10月過(guò)半豬價(jià)仍不見(jiàn)漲勢(shì) 拐點(diǎn)究竟何時(shí)出現(xiàn)？

10月過(guò)半豬價(jià)仍不見(jiàn)漲勢(shì) 拐點(diǎn)究竟何時(shí)出現(xiàn)？

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)：白條肉出廠均價(jià)已連降4周　仔豬價(jià)格降至“冰點(diǎn)”

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)，今年我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠平均價(jià)格已連降4周，上周均價(jià)已跌破20，為19.8元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。

　　與近期低迷的豬市相對(duì)應(yīng)，仔豬平均價(jià)格已經(jīng)連降5周。根據(jù)農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局發(fā)布數(shù)據(jù)，上周仔豬均價(jià)為23.63元/公斤。仔豬價(jià)格自9月10日至今跌勢(shì)不休，直線下降。如今已經(jīng)進(jìn)入補(bǔ)欄高峰期，卻始終不現(xiàn)扭轉(zhuǎn)勢(shì)頭，反而一路下行，近乎跌至近四個(gè)月內(nèi)的最低點(diǎn)。多地反映有仔豬滿(mǎn)圈、難出手現(xiàn)象出現(xiàn)，可見(jiàn)受豬價(jià)影響，養(yǎng)戶(hù)補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，持續(xù)影響仔豬市場(chǎng)。

　　肉價(jià)長(zhǎng)顯頹勢(shì)　豬價(jià)能否上漲？

　　在白條肉均價(jià)持續(xù)下降的前提下，豬價(jià)能否出現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)呢？我們可以看一下根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)和內(nèi)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)得到的今年白條肉均價(jià)和生豬價(jià)格變化趨勢(shì)。

　　從圖中我們可以看到，今年截止到41周(即10月12日)，白條肉均價(jià)和生豬價(jià)格走勢(shì)基本保持一致，短期內(nèi)價(jià)格漲跌率會(huì)有差異，但肉價(jià)上漲時(shí)豬價(jià)必然同時(shí)上漲，肉價(jià)下跌時(shí)豬價(jià)必然下跌，這也與基本的市場(chǎng)規(guī)則相符。如今白條肉均價(jià)和生豬價(jià)格都持續(xù)下跌，屠宰企業(yè)追求利潤(rùn)，無(wú)意上調(diào)生豬收購(gòu)價(jià)格，導(dǎo)致豬價(jià)上漲乏力。若要看到豬價(jià)逆跌為漲，則需要豬肉消費(fèi)出現(xiàn)大的利好因素刺激，提升肉價(jià)，生豬收購(gòu)價(jià)格才有望上漲。

　　需要注意的是，雖然經(jīng)過(guò)連續(xù)4周的陰跌，豬價(jià)肉價(jià)依舊處于全年高位，尚未出現(xiàn)年初春節(jié)后的低谷。業(yè)內(nèi)人士都在猜測(cè)2014年最后一個(gè)豬價(jià)高點(diǎn)會(huì)在何時(shí)出現(xiàn)。有人看好11月，有人認(rèn)為在12月。如今10月已經(jīng)過(guò)半，豬價(jià)仍不見(jiàn)上漲苗頭，反而出現(xiàn)局部地區(qū)受疫情影響豬價(jià)長(zhǎng)期“唱衰”的現(xiàn)象。距離下一個(gè)大型節(jié)假日時(shí)日尚久，秋冬寒流帶來(lái)的肉類(lèi)消費(fèi)高峰還不見(jiàn)蹤影，短期內(nèi)全國(guó)生豬均價(jià)怕是難現(xiàn)漲勢(shì)。而對(duì)局部生豬均價(jià)而言，除了全國(guó)大勢(shì)的影響，當(dāng)?shù)厍闆r也不容忽視。蘇凡建議養(yǎng)殖戶(hù)多多關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔楹褪?nèi)市場(chǎng)情況，尤其注意附近是否有疫情爆發(fā)，東北和河南省實(shí)例在前，就算疫情尚未擴(kuò)散，也會(huì)因言論擴(kuò)散、恐慌情緒彌漫而拉低豬價(jià)。而廣東、貴州等豬價(jià)高企的省份則要防備北豬南運(yùn)帶來(lái)的沖擊?？偠灾?，養(yǎng)豬是本說(shuō)不清的賬，多加防備，小心為上。

從能繁母豬存欄變化看豬價(jià)漲跌

　　10月15日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2014年9月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的生豬存欄信息，數(shù)據(jù)顯示，9月全國(guó)生豬存欄量比上月增加0.8%，比去年同期減少5.8%；能繁母豬存欄量比上月減少0.5%，比去年同期減少10.4%。

　　小編整理了農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司每周發(fā)布的480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格數(shù)據(jù)，分析結(jié)果顯示，9月份仔豬平均價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下跌，說(shuō)明市場(chǎng)仔豬補(bǔ)欄情況不佳。而9月生豬存欄量環(huán)比增加0.8%，一定程度上說(shuō)明9月生豬市場(chǎng)大中豬所占比重較大，生豬供應(yīng)充足，而豬肉消費(fèi)提振不利，導(dǎo)致9月豬價(jià)整體弱勢(shì)下滑。

　　9月能繁母豬存欄量環(huán)比進(jìn)一步減少，說(shuō)明9月生豬價(jià)格的不給力不僅影響了仔豬補(bǔ)欄，同時(shí)也造成了生豬產(chǎn)能的進(jìn)一步淘汰。不過(guò)我們同時(shí)應(yīng)看到，7、8、9月能繁母豬存欄環(huán)比減少百分比分別為1.2%、0.8%、0.5%，環(huán)比減少百分比在逐步縮小。自2014年初到目前，能繁母豬存欄量一直在減少，這無(wú)疑對(duì)于長(zhǎng)期豬價(jià)形成利好，2015年豬價(jià)有望擺脫近兩年的低迷行情，呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。但是不是意味著2015年一定大漲呢？農(nóng)博畜牧小編認(rèn)為我們還需要考慮兩方面的因素。

　　一是近年來(lái)養(yǎng)殖效率大幅提升，單頭母豬的產(chǎn)子率不斷提高，或?qū)⑾鳒p產(chǎn)能淘汰的影響。

　　二是生活水平的不斷提高使人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，當(dāng)前人們更加注重營(yíng)養(yǎng)和搭配，對(duì)高端食品的熱情度提高，作為大眾化食物，豬肉漸漸不再吃香。而且政府倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，一定程度上也抑制了豬肉終端需求。

　　豬價(jià)的漲跌是由多方面因素影響的，除了整體供需層面的因素，還有屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖戶(hù)在博弈中采取的種種策略，疫情發(fā)生情況等等，我們需要結(jié)合實(shí)際情況綜合考慮。農(nóng)博畜牧小編認(rèn)為，預(yù)計(jì)長(zhǎng)期豬價(jià)突然猛漲的可能性較小，整體或?qū)⒊尸F(xiàn)上揚(yáng)態(tài)勢(shì)。雖然目前豬價(jià)仍存在微跌，但由于傳統(tǒng)消費(fèi)旺季及生豬產(chǎn)能持續(xù)淘汰的影響，預(yù)計(jì)豬價(jià)下跌空間不大，隨著后期消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)好，豬價(jià)或?qū)⒎€(wěn)步上行。