1月份廣東肉雞行情出現(xiàn)松動(dòng)，受流感疫情的影響，雞價(jià)基本呈震蕩下行的趨勢(shì)運(yùn)行，其中低檔雞因出欄量急劇減少，價(jià)格基本穩(wěn)定在成本線上運(yùn)行，而中高檔雞受消費(fèi)明顯減少的影響，雖然出欄量有所減少，價(jià)格還是出現(xiàn)較大幅度的下調(diào)，高檔項(xiàng)雞價(jià)格無奈在6-7元/斤的區(qū)間運(yùn)行，出現(xiàn)一定的虧損。
低檔出欄量不多，維持盈利
一體化養(yǎng)殖公司和散養(yǎng)戶一致不看好1月份的肉雞行情，紛紛提前減少投苗，據(jù)分析師調(diào)查，1月份廣東低檔雞可出欄量環(huán)比減少30%以上，導(dǎo)致本區(qū)此類肉雞供不應(yīng)求，本地雞販紛紛到外地調(diào)取貨源，滿足年底消費(fèi)的需要；但迫于疫情對(duì)消費(fèi)的抑制，勉強(qiáng)實(shí)現(xiàn)供求平衡。廣東社會(huì)快大黃公雞報(bào)價(jià)4.8-5.5元/斤，均重3.3-3.5斤/只，快大黃母雞報(bào)價(jià)5-5.6元/斤，均重2.8-3.2斤/只；麻黃公雞報(bào)價(jià)5.6-7元/斤，均重3.3-4.3斤/只之間；矮腳黃公雞報(bào)價(jià)5.6-7.1元/斤，均重在3.3-3.8斤/只之間，麻公雞報(bào)價(jià)5.3-6.5元/斤，均重在3.4-3.8斤/只。
中高檔類肉雞供應(yīng)偏緊
隨著農(nóng)歷年底的推進(jìn)，社會(huì)肉雞消費(fèi)需求向好，尤其是客屬地區(qū)對(duì)矮腳黃母雞、各類閹雞、廣西土雞、清遠(yuǎn)麻雞等的需求較大，但受疫情的影響，此類需求被受到極大的抑制，市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的假象，母雞價(jià)格下跌至成本線以下。其中三黃土公雞5.8-7元/斤，均重2.5-3.0斤/只，仿土公雞5.3-6.2元/斤，均重3.1-3.4斤/只，矮腳黃母雞報(bào)價(jià)5.3-7.9元/斤，均重2.6-3.0斤/只，仿土母雞6.3-8元/斤，均重3.3-3.7斤/只；三黃土母雞報(bào)價(jià)6.7-9.7元/斤，均重2.7-3.0斤/只，靈山土母雞報(bào)價(jià)6.3-8.5元/斤，均重3.1-3.3斤/只。本區(qū)此類肉雞價(jià)格與周邊存在較大的差價(jià)空間，但受梅州、汕尾休市等影響，肉雞價(jià)格回升仍需時(shí)日。
竹絲雞行情表現(xiàn)搶眼
竹絲雞報(bào)價(jià)7.7-8.6元/斤，按歷年數(shù)據(jù)可知，1月份竹絲雞消費(fèi)屬于較低水平，但受出欄量不多的影響，此品種肉雞價(jià)格持續(xù)維持在高位運(yùn)行。評(píng)估，消費(fèi)者對(duì)竹絲雞消費(fèi)的習(xí)慣逐漸深化，煲竹絲雞湯的普遍化有效帶動(dòng)了此類肉雞的銷量，預(yù)計(jì)后市此類肉雞價(jià)格仍然穩(wěn)定。
疫情頻發(fā)，應(yīng)從生產(chǎn)、市場(chǎng)和成本方面積極控制風(fēng)險(xiǎn)
分析認(rèn)為，廣東流感疫情頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)肉雞消費(fèi)持較矛盾的心理，政府和企業(yè)受輿論和生產(chǎn)等壓力，紛紛休市消毒等，成為影響肉雞行情走勢(shì)的關(guān)鍵性因素。作為禽業(yè)投資者或從業(yè)人員，再一次面對(duì)較大的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，企業(yè)可能存在較大的資金周轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，建議在生產(chǎn)方面應(yīng)積極利用多種措施，做好肉雞飼喂管理，做好肉雞的相關(guān)疫苗注射，場(chǎng)地消毒等等；市場(chǎng)方面則應(yīng)擴(kuò)大肉雞出欄量，不宜刻意積壓貨品，做好產(chǎn)品的搭配銷售工作，同時(shí)加大對(duì)貨款的回收工作，防止出現(xiàn)不合理的賒賬等，影響資金的正常周轉(zhuǎn)；在成本控制方面在應(yīng)開源節(jié)流，保持自身實(shí)力。
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