美國(guó)將對(duì)限制應(yīng)用畜禽抗生素立法

　　美國(guó)即將表決的法案H.R. 965（眾院）和S.1211（參院）將禁止在商品畜禽當(dāng)中使用特定的抗生素以及若干類抗生素。這項(xiàng)提案的發(fā)起者表示“抗生素應(yīng)用會(huì)在動(dòng)物當(dāng)中產(chǎn)生出抗藥細(xì)菌，這些細(xì)菌傳播給人之后又會(huì)在人群中產(chǎn)生抗藥性，從而構(gòu)成公共安全威脅，”

　　然而，美國(guó)農(nóng)業(yè)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)（AFBF）正在敦促國(guó)會(huì)議員反對(duì)一項(xiàng)限制畜禽抗生素應(yīng)用的立法。在一封給參議員和眾議院議員的信中，AFBF說這項(xiàng)立法將妨礙獸醫(yī)和農(nóng)場(chǎng)主維持動(dòng)物健康、保障全國(guó)食品供應(yīng)的工作。

　　AFBF總裁Bob Stallman表示“農(nóng)業(yè)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的成員在應(yīng)用抗生素的時(shí)候都小心謹(jǐn)慎，并按標(biāo)簽說明在自己的畜禽當(dāng)中進(jìn)行疾病的治療與防控，這些產(chǎn)品對(duì)于動(dòng)物的健康與福利，乃至于對(duì)這些動(dòng)物生產(chǎn)出來的食品的安全都相當(dāng)重要。在用抗生素治療動(dòng)物疾病的過去40年的歷史當(dāng)中，那樣的公共健康威脅從未出現(xiàn)過，而且最近政府的數(shù)據(jù)顯示，出現(xiàn)這種情況的風(fēng)險(xiǎn)正在降低。此外，數(shù)據(jù)還顯示，動(dòng)物當(dāng)中的抗藥細(xì)菌發(fā)展穩(wěn)定，而食源細(xì)菌在人類當(dāng)中的抗藥性正在降低，最近的研究顯示，采用抗生素保持動(dòng)物健康可以減少肉品中的食源病原。”

　　AFBF還進(jìn)一步說，動(dòng)物中的抗生素應(yīng)用并不會(huì)對(duì)公共健康造成嚴(yán)重威脅。過去幾年當(dāng)中，改進(jìn)食品安全的各種技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了食品加工/操作環(huán)節(jié)以及食源疾病細(xì)菌存活率的降低。