1月10日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　發(fā)酵床冬天養(yǎng)豬的管理要點(diǎn)

　　眼下冬天來(lái)了，冬季氣溫低，很多豬舍都要采取保暖增溫措施，有暖氣供暖、爐火供暖和熱風(fēng)爐供暖等方式，而這些方式固然起到了一些保溫效果，但也出現(xiàn)了空氣污濁、通風(fēng)不良導(dǎo)致豬出現(xiàn)各種疾病，那么怎樣保暖才好呢？

　　發(fā)酵床養(yǎng)殖是最佳的選擇！發(fā)酵床在分解糞尿的同時(shí)產(chǎn)生大量的熱量，各地均證明發(fā)酵床床面得溫度常年在20幾度，能明顯增加冬天室內(nèi)的溫度，剛好滿足豬對(duì)溫度的需要，在我們國(guó)家東北等地均證明冬天不僅保暖，而且對(duì)豬的生長(zhǎng)非常好。所以說(shuō)使用發(fā)酵床養(yǎng)殖完全不用供暖，輕松過(guò)冬。但是也必須注意以下幾點(diǎn)：

　　一、 房屋結(jié)構(gòu)

　　尤其在北方，外圍墻壁要厚實(shí)嚴(yán)密，可以堆放作物秸稈，可以臨時(shí)砌泥土坯。最好是在豬舍初建時(shí)，就把外圍的四面墻體做加厚處理。屋頂使用泡沫板等保溫材料，冬天保溫夏天隔熱，有非常好的效果，南方要求略差。

　　二、 定期維護(hù)墊料 根據(jù)糞尿的堆積、墊料的濕度進(jìn)行翻動(dòng)、推勻等處理，避免因濕度變大出現(xiàn)水泡床的現(xiàn)象，冬天使用發(fā)酵床技術(shù)，發(fā)酵床專家們提醒墊料的厚度可以略增加，最低不少于50公分，為提高發(fā)酵強(qiáng)度可以增加菌種用量、噴灑紅糖水、增加翻到頻率等方法，使發(fā)酵床除臭環(huán)保和 保溫的功效發(fā)揮到最佳。

　　三、 通風(fēng)不可忽視 有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為通風(fēng)與保暖非常矛盾，所以在冷的氣候嚴(yán)閉各種通風(fēng)口，屬不知這是非常錯(cuò)誤的，尤其發(fā)酵床養(yǎng)殖，冬天的通風(fēng)更加不能少，否則會(huì)出現(xiàn)氨氣味大、發(fā)酵床濕度大、換氣不良導(dǎo)致發(fā)酵床中好氧微生物因缺氧而死亡，最終出現(xiàn)發(fā)酵床失效，豬感冒受涼等各種疾病，所以冬天發(fā)酵床也要通風(fēng)，具體辦法可以：白天氣候好的天氣打開(kāi)所有的通風(fēng)口，溫度低或晚上也留部分通風(fēng)口，切記不能全封閉。

　　四、 小豬的管理

　　在小豬階段，尤其剛下的乳豬對(duì)溫度要求較高，一般30-35度，可以在0-7日齡采取保溫箱保暖，避免溫度低出現(xiàn)各種腹瀉等癥狀，做好消毒工作。

　　五、 其他管理要點(diǎn) ①提高飲水溫度，有條件的可以把冷水燒成溫水后再讓豬飲用，或抽取深層地下水喂豬。②增加喂料次數(shù)的目的是相對(duì)增加采食量，以填補(bǔ)由于溫度低造成豬體內(nèi)脂肪、肌內(nèi)代謝產(chǎn)熱造成的體重虧空。有條件的地方，最好采取自由采食。在定次飼喂的地方，可在晚上增加一次喂料。③提高飼料能量水平，可在原來(lái)飼料能量水平的基礎(chǔ)上提高10%左右。大豬低點(diǎn)，小豬高點(diǎn)。小豬可添加油脂類高能飼料，大豬可加大玉米等普通能量飼料在配合料中的數(shù)量。④增大豬舍采光面積 開(kāi)放式豬舍要有較大的開(kāi)放面積，以備冬季覆蓋塑膜便于采光。封閉式豬舍要在南墻和舍頂預(yù)留窗口，以備冬季安裝玻璃。

　　河北張家口：政府補(bǔ)貼豬肉即將上市

　　政府補(bǔ)貼真正惠民

　　此次補(bǔ)貼主要涉及我市生豬唯一一個(gè)定點(diǎn)屠宰公司屠宰的生豬。全市將有20個(gè)超市、菜市場(chǎng)銷售政府補(bǔ)貼豬肉，這些攤點(diǎn)遍布我市橋東區(qū)、橋西區(qū)和高新區(qū)，方便不同區(qū)位的市民購(gòu)買。預(yù)計(jì)1月17日至20日，各銷售點(diǎn)統(tǒng)一開(kāi)展豬肉補(bǔ)貼銷售，銷售價(jià)格將以每公斤低于市場(chǎng)價(jià)格4元的價(jià)格出售。此次補(bǔ)貼力求在不影響批發(fā)、零售業(yè)的基礎(chǔ)上，做到讓廣大市民多得實(shí)惠。

　　貨源充足滿足供應(yīng)

　　1月9日，記者從市食品公司了解到，根據(jù)我市生豬存欄偏少，毛豬收購(gòu)較為困難的現(xiàn)狀，該公司已組織了專門的收購(gòu)隊(duì)伍，到市區(qū)及周邊生豬主產(chǎn)區(qū)逐廠、逐村、逐戶上門收購(gòu)，并簽訂活豬收購(gòu)協(xié)議。同時(shí)，該公司還與北京、山西一些產(chǎn)豬區(qū)進(jìn)行協(xié)商，確定了收購(gòu)意向。目前已落實(shí)豬源7000余頭，計(jì)劃投放12.5萬(wàn)公斤豬肉，確保春節(jié)期間全市生豬貨源充足。

　　加強(qiáng)檢驗(yàn)確保食品安全

　　為確保節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品安全，市動(dòng)檢站將加強(qiáng)毛豬宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，市食品公司也將繼續(xù)加強(qiáng)毛豬進(jìn)廠24小時(shí)內(nèi)不喂水、不喂食靜養(yǎng)工作，在毛豬屠宰后加強(qiáng)頭部、內(nèi)臟、肉食初檢和復(fù)檢、瘦肉精等方面的檢驗(yàn)，并做到生豬批批檢驗(yàn)，抽檢率不低于5%。

　　勤觀察謹(jǐn)防上當(dāng)

　　市食品公司總經(jīng)理龐千順提醒市民，在購(gòu)買豬肉時(shí)不要購(gòu)買表面油亮、脂肪呈現(xiàn)羊脂玉狀半透明的豬肉，這是泔水豬肉的最大特點(diǎn)。在購(gòu)買豬肉時(shí)，應(yīng)查看豬脊背部位的皮和肉的性狀，如果豬脊寬厚，豬皮下面只有一層很薄的脂肪或根本沒(méi)有脂肪，豬皮下面基本上就連著瘦肉，那么這種豬肉不宜購(gòu)買，這種豬肉很可能是喂了瘦肉精的豬肉。如果生豬整體沒(méi)有膘形，肉質(zhì)非常瘦還有可能是得了結(jié)核類疾病，這種豬肉也不能購(gòu)買。

　　蒙牛“中招”牽出飼料業(yè)難題

　　霉菌毒素難以控制早已是飼料業(yè)的陰影，近期奶業(yè)巨頭蒙牛“中招”，面對(duì)廣大消費(fèi)者的質(zhì)疑和指責(zé)，蒙牛難辭其咎。然而，因飼料霉菌毒素超標(biāo)出事，蒙牛卻遠(yuǎn)非第一家。

　　蛋奶最易沉積 肉可暫時(shí)不必?fù)?dān)心

　　霉菌毒素存在已久，頻發(fā)行業(yè)大事才使霉菌毒素漸漸走進(jìn)公眾的“法眼”。“有時(shí)你可能找不到霉菌，卻能發(fā)現(xiàn)霉菌毒素”諾偉司公司Diaz博士曾經(jīng)這樣描述無(wú)處不在的霉菌毒素。據(jù)了解，霉菌毒素分為多種，常見(jiàn)的霉菌毒素中致癌性最強(qiáng)的當(dāng)屬黃曲霉毒素。其中黃曲霉毒素B1毒性最大，是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍、敵敵畏的100倍，且分布也最為廣泛。而蒙牛事件中檢出的黃曲霉毒素M1，就是奶牛在攝入黃曲霉B1后代謝產(chǎn)生的。

　　據(jù)百奧明飼料添加劑(上海)有限公司吳裕本博士介紹，黃曲霉毒素M1是由牛、羊等哺乳類動(dòng)物食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料后，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)羥基化產(chǎn)生的，主要存在于乳汁及腎、肝、乳腺中。霉菌毒素最容易出現(xiàn)在快速代謝產(chǎn)生的動(dòng)物制品中，如牛奶和雞蛋等，相比之下，動(dòng)物肌肉組織中的殘留量可以忽略不計(jì)。值得一提的是巴氏滅菌法等食品加工過(guò)程很難將其破壞，要高至268℃的溫度才能破壞其結(jié)構(gòu)。因此對(duì)奶制品和蛋類中殘留霉菌毒素的檢測(cè)顯得尤為重要。

　　我國(guó)對(duì)牛奶中黃曲霉毒素M1的標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定，限量標(biāo)準(zhǔn)在0.50μg/kg(0.5ppb)，而本次蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。

　　對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害巨大

　　幾乎所有的飼料原料都有可能產(chǎn)生霉菌毒素，而最容易檢出霉菌毒素的也是飼料最常用的幾種原料：玉米、豆粕、DDGS、花生粕等物質(zhì)。近幾年的豬場(chǎng)疾病也總能找到霉菌毒素的影子。不少行業(yè)人士認(rèn)為，近幾年氣候的多變是導(dǎo)致霉菌毒素遠(yuǎn)高于以往的重要原因。

　　此外，高密度集約化養(yǎng)殖方式帶來(lái)的動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致豬群免疫力低下也是霉菌毒素肆虐的重要推手。而今年上半年，由于氣候和原料供應(yīng)緊張的影響，相對(duì)劣質(zhì)的飼料原料被大量用到飼料中，而帶來(lái)了不少霉菌毒素的安全隱患。奧特奇生物制品（中國(guó)）有限公司從2011年1到6月共送檢了90個(gè)樣品，竟然有近70個(gè)樣品中霉菌毒素超標(biāo)，超標(biāo)樣品以全價(jià)飼料和玉米居多。

　　霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的影響主要表現(xiàn)在3個(gè)方面。第一，霉菌毒素導(dǎo)致動(dòng)物的腸道炎癥，降低了腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收能力，改變了營(yíng)養(yǎng)素的生化代謝途徑；霉菌毒素改變動(dòng)物的內(nèi)分泌和神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，使動(dòng)物的采食等一系列功能受到影響；第二，霉菌毒素還是一種強(qiáng)烈的免疫抑制劑，抑制免疫系統(tǒng)，誘發(fā)其他疾病。2006年大暴發(fā)的高熱病病因，專家有6大說(shuō)法，其中之一即指霉菌毒素是誘發(fā)高熱病的一大元兇。第三，霉菌毒素幾乎會(huì)影響豬全程的生長(zhǎng)，其中玉米赤霉烯酮對(duì)后備母豬的影響尤其嚴(yán)重，公豬對(duì)玉米赤霉烯酮也很敏感。霉菌毒素導(dǎo)致動(dòng)物死亡的情況不多，但高濃度的霉菌毒素卻可導(dǎo)致動(dòng)物死亡。

重慶市加強(qiáng)節(jié)前屠宰場(chǎng)檢查

　　在2012年元旦、春節(jié)來(lái)臨之際，重慶市動(dòng)監(jiān)所組織開(kāi)展了節(jié)前主城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)突擊檢查。檢查組于2011年12月26日—28日分別檢查了渝北區(qū)旺峰、江北區(qū)兆龍、巴南區(qū)結(jié)義和九龍坡區(qū)康隆等多家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。從檢查情況看，各駐場(chǎng)檢疫監(jiān)督分所和屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照主城區(qū)冬季生豬屠宰檢疫監(jiān)管工作座談會(huì)會(huì)議精神，積極落實(shí)各項(xiàng)檢疫監(jiān)管措施。一是入場(chǎng)監(jiān)督檢查嚴(yán)格到位，二是待宰巡查執(zhí)行到位，三是清洗消毒措施落實(shí)到位，四是無(wú)害化處理監(jiān)督到位。經(jīng)檢查，2011年12月，巴南結(jié)義檢出病害生豬25頭、渝北旺峰20頭、江北兆隆18頭、九龍坡康隆34頭，均進(jìn)行了無(wú)害化處理，無(wú)害化處理記錄登記健全。

　　2011年12月下旬以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格趨穩(wěn)

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，１月９日，蔬菜價(jià)格以漲為主；肉類、水果、食用油、水產(chǎn)品、禽蛋價(jià)格微幅波動(dòng)；塑袋裝純牛奶價(jià)格下降；成品糧價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　豬后臀尖肉價(jià)格下降０.１％，豬五花肉價(jià)格持平。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，２０１１年１２月上旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格總體呈上漲走勢(shì)，１２月下旬開(kāi)始趨穩(wěn)。與２０１１年１２月２０日相比，２０１２年１月９日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格漲幅均不足０.８％。分地區(qū)看，超過(guò)五成省區(qū)市的豬后臀尖肉價(jià)格上漲，河北、重慶、山東的漲幅居前，分別為３.４％、３.４％、２.１％；超過(guò)七成省區(qū)市的豬五花肉價(jià)格上漲，重慶、河北、甘肅的漲幅居前，分別為３.７％、３.５％、２.８％。

　　牛腩肉、牛腱肉價(jià)格分別上漲０.２％、０.１％，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別下降０.２％、０.１％。

　　監(jiān)測(cè)的２１種蔬菜中，１１種價(jià)格上漲，４種價(jià)格下降，６種價(jià)格持平。其中，苦瓜、菜椒、白蘿卜、尖椒、大白菜價(jià)格漲幅在１.１％—４.４％，生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、土豆、圓白菜價(jià)格漲幅均未超過(guò)１.０％；四季豆、洋蔥、豇豆、生姜價(jià)格降幅在０.２％—０.７％之間；芹菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、大蔥、大蒜價(jià)格持平。

　　草魚、鯉魚、帶魚價(jià)格分別下降０．９％、０．３％、０．１％，羅非魚價(jià)格上漲０．２％，鯽魚價(jià)格持平。

　　四川豬價(jià)震蕩微調(diào)

　　四川區(qū)域而言，臘肉制作和季節(jié)性消費(fèi)高峰重疊，整體豬肉消費(fèi)量仍然保持相對(duì)高位；周邊省份豬價(jià)的上漲，價(jià)差縮小導(dǎo)致外省豬源對(duì)川內(nèi)市場(chǎng)和產(chǎn)區(qū)的沖擊減少。本周期川內(nèi)豬價(jià)走勢(shì)整體穩(wěn)定，成都區(qū)域豬價(jià)有小幅的上漲，四川其余區(qū)域則以穩(wěn)定為主。

　　當(dāng)前全國(guó)各產(chǎn)區(qū)價(jià)格：北8.4-8.7元，華北8.8-9.1元，華東8.9-9.1元，華中8.8-9元，華南8.2-8.4元，西南9.2-9.4元，西南豬價(jià)仍然全國(guó)最高！

　　當(dāng)前，成都新津、雙流生豬出欄價(jià)格9.1-9.2元/斤（250斤），9.4-9.5元/斤（300斤），綿陽(yáng)、資陽(yáng)外三9.0-9.2元/斤，樂(lè)山外三8.9-9元/斤，德陽(yáng)內(nèi)三8.5元/斤，成都巨星價(jià)格9.2-9.3元/斤，九寨公司9元/斤，成都接外省豬價(jià)格9.4-9.5元/斤左右，綿陽(yáng)雙匯當(dāng)前日均屠宰量約為2500頭，外省豬（湖南和湖北良雜為主，部分廣東豬源）仍占較大比例，屠宰后結(jié)算價(jià)格約為9.3元/斤。

　　近期外省豬價(jià)持續(xù)上漲，價(jià)差縮小導(dǎo)致外省豬對(duì)川內(nèi)市場(chǎng)的沖擊減少；當(dāng)前為豬肉消費(fèi)高峰時(shí)期，外加春節(jié)前省外民工陸續(xù)返鄉(xiāng)，有望帶動(dòng)川內(nèi)豬肉消費(fèi)。利空為學(xué)校近期陸續(xù)放假，臘肉制作高峰已經(jīng)離去，終端豬肉消費(fèi)較高峰時(shí)期略顯低迷，且逐漸成為影響四川豬價(jià)走勢(shì)的核心因素。綜合分析，評(píng)估一月第二周期四川豬價(jià)走勢(shì)以穩(wěn)中微調(diào)為主。

　　海南活豬供港中斷一年后恢復(fù)

　　新年伊始，海南檢驗(yàn)檢疫局傳來(lái)喜訊，自1月4日至9日，由瓊海大甲農(nóng)業(yè)投資有限公司生產(chǎn)的3批共480頭活豬，報(bào)經(jīng)海南檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫合格，成功供應(yīng)香港元旦、春節(jié)市場(chǎng)。這標(biāo)志著中斷供港一年的海南活豬，在檢驗(yàn)檢疫等部門的幫扶下，正式恢復(fù)供港。
　　據(jù)介紹，活豬是海南供港的傳統(tǒng)大宗商品，年均出口數(shù)千頭，此前由于海南原獲得供港活豬注冊(cè)資格的3家活豬飼養(yǎng)場(chǎng)，因不能持續(xù)符合《供港澳活豬檢驗(yàn)檢疫管理辦法》要求，于2010年底和2011年初先后被注銷了供港澳豬檢驗(yàn)檢疫注冊(cè)資格，造成一年來(lái)海南活豬無(wú)法出口香港市場(chǎng)。

　　為了使海南活豬這一傳統(tǒng)出口商品恢復(fù)出口，海南檢驗(yàn)檢疫局為出口企業(yè)提供了一系列“貼身”服務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)近一年的努力，瓊海大甲農(nóng)業(yè)投資有限公司的飼養(yǎng)場(chǎng)獲得供港澳活豬檢驗(yàn)檢疫注冊(cè)資格；隨后海南檢驗(yàn)檢疫局積極與國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)部門溝通聯(lián)系，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局及時(shí)報(bào)香港食環(huán)署備案后，瓊海大甲農(nóng)業(yè)投資有限公司取得了供港活豬的準(zhǔn)入資格。

　　浙江臺(tái)州縣城以上生豬100%定點(diǎn)屠宰

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年1-11月，全市縣城以上城市定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰率達(dá)到95.5%，全市機(jī)械化半機(jī)械化屠宰率達(dá)到96%。“瘦肉精”自檢方面，全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)共抽檢生豬尿樣52413個(gè)，抽檢率達(dá)4.19%，合格率接近100%。

　　去年1-11月，全市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)無(wú)害化處理生豬4291頭，檢出并無(wú)害化處理生豬產(chǎn)品283397公斤，確保了出廠肉品安全。全市商務(wù)部門共檢查經(jīng)營(yíng)戶（含屠宰場(chǎng)）34586個(gè)次，查取違法案件41起，收繳違法產(chǎn)品6519公斤，銷毀不合格產(chǎn)品5935公斤。

　　接下來(lái)，臺(tái)州市將開(kāi)展打擊私屠濫宰專項(xiàng)治理行動(dòng)，而黃巖新前、路橋螺洋屠宰場(chǎng)被規(guī)劃為小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)。今年，全市要確保定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)肉品合格率達(dá)到100%。

　　廣東惠州：2011年出口活豬22萬(wàn)頭

　　記者從惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到,2011年惠州共出口活豬5418批、219398頭,貨值4598.6萬(wàn)美元,位居全國(guó)分支局第一,繼續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)。

　　惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,惠州是全國(guó)最大的供港澳活豬出口基地,產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系到廣大香港和澳門市民的人身健康安全,更關(guān)系到港澳地區(qū)的和諧穩(wěn)定,為此作為供港澳活豬檢驗(yàn)檢疫工作主管部門,惠州檢驗(yàn)檢疫局高度重視活豬的質(zhì)量安全,積極采取措施,保障惠州供港澳活豬質(zhì)量安全合格。

　　在日常工作中,加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的宣傳教育,讓企業(yè)牢牢樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識(shí),以大局為重,積極配合供港澳活豬檢驗(yàn)檢疫工作;嚴(yán)格執(zhí)行日常監(jiān)管制度,及時(shí)指導(dǎo)企業(yè)做好相關(guān)文件檔案記錄、防疫、免疫、疫病防治、藥物和飼料的使用、出場(chǎng)前檢疫等工作;加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的藥物殘留檢測(cè)和監(jiān)控、疫情疫病監(jiān)測(cè)和普查工作,除了例行抽查“瘦肉精”、四環(huán)素類、磺胺類等藥殘之外,還對(duì)氯霉素、鏈霉素、慶大霉素等進(jìn)行監(jiān)測(cè),同時(shí)還對(duì)豬藍(lán)耳病、偽狂犬IgE、口蹄疫、豬瘟等疫情疫病進(jìn)行抗體水平檢測(cè),保障供港澳活豬安全衛(wèi)生。

國(guó)家質(zhì)檢總局將建質(zhì)量信息平臺(tái)

　　支樹(shù)平說(shuō)，2011年，質(zhì)檢總局加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立企業(yè)質(zhì)量信用信息檔案和產(chǎn)品質(zhì)量信用信息平臺(tái)，完善進(jìn)出口食品企業(yè)“黑名單”制度，全年清查出口種植養(yǎng)殖備案場(chǎng)4470家，55家嚴(yán)重違規(guī)出口企業(yè)被列入“黑名單”。

　　據(jù)介紹，今年，質(zhì)檢總局將整合質(zhì)量信用信息包括進(jìn)出口企業(yè)質(zhì)量信用信息，重點(diǎn)推進(jìn)食品、建材、農(nóng)資以及中小企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)，建立質(zhì)量失信“黑名單”并向社會(huì)公布，加大質(zhì)量失信懲戒力度。

　　此外，質(zhì)檢總局還將拓展組織機(jī)構(gòu)代碼和物品編碼的應(yīng)用領(lǐng)域，加快推進(jìn)質(zhì)檢、商務(wù)、金融、工商等部門質(zhì)量信用信息共享和聯(lián)動(dòng)，同時(shí)充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、商會(huì)的作用，共同推進(jìn)質(zhì)量誠(chéng)信建設(shè)。

　　雙匯80頭生豬90張合格證 執(zhí)法人員赴河南調(diào)查

　　華陰市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)郭立斌介紹，華陰執(zhí)法人員在雙匯集團(tuán)濟(jì)源食品有限公司檢查了企業(yè)生產(chǎn)及檢疫檢驗(yàn)制度、生產(chǎn)流程記錄、銷售臺(tái)賬等內(nèi)容。企業(yè)有關(guān)人員介紹，7日被查扣的車上拉有81.5頭豬的肉，配有82張合格證。在華陰卸肉時(shí)，丟了1.5頭豬的肉，就只剩下了80頭。另8張合格證是分割肉的。

　　對(duì)于多出的合格證，雙匯集團(tuán)在給本報(bào)的回函中解釋，實(shí)際流通中，部分客戶不是按整頭購(gòu)買，比如采購(gòu)半頭而廠家也必須提供肉品合格證。

　　對(duì)此，渭南市食品監(jiān)管體制改革試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任王銀龍表示，這種情況如果屬實(shí)，就說(shuō)明該公司在肉品和合格證的管理上有很大的漏洞，很容易被人鉆空子。

　　生物疫苗為畜牧業(yè)保駕護(hù)航

　　當(dāng)一次次重大動(dòng)物疫情突現(xiàn)，他們每每一馬當(dāng)先，不辱使命，以最快速度生產(chǎn)出疫苗，為人民群眾生命財(cái)產(chǎn)構(gòu)筑起一道道堅(jiān)固的安全防線，彰顯了作為我國(guó)重大動(dòng)物疫病防控體系“排頭兵”的本色。這支特殊的隊(duì)伍屬于中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)公司。

　　近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品及活體貿(mào)易的擴(kuò)大，重大動(dòng)物疫病流行與傳播的可能性也隨之增加，特別是每一次重大動(dòng)物疫病的發(fā)生都會(huì)嚴(yán)重影響到生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信心，給整個(gè)畜牧業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)沖擊，進(jìn)而危及到肉食品的供應(yīng)安全、乃至社會(huì)公共衛(wèi)生安全與社會(huì)穩(wěn)定。

　　作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、綜合性、國(guó)際化的國(guó)有中央農(nóng)業(yè)企業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司在國(guó)家重大動(dòng)物疫病防控和保障肉食品安全及肉食品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定方面，發(fā)揮了不可替代的關(guān)鍵作用和主力軍作用。

　　2005年7月，四川省資陽(yáng)等地發(fā)生人感染豬鏈球菌致死的疫情，疫情來(lái)勢(shì)之猛，發(fā)展之快，危害之大，始料未及。四川是畜牧大省，生豬出欄數(shù)占全國(guó)的十分之一強(qiáng)。一旦疫情得不到迅速有效的控制，不僅會(huì)嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，而且會(huì)造成對(duì)人民生命的更大危害和社會(huì)恐慌。

　　疫情就是命令，速度決定成敗，時(shí)間就是生命。危急關(guān)頭，中農(nóng)發(fā)集團(tuán)成都藥械廠毅然接下疫苗研發(fā)重?fù)?dān)，成立了應(yīng)急生產(chǎn)指揮領(lǐng)導(dǎo)小組，打破常規(guī)，特事特辦，急事急辦，不計(jì)成本，不講代價(jià)，調(diào)動(dòng)一切資源和力量，全力以赴組織疫苗生產(chǎn)。從7月26日到8月1日，僅用一周的時(shí)間，就生產(chǎn)出第一批共計(jì)75萬(wàn)頭份的豬鏈球菌Ⅱ型疫苗，創(chuàng)造了中國(guó)疫苗研發(fā)史上“七天的神話”。20天后，全省豬鏈球菌疫情得到有效控制。

　　2008年，在三聚氰胺肆意泛濫之際，中農(nóng)發(fā)集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)最大的復(fù)合多種維生素的生產(chǎn)商，第一時(shí)間落實(shí)組建了國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)第一家三聚氰胺控制實(shí)驗(yàn)室，不到一周的時(shí)間，所有檢測(cè)用設(shè)備、儀器和試劑全部到位，并建立三聚氰胺檢驗(yàn)報(bào)告制度和質(zhì)量安全可追溯責(zé)任制度，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和嚴(yán)格的品控體系，確保了原料和產(chǎn)品本身的安全性，消除了質(zhì)量安全隱患。

　　中國(guó)是畜牧業(yè)養(yǎng)殖大國(guó)，160多億頭畜禽是一筆很大的財(cái)富。防控疫病是保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人民生命安全的重要基礎(chǔ)。“生物疫苗雖然只是一個(gè)小產(chǎn)業(yè)，帶來(lái)的產(chǎn)值和利潤(rùn)也不大，但它的社會(huì)效益很大，尤其是農(nóng)牧民少不了它。中農(nóng)發(fā)作為中央企業(yè)為國(guó)分憂、為民排難，責(zé)無(wú)旁貸。我們要最大限度地生產(chǎn)這些疫苗，以滿足廣大農(nóng)民需要。”中農(nóng)發(fā)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉身利由衷地表示。

　　新華社：近半個(gè)月全國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)

　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，１月３日，肉類價(jià)格全部上漲；蔬菜、水果價(jià)格以漲為主；水產(chǎn)品價(jià)格以降為主；食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、禽蛋、奶類價(jià)格穩(wěn)定。

　　普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格均持平；帶魚、草魚、羅非魚、鯽魚價(jià)格分別下降１．７％、０．４％、０．３％、０．１％，鯉魚價(jià)格持平；豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格均上漲０．１％，牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲０．２％、０．１％、０．２％、０．１％。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，２０１１年１２月下旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定，２０１２年元旦節(jié)期間，豬肉價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)明顯上漲。與２０１１年１２月２０日相比，２０１２年１月３日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲０．３％、０．５％。分地區(qū)來(lái)看，逾五成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，其中華東地區(qū)各省區(qū)市價(jià)格整體上漲；近四成省區(qū)市豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降，但降勢(shì)并不明顯，降幅多在１％以內(nèi)。

　　口蹄疫促巴拉圭宣布緊急狀態(tài)

　　巴拉圭總統(tǒng)費(fèi)爾南多·盧戈4日說(shuō)，圣佩德羅省因出現(xiàn)口蹄疫疫情進(jìn)入緊急狀態(tài)。

　　這是這一巴拉圭北部省份大約3個(gè)月來(lái)第二次因口蹄疫疫情進(jìn)入緊急狀態(tài)。上一輪緊急狀態(tài)2011年12月底剛剛?cè)∠?/p>

　　巴拉圭動(dòng)物衛(wèi)生和質(zhì)量服務(wù)部門3日宣布圣佩德羅省阿米斯特德牧場(chǎng)出現(xiàn)疫情，150頭牛遭宰殺，附近肉類加工廠暫停運(yùn)營(yíng)。這一部門的主管丹尼爾·羅哈斯說(shuō)，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶組成的動(dòng)物衛(wèi)生委員會(huì)“管理不正規(guī)”，致使口蹄疫再次暴發(fā)。

　　口蹄疫是感染性極強(qiáng)的動(dòng)物傳染病，主要以牛、豬為傳播對(duì)象，綿羊和山羊同樣可能感染。

　　為防止疫情蔓延進(jìn)入本國(guó)，鄰國(guó)烏拉圭加強(qiáng)邊境管控，禁止有感染口蹄疫風(fēng)險(xiǎn)的巴拉圭動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及其副產(chǎn)品入境，增派人手前往邊界地區(qū)對(duì)從巴拉圭一方駛?cè)氲能囕v作消毒處理。

　　另一鄰國(guó)巴西宣布再次采取邊境車輛消毒措施，同時(shí)在沿巴拉圭邊境的4個(gè)州啟動(dòng)衛(wèi)生預(yù)警。

　　2015年河南省畜牧業(yè)產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)三千億元

　　總產(chǎn)值更高

　　河南省2010年畜牧業(yè)產(chǎn)值1805.9億元，居全國(guó)第一位。根據(jù)《規(guī)劃》，到2015年河南省肉蛋奶產(chǎn)量將分別達(dá)到840萬(wàn)噸、460萬(wàn)噸、620萬(wàn)噸以上，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3000億元以上。按照2011河南省出臺(tái)的《河南省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，到2015年，全省畜牧業(yè)產(chǎn)值將占到農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的40%以上。

　　發(fā)展規(guī)?；曫B(yǎng)

　　省畜牧局局長(zhǎng)李孟順說(shuō)，河南省未來(lái)將力推畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，重點(diǎn)加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)。根據(jù)《規(guī)劃》，生豬、肉牛、奶牛、蛋雞、肉雞規(guī)模飼養(yǎng)比重將分別達(dá)到75%、45%、87%、78%、98%。

　　根據(jù)《規(guī)劃》，河南省將建設(shè)年出欄3000頭以上生豬飼養(yǎng)區(qū)1800個(gè)，年出欄萬(wàn)頭以上生豬飼養(yǎng)場(chǎng)區(qū)600個(gè)。

　　“避免豬肉等畜產(chǎn)品價(jià)格大起大落，關(guān)鍵是發(fā)展規(guī)?；曫B(yǎng)。”省畜牧局畜牧處處長(zhǎng)任心俊說(shuō)。

　　質(zhì)量監(jiān)管更到位

　　民以食為天，食以安為先，《規(guī)劃》提出將全力打造河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系。到2015年，全省規(guī)模以上畜牧生產(chǎn)加工企業(yè)將全部建立畜產(chǎn)品可追溯制度，建成畜產(chǎn)品質(zhì)量控制和監(jiān)管體系，畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到規(guī)定要求。

　　河南省還將完善省及18個(gè)省轄市畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)條件，建設(shè)158個(gè)縣(市、區(qū))畜產(chǎn)品質(zhì)量安全快速監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)室。

　　構(gòu)筑五大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域

　　根據(jù)《規(guī)劃》，河南省將積極建設(shè)生豬、奶牛、肉牛、家禽、肉羊五大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，帶動(dòng)全省畜牧業(yè)快速發(fā)展。

　　其中，生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域包括京廣鐵路沿線、南陽(yáng)盆地和豫東平原的51個(gè)生豬傳統(tǒng)縣(市、區(qū))，豫西、豫西南的18個(gè)潛力開(kāi)發(fā)縣(市、區(qū))，現(xiàn)代奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域包括沿黃地區(qū)和豫東豫西南的59個(gè)縣(市、區(qū))。到2015年，優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)生豬存欄量和出欄量將分別占到全省總量的83%和82%，奶牛存欄量占全省總量的81%。

1月10日早評(píng)

　　昨日湖南生豬出欄均價(jià)17.09元/公斤。其中長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)17.00元/公斤，岳陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、邵陽(yáng)、婁底等地生豬出欄價(jià)16.90-17.20斤，衡陽(yáng)、永州等地生豬出欄價(jià)17.00元/公斤，1月9日全國(guó)生豬出欄均價(jià)17.44元/公斤，全國(guó)豬糧比7.67:1。其他地區(qū)生豬價(jià)格請(qǐng)見(jiàn)下表。

　　飼料原料：

　　玉米方面：

　　國(guó)內(nèi)方面，受春節(jié)前南方飼料企業(yè)的備貨需求和物流運(yùn)輸影響，廣東玉米市場(chǎng)價(jià)格在過(guò)去一周出現(xiàn)明顯上漲。同時(shí)，北方港口收購(gòu)價(jià)格的上漲和產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)的節(jié)前補(bǔ)庫(kù)需求對(duì)市場(chǎng)形成支撐，上述市場(chǎng)人士認(rèn)為，在國(guó)家臨儲(chǔ)政策陸續(xù)實(shí)施的市場(chǎng)格局下，節(jié)前玉米價(jià)格可能繼續(xù)維持回升走勢(shì)。

　　豆粕方面：

　　南美天氣依依舊干旱，美盤于新年伊始跳高開(kāi)盤，由于阿根廷及巴西南部的干旱問(wèn)題，使CBOT大豆站上1200美分/蒲式耳上方。下周干旱產(chǎn)區(qū)將迎來(lái)大范圍降雨天氣，期價(jià)即將承壓回落。盡管下周預(yù)期有明顯降雨，但雨量對(duì)干旱產(chǎn)區(qū)的緩解仍不確定，且預(yù)計(jì)降雨過(guò)后仍是干燥天氣。所以，未來(lái)一段時(shí)間干旱天氣能否有效解除仍是未知。

　　盤面分析：

　　周一，國(guó)內(nèi)期市弱勢(shì)震蕩格局再現(xiàn)，國(guó)內(nèi)股市大漲并未給國(guó)內(nèi)商品期貨帶來(lái)明顯提振；其中滬銅、滬金等小幅回落；化工類品種表現(xiàn)相對(duì)堅(jiān)挺，塑料漲1.24%，領(lǐng)漲期市。

　　御邦交易所商品合約今日漲跌互現(xiàn)，近期成交比較活躍良雜活大豬合約LH1202今日小幅高開(kāi)，之后圍繞昨日結(jié)算價(jià)強(qiáng)勢(shì)震蕩，最終小漲收盤。收盤上漲2元/200公斤，漲幅0.06%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日普遍上漲。近期成交相對(duì)活躍的凍干精膘合約FF1203今日小幅高開(kāi)，隨即開(kāi)始上沖，之后逐波回落，最終以上漲收盤。收盤上漲29元/100公斤，漲幅1.95%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉(cāng)位，謹(jǐn)慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當(dāng)日平均價(jià)”-“上日平均價(jià)”。

（本文來(lái)源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

加拿大斥資防控并消除豬藍(lán)耳病

　　加拿大政府已向農(nóng)業(yè)改良項(xiàng)目投資29.6萬(wàn)美元，為小范圍內(nèi)控制和消除豬藍(lán)耳?。≒RRS）提供工具、合作和基金等。

　　為期兩年的 “安大略項(xiàng)目”由安大略豬業(yè)協(xié)會(huì)生豬健康咨詢委員會(huì)、生豬生產(chǎn)商、獸醫(yī)和豬業(yè)人員合作開(kāi)展，為先進(jìn)的生物安全和疾病防控提供解決方案。長(zhǎng)期來(lái)看，此項(xiàng)目將會(huì)為生產(chǎn)者和服務(wù)供應(yīng)者提供降低豬藍(lán)耳?。≒RRS）傳染的有效辦法。該項(xiàng)目也將為其他各省樹(shù)立榜樣，研究結(jié)果將在業(yè)內(nèi)和加拿大生豬健康委員會(huì)內(nèi)部共享。

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Jane Carpenter博士稱：“項(xiàng)目基金將為咨詢委員會(huì)提供支持，用以擴(kuò)大控制PRRS的范圍，并在安大略地區(qū)消除此病。該方法是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樵摲椒ㄔ试S基層的生產(chǎn)商參與其中，這些生產(chǎn)商愿意在該地區(qū)參加PRRS的防控或消除項(xiàng)目。”

　　PRRS預(yù)計(jì)每年將花費(fèi)加拿大豬業(yè)1.3億美元。

　　江蘇保障民生新舉措 嚴(yán)查串通漲價(jià)等違法行為

　　經(jīng)過(guò)物價(jià)高漲的2011年，面對(duì)新的一年，江蘇哪些民生價(jià)格將面臨調(diào)整，對(duì)于控價(jià)又有哪些新舉措？昨天，2012年度全省價(jià)格工作召開(kāi)。會(huì)上，從“菜籃子”到水價(jià)房?jī)r(jià)，從明碼實(shí)價(jià)到反價(jià)格壟斷，今年涉及民生的各類價(jià)格和收費(fèi)問(wèn)題均得到一一部署。江蘇省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)李云峰表示，今年的控價(jià)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，要強(qiáng)化落實(shí)，確保平價(jià)店等惠及百姓的控價(jià)措施有效落實(shí)。省物價(jià)局局長(zhǎng)周衛(wèi)國(guó)則介紹了一系列物價(jià)調(diào)控保經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保民生實(shí)惠的措施。

　　物價(jià)走勢(shì)

　　去年江蘇物價(jià)總水平預(yù)計(jì)與全國(guó)相當(dāng)

　　去年下半年以來(lái)，江蘇物價(jià)過(guò)快上漲的勢(shì)頭得到有效遏制，1-11月份，全省居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比平均上漲5.5%，漲幅與全國(guó)平均水平相當(dāng)。據(jù)江蘇省物價(jià)局預(yù)計(jì)，去年全年物價(jià)總水平與全國(guó)平均水平差不多。

　　今年CPI預(yù)計(jì)控制在4%左右仍有壓力

　　在去年12月底召開(kāi)的全省發(fā)展和改革工作會(huì)議上，江蘇提出，2012年居民消費(fèi)價(jià)格漲幅預(yù)計(jì)控制在4%左右。2012年，物價(jià)形勢(shì)有所緩解，但輸入性通脹的不可預(yù)測(cè)性和成本壓力導(dǎo)致物價(jià)走勢(shì)存在很大的不確定性。

　　嚴(yán)格調(diào)控

　　2012年底全省平價(jià)店將超1200家

　　計(jì)劃：江蘇將深入推進(jìn)平價(jià)商店建設(shè)。制定平價(jià)商店建設(shè)三年規(guī)劃，出臺(tái)《江蘇省平價(jià)商店管理辦法》，完善考核獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，力爭(zhēng)至2012年末，全省各類平價(jià)商店超過(guò)1200家。合理規(guī)劃布局，有計(jì)劃、有步驟地在低收入居民集中居住區(qū)和保障房建設(shè)小區(qū)開(kāi)店布點(diǎn)。將平價(jià)店品種逐步擴(kuò)大到糧油肉蛋等農(nóng)副產(chǎn)品。

　　解讀：去年，江蘇出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)平價(jià)商店建設(shè)穩(wěn)定菜籃子價(jià)格的意見(jiàn)》等文件，對(duì)平價(jià)商店實(shí)行了水電氣價(jià)格優(yōu)惠、收費(fèi)減免、綠色通道等一系列扶持政策。目前，全省已建成并掛牌運(yùn)營(yíng)平價(jià)商店近800家，累計(jì)銷售地產(chǎn)蔬菜約1.7億公斤，為市民減輕“菜籃子”負(fù)擔(dān)9500多萬(wàn)元，通過(guò)產(chǎn)銷對(duì)接，為農(nóng)民增收約3700萬(wàn)元。同時(shí)，江蘇制定《江蘇省價(jià)格調(diào)節(jié)基金使用管理暫行辦法》，省財(cái)政在預(yù)算中安排專項(xiàng)資金5000萬(wàn)元，專項(xiàng)用于價(jià)格調(diào)控，運(yùn)用調(diào)節(jié)基金為平價(jià)商店發(fā)放一次性補(bǔ)貼4155萬(wàn)元，充分發(fā)揮其“四兩撥千斤”的作用。目前全省13個(gè)省轄市和絕大部分縣市都恢復(fù)設(shè)立了價(jià)格調(diào)節(jié)基金，總額達(dá)到2億元以上。除了江蘇價(jià)格調(diào)節(jié)基金的補(bǔ)貼外，江蘇還將制定平價(jià)店考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，定期組織考核檢查，合格者還將獲得由各管轄地發(fā)放的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　江蘇將成立反價(jià)格壟斷分局

　　計(jì)劃：江蘇將落實(shí)國(guó)家下達(dá)的價(jià)格監(jiān)督檢查專項(xiàng)編制，成立獨(dú)立于江蘇省物價(jià)局檢查分局以外的江蘇反價(jià)格壟斷分局，大力推進(jìn)反價(jià)格壟斷執(zhí)法。

　　解讀：奶企價(jià)格說(shuō)漲就漲，同一城市的多家駕校“不約而同”抬價(jià)……各種形式的價(jià)格聯(lián)盟，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。這些行業(yè)整體性漲價(jià)，也被人們質(zhì)疑有壟斷性漲價(jià)之嫌。今后，江蘇針對(duì)反價(jià)格壟斷，將會(huì)再添“利器”。據(jù)了解，反價(jià)格壟斷分局將廣泛收集價(jià)格壟斷的案源線索，創(chuàng)新調(diào)查取證的方法手段，加大對(duì)涉嫌價(jià)格壟斷案件查處的力度，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者依法競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)涉嫌壟斷的企業(yè)和商家會(huì)通報(bào)，并嚴(yán)肅查處。

　　禁止返券促銷將在全省逐步推行

　　計(jì)劃：推行商業(yè)領(lǐng)域明碼實(shí)價(jià)，認(rèn)真貫徹《江蘇省明碼實(shí)價(jià)規(guī)定》，有條件的地區(qū)先試先行，突出規(guī)范重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域的標(biāo)價(jià)行為。

　　解讀：在去年推出的《江蘇省明碼實(shí)價(jià)規(guī)定》意見(jiàn)稿，因禁止商家返券促銷而備受關(guān)注。今年江蘇以“價(jià)格秩序規(guī)范年”為主題，重點(diǎn)查處商貿(mào)流通企業(yè)價(jià)格欺詐行為。目前，張家港已作為試點(diǎn)城市從今年起率先嘗試推行這一辦法，包括禁止返券促銷。下一步將是對(duì)全省進(jìn)行推廣。據(jù)介紹，對(duì)于此前出臺(tái)的意見(jiàn)稿中，一些相關(guān)指標(biāo)還要繼續(xù)完善。由于涉及廣，執(zhí)行難度大，“一步到位”不太現(xiàn)實(shí)，江蘇將逐步推進(jìn)。

　　完善價(jià)格調(diào)控機(jī)制，量化考核

　　計(jì)劃：省局將提請(qǐng)省政府出臺(tái)《江蘇省2012年價(jià)格調(diào)控目標(biāo)責(zé)任制的實(shí)施意見(jiàn)》，各地也要繼續(xù)加強(qiáng)價(jià)格調(diào)控目標(biāo)責(zé)任制管理，落實(shí)重要商品生產(chǎn)、供應(yīng)、儲(chǔ)備的各項(xiàng)任務(wù)。建立地方政府保供穩(wěn)價(jià)責(zé)任考核評(píng)價(jià)體系。

　　解讀：去年，江蘇首次采取“量化考核”的方式。將各地能否完成“保供”的儲(chǔ)備量，比如生豬多少、糧食多少等，都作為市縣級(jí)官員的考核指標(biāo)之一。去年各地各部門的考核是否達(dá)標(biāo)，目前正在統(tǒng)計(jì)中。

　　今年，這一做法將繼續(xù)延續(xù)。在今年的目標(biāo)責(zé)任制定中，各項(xiàng)指標(biāo)將進(jìn)一步細(xì)化，各市政府和各有關(guān)部門在生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)備、強(qiáng)化機(jī)關(guān)和保障民生等方面的目標(biāo)責(zé)任都將明確。同時(shí)，價(jià)格總水平指標(biāo)考核評(píng)價(jià)方案也將制定，并將定期督查與量化考核，充分調(diào)動(dòng)各市和有關(guān)部門的主動(dòng)性、自覺(jué)性。

　　湖北省恩施州發(fā)生O型口蹄疫疫情 現(xiàn)已控制

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部新聞辦公室9日消息，湖北省恩施州巴東縣發(fā)生1起O型口蹄疫疫情。
　　據(jù)了解，2011年12月27日，湖北省恩施州巴東縣恒興肉類食品有限公司部分待宰生豬出現(xiàn)疑似口蹄疫癥狀，發(fā)病豬24頭。2012年1月8日，國(guó)家口蹄疫參考實(shí)驗(yàn)室確診為O型口蹄疫疫情。

　　疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部迅速派出工作組赴疫區(qū)指導(dǎo)撲疫工作，當(dāng)?shù)厝嗣裾凑沼嘘P(guān)應(yīng)急預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求，堅(jiān)持依法防控、科學(xué)防控，切實(shí)做好疫情處置各項(xiàng)工作，嚴(yán)密封鎖疫區(qū)，加強(qiáng)消毒滅源和監(jiān)測(cè)排查，對(duì)病豬及同群豬71頭全部進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理。目前，該起疫情已得到有效控制。

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的廢棄物再利用

　　初冬季節(jié)，記者在福清市環(huán)保局長(zhǎng)何文金引薦下，驅(qū)車前往位于福清市元華路的星源農(nóng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。一進(jìn)入公司農(nóng)場(chǎng)，一幅現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的景象映入眼簾。接待我們的是公司董事長(zhǎng)潘禮明，說(shuō)起循環(huán)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)農(nóng)業(yè)他算是個(gè)“行家”了……

　　固體有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為商品有機(jī)肥

　　福清星源農(nóng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是福建省唯一一家通過(guò)ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。公司以“倡導(dǎo)綠色食品，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境，共享健康生活”為經(jīng)營(yíng)理念，在各級(jí)政府的關(guān)心、支持下，通過(guò)全體員工的努力，企業(yè)得到了快速發(fā)展和壯大，2008年公司年?duì)I業(yè)額達(dá)到8000多萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)到5034萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)3427萬(wàn)元。

　　公司董事長(zhǎng)潘禮明告訴記者，公司高度重視環(huán)保和科技創(chuàng)新，在福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所專家的指導(dǎo)下，先后投資600多萬(wàn)元構(gòu)建了存欄1.4萬(wàn)頭，年出欄3萬(wàn)頭的規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，依據(jù)循環(huán)農(nóng)業(yè)的“3R”(減量化，再利用，資源化)原理，銷納區(qū)域內(nèi)部的固體豬糞、菌渣等廢棄物，進(jìn)行糞污循環(huán)利用方案設(shè)計(jì)，投資200多萬(wàn)元建設(shè)了一座3600平方米的有機(jī)肥廠房。

　　通過(guò)延長(zhǎng)這一產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)有機(jī)肥3000多噸，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200多萬(wàn)元，同時(shí)銷納區(qū)域內(nèi)部各種固體廢棄物2500噸左右，年節(jié)約有機(jī)肥原料成本約45萬(wàn)元，使區(qū)域內(nèi)部利用不完的固體有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為商品有機(jī)肥，移出區(qū)域系統(tǒng)，確保循環(huán)區(qū)域內(nèi)部生態(tài)環(huán)境安全，為福建省生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展了提供示范作用。

　　在畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，公司積極投資蔬菜基地建設(shè)，現(xiàn)有蔬菜基地占地面積1100多畝，從事反季節(jié)和無(wú)公害果蔬生產(chǎn)。目前，公司可年產(chǎn)無(wú)公害蔬菜5000噸，無(wú)公害水果800噸。

　　厭氧發(fā)酵處理糞便污水

　　公司董事長(zhǎng)潘禮明還介紹，厭氧發(fā)酵是豬場(chǎng)糞便污水最經(jīng)濟(jì)、有效的處理方法，公司先后投入150多萬(wàn)元建設(shè)了高效厭氧發(fā)酵池3300立方米，并引進(jìn)了沼氣發(fā)電技術(shù)。不僅使污水達(dá)到糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，厭氧沼氣池還可年產(chǎn)沼氣20多萬(wàn)立方米。這些沼氣不僅滿足了全場(chǎng)職工的生活用能，還可供應(yīng)一臺(tái)75kw的沼氣發(fā)電機(jī)組進(jìn)行沼氣發(fā)電，年可發(fā)電26萬(wàn)度。通過(guò)沼氣利用既避免了利用不完的沼氣直接排放破壞大氣環(huán)境，又為豬場(chǎng)年節(jié)約電費(fèi)約17萬(wàn)元，同時(shí)發(fā)電產(chǎn)生的余熱通過(guò)管內(nèi)閉路循環(huán)，夏季用于污水加溫，冬季用于小豬保溫和污水升溫。

　　豬場(chǎng)污水經(jīng)雨污分離管道進(jìn)入集污池，再經(jīng)由固液分離機(jī)分離污水中的懸浮物，這項(xiàng)技術(shù)可實(shí)現(xiàn)污水懸浮物去除率達(dá)35％~45％。分離后的污水再經(jīng)過(guò)酸化后進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵池進(jìn)行沼氣發(fā)酵。

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)理念不但取得可喜的經(jīng)濟(jì)效益，也使農(nóng)場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境形成了良性循環(huán)。1998年，公司被福清市政府列為重點(diǎn)“菜籃子”基地；2003年~2009年兩次被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員授予無(wú)害化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定企業(yè)。

　　“岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅”。一個(gè)以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)場(chǎng)，已形成了經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的雙重驅(qū)動(dòng)，正煥發(fā)著勃勃的生機(jī)……

　　蘭州正大集團(tuán)加速推進(jìn)甘肅養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化

　　由泰國(guó)正大集團(tuán)與甘肅省農(nóng)牧廳合作興建的蘭州正大有限公司，在甘肅經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，探索出一套適合甘肅發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的模式。大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在全省建成現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖園區(qū)69座，規(guī)模達(dá)16萬(wàn)頭，建成種豬場(chǎng)24座，規(guī)模達(dá)1.44萬(wàn)頭；建成標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞園區(qū)36座，投產(chǎn)規(guī)模達(dá)100萬(wàn)只。每年可為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)種豬1萬(wàn)頭，提供優(yōu)質(zhì)商品肉豬8萬(wàn)頭，以及年產(chǎn)100萬(wàn)羽的優(yōu)質(zhì)青年雞，2011年預(yù)計(jì)銷售收入達(dá)到10億元。

　　蘭州正大將依托正大集團(tuán)在國(guó)內(nèi)已建成的一批具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，加快推進(jìn)甘肅豬、雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，計(jì)劃未來(lái)5年在甘肅建設(shè)100萬(wàn)頭生豬和300萬(wàn)只蛋雞的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，推進(jìn)甘肅建立高效、優(yōu)質(zhì)、綠色的豬、雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展體系。

2012年01月10日全國(guó)土雜豬價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月10日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2012年01月10日全國(guó)外三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）