jù)了解當(dāng)前生豬平均報(bào)價(jià)已經(jīng)上漲到了每千克33.89元，對(duì)比前一天弱勢(shì)上漲了每千克0.05元，而豬肉批發(fā)價(jià)格也上漲至每千克43.83元，較11月份的39.27元每千克上漲了4.56元，而漲幅也高達(dá)11.6%，實(shí)際上在11月份時(shí)豬肉價(jià)格就達(dá)到了20~24元每斤，而如今豬肉零售價(jià)格再度上漲的，每件25~28元。

　　當(dāng)下豬肉價(jià)格的上漲，有一方面就是受制于南方春節(jié)到來(lái)前腌制臘肉量增大的影響，自1月份開始，華中西南等地區(qū)購(gòu)買豬肉的需求大幅上漲，在10月份時(shí)農(nóng)村豬肉交易量的漲幅就達(dá)到了6.5%，同比上漲了9.3%，這也讓豬肉價(jià)格持續(xù)反彈，除此外當(dāng)節(jié)日臨近時(shí)各個(gè)屠宰企業(yè)也在加緊備貨對(duì)生豬的需求較大，養(yǎng)殖戶們看著價(jià)格不斷上漲那些豬企業(yè)也不愿意隨意出欄。

　　正是受到這些因素的影響，豬肉行情再度迎來(lái)反彈和提升，而對(duì)不少養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)這也可能是最后的瘋狂。

　　為什么說(shuō)這是最后的瘋狂呢?

　　其一是儲(chǔ)備凍肉投放。在之前，官方就在市場(chǎng)上陸續(xù)多批投放了儲(chǔ)備凍肉，而此消息一經(jīng)放出就引發(fā)了各方熱議，畢竟在2020年1~9月份豬肉價(jià)格之所以沒(méi)有大幅上漲，就與儲(chǔ)備凍肉的投放有很大關(guān)系，而這次50萬(wàn)噸的儲(chǔ)備凍豬肉投放確實(shí)也讓居高不下的豬肉迎來(lái)了短暫下跌，只不過(guò)隨后豬肉價(jià)格又反彈上漲，但總體而言，儲(chǔ)備凍肉還是起到了一定效果。

　　雖然聽著50萬(wàn)噸的儲(chǔ)備肉似乎量很多，但實(shí)際上我國(guó)一天的豬肉消費(fèi)量就達(dá)到了13萬(wàn)噸，不過(guò)因?yàn)閮鋈鈨r(jià)格要便宜一些，能夠帶動(dòng)豬價(jià)市場(chǎng)的降溫，要比直接投放生豬更加靠譜，而實(shí)際上在1月份生豬存欄量就環(huán)比上漲了16%，較2020年高出了66%，上周價(jià)格還在上漲而凍肉投放對(duì)豬肉市場(chǎng)的降溫能夠更直接。

　　此外，我國(guó)豬肉進(jìn)口也在加快。從美國(guó)獲取的消息可了解到在一個(gè)星期內(nèi)美國(guó)出口的豬肉就達(dá)到了84200噸，而這其中最大的買家就是中國(guó)中國(guó)采購(gòu)了共計(jì)37700噸美國(guó)豬肉。而當(dāng)進(jìn)口豬肉不斷沖擊市場(chǎng)時(shí)，必定會(huì)造成我國(guó)豬肉供應(yīng)量的增加，這樣豬肉價(jià)格也會(huì)迎來(lái)下調(diào)。

　　結(jié)語(yǔ)

　　一般而言，屠宰量的增長(zhǎng)和養(yǎng)殖利潤(rùn)的下降都會(huì)幫助豬價(jià)市場(chǎng)調(diào)溫，為此有些人預(yù)測(cè)到了2022年豬肉價(jià)格恐怕就要跌至每斤8元了。大家對(duì)此怎么看呢?