11月14日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　第四十五周周評

　　湖南地區(qū)：

　　2011年第45周（11.7-11.11），本周湖南各地豬價仍保持下降趨勢，周平均價格為16.39元/公斤，與上周（16.60元/公斤）相比下跌0.21元/公斤、環(huán)比下跌1.26%。
　　據本所監(jiān)測，2011年第45周，湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:

　　我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價持續(xù)下跌，價格波動范圍在16.33-16.46元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在16.18-16.60元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在16.06-16.68元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在16.16-16.64元/公斤。

　　全國生豬市場：

　　本周全國生豬市場豬價持續(xù)下跌，均價達到16.96元/公斤左右，比上周（17.10元/公斤）下跌0.04斤，豬糧比為7.20:1。

　　本周全國各地生豬出欄價都有不同程度的震蕩，跌幅由大到小為華北、東北、華南、華東、西中、西南。

　　其中，東北生豬出欄均價為16.77元/公斤，與上周相比上漲0.12元/公斤、環(huán)比上漲0.72%；華北生豬出欄均價為16.99元/公斤，與上周相比持平；華東生豬出欄均價為17.24元/公斤，與上周相比下跌0.27元/公斤、環(huán)比下跌1.54%；華中生豬出欄均價為16.79元/公斤，與上周相比上漲0.04元/公斤、環(huán)比下跌0.23%；華南生豬出欄均價為16.54元/公斤，與上周相比下跌0.25元/公斤、環(huán)比下跌1.48%；西南生豬出欄均價為18.24元/公斤，與上周相比下跌0.63元/公斤、環(huán)比下跌3.33%。

　　肥膘價格：本周湖南肥膘價格小幅下跌，一級膘15600元/噸，精膘15900元/噸，脊膘16200元/噸，板油18800元/噸。

　　本周評析：本周全國生豬市場跌勢放緩，局部地區(qū)出現(xiàn)反彈跡象，但需求旺季尚未到來，增長動力不足，短期類將弱勢調整。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調整存欄結構，關注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。

　　盤面周評：

　　上周末G20峰會平淡收官，原計劃探討長期議題，卻因希臘公投鬧劇大亂陣腳，外界評論為“被歐債危機綁架”的峰會。本周歐洲財長會議仍延續(xù)G20峰會未決議題，在歐債危機和歐洲金融穩(wěn)定基金（EFSF）擴容問題上苦苦尋求解決方案。歐元區(qū)第三大經濟體、全球第八大經濟體意大利拒絕了國際貨幣基金組織（IMF）的金援建議，但達成協(xié)議，由IMF對其展開監(jiān)督和監(jiān)測工作，并對其政府采取的財政調整和結構改革等主要措施提供幫助。由于意大利背負高達1.9萬億歐元的外債，如果其違約風險不斷提高，必將引發(fā)歐債新一輪恐慌。 受外盤影響，國內市場，除焦炭受消息影響異軍突起，收出長陽外，上周商品整體下挫。

　　盤面上看，上周，御邦生豬電子盤各合約保持平穩(wěn)，市場交投較前一周略有減少；良雜活大豬量價較平穩(wěn)；凍干精膘本周表現(xiàn)比較平穩(wěn)，逐漸探明底部，穩(wěn)步走高。各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作，謹防風險。

（文章來源：湖南御邦大宗農產品交易所）

　　年前盼漲，豬價有望回彈

　　今日全國平均豬價17.13元/公斤，呈弱勢回落狀態(tài)。東北部分地區(qū)有口蹄疫疫情，豬價主要下降區(qū)間在0.11-0.15元/公斤之間；河北、山東、河南等地生豬市場震蕩調整，價格微張，有零散口蹄疫發(fā)生；浙江市場豬源充足，今日豬價17.1元/公斤，價格微降；有養(yǎng)殖戶反映江蘇地區(qū)零散爆發(fā)五號病，豬價上漲0.11元/公斤；江西豬源充足，價格下降較大；廣東豬市銷量一般，價格下跌0.05元/公斤。除去四川、廣西地區(qū)，南方大部分地區(qū)豬價低于北方產區(qū)價格，倒掛現(xiàn)象明顯。南方地區(qū)受進口肉沖擊較北方內陸省份明顯。另外，近段時間備受關注的進口豬肉的價格優(yōu)勢也開始“縮水”。

　　近期國內玉米行情整體仍將以趨弱震蕩為主，不排除局部地區(qū)偶然性走強，但隨著時間推移，大量需求仍支撐玉米價格在中長期上漲。北方標桿的大連港中等玉米平艙價2370元/噸，14%水分，容重700，與昨日持平，東北產區(qū)新季玉米收購價延續(xù)跌勢行情，預計短期連玉米仍將維持震蕩。南方標桿的廣東港口行情弱勢穩(wěn)定，新玉米水分14.5%左右成交價格2460-2480元/噸， 當地15%水分以內新玉米碼頭價現(xiàn)貨2480-2510元/噸，部分破損率高的玉米偏低報價達到2470元/噸，陳玉米港口主流成交價為2550元/噸左右，較昨日大體持平，糧源十分有限?？傮w來看，本周受到上市量持續(xù)攀升及用糧主體觀望情緒漸濃，部分貿易商已停止收購。

　　近期由于生豬養(yǎng)殖疫情影響，局部地區(qū)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象，價格持續(xù)下跌，大中豬料銷售量也有所下降，玉米副產品需求量隨之下滑。進入秋季后氣溫變化大，國內生豬養(yǎng)殖散發(fā)性口蹄疫等疫情再次抬頭，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌性拋售，加上國慶節(jié)后豬價高位下跌，豬糧比價跌近春季水平，景氣度下滑沖擊市場信心。今年受生豬供應增長緩慢、生產成本和勞動力成本不斷攀升等因素影響，我國豬肉價格不會出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象，此外，隨著春節(jié)前消費旺季的臨近，立冬后豬肉需求增長在即，有望帶動豬價進入反彈通道或將在年底前維持相對高位運行，國內肉價年底前仍難以大幅回落。

　　黑龍江：生態(tài)健康豬訂單簽到2014年

　　近日來，一般生豬收購價格已降至每公斤17元上下，而巴彥海龍原種豬繁育有限公司和豐源原種豬繁育有限公司的綠色“健康豬”、“生態(tài)豬”銷售價格卻處于每公斤40元的高位，且訂單已簽到2014年。巴彥縣畜牧局局長王玉波告訴記者，作為全省養(yǎng)豬第一縣的巴彥縣，在歷次“豬周期”中，都堅定不移地提高規(guī)模飼養(yǎng)水平、提高品牌創(chuàng)新力度，今年效果尤為明顯。至9月份，已建成年出欄萬頭以上的豬場7個，5000頭以上豬場69個，分別比去年增加3個和18個。其中，綠色生態(tài)豬、健康豬飼養(yǎng)量達30萬頭，出欄18萬頭。

　　2010年，豐源、海龍兩家公司就把國際譜尼測試中心的“譜尼檢測”指標定為生豬標準，并制定了生豬“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)模式。

　　綠色生 態(tài)豬、健康豬銷售價格為什么這么高？王玉波介紹，綠色“健康豬”、“生態(tài)豬”都是巴彥縣重點打造的綠色生豬品牌。綠色生豬在豬源、飼料、管理、防疫等環(huán)節(jié) 都有嚴格標準，大規(guī)模的豬場多選擇在遠離村莊，周邊數公里內無污染企業(yè)的地點建場。在仔豬選擇時，以自己培育的種公、母豬為仔豬源，進行配種產仔，再從中 挑選出健康型的仔豬進行養(yǎng)殖。在生豬飼養(yǎng)時，使用地產綠色玉米和大豆豆粕為主。在疫病防治過程中，采用低殘留藥物，一般綠色豬的生長周期比普通生豬長3個 月。“健康豬”、“生態(tài)豬”和普通豬肉相比，具有膽固醇含量低、不飽和脂肪酸含量高、肉味香濃等特點，銷售價格自然要高，養(yǎng)豬收入也增加近兩倍。

　　據了解，巴彥縣是黑龍江省生豬養(yǎng)殖第一縣，巴彥生豬已被農業(yè)部認定為“地理標志產品”。但長期以來，巴彥縣除了十幾家大型養(yǎng)殖場外，絕大多數養(yǎng)豬戶都是散養(yǎng) 戶，抵御市場風險的能力很弱，難以形成品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。2010年，巴彥縣以建設“豬糧之都”為目標，加大規(guī)?；曫B(yǎng)及品牌創(chuàng)新力度。加大對專業(yè)合作 社的引導和扶持，整合養(yǎng)豬產業(yè)有限資源，成立了20余家生豬專業(yè)合作社，提高了全縣綠色生豬產業(yè)的組織化程度，既降低了養(yǎng)殖風險，又提高了養(yǎng)殖效益。

　　26人的養(yǎng)豬場，有4博士10碩士

　　一個26人的養(yǎng)豬場，竟有4名博士,10名碩士。這就是將現(xiàn)代物聯(lián)網技術運用于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖的丹陽司徒鎮(zhèn)的康樂農牧有限公司。公司總經理李衛(wèi)東告訴記者，物聯(lián)網技術養(yǎng)豬使公司26人干了普通養(yǎng)豬場200多人的活。記者近日現(xiàn)場采訪，在養(yǎng)了3615頭母豬的母豬養(yǎng)殖場內，居然難聞到一點臭味。博士養(yǎng)豬，每天給豬聽兩遍輕音樂，每21天給豬洗一次澡，甚至在外地可遠程監(jiān)控母豬的發(fā)情、生病及診治；豬糞經公司自建的厭氧發(fā)酵罐發(fā)酵，每年可發(fā)電81萬度，解決了公司1/3的用電量。

　　物聯(lián)網養(yǎng)豬，怎么個養(yǎng)法？

　　喂食配種等都由計算機控制，每天給豬聽輕音樂

　　物聯(lián)網技術養(yǎng)豬對隔離要求很高，記者不能進入豬舍，就到監(jiān)控中心察看養(yǎng)豬情形。監(jiān)控中心只有一人值班，去年進入公司的博士高勤學正在認真觀察面前的液晶監(jiān)視大屏，屏上有20多幀畫面，每一幀畫面上是不同豬舍的情況。

　　高勤學點開一幀畫面，畫面上10多只苗豬正躺著休息。小高說，物聯(lián)網技術應用于“康樂”生豬生產的各個流程，從飼料加工到母豬發(fā)情、配種、分 娩、保育、育肥及銷售的各個環(huán)節(jié)。通過計算機控制，可對生豬進行有序飼料投放，合理控制生豬采食；適時控制豬舍內溫度、濕度、空氣質量、豬群密度；對異常 現(xiàn)象進行警報處理等，全程智能化運行。

　　33歲的柏壽柵是南農大的博士，他是被記者從豬舍里喊出來的，因為豬舍有極其嚴格的要求，進去前他在隔離區(qū)洗了澡，按道理出來也要洗澡的，但被催得太急就暫時免了。小柏也是技術場長，2009年讀博完成后就進了豬場。

　　博士生怎么會想到當豬倌養(yǎng)豬？小柏絲毫不以為忤，他說自己現(xiàn)在是將科研和實體有機統(tǒng)一，豬場就是他的科研所。他每天的最主要工作就是在豬舍觀 察、了解母豬的生產狀況，特別是注意它們的疾病狀況。一旦系統(tǒng)報警并顯示到哪頭母豬有情況，他就會立即介入調查、分析，找出病因，并采取注射疫苗、隔離、 病原分離鑒定、群體抗體檢測等相應措施。而每當一種新的豬病治好了，那是博士們最開心的時候。此外，博士們還有一個重要工作，就是每天早晨5點至7點、下 午3點至5點間，每天兩次給母豬們放輕音樂，而輕音樂也不是隨便放放的，“一定要歡快，比如《采茶舞曲》就是放得最多的。”每當輕音樂響起，母豬們都會表 現(xiàn)得很安靜、很享受。“豬其實也是一種很可愛的動物！”小柏由衷地對記者說。

　　韓玉婷是南農大動物醫(yī)學系今年的畢業(yè)生，今年7月才進入“康樂”。她現(xiàn)在公司研發(fā)中心負責豬的疫病檢測等，進豬場已近半年時間，但她幾乎不跟 豬接觸。她通常是通過遠程監(jiān)控系統(tǒng)看看豬舍里的豬，最多就是博士們從豬舍里將抽的豬血、豬糞便或者分泌物送過來。“進豬舍很麻煩的，因很多病人畜共患，進 去出來都要洗澡換衣服。”小韓說，由于豬舍恒溫、恒濕加上定期洗澡、體檢，糞便和污水都能及時進入厭氧發(fā)酵系統(tǒng)，豬舍內氣味很淡，“所以那些博士進去后到 下班才出來也沒關系。”

　　每頭豬耳朵上都有芯片，在上海也能給豬遠程治病

　　母豬以及在豬場出生的豬，耳朵上都會被打上一個電子耳標，耳標里有一個電子芯片，這個芯片內加載了這只豬父輩、祖父輩的相關信息，還有這只豬 在今后各個生長階段的相關信息：包括父輩、祖父輩一生中的飲食、疾病、疫苗、配種、懷孕、產子等信息；并詳細加載了這只豬在今后生長過程中，每天所需的飲 食、飲水量，何時打疫苗，何時進入繁育期，及出現(xiàn)不同體征時的疾病診治等信息。然后運用物聯(lián)網技術，就可通過手機或電腦，對養(yǎng)豬情況24小時遠程監(jiān)控。物 聯(lián)網技術養(yǎng)豬到底有多先進？小柏舉了個例子：

　　如果一頭母豬當天沒有進食，就無法被CALLMATIC2（按需飼喂系統(tǒng)）掃描到，該系統(tǒng)就會在遠程電腦管理軟件內“報警”體現(xiàn)。公司方對“報警”設定成手機短信或者網絡郵件，那在世界各地就都可以收到短信或者郵件了。再鏈接視頻，被報警的豬就出現(xiàn)在眼前了。

　　李衛(wèi)東告訴記者，6月上旬他出差上海，晚飯后習慣性地打開電腦進入遠程監(jiān)控程序，電腦軟件突然提醒15號豬舍000726號苗豬出現(xiàn)發(fā)熱體 征，他當即在電腦上發(fā)出指令，要求值班人員對該苗豬進行診治。事實上，遠程監(jiān)控還可以指揮母豬配種：母豬發(fā)情時，體溫等相關信息發(fā)生變化，檢測并核定后， 母豬就會被請出至配種室“盡情”撒歡。

　　物聯(lián)網技術養(yǎng)豬對人員素質要求較高。包括保安在內，“康樂”共有26名工作人員，其中博士2名、在讀博士2名，碩士6名、在讀碩士4名，其余多為本科生。就這26個人，管理著一個母豬養(yǎng)殖場和一個生豬養(yǎng)殖場。

　　一年能養(yǎng)多少頭豬？

　　26個人今年就能養(yǎng)出5萬頭豬

　　“我們公司是江蘇省農業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)，成立于2007年，至今投資約1.5億元。一期占地1380畝，今年底二期工程結束占地 2600畝。公司主要從事母豬、苗豬、生豬等的繁育，目前共有能繁母豬3615頭，今年可生產母豬、苗豬、生豬5萬頭，產值可達1.5億元，利潤3000 萬元。明年可生產7.5萬頭，產值可達2億元。”10日上午，當記者趕至康樂公司時，李衛(wèi)東正通過幻燈片，向客人介紹自己的養(yǎng)豬場。

　　物聯(lián)網養(yǎng)的豬貴嗎？

　　生豬的價格要比普通豬高出100元/百斤，但仍供不應求

　　記者了解到，“康樂”有嚴格規(guī)定，為避免感染，外面豬肉嚴禁進入公司，員工們所吃豬肉均來自自家的養(yǎng)殖場。在距離母豬場約5公里外，公司還有 一個現(xiàn)存欄2.1萬余頭生豬的大型養(yǎng)殖場，那里養(yǎng)殖出的“蛋白型”（瘦肉型）豬肉，目前直供上海、杭州等地。由于飼養(yǎng)、用料等均很講究，生豬的價格要較普 通豬高出100元/百斤，但仍“供不應求”。

　　桐花溝的“養(yǎng)豬王”

　　“這是昨天剛剛產下的6只豬仔，今年行情好得很，一只仔豬能賣400元呢。”昨日，藍田縣桐花溝村的養(yǎng)豬大戶李社峰在自己的養(yǎng)豬場內，高興地對記者說。

　　今年45歲的李社峰，是桐花溝村唯一一家養(yǎng)豬的農戶，他曾在西安打工多年，兩年前的一次偶然的機會，讓他決定回桐花溝養(yǎng)豬。說干就干，李社峰就開始張 羅場地、爭取貸款。在從許廟信用社拿到了部分貸款，又給親朋好友借了一些，湊了4.5萬元后，李社峰的養(yǎng)豬場建了起來，最多的時候，他的豬場有80多頭 豬，目前豬場存欄數量為50多頭。

　　談到目前生豬的行情，李社峰認為年前生豬的價格基本穩(wěn)定，“去年行情不好，我賠了1萬多塊錢，今年還可以，如果不發(fā)生豬病，價格還是會穩(wěn)定的，現(xiàn)在河北那邊許多人也開始養(yǎng)豬，大起大落的可能性不大，關鍵看明年上半年行情好不好。”

　　“養(yǎng)豬就是風險大，三年不掙錢，只要有一年行情好，就能徹底翻身。我現(xiàn)在每月都有3~5窩豬仔，每個豬仔都能買400多塊錢。”談及養(yǎng)豬風險的時候，李 社峰對記者如是表示。頗讓記者驚詫的是，李社峰不僅養(yǎng)了50多頭豬，家里的8畝地也全靠夫妻兩人忙活。“農忙的時候早上一大早起來先去喂豬，中午下地回 來，媳婦在家做飯，我還得去喂豬，今年地里種的也都是玉米，豬也有吃的，省得買飼料了。”

　　與李社峰交談的過程中，記者發(fā)現(xiàn)他的視野特別開闊，他把養(yǎng)豬當成了自己的事業(yè)，雖然經歷了起起落落，但李社峰并沒有放棄當初的目標，他仍然憧憬著自己的這個創(chuàng)業(yè)夢想。“我現(xiàn)在就認準了養(yǎng)豬，天天與豬在一起，也能"自得其樂"。”

香港將成為巴西豬肉的主要出口市場

　　來自巴西豬肉生產及出口協(xié)會（ABIPECS）的消息稱，截止到2011年底，香港將成為巴西豬肉的最主要出口市場。

　　一直以來，巴西都 在致力于降低對俄羅斯市場的依賴度，并努力開發(fā)香港市場。同時，巴西也成功提高了對其他國家的出口量，包括烏克蘭、安哥拉、新加坡、烏拉圭、阿爾巴尼亞、 委內瑞拉和海地等。據預測，2012年巴西豬肉對香港和中國大陸的出口量將超越俄羅斯，但俄羅斯仍將是巴西豬肉的主要出口市場。今年10月對俄羅斯的豬肉 出口量同比跌幅達83.77%，與此同時，巴西第一批運往中國的豬肉貨物則將在11月份發(fā)出。

　　今年前十個月里，巴西共向俄羅斯出口了12.07萬噸豬肉，而對香港的豬肉出口則達到了10.55萬噸。

　　未來8年豬肉供應年復合增長2%

　　11月9日，荷蘭合作銀行集團發(fā)布電子版《中國豬肉產業(yè)發(fā)展報告》（下稱“報告”）。該報告預測，2020年，中國豬肉供應量有望能從目前的4900萬噸增加到6000萬噸，年復合增長率為2%。

　　荷蘭合作銀行集團高級分析師潘晨軍表示：“盡管制約因素很多，中國未來還是會擴大生豬養(yǎng)殖和屠宰能力。熟肉供應量的增加部分，主要來自專業(yè)戶和商業(yè)化養(yǎng)殖場。同時，規(guī)模化的一體化企業(yè)會獲得更多份額。在屠宰和加工行業(yè)發(fā)生著更大規(guī)模的整合。”

　　《報告》顯示，縱向一體化和橫向整合在未來數年內還將快速推進。商業(yè)化養(yǎng)殖場和專業(yè)戶的市場份額日益擴大，同時散戶將逐漸退出市場。預計到2020年，中國國內屠宰場的總數會從目前的1.2萬家下降到2000家，機械化屠宰的市場份額將從目前的20%增大到70%。

　　潘晨軍透露：“未來，中國還會保持豬肉供應的自給自足。但是，某些產品的長期進口潛力還很大，主要包括豬副產品、高附加值的加工產品和種豬。”

　　《報 告》顯示，從2008年開始，中國從凈出口國變?yōu)閮暨M口國，所購入的冷凍豬肉一部分用作國家儲備，在國內市場供應出現(xiàn)短缺的時候投放到市場。豬肉的副產品 （可食用內臟）在過去數十年間進口數量呈遞增趨勢。出口冷凍豬肉和副產品至中國的主要國家有美國、丹麥和加拿大。2011年上半年，從美國進口的豬肉就達 6.3萬噸，占到總進口量的49%。短期來看，中國會頻繁調整貿易量，順應國內的供應形勢。豬肉進口量預計會在2011年顯著增加以彌補國內供應短缺，但 在2012年國內豬肉供應量能夠滿足需求量時會回歸到正常貿易量。豬肉進口是彌補短缺的臨時解決方案，而非長期戰(zhàn)略。

　　關于中國是否應當進口玉米或豬肉來解決目前飼料短缺，國際市場對此存在不少爭議。

　　潘晨軍表示：“我們認為，中國在土地集約化即玉米種植方面并無比較優(yōu)勢。而在豬肉生產方面，中國具有自給自足能力，而且國內消費者偏好新鮮豬肉而非凍肉。長期來看，中國進口玉米而非豬肉就更加符合經濟利益和具有戰(zhàn)略意義。

　　給豬肉辦“身份證”擬全國推廣

　　商務部擬向全國逐步推廣豬肉安全追溯系統(tǒng)，通俗講就是給豬肉辦個“身份證”，市民買斤豬肉，憑借電子小票就能查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。

　　近一段時間以來，關于豬肉安全的新聞層出不窮：“注水豬肉”從量上作假、“瘦肉精”從質上作怪。我國既是生豬生產大國，也是生豬產品消費大國，多數地區(qū)群眾的日常肉食消費以豬肉為主。豬肉是不是安全，是消費者最關心的問題之一。

　　商務部市場秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長昨天表示，豬肉安全包含多個鏈條，從生豬的養(yǎng)殖、屠宰、豬肉加工到配送、批發(fā)和零售，環(huán)節(jié)眾多，監(jiān)管部門繁雜。要把所有的環(huán)節(jié)納入監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題時有章可循，豬肉安全追溯成為解決這一問題的“法寶”。

　　據介紹，從2010年開始，商務部在大連、上海等20個城市開展肉菜流通追溯體系試點。今后將逐步擴大覆蓋面，分期分批向其他城市推廣，力爭在“十二五”末覆蓋全國百萬人口以上的城市。百姓吃上“放心肉”，需要相關部門的嚴格監(jiān)管。

　　豬肉安全追溯系統(tǒng)

　　所謂豬肉安全追溯系統(tǒng)就是給豬肉辦個“身份證”，市民買斤豬肉，憑借電子小票就能查出它出自哪個批發(fā)市場、什么時間屠宰，甚至來自哪個養(yǎng)殖場。

　　北京市早在2008年就在北京最大的豬肉批發(fā)市場——城北回龍觀商品交易市場建立了首個豬肉質量可追溯系統(tǒng)。

　　這套目前國內最先進的系統(tǒng)投用后，市民在購買豬肉后，只要5分鐘就能憑借打印出的小票查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。

　　豬價連續(xù)8周下降 散戶切勿"追漲殺跌"

　　中國寧波網訊 往年，冬季是生豬的需求旺季，豬肉價格大多呈現(xiàn)上漲行情。而近期市場上豬肉價格卻一反常態(tài)，出現(xiàn)持續(xù)下降趨勢。農業(yè)部門監(jiān)測情況顯示，生豬價格在今年9月達到21元／公斤的高點后，到本月中旬已連續(xù)8周下滑，降幅明顯。據了解，目前，我市有一些生豬散養(yǎng)戶紛紛拋售，有的甚至提前出欄生豬。

　　業(yè)內人士表示，“豬周期”的拐點其實并未真正出現(xiàn)。隨著冬季需求旺季及元旦、春節(jié)兩大節(jié)日接踵而至，生豬價格還將反彈，并有可能達到前期高點。

　　不過，部分散養(yǎng)戶對后期豬肉價格走勢不太看好。為了避免降價造成的損失，散養(yǎng)戶開始提前出欄“拋售”生豬。相比之下，規(guī)模養(yǎng)殖場不像散養(yǎng)戶那么 心急。鄞州區(qū)岐海牧場負責人楊宏海表示，一定幅度的價格升降很正常，目前牧場只適當賣掉存不下欄的生豬，仍保持原來經營規(guī)模和狀態(tài)。

　　筆者在采訪中了解到，當前生豬養(yǎng)殖面臨的最大問題是養(yǎng)殖場規(guī)模普遍不夠大，養(yǎng)殖隨意性大。豬肉價格“暴漲暴跌”一定程度上是由養(yǎng)殖戶的“追漲殺 跌”造成的。肉貴傷民，豬賤傷農。如何穩(wěn)定生豬市場供求平衡？市畜牧獸醫(yī)局副局長孫澤祥認為，一是加大生豬生產扶持力度，發(fā)展規(guī)?；?、標準化、生態(tài)化養(yǎng)豬 業(yè)；二是繼續(xù)實施能繁母豬飼養(yǎng)補貼制度和政策性保險，增強生豬養(yǎng)殖業(yè)抗風險能力；三是完善生豬良種繁育政策，逐漸形成具有寧波特色的生豬良種繁育體系；四 是加強生豬疫病公共防控體系建設，強化隊伍建設和防疫措施。

2011年11月14日全國內三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月14日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月14日全國生豬價格排行榜

單位：（元/kg ）