剛剛進(jìn)入11月份，雞蛋價(jià)格就回落了近5毛錢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月4日，我國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為9.14元/公斤，較10月31日的9.73元/公斤，回落了0.59元/公斤。那么問(wèn)題來(lái)了，此次蛋價(jià)的急速下跌到底是何原因呢？
分析認(rèn)為此次蛋價(jià)下滑原因有四：
1、在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)量上漲，減緩雞蛋供應(yīng)缺口
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，今年春季補(bǔ)欄的蛋雞已陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，增加了市場(chǎng)上在產(chǎn)蛋雞的數(shù)量，減緩了雞蛋供應(yīng)缺口，統(tǒng)計(jì)顯示，2014年10月份我國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄環(huán)比上漲3.91%。
2、APEC會(huì)議召開，影響雞蛋流通
APEC會(huì)議在北京召開，首都人民喜迎祖國(guó)“陰歷生日”，大中小學(xué)、企事業(yè)單位放假，雞蛋消費(fèi)量受到影響，然而最為重要的是，北京作為我國(guó)雞蛋主要的流通環(huán)節(jié)之一，在交通管制下，雞蛋流通環(huán)節(jié)受到影響，也是造成此次蛋價(jià)下滑的原因之一。
3、蛋雞飼養(yǎng)成本回落
雖然目前由于氨基酸、維生素價(jià)格的上漲，蛋雞預(yù)混料價(jià)格有所上漲。但據(jù)市場(chǎng)反映，目前有多家企業(yè)已宣布要提高蛋雞預(yù)混料的報(bào)價(jià)，據(jù)了解此次蛋雞預(yù)混料的上漲幅度在每噸500元以上。然而目前由于新糧上市，玉米價(jià)格已從高位回落，豆粕價(jià)格今年也維持低位。綜合到蛋雞飼料價(jià)格中，整體價(jià)格有所回落，統(tǒng)計(jì)顯示，目前蛋雞配合料價(jià)格較9月份高點(diǎn)已回落0.03元/公斤。
4、雞蛋消費(fèi)趨于穩(wěn)定
目前并無(wú)利好因素刺激雞蛋消費(fèi)，同時(shí)近期生豬價(jià)格持續(xù)低位，難以提振雞蛋價(jià)格。
受此四方面的因素影響，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。那么問(wèn)題又來(lái)了，此次蛋價(jià)回落會(huì)持續(xù)到什么時(shí)候？跌到什么程度呢？
分析認(rèn)為，此次蛋價(jià)回落幅度將較為有限，預(yù)計(jì)整體蛋價(jià)仍將維持在9元區(qū)間。
1、在產(chǎn)蛋雞存欄量仍然偏低
據(jù)了解，由于連續(xù)兩年的虧損，小散蛋雞養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)現(xiàn)象明顯，目前我國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)偏低，同時(shí)目前我國(guó)蛋雞存欄以新增蛋雞和老齡蛋雞占比較大，雞蛋產(chǎn)量難以得到明顯提高。統(tǒng)計(jì)顯示，2014年10月份我國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄同比下降3.76%。整體蛋雞存欄量在11億只左右，然而如需滿足我國(guó)雞蛋需求，蛋雞存欄量應(yīng)在13億只左右。蛋雞存欄仍存在缺口，雞蛋供小于求狀況難改，蛋價(jià)仍將處于高位。
2、雞蛋需求將緩步回升
雖然天氣日益轉(zhuǎn)涼，人們對(duì)動(dòng)物蛋白類產(chǎn)品攝取有所增加，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格也將在11月中旬后期開始好轉(zhuǎn)，雞蛋價(jià)格也將受到提振。
3、蛋雞養(yǎng)殖成本將有所上漲
隨著冬季的到來(lái)，養(yǎng)殖戶將增加供暖設(shè)備的投入，同時(shí)冬季雞群宜高發(fā)流感等疾病，養(yǎng)殖戶會(huì)增加提高免疫力的中藥/益生菌等添加劑的投入量，蛋雞養(yǎng)殖成本將有所提升。
然而值得注意的是，冬季H7N9流感疫情的影響。3日江蘇地區(qū)已通報(bào)新增一例H7N9病例，后市如果疫情再次蔓延，家禽市場(chǎng)必將受到影響，蛋價(jià)走勢(shì)將不容樂觀。
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