近日，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司舉辦的第二屆全國(guó)蛋雞企業(yè)高層交流會(huì)在北京香山會(huì)館舉行，本屆大會(huì)的主題是“盈利后中國(guó)蛋雞發(fā)展模式的思考”，國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧教授、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)宮桂芬副秘書(shū)長(zhǎng)和近百名蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者出席了會(huì)議。
2011年一季度末，隨著豬肉價(jià)格的升高，雞蛋和雞肉價(jià)格也一路攀升，特別是中秋國(guó)慶的雙節(jié)效應(yīng)，價(jià)格更是達(dá)到了歷史高位，并呈現(xiàn)連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)的喜人態(tài)勢(shì)，多地雞蛋價(jià)格甚至突破5元/斤，令所有的養(yǎng)殖從業(yè)者大為振奮。然而國(guó)慶剛過(guò)，價(jià)格便開(kāi)始下滑，直到12月初，連續(xù)兩個(gè)月來(lái)，價(jià)格一路走低。后市情況到底如何，正是本屆大會(huì)探討的問(wèn)題。
楊寧教授指出，行業(yè)應(yīng)當(dāng)善于參與和利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的平臺(tái)，提升企業(yè)自身的技術(shù)力量，提高生產(chǎn)力以應(yīng)對(duì)復(fù)雜的局面。產(chǎn)業(yè)體系本身就是農(nóng)業(yè)部為推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化搭建的平臺(tái)，擁有高級(jí)的技術(shù)人才和先進(jìn)的科技成果，希望行業(yè)能善加利用，積極參與；體系本身也愿意與企業(yè)有效對(duì)接，探討新的合作機(jī)制，共同推進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
北京峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司周寶貴高級(jí)副總裁在大會(huì)上介紹了一年來(lái)峪口禽業(yè)公司主要成果并積極分享企業(yè)在科研、管理、生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)新中摸索的新經(jīng)驗(yàn)，得到了與會(huì)者的一致贊賞。周寶貴認(rèn)為，行業(yè)除了有競(jìng)爭(zhēng)，還有協(xié)作，競(jìng)爭(zhēng)的目的不是將對(duì)手擊垮，而是共同提高，提升行業(yè)的整體素質(zhì)。因此，峪口禽業(yè)更愿意和行業(yè)同仁走“協(xié)同、共贏、發(fā)展”的道路。周寶貴指出，峪口禽業(yè)摸索的蛋雞“12319”養(yǎng)殖模式、“121”科學(xué)配套模式、產(chǎn)權(quán)式農(nóng)業(yè)模式、創(chuàng)新的紙袋孵化技術(shù)、遠(yuǎn)程物流技術(shù)和新型服務(wù)模式等內(nèi)容在公司自身的發(fā)展中起到了積極作用，希望本次交流能對(duì)行業(yè)有所借鑒，有所啟發(fā)。
市場(chǎng)引導(dǎo)是每個(gè)行業(yè)都面臨的問(wèn)題，對(duì)于波動(dòng)較大的養(yǎng)殖行業(yè)而言，市場(chǎng)研究和指導(dǎo)尤其重要。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)現(xiàn)在的主要工作之一就是市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，雖然起步晚、難度大，但經(jīng)過(guò)兩年的摸索，已從種雞數(shù)量的角度找到了一條相對(duì)合適的分析道路。宮桂芬副秘書(shū)長(zhǎng)在報(bào)告中詳細(xì)分析了2011年度種雞和商品雞的存欄情況和行情波動(dòng)的原因。她指出，在種源供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題的情況下，如果疫情較為穩(wěn)定的話(huà)，2012年全年父母代雛雞價(jià)格會(huì)繼續(xù)在波動(dòng)中調(diào)整，但整體價(jià)格水平不會(huì)太高，商品代雛雞價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)今年的高位，但有需求的支撐，也不會(huì)有很大的回落。
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