第16周山東省畜產(chǎn)品市場行情分析

　　一、假日臨近，出欄勿急。

　　第16周（4月20日-4月26日），據(jù)全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，本周活豬價格為12.87元/公斤，環(huán)比上漲2.71%，同比增長28.19%。豬肉價格為21.83元/公斤，環(huán)比上漲2.15%，同比上漲19.29%。

　　近兩年生豬市場行情如“過山車”般大起大落，散養(yǎng)戶抵抗不了市場劇烈波動，多數(shù)選擇棄養(yǎng)不愿補欄，部分規(guī)模戶也在縮減規(guī)模，生豬存欄量持續(xù)下降。五一臨近或將有養(yǎng)殖戶選擇集中出欄，個別豬源充足地區(qū)的豬販子將伺機壓價，業(yè)內(nèi)人士建議養(yǎng)殖戶做好合理安排，體型較小的生豬不要急著集中出欄，可待節(jié)日過后行情穩(wěn)定后出欄。 預計五一節(jié)前豬價持續(xù)大幅上漲的可能性不大。 

　　仔豬價格為19.85元/公斤，環(huán)比上漲6.32%，同比增長21.33%。部分養(yǎng)殖戶預估下半年豬市行情將轉好，不斷補欄，仔豬價格持續(xù)上漲。

　　二、蛋價弱起，審慎樂觀。

　　本周山東省雞蛋價格7.49元/公斤，同比下降18.94%，環(huán)比上升1.77%。本周山東省雞蛋售價最高出現(xiàn)在鄒城市，為7.90元/公斤；最低價格出現(xiàn)在臨朐縣，為7.00元/公斤，價差拉低，價格走向一致。雞蛋價格略升，難以掩蓋需求疲弱的大勢。展望后市，當前影響雞蛋價格走勢的主要因素在于在產(chǎn)蛋雞存欄量情況和后備雞存欄情況，眼下正是需求平淡期，在消費疲軟且預期未來供應持續(xù)進一步增加的情況下，供給上并不利于雞蛋反彈。未來雞蛋價格發(fā)展走勢持謹慎樂觀，雞蛋價格難有更大起色。

　　本周山東省蛋雞苗價格為2.75元/只，同比回落7.41%，環(huán)比下滑1.08%。由此可見，養(yǎng)殖戶對于后市預期不佳，補欄積極性不高。

　　三、肉雞觸底企穩(wěn)，后市可期。

　　本周山東省活雞價格為9.36/公斤，同比回落4.88%，與上周持平。誠如我們上周的預計，本周肉雞價格沒有繼續(xù)走低，連續(xù)的低位運行對消費起到了促進的作用，加上五一將至，這對于肉雞類快速消費品將是一個正向的刺激，預計下階段行情將會企穩(wěn)為主，有望觸底反彈。

　　本周商品代肉雛雞價格1.36元/只，同比下跌51.60%，環(huán)比回落17.07%。

　　四、牛羊肉震蕩延續(xù)，生鮮乳筑底待升。

　　第16周，牛羊肉價格延續(xù)上周態(tài)勢，漲跌互現(xiàn)。本周山東省牛肉價格57.63公斤，同比上升0.03%，環(huán)比升高0.16%；羊肉價格為63.67元/公斤，同比回落6.83%，環(huán)比下降0.33%。

　　牛羊肉價格高位震蕩，爬高回落幾經(jīng)反復，這背后是近期牛羊肉價格調節(jié)供求的一種市場性行為，通觀牛羊肉價格的變化走勢，呈現(xiàn)高盤支撐態(tài)勢，這反映出牛羊肉消費在高增長的累積下已經(jīng)達到了一個緊平衡的位點。當前肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)有個問題值得關注，就是消費市場價格變化不大，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)價格回落較快，對于肉牛肉羊養(yǎng)殖造成一定沖擊。預計后市，隨著牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴大，牛羊肉消費將進入一個新的領域—優(yōu)質高檔消費為主體，牛羊肉價格再將迎來一個增長的新周期。

　　本周，牛奶價格依然維持不變，連續(xù)三周持平，為2.97元/公斤，同比下降30.93%；其中最高價格為臨朐縣4.05元/公斤，最低價格出現(xiàn)在青島市即墨為1.50元/公斤。鮮奶價格筑底企穩(wěn)，既是當前奶業(yè)低迷困境所致，更是產(chǎn)業(yè)蓄積力量期待突破的表現(xiàn)。五一將至，夏季來臨，南方進入熱應激期，如果進口勢頭得到有效控制，消費需求得到有效釋放，北奶南運即將開始，這必然會促動奶價回升，奶業(yè)后市可期。

　　五、 供給寬松，豆粕或維持跌勢。

　　山東省玉米價格為2.29元/公斤，環(huán)比增長0.44%，同比增長5.53%；豆粕3.09元/公斤，環(huán)比下降1.28%，同比下降17.38%；小麥麩1.67元/公斤，環(huán)比下降2.34%，同比下降11.17%；進口魚粉11.80元/公斤，環(huán)比下降0.08%，同比增長21.78%；肥豬配合飼料價格為3.10元/公斤，與上周持平；肉雞配合料價格為3.33元/公斤，與上周持平，同比下降0.30%；蛋雞配合飼料價格為2.75元/公斤，與上周持平，同比下降3.85%。

　　截至4月22日，進口大豆港口庫存為524.6萬噸，環(huán)比增加6.6%，目前全球大豆供給寬松格局仍未改變，而5-6月份低價的南美大豆將大量到港，這將在供給端施壓國內(nèi)豆粕價格，國內(nèi)生豬存欄量繼續(xù)創(chuàng)歷史低位，而能繁母豬大幅下降也將限制仍處于養(yǎng)殖虧損的養(yǎng)殖戶補欄積極性，增量將較為有限?；诖?，5月份國內(nèi)豆粕將繼續(xù)維持弱勢格局。

　　近一周，東北產(chǎn)區(qū)玉米價格穩(wěn)中有降，華北產(chǎn)區(qū)玉米價格總體穩(wěn)定，局部略降。近期市場傳言后期臨儲玉米拍賣將有補貼措施，這進一步影響了市場心理。再次，近期進口高粱等替代性品種到港進度加快，尤其是在廣東等南方港口，4月份之后到貨量將繼續(xù)增長，且全年度新增替代量預計超過400萬噸，這對銷區(qū)港口玉米價格構成較大抑制，并反過來影響北方港口和東北產(chǎn)區(qū)市場。