買回1公斤雞蛋,個個都是雙黃。“咋能這么巧呢?這雞蛋是不是服用了激素的母雞產(chǎn)下的?。?rdquo;
11月初,阜新的蘇小姐從早市上買回1公斤雞蛋,8.8元,12個,但她發(fā)現(xiàn),這次買回的雞蛋有些不正常,每個都是雙黃的。
11日中午,蘇小姐特意拿出自己“封存”起來的最后3個雞蛋給記者看,煮熟后不出所料,均為雙黃。
12日上午,記者一連走訪早市、農(nóng)貿(mào)市場,多位雞蛋經(jīng)營者證實,近段時間整箱批發(fā)來的雞蛋里,雙黃蛋所占比例確實不小。
對此,阜新市第二職專畜牧專業(yè)幾位教師一致否定了使用激素的猜測,“激素不僅成本高,而且效果不穩(wěn)定,有可能導(dǎo)致母雞不下蛋。”
幾位老師分析,市面上的雙黃雞蛋應(yīng)該是初產(chǎn)蛋的母雞下的,“母雞在剛開始產(chǎn)蛋的一個月內(nèi),由于內(nèi)分泌不穩(wěn)定,產(chǎn)下的蛋多有兩種情況,一是雙黃蛋,一是小雞蛋。 ”這種情況下,挑選偏大的雞蛋,碰上雙黃蛋的概率相當高。
一周閱讀排行