2月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　2月10日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價16.45元/公斤。其中長沙、益陽、婁底、邵陽、永州生豬出欄價15.80-16.40元/公斤，湘潭、株洲、衡陽、岳陽、常德、郴州等地生豬出欄價16.60-16.80元/公斤， 2月9日全國生豬出欄均價16.87元/公斤，全國豬糧比7.40:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國內(nèi)方面，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，1月份，國內(nèi)CPI數(shù)據(jù)同比上漲4.5%，稍稍高于市場預(yù)期。盡管1月CPI數(shù)據(jù)偏高一些，但主要受食品價格上漲帶動，且節(jié)日因素不容忽視，鑒于國內(nèi)通脹形勢緩解，促增長壓力增大，國內(nèi)貨幣政策未來進(jìn)一步放寬松的可能性仍很大。

　　豆粕方面：

　　國際市場，產(chǎn)品預(yù)估機構(gòu)Agroconsult周三稱，巴西2011/12年度大豆產(chǎn)量目前預(yù)估為7100萬噸，較之前的預(yù)估低3%，受干旱天氣影響。南里奧格蘭德州大豆產(chǎn)量預(yù)估下調(diào)至775萬噸，較1月預(yù)估的988萬噸下降22%，較去年創(chuàng)紀(jì)錄高位的1162萬噸下降33%。帕拉納州大豆產(chǎn)量目前預(yù)估為1210萬噸，較1月預(yù)估下降9%，較去年創(chuàng)紀(jì)錄高位的1542萬噸下降22%。

（本文來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

　　破解農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“買貴”頑疾

　?。玻埃保材曛醒胍惶栁募鞔_提出，提高市場流通效率，切實保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定均衡供給。

　　當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)取得一定成效，但總體上依然薄弱，基礎(chǔ)設(shè)施落后，組織化程度低，產(chǎn)銷銜接不緊密，“賣難”“買貴”等問題突出。具體表現(xiàn)為：

　　——產(chǎn)銷不銜接。訂單農(nóng)業(yè)比重低，農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“買難”問題時有發(fā)生，價格波動大。

　　——農(nóng)產(chǎn)品流通效率低。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、損耗大。商務(wù)部的資料顯示，我國果蔬產(chǎn)后腐損率達(dá)到２５％左右，而發(fā)達(dá)國家的果蔬損失率在５％以下。

　　——組織化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展滯后。我國僅有８．２％的農(nóng)戶參加農(nóng)民合作組織，而美、歐發(fā)達(dá)國家８０％以上的農(nóng)戶都參加了農(nóng)民合作組織。

　　——流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，尤其缺乏冷鏈物流設(shè)施，我國果蔬、肉類、水產(chǎn)冷藏運輸率分別為１５％、３０％和４０％，美、日、西歐等發(fā)達(dá)國家冷鏈流通率達(dá)８０％以上。

　　為加強農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)，今年一號文件做出明確部署。統(tǒng)籌規(guī)劃全國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施布局，加快完善覆蓋城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、城市社區(qū)菜市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場建設(shè)納入土地利用總體規(guī)劃和城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃，研究制定支持農(nóng)產(chǎn)品加工流通設(shè)施建設(shè)的用地政策。

　　加快發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送物流中心，支持建立一體化冷鏈物流體系。繼續(xù)加強農(nóng)村公路建設(shè)和管護(hù)。扶持產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品收集、加工、包裝、貯存等配套設(shè)施建設(shè)，重點對農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)初加工和貯藏設(shè)施予以補助。

　　商務(wù)部部長陳德銘表示，２０１２年要新建和改造一批現(xiàn)代化的大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和菜市場，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品流通骨干市場網(wǎng)絡(luò)。

　　目前中國大中城市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，８０％左右都要通過批發(fā)市場和集貿(mào)市場。這些市場基本上由企業(yè)投資并經(jīng)營，為了收回投資并獲得利潤，只能采取收取高額進(jìn)場費、攤位費、交易費等辦法，這是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的重要原因之一。

　　針對這一問題，今年的一號文件明確鼓勵有條件的地方通過投資入股、產(chǎn)權(quán)置換、公建配套、回購回租等方式，建設(shè)一批非營利性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售市場。

　　為加強產(chǎn)銷銜接，一號文件提出大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，推進(jìn)生產(chǎn)者與批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、賓館飯店、學(xué)校和企業(yè)食堂等直接對接，支持生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社在城市社區(qū)增加直供直銷網(wǎng)點，形成穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系。

　　陳德銘表示，今年要積極推進(jìn)農(nóng)超對接、農(nóng)批對接、農(nóng)校對接等多種形式產(chǎn)銷銜接，降低對接門檻和流通成本，擴大對接規(guī)模?？偨Y(jié)周末車載菜市場經(jīng)驗，適度發(fā)展周末蔬菜直銷市場、流動售菜車和早晚市。

　　針對近年來頻繁發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落現(xiàn)象，一號文件強調(diào)完善農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控。準(zhǔn)確把握國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場變化，采取有針對性的調(diào)控措施，確保主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給和市場穩(wěn)定，保持價格合理水平。

　　臺養(yǎng)豬業(yè)反瘦肉精絕不妥協(xié)

　　據(jù)臺灣媒體報道，美牛瘦肉精進(jìn)口勢在必行，當(dāng)局?jǐn)M比照煙品在進(jìn)口肉品上貼警語，養(yǎng)豬協(xié)會理事洪慶來嘲諷，這是此地?zé)o銀三百兩，代表美牛安全衛(wèi)生有疑慮，既然是不健康的肉品，為何還要開放？

　　養(yǎng)豬協(xié)會常務(wù)監(jiān)事潘連周表示，養(yǎng)豬業(yè)者堅持反對美牛瘦肉精進(jìn)口，沒有妥協(xié)空間，明天抗?fàn)帟h如期舉行，只要開放進(jìn)口，業(yè)者一定流血抗?fàn)幍降?，絕不松手。

　　彰化縣養(yǎng)豬協(xié)會表示，一旦解禁，臺灣幾乎所有肉類都淪陷，呼吁全民團結(jié)做當(dāng)局的民意后盾，絕不讓美國予取予求。

　　彰化縣毛豬數(shù)量居全臺第三大，酪牛、蛋雞、白肉雞都是全臺最多，縣內(nèi)毛豬產(chǎn)銷班、家畜肉類公會、養(yǎng)雞協(xié)會等團體昨天表示，不惜上街頭爭取生存權(quán)與民眾健康權(quán)。

　　彰化縣養(yǎng)雞協(xié)會理事長陳國村說，臺產(chǎn)豬肉不敵美國低價競爭，最后可能演變成富人才買得起健康食品，窮人只能白白受害的“健康差距”。

　　臺南市長賴清德表示，馬英九選后在瘦肉精議題上，態(tài)度180度轉(zhuǎn)變，選前選后不一樣。

　　青島推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)

　　從畜牧獸醫(yī)局獲悉，為確保生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，今年畜牧獸醫(yī)局要在五市設(shè)立生豬生產(chǎn)情況測報點，建立形勢研判和信息報送制度，抓好生豬生產(chǎn)調(diào)研和數(shù)據(jù)監(jiān)測工作，重點把握好能繁母豬存欄和仔豬補欄情況，及時預(yù)測預(yù)警。

　　據(jù)介紹，去年青島市生豬生產(chǎn)克服了價格波動過大、飼養(yǎng)成本上漲過快等不利因素影響，出欄量比2010年增加了30萬頭，達(dá)到367萬頭，能繁母豬和生豬存欄 量基本穩(wěn)定，為保障市場供應(yīng)、落實國家宏觀經(jīng)濟調(diào)控政策作出了重要貢獻(xiàn)。今年，生豬生產(chǎn)仍將面臨外部環(huán)境不寬松、市場變化不確定、生產(chǎn)成本上升快、價格下 行壓力大等諸多新情況，為實現(xiàn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，青島市將通過在五市設(shè)立生豬生產(chǎn)情況測報點，進(jìn)行生豬生產(chǎn)的預(yù)測預(yù)警。此外，青島市還將研究制定青島市生態(tài)養(yǎng) 豬技術(shù)規(guī)程。

　　黑龍江省生豬價格穩(wěn)中略降

　　根據(jù)省物價局監(jiān)測，本周黑龍江省生豬價格穩(wěn)中略降，按國家牌價二等玉米計算，豬糧比價為7.67:1。

　　根據(jù)對肇東市、五常市、訥河市、呼蘭區(qū)、五營區(qū)、望奎縣監(jiān)測點監(jiān)測，本周黑龍江省生豬平均價格為每500克8.12元，比上周下降1.81%。全國生豬市場平均價格為每500克8.41元，黑龍江省比全國生豬市場平均價格低3.45%。

　　本周黑龍江省二等玉米價格微漲。據(jù)對監(jiān)測點（與生豬同一監(jiān)測點）監(jiān)測，二等玉米平均價格為每500克1.058元，比上周上漲0.09%。養(yǎng)豬場（戶）實際購買玉米價格為每500克1.035元，與上周持平。

　　按國家牌價二等玉米計算，豬糧比價為7.67:1，比值與上周相比下降0.15個百分點；按養(yǎng)豬場（戶）實際購買玉米（混等）價格計算，豬糧比價為7.85:1，比值與上周相比下降0.14個百分點。

　　黑龍江省將打造現(xiàn)代化畜牧業(yè)生產(chǎn)格局

　　以加快質(zhì)量效益型現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)為目標(biāo)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，壯大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，打造龍頭企業(yè)，力促畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。今年起黑龍江省將努力打造科學(xué)合理、相對集約、要素優(yōu)化、集群生產(chǎn)的現(xiàn)代畜牧業(yè)格局。力爭到年底，使全省肉、蛋、奶產(chǎn)量達(dá)到408萬噸、119萬噸和863萬噸，同比增長11.5%、4.4%和10.9%。牧業(yè)產(chǎn)值增長10%。這是記者從9日召開的全省畜牧工作會議上了解到的。

　　在奶牛發(fā)展布局上，重點推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營，力爭在擴增數(shù)量、提高單產(chǎn)上實現(xiàn)突破，集中打造國家級奶業(yè)大縣；在生豬發(fā)展布局上，重點建設(shè)以哈爾濱、綏化為中心的生豬主產(chǎn)區(qū)；在肉牛、肉羊發(fā)展布局上，重點在優(yōu)質(zhì)高檔牛肉生產(chǎn)和乳肉弗萊維赫牛的推廣上實現(xiàn)突破；在禽蛋生產(chǎn)布局上，以雙城新勝禽蛋批發(fā)市場為龍頭，集中發(fā)展大中城市郊區(qū)為主的城郊型禽蛋產(chǎn)業(yè)。

　　今年，黑龍江省將在加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式上實現(xiàn)突破，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和畜禽良種化。重點支持畜牧業(yè)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等新建規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))，支持龍頭企業(yè)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。全省計劃新建奶牛規(guī)模場380個，生豬規(guī)模場1200個，規(guī)?；戎靥岣?個百分點；重點扶持生態(tài)、綠色養(yǎng)殖，大力推廣糞肥沼氣化、還田化技術(shù)；今年黑龍江省將重點組織推廣應(yīng)用奶牛性控繁育技術(shù)，引進(jìn)世界上最先進(jìn)的性控凍精生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，實施奶牛性控冷凍精液生產(chǎn)建設(shè)項目。項目建成后，黑龍江省奶牛性控凍精生產(chǎn)能力可達(dá)30萬劑，將使黑龍江省每年增加7.9萬頭良種荷斯坦奶牛，提高奶牛正常繁育速度3~5個百分點。同時繼續(xù)開展生豬、肉牛、肉羊良種補貼和種豬性能測定工作。

　　為確保畜牧產(chǎn)業(yè)和畜產(chǎn)品安全，今年，黑龍江省防控動物疫病將做到畜禽免疫全覆蓋，推進(jìn)動物防疫可追溯體系建設(shè)，嚴(yán)格檢疫監(jiān)管和監(jiān)測，使屠宰檢疫率達(dá)到100%。同時強化瘦肉精整治和生鮮乳質(zhì)量常態(tài)化監(jiān)管，開展生鮮乳質(zhì)量第三方檢測工作，提升奶站機械化水平，確保乳制品安全。

　　今年，黑龍江省還將加速培育壯大畜產(chǎn)品加工企業(yè)，扶持規(guī)模大、帶動強的畜產(chǎn)品加工企業(yè)，積極引導(dǎo)飛鶴、完達(dá)山、雨潤等大型加工企業(yè)開拓市場，提高競爭力。力爭年末全省畜產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)銷售收入650億元。

　　又訊 記者從9日召開的全省畜牧工作會議上獲悉，2011年，黑龍江省肉類、鮮蛋等畜產(chǎn)品價格高企，產(chǎn)業(yè)效益再創(chuàng)歷史新高。全省農(nóng)村居民人均牧業(yè)收入超千元，牧業(yè)產(chǎn)值超1000億元，首次實現(xiàn)“雙超千”目標(biāo)。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2011年，黑龍江省在全國率先啟動奶價形成機制，通過定期發(fā)布生鮮乳交易政府指導(dǎo)價格，不僅穩(wěn)定了黑龍江省奶業(yè)效益，而且為全國奶業(yè)的恢復(fù)做出了貢獻(xiàn)。此外，黑龍江省還堅持實施“走村進(jìn)戶”工程，推廣奶牛青黃貯、全混日糧等主推技術(shù)和相關(guān)主導(dǎo)品種。并通過實施奶牛群體改良計劃，使全省參測奶牛達(dá)到12萬頭，位居全國首位，提升了養(yǎng)殖業(yè)的科技含量和效益水平。

　　湖南武岡成為全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（市）

　　2月7日，湖南省武岡市接到國家農(nóng)業(yè)部文件通知：通過驗收和評審合格，該市創(chuàng)建“全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）”已獲通過，被授予“全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（市）”，為全國33個生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（區(qū)、市、農(nóng)場）之一，湖南省另有屈原管理區(qū)、攸縣獲此殊榮。

　　武岡是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣（市），曾被評為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣（市）、生豬調(diào)出大縣（市）、生豬良種補貼試點項目縣（市）及湖南省瘦肉型豬生產(chǎn)基地。近年來，該市致力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，緊緊圍繞國家級生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格對照項目申報書，精心制定實施方案，以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化，大力開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)，全面規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)投入品管理，建立了完善的生豬質(zhì)量安全追溯體系，打造生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)核心示范區(qū)，培育生豬品牌，通過兩年生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)，有力推動了該市生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，取得明顯效益。目前，該市農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖蔚然成風(fēng)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量和養(yǎng)殖量同步增長，建成了灣頭橋鎮(zhèn)、龍?zhí)镟l(xiāng)、龍溪鎮(zhèn)、鄧元泰鎮(zhèn)4個核心示范區(qū)，77個核心示范場，230個示范點。2011年,全市存欄生豬79.8萬頭，出欄肉豬190.94萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值153000萬元，生豬生產(chǎn)已成為該市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，2008年起，該市每年的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值都超過種植業(yè)產(chǎn)值，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的“半壁河山”。

　　江蘇阜寧“豬聯(lián)網(wǎng)”織起豬肉安全網(wǎng)

　　近日，筆者來到江蘇省阜寧縣板湖鎮(zhèn)，在生態(tài)養(yǎng)豬場西湖生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)筆者看到，豬舍里豬群來回跑動，這些豬的耳朵上，都戴著一個有編碼的耳標(biāo)。

　　阜寧縣林牧局局長王貴法介紹：“這叫生態(tài)耳標(biāo)，一頭豬長到50斤后，便要帶上這個耳標(biāo)。”電子耳標(biāo)里面含有芯片，植入生態(tài)豬皮下。每頭豬都有專用 “成長日記”，相關(guān)信息錄入芯片。根據(jù)編碼，監(jiān)管部門和消費者可以通過電子賬冊查詢到生態(tài)豬的飼養(yǎng)單位、進(jìn)出欄日期、飼料使用、疫病防治、銷售去向等信 息，從而保證每頭生態(tài)豬從進(jìn)欄到出欄全過程控制和食品安全的可追溯。王貴法說，“豬聯(lián)網(wǎng)”實質(zhì)上是物聯(lián)網(wǎng)的一種，是阜寧獨創(chuàng)的生態(tài)豬肉質(zhì)量監(jiān)管系統(tǒng)。

　　與 “豬聯(lián)網(wǎng)”相對應(yīng)的是鹽阜眾信生態(tài)豬專業(yè)合作社，這是一個由13個生態(tài)豬養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人發(fā)起，由生態(tài)豬生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部門、養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、銷售企業(yè)聯(lián)合 組成的農(nóng)民專業(yè)合作社，統(tǒng)籌全縣生態(tài)豬的自繁、自養(yǎng)、自宰、自銷，減少中間環(huán)節(jié)。阜寧縣林牧局委派縣、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站工作人員，特別是遍布各村的技術(shù)輔導(dǎo)員 全程監(jiān)督，所有資料保存兩年以上。

　　江蘇省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心曾對阜寧生態(tài)豬隨機檢測，各項指標(biāo)均達(dá)到或高于綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。阜寧縣板湖西湖生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人說，阜寧生態(tài)豬價格雖比一般豬肉高，但還是供不應(yīng)求。

　　總理邀山東陽谷養(yǎng)豬大戶至中南海談豬價

　　“我發(fā)言的時候,總理聽得很認(rèn)真,一直在作筆記。”今天下午在省畜牧獸醫(yī)局接受記者采訪時,孟現(xiàn)壯仍沉浸在昨天參加中南海座談會的幸福和激動之中。

　　孟現(xiàn)壯是陽谷縣景陽岡良種豬繁育養(yǎng)殖場場長。2月7日下午,他作為全國養(yǎng)殖業(yè)的唯一代表,被溫家寶總理邀請到中南海參加政府工作報告征求意見座談會。

　　孟現(xiàn)壯今年37歲,是一名殘疾人,5歲時患上了小兒麻痹癥。從1996年開始,他自籌5萬元建起養(yǎng)豬場,從最初的20頭豬發(fā)展到2011年出欄生豬4.2萬頭。他的養(yǎng)豬場曾是北京奧運會、上海世博會生豬專供基地,被農(nóng)業(yè)部評為“國家級生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場”。

　　2005年孟現(xiàn)壯牽頭成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社,社員由10多戶發(fā)展到目前的583戶,社員的生豬出欄價每斤高出市場2—4毛錢,平均每頭生豬多收入60元左右,去年合作社出欄生豬12萬多頭。

　　“溫總理很隨和很親切,主持會議時說的一句‘把這兒當(dāng)成自己的家’讓大家心里暖融融的。”孟現(xiàn)壯回憶說。

　　當(dāng)孟現(xiàn)壯匯報到肉價上漲原因時,總理插話說,肉價是我和大家都關(guān)心的事情,目前豬肉價格比較穩(wěn)定,沒有大起大落。

　　出乎孟現(xiàn)壯意料的是,總理接著報出2月6日全國生豬平均出欄價是每公斤16.8元。

　　孟現(xiàn)壯說,早在56年前,毛澤東主席就曾對陽谷縣石門宋生豬合作社養(yǎng)豬2萬頭作過重要批示。昨天,他作為全國農(nóng)民的代表、養(yǎng)殖戶的代表當(dāng)面向總理說說養(yǎng)殖戶的心里話,陳述自己的意見,在激動的同時想到更多的是壓力和責(zé)任。

　　這促使他向總理反映了養(yǎng)殖戶們最擔(dān)心的一些問題,并提了建議。結(jié)合自身實際,孟現(xiàn)壯建議保持母豬保險業(yè)務(wù)和能繁母豬補貼等惠農(nóng)政策的連續(xù)性和穩(wěn)定性；建議在獎勵生豬調(diào)出大縣的基礎(chǔ)上,對生豬調(diào)出大戶也進(jìn)行獎勵；建議加強對養(yǎng)殖場戶技術(shù)和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)……

　　孟現(xiàn)壯發(fā)言一結(jié)束,溫總理又與他討論起來。總理非常贊同他的意見,夸他提的幾條建議好?？偫碚f,今年仍要繼續(xù)加大對生豬生產(chǎn)的扶持力度,你說的 改善生豬補貼辦法很重要,加大國家生豬收儲力度很有必要,品種改良也很重要。說著,總理對在場的國務(wù)院有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志交待,要重視這些建議,一定要研究 落實。

　　“座談會上,總理那份對農(nóng)民的深厚感情,對三農(nóng)的高度重視,問政于民、問需于民、問計于民的作風(fēng),給我的印象最深,我會一輩子銘記在心。”孟現(xiàn)壯說。

　　福建生態(tài)養(yǎng)豬節(jié)水90％

　　記者近日從市農(nóng)業(yè)局了解到，隨著技術(shù)的改進(jìn)和科學(xué)方法的逐步采納，作為省內(nèi)重要的生豬養(yǎng)殖區(qū)域，泉州的養(yǎng)殖戶已逐步實現(xiàn)“環(huán)境友好型”的科學(xué)養(yǎng)殖。

　　生豬糞便“零污染”排放

　　數(shù)百頭豬每天排出大量污物，養(yǎng)豬場并沒有想象中的臭味。在南安市勤富養(yǎng)殖有限公司，記者注意到豬欄里有特 制的“席夢思床墊”。“這是發(fā)酵床，每張面積10多平方米，高大概60厘米”，飼養(yǎng)員小王告訴記者，“發(fā)酵床由木屑、稻殼等組成，加入自己調(diào)配的發(fā)酵劑， 調(diào)好后放入豬欄，豬的屎尿拉到這里，用鏟子翻一下發(fā)酵床上的木屑、稻殼，讓糞便埋到底層，通過發(fā)酵分解，排泄物的臭味就消失得無影無蹤了。”

　　“在這些木屑與稻殼的作用下，豬糞被完全分解成小顆粒，一點都不臭”。在豬場的負(fù)責(zé)人看來，發(fā)酵床實現(xiàn)養(yǎng)豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決了規(guī)模養(yǎng)豬 場的環(huán)境污染問題，而且發(fā)酵物三年更換一次，替換下來的發(fā)酵床谷糠連同豬的排泄物可以用來給農(nóng)作物堆肥，成為改善土壤的上等有機肥料。

　　因為有發(fā)酵床，小豬們不需要沖涼，就能夠保持白凈干爽，雖比傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的成本高出15%，但用水量只有傳統(tǒng)模式的10%。

　　泉州市養(yǎng)豬同業(yè)公會會長林少槐告訴記者，發(fā)酵床養(yǎng)豬是利用全新的自然農(nóng)業(yè)理念，結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法，它實現(xiàn)了生豬糞便“零污染”排放。

　　“治污樓”讓污水再利用

　　不少養(yǎng)豬場還從污水處理、循環(huán)利用的角度來實現(xiàn)“低碳”養(yǎng)豬。

　　“對于豬場的污水，采取雨污分流、干濕分開的方法進(jìn)行處理”，華昌農(nóng)牧的負(fù)責(zé)人黃東望告訴記者，一個存欄一萬頭商品豬規(guī)模的養(yǎng)豬場，日排泄糞尿量可達(dá) 30噸，年排泄量則在10000噸以上。為了降低污染，公司建成了環(huán)保的豬場污水處理工藝系統(tǒng)。據(jù)了解，根據(jù)豬場污水的特性，該污水處理系統(tǒng)首先對糞便進(jìn) 行初步固態(tài)液態(tài)分離，分離后的污水進(jìn)入預(yù)處理池去除污水中的懸浮雜質(zhì)，之后自動流入消化池消除水解污泥，隨后進(jìn)入生物過濾池對污水進(jìn)行過濾吸收，最后經(jīng)處 理的污水變?yōu)榧儍羲?，還田利用。

　　“我們剛開始建養(yǎng)豬場的時候，附近村民心里都擔(dān)憂豬糞水的處理問題，建成后，村民的擔(dān)憂都被打消了”，黃東望告訴記者。

2015年福建莆田生豬年飼養(yǎng)量統(tǒng)計預(yù)測分析

　　莆田市畜牧業(yè)集約化發(fā)展規(guī)劃環(huán)境影響評價公眾參與第一輪網(wǎng)絡(luò)信息目前正在公示之中。根據(jù)莆田市畜牧業(yè)集約化發(fā)展規(guī)劃，至2015年，全市生豬年飼養(yǎng)量將控制在220萬頭左右，年出欄量控制在130萬頭以內(nèi)；家禽年飼養(yǎng)量控制在4400萬頭，年出欄量控制在3400萬頭以內(nèi)。

　　規(guī)劃生豬布局以仙游縣為主，適當(dāng)增加生豬養(yǎng)殖，生豬生產(chǎn)主要以園莊、楓亭、郊尾、度尾、大濟及書峰、社硎等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分可養(yǎng)村為主；荔城區(qū)、城廂區(qū)的生豬養(yǎng)殖進(jìn)行總量壓縮，生豬生產(chǎn)主要以北高、新度、黃石、靈川、東海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主；涵江區(qū)、秀嶼區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行總量控制，生豬生產(chǎn)主要以江口、梧塘、東嶠、埭頭、平海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。

　　家禽布局方面，荔城區(qū)以新度、黃石、北高為重點；城廂區(qū)以靈川、東海為重點；涵江區(qū)以江口、梧塘、三江口、白塘、國歡為重點；秀嶼區(qū)以平海、埭頭、月塘為重點；仙游縣以楓亭、郊尾、大濟、度尾、園莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點。草食動物方面，山羊、肉奶牛等草食畜禽重點布局在涵江區(qū)三江口、莊邊、萩蘆、大洋，仙游縣龍華、游洋、鐘山、社硎、度尾、郊尾等鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有發(fā)展?jié)摿Φ纳絽^(qū)。

　　與此同時，該規(guī)劃還明確提出，要實現(xiàn)四個方面的目標(biāo)：畜牧業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效，畜禽集約化、規(guī)?；戎孛黠@提高，初步建立起整體協(xié)調(diào)、循環(huán)再生的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系；重大動物疫病得到有效控制，無重大藥物殘留中毒事件發(fā)生，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全顯著提高；全市禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場全部關(guān)閉、拆除，禁養(yǎng)區(qū)外的規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放或零排放，生態(tài)環(huán)境明顯改善；形成規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、區(qū)域化布局、集約化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會化服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營格局。

　　全國豬價跌勢明顯放緩 局部出現(xiàn)反彈

　　豬價形勢：今日（2.9）全國出欄肉豬均價小幅震蕩至16.6元/公斤，去年同期為14.59元/公斤，同比漲13.8%。豬肉價格至26.5元/公斤,去年同期為22.93元/公斤，同比漲15.6%。仔豬均價32.49元/公斤，同比漲63.3%。母豬1783元/頭，同比漲21.5% 。

　　養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為5.76:1，豬糧比價7.35:1，同比漲5.1%、1.7%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利469元/頭。

　　飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.26元/公斤、1.78元/公斤、2.88元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價降至3.26元/公斤，玉米、配合料價同比分別為11.9%、8.3%。

　　流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差9.9元/公斤，流通屠宰環(huán)節(jié)毛利潤215元/頭，同比分別為18.7%、33.5%。

　　soozhu觀點：今日全國出欄肉豬均價至16.6元/公斤，與昨日基本一致，在連續(xù)數(shù)日明顯下滑后，豬價跌勢已放緩，多地價格出現(xiàn)調(diào)整勢頭，局部價格出現(xiàn)小幅反彈，如東北地區(qū)。但整體來看，供需的變化，豬病影響的不確定性，導(dǎo)致近期走勢依然不甚明朗，繼續(xù)下跌的可能性仍較大。

　　杭州豬肉價格回落

　　全精豬肉下跌最明顯

　　據(jù)統(tǒng)計，與春節(jié)前的1月24日相比，2月7日杭州農(nóng)貿(mào)市場平均零售價豬全精肉(每500克17.5元，下同，下跌2.86%)、豬肋條肉(每 500克15.8元，下跌0.94%)、無骨夾心肉(每500克15.4元，下跌0.97%)、豬腿肉(每500克15.5元，下跌1.74%)均呈回落態(tài)勢。

　　此外，從鮮肉批發(fā)交易市場的豬肉交易價格看，2月7日白條豬肉價格每500克為10.65元，較1月29日的11.49元下跌7.3%。另據(jù)了解，杭州地區(qū)市場平均零售價豬全精肉(每500克16.58元，下跌3.49%)、豬肋條肉(每500克14.36元，下跌2.99%)均明顯回落。

　　據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月7日，德清縣主要民生商品價格總體上穩(wěn)中有降。腿肉、夾心肉、條肉每市斤13元，與1月30日相比下跌3.7%。雞蛋價格每市斤4.4元，環(huán)比下跌2.22%。

2012年02月10日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年02月10日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年02月10日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）