前三季度我國雞蛋現(xiàn)貨市場回顧與后市展望——以期貨的眼光看現(xiàn)貨
一 雞蛋現(xiàn)貨市場基本情況
1 產(chǎn)量與地區(qū)分布
1985年以來,我國禽蛋總產(chǎn)量一直排名世界第一,雞蛋產(chǎn)量已占到世界的40%左右。且禽蛋產(chǎn)量每年均有增長,近兩年來增長速度變緩(見圖1)。我國各省份禽蛋分布見圖2,河南、山東、河北是禽蛋主產(chǎn)省。
2 不合理的肉蛋價格比值關(guān)系導(dǎo)致雞蛋價格相對堅挺
導(dǎo)致我國雞蛋價格相對堅挺的原因是我國不合理的肉(豬肉)蛋價格比值關(guān)系。筆者認(rèn)為,肉蛋價格比至少在0.7左右才是合理的,然而由圖3可知,直到今年的2月份開始,我國肉蛋價格比才能達(dá)到0.7以上。
3 雞蛋現(xiàn)貨價格具有較明顯的季節(jié)性波動特征
由圖4可知,雞蛋現(xiàn)貨價格表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性特征,具體表現(xiàn)為:每年春節(jié)后價格出現(xiàn)不同程度的下跌,3~4月是全年價格相對低谷區(qū),入夏后價格漸次走高,中秋國慶雙節(jié)期雞蛋價格處于全年價格的相對高位。但2014年的情況有些特殊。自今年1月份以來,蛋雞存欄量一直在低谷徘徊(見圖5),導(dǎo)致供應(yīng)偏緊,是今年上半年雞蛋價格上漲的動因。
二 當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖業(yè)狀況
1 蛋雞存欄量總體偏低,雞蛋供應(yīng)量偏少
目前我國蛋雞存欄總體偏低,雞蛋供應(yīng)量偏少,2014年8月蛋雞存欄量為13.55億只,較7月減少0.02億只;在產(chǎn)蛋雞存欄11.17億只,較7月減少0.13億只;后備雞存欄2.38億只,較7月增加0.11億只,環(huán)比增長5%,同比降低14.6%(見圖6)。
2 8月育雛期補(bǔ)欄有所提升,老雞加速淘汰
2014年8月育雛雞補(bǔ)欄量5765萬只,環(huán)比增長3.7%,同比減少39.5%(見圖7)。同時,老雞加速淘汰,蛋雞日齡分布正在逐步修正(見表1)。
3 雞蛋庫存整體偏低
以筆者所調(diào)研的廣東槎頭和東莞信立市場貿(mào)易商庫存情況來看,70%的貿(mào)易商庫存偏少,僅30%的貿(mào)易商庫存屬于正常水平。
4 蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤上漲
圖8可以看出,今年4月份以來,蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤基本上節(jié)節(jié)攀升,其中一方面原因是原料價格并未出現(xiàn)大幅上漲(見圖9)。
三 影響三季度雞蛋價格的因素與后期展望
1 影響三季度雞蛋價格的供求因素
供應(yīng)方面:一是蛋雞總體存欄環(huán)比小幅下降,同比明顯偏低;二是補(bǔ)欄情況呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)趨勢,空欄量下降,后備雞環(huán)比提升,存欄結(jié)構(gòu)良性好轉(zhuǎn);三是高溫天氣趨于尾聲,產(chǎn)蛋率逐漸提升;四是延遲淘汰老雞秋季流感患病率較高,目前正在加速淘汰。消費方面:日常性消費較為平穩(wěn),中秋的節(jié)日性消費提振結(jié)束,大中專院校等集體采購平穩(wěn)。
2 后期展望
(1)雞蛋期貨價格
雞蛋期貨價格總體處于寬幅震蕩格局,遠(yuǎn)月合約已呈現(xiàn)收斂走勢。
(2)雞蛋現(xiàn)貨價格
未來一季度,雞蛋現(xiàn)貨價格將表現(xiàn)出整體大趨勢高位堅挺,階段性走弱;其次,節(jié)日消費性利好已消散。
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