美國(guó)即將表決的法案H.R. 965(眾院)和S.1211(參院)將禁止在商品畜禽當(dāng)中使用特定的抗生素以及若干類抗生素。這項(xiàng)提案的發(fā)起者表示“抗生素應(yīng)用會(huì)在動(dòng)物當(dāng)中產(chǎn)生出抗藥細(xì)菌,這些細(xì)菌傳播給人之后又會(huì)在人群中產(chǎn)生抗藥性,從而構(gòu)成公共安全威脅,”
然而,美國(guó)農(nóng)業(yè)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)(AFBF)正在敦促國(guó)會(huì)議員反對(duì)一項(xiàng)限制畜禽抗生素應(yīng)用的立法。在一封給參議員和眾議院議員的信中,AFBF說這項(xiàng)立法將妨礙獸醫(yī)和農(nóng)場(chǎng)主維持動(dòng)物健康、保障全國(guó)食品供應(yīng)的工作。
AFBF總裁Bob Stallman表示“農(nóng)業(yè)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的成員在應(yīng)用抗生素的時(shí)候都小心謹(jǐn)慎,并按標(biāo)簽說明在自己的畜禽當(dāng)中進(jìn)行疾病的治療與防控,這些產(chǎn)品對(duì)于動(dòng)物的健康與福利,乃至于對(duì)這些動(dòng)物生產(chǎn)出來的食品的安全都相當(dāng)重要。在用抗生素治療動(dòng)物疾病的過去40年的歷史當(dāng)中,那樣的公共健康威脅從未出現(xiàn)過,而且最近政府的數(shù)據(jù)顯示,出現(xiàn)這種情況的風(fēng)險(xiǎn)正在降低。此外,數(shù)據(jù)還顯示,動(dòng)物當(dāng)中的抗藥細(xì)菌發(fā)展穩(wěn)定,而食源細(xì)菌在人類當(dāng)中的抗藥性正在降低,最近的研究顯示,采用抗生素保持動(dòng)物健康可以減少肉品中的食源病原。”
AFBF還進(jìn)一步說,動(dòng)物中的抗生素應(yīng)用并不會(huì)對(duì)公共健康造成嚴(yán)重威脅。過去幾年當(dāng)中,改進(jìn)食品安全的各種技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了食品加工/操作環(huán)節(jié)以及食源疾病細(xì)菌存活率的降低。
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