一、仔豬價(jià)格已連漲十周。
第18周(5月4日-5月10日)，據(jù)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為13.57元/公斤，環(huán)比上漲1.80%，同比增長(zhǎng)27.18%。豬肉價(jià)格為22.48元/公斤，環(huán)比上漲0.81%，同比上漲19.70%。
雖然豬價(jià)由震蕩走向平穩(wěn)，但是漲跌互現(xiàn)的情況未來幾日仍會(huì)出現(xiàn)。近期各地陰雨天氣增多，或?qū)⒂欣谔嵘i價(jià)。目前白條肉鮮銷情況并不理想，生豬價(jià)格上漲缺乏有力支撐。小型養(yǎng)殖戶雖然看好20號(hào)以后的行情，但是大型豬場(chǎng)及部分生豬體重過重養(yǎng)殖戶將會(huì)開始增加出欄，這會(huì)給未來幾日豬價(jià)增加震蕩的可能。
仔豬價(jià)格為21.30元/公斤，環(huán)比上漲3.85%，同比增長(zhǎng)28.39%。仔豬價(jià)格已連續(xù)上漲十周，伴隨著豬價(jià)上漲，繼續(xù)攀高。
二、第18周，蛋價(jià)弱起，審慎樂觀。
本周山東省雞蛋價(jià)格7.34元/公斤，同比下降25.03%，環(huán)比升高0.14%。本周山東省雞蛋售價(jià)最高出現(xiàn)在莒縣，為7.90元/公斤；最低價(jià)格為6.90元/公斤，出現(xiàn)在鄆城。蛋價(jià)弱落，展望后市，當(dāng)前影響雞蛋價(jià)格走勢(shì)的主要因素在于在產(chǎn)蛋雞存欄量情況和后備雞存欄情況，眼下正是需求平淡期，在消費(fèi)疲軟且預(yù)期未來供應(yīng)持續(xù)進(jìn)一步增加的情況下，供給上并不利于雞蛋反彈。未來雞蛋價(jià)格發(fā)展走勢(shì)持謹(jǐn)慎樂觀，雞蛋價(jià)格難有更大起色。
本周山東省蛋雞苗價(jià)格為2.64元/只，同比回落13.73%，環(huán)比下滑2.58%。雞苗價(jià)格持續(xù)回落，再次走低，由此可見，養(yǎng)殖戶對(duì)于后市預(yù)期不佳，補(bǔ)欄積極性不高。
三、肉雞回落，后市乏力。
本周山東省活雞價(jià)格為9.13元/公斤，同比回落9.42%，環(huán)比下降1.93%。五一節(jié)后代償作用的影響，肉雞價(jià)格開始再次回落。目前普遍的肉雞價(jià)格行情，尤其快大類品種，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間較小，對(duì)下階段肉雞行情不看好，投苗積極性降低，雞苗價(jià)格面臨下行壓力較大。
本周商品代肉雛雞價(jià)格1.16元/只，同比下跌59.58%，環(huán)比下跌14.71%。
四、牛羊肉漲跌互現(xiàn)，生鮮乳筑底企穩(wěn)。
第18周，牛羊肉價(jià)格有升有落，漲跌互現(xiàn)。本周山東省牛肉價(jià)格57.57公斤/公斤，同比升高0.35%，環(huán)比回升0.09%；羊肉價(jià)格為63.37元/公斤，同比回落6.37%，環(huán)比下降0.09%。
需要明確的是，牛羊肉價(jià)格微幅調(diào)整只是一種消費(fèi)的代償作用，是表面的調(diào)整，并非根本的供需矛盾得到了緩和。當(dāng)前市場(chǎng)供需矛盾仍是牛羊肉價(jià)格走勢(shì)的底線支撐，市場(chǎng)需求在增加，但在當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，牛羊肉供需矛盾必將日益突出。
本周，牛奶價(jià)格再次筑底企穩(wěn)，為2.96元/公斤，同比下降30.84%，與上周持平；其中最高價(jià)格為臨朐縣4.06元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤。進(jìn)口不減、消費(fèi)不振、渠道不通，仍然是壓在奶農(nóng)頭上的三座大山。后市來看，鮮奶價(jià)格連續(xù)低位運(yùn)行，已接近底限。夏季來臨，南方進(jìn)入熱應(yīng)激期，如果進(jìn)口勢(shì)頭得到有效控制，消費(fèi)需求得到有效釋放，北奶南運(yùn)即將開始，這必然會(huì)促動(dòng)奶價(jià)回升，奶業(yè)后市可期。
五、豆粕價(jià)格將承壓。
山東省玉米價(jià)格為2.30元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.44%，同比增長(zhǎng)5.02%；豆粕3.09元/公斤，與上周持平，環(huán)比下降17.60%；小麥麩1.63元/公斤，環(huán)比下降2.40%，同比下降11.89%；進(jìn)口魚粉11.72元/公斤，環(huán)比下降0.68%，同比增長(zhǎng)21.45%；肥豬配合飼料價(jià)格為3.11元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.32%；肉雞配合料價(jià)格為3.33元/公斤，與上周持平，同比下降0.30%；蛋雞配合飼料價(jià)格為2.75元/公斤，與上周持平，同比下降4.18%。
5月份大豆壓榨量預(yù)計(jì)達(dá)650萬噸，大豆壓榨數(shù)量較大致豆粕供應(yīng)增加，近段時(shí)間飼料企業(yè)銷售情況依舊不樂觀，豆粕價(jià)格將承壓。下游養(yǎng)殖需求無明顯起色，生豬及能繁母豬存欄水平偏低，直接導(dǎo)致豆粕飼用需求難以體現(xiàn)。南美大豆將在下個(gè)月陸續(xù)集中到港，由于目前國(guó)內(nèi)油廠大豆壓榨利潤(rùn)較好，開機(jī)率將隨著大豆到港逐步恢復(fù)。未來進(jìn)入天氣炒作頻發(fā)階段，預(yù)計(jì)天氣整體良好，因利空因素早已明朗，未來短期內(nèi)豆粕價(jià)格下跌空間不大，現(xiàn)階段出現(xiàn)“漲不上來，跌不下去”的局面。
4月豬價(jià)大幅走高，主要原因則是產(chǎn)能下降。對(duì)于玉米市場(chǎng)來講，短期內(nèi)的豬價(jià)上漲的確很難帶動(dòng)玉米價(jià)格出現(xiàn)實(shí)質(zhì)的增長(zhǎng)。伴隨著豬價(jià)的長(zhǎng)期增長(zhǎng)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高的同時(shí)，生豬存欄則會(huì)明顯恢復(fù)。屆時(shí)，對(duì)玉米的需求自會(huì)“水漲船高”，價(jià)格也將出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。
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