第四十五周周評
湖南地區(qū):
2011年第45周(11.7-11.11),本周湖南各地豬價仍保持下降趨勢,周平均價格為16.39元/公斤,與上周(16.60元/公斤)相比下跌0.21元/公斤、環(huán)比下跌1.26%。
據本所監(jiān)測,2011年第45周,湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:
我們可以看出,本周湖南地區(qū)生豬出欄價持續(xù)下跌,價格波動范圍在16.33-16.46元/公斤。其中,長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在16.18-16.60元/公斤左右;益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在16.06-16.68元/公斤;衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在16.16-16.64元/公斤。
全國生豬市場:
本周全國生豬市場豬價持續(xù)下跌,均價達到16.96元/公斤左右,比上周(17.10元/公斤)下跌0.04斤,豬糧比為7.20:1。
本周全國各地生豬出欄價都有不同程度的震蕩,跌幅由大到小為華北、東北、華南、華東、西中、西南。
其中,東北生豬出欄均價為16.77元/公斤,與上周相比上漲0.12元/公斤、環(huán)比上漲0.72%;華北生豬出欄均價為16.99元/公斤,與上周相比持平;華東生豬出欄均價為17.24元/公斤,與上周相比下跌0.27元/公斤、環(huán)比下跌1.54%;華中生豬出欄均價為16.79元/公斤,與上周相比上漲0.04元/公斤、環(huán)比下跌0.23%;華南生豬出欄均價為16.54元/公斤,與上周相比下跌0.25元/公斤、環(huán)比下跌1.48%;西南生豬出欄均價為18.24元/公斤,與上周相比下跌0.63元/公斤、環(huán)比下跌3.33%。
肥膘價格:本周湖南肥膘價格小幅下跌,一級膘15600元/噸,精膘15900元/噸,脊膘16200元/噸,板油18800元/噸。
本周評析:本周全國生豬市場跌勢放緩,局部地區(qū)出現(xiàn)反彈跡象,但需求旺季尚未到來,增長動力不足,短期類將弱勢調整。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理,及時調整存欄結構,關注疫病發(fā)展形勢和行情變化,適時出欄。
盤面周評:
上周末G20峰會平淡收官,原計劃探討長期議題,卻因希臘公投鬧劇大亂陣腳,外界評論為“被歐債危機綁架”的峰會。本周歐洲財長會議仍延續(xù)G20峰會未決議題,在歐債危機和歐洲金融穩(wěn)定基金(EFSF)擴容問題上苦苦尋求解決方案。歐元區(qū)第三大經濟體、全球第八大經濟體意大利拒絕了國際貨幣基金組織(IMF)的金援建議,但達成協(xié)議,由IMF對其展開監(jiān)督和監(jiān)測工作,并對其政府采取的財政調整和結構改革等主要措施提供幫助。由于意大利背負高達1.9萬億歐元的外債,如果其違約風險不斷提高,必將引發(fā)歐債新一輪恐慌。 受外盤影響,國內市場,除焦炭受消息影響異軍突起,收出長陽外,上周商品整體下挫。
盤面上看,上周,御邦生豬電子盤各合約保持平穩(wěn),市場交投較前一周略有減少;良雜活大豬量價較平穩(wěn);凍干精膘本周表現(xiàn)比較平穩(wěn),逐漸探明底部,穩(wěn)步走高。各交易商應嚴格控制好倉位,謹慎操作,謹防風險。
(文章來源:湖南御邦大宗農產品交易所)
年前盼漲,豬價有望回彈
今日全國平均豬價17.13元/公斤,呈弱勢回落狀態(tài)。東北部分地區(qū)有口蹄疫疫情,豬價主要下降區(qū)間在0.11-0.15元/公斤之間;河北、山東、河南等地生豬市場震蕩調整,價格微張,有零散口蹄疫發(fā)生;浙江市場豬源充足,今日豬價17.1元/公斤,價格微降;有養(yǎng)殖戶反映江蘇地區(qū)零散爆發(fā)五號病,豬價上漲0.11元/公斤;江西豬源充足,價格下降較大;廣東豬市銷量一般,價格下跌0.05元/公斤。除去四川、廣西地區(qū),南方大部分地區(qū)豬價低于北方產區(qū)價格,倒掛現(xiàn)象明顯。南方地區(qū)受進口肉沖擊較北方內陸省份明顯。另外,近段時間備受關注的進口豬肉的價格優(yōu)勢也開始“縮水”。
近期國內玉米行情整體仍將以趨弱震蕩為主,不排除局部地區(qū)偶然性走強,但隨著時間推移,大量需求仍支撐玉米價格在中長期上漲。北方標桿的大連港中等玉米平艙價2370元/噸,14%水分,容重700,與昨日持平,東北產區(qū)新季玉米收購價延續(xù)跌勢行情,預計短期連玉米仍將維持震蕩。南方標桿的廣東港口行情弱勢穩(wěn)定,新玉米水分14.5%左右成交價格2460-2480元/噸, 當地15%水分以內新玉米碼頭價現(xiàn)貨2480-2510元/噸,部分破損率高的玉米偏低報價達到2470元/噸,陳玉米港口主流成交價為2550元/噸左右,較昨日大體持平,糧源十分有限??傮w來看,本周受到上市量持續(xù)攀升及用糧主體觀望情緒漸濃,部分貿易商已停止收購。
近期由于生豬養(yǎng)殖疫情影響,局部地區(qū)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象,價格持續(xù)下跌,大中豬料銷售量也有所下降,玉米副產品需求量隨之下滑。進入秋季后氣溫變化大,國內生豬養(yǎng)殖散發(fā)性口蹄疫等疫情再次抬頭,局部地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌性拋售,加上國慶節(jié)后豬價高位下跌,豬糧比價跌近春季水平,景氣度下滑沖擊市場信心。今年受生豬供應增長緩慢、生產成本和勞動力成本不斷攀升等因素影響,我國豬肉價格不會出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象,此外,隨著春節(jié)前消費旺季的臨近,立冬后豬肉需求增長在即,有望帶動豬價進入反彈通道或將在年底前維持相對高位運行,國內肉價年底前仍難以大幅回落。
黑龍江:生態(tài)健康豬訂單簽到2014年
近日來,一般生豬收購價格已降至每公斤17元上下,而巴彥海龍原種豬繁育有限公司和豐源原種豬繁育有限公司的綠色“健康豬”、“生態(tài)豬”銷售價格卻處于每公斤40元的高位,且訂單已簽到2014年。巴彥縣畜牧局局長王玉波告訴記者,作為全省養(yǎng)豬第一縣的巴彥縣,在歷次“豬周期”中,都堅定不移地提高規(guī)模飼養(yǎng)水平、提高品牌創(chuàng)新力度,今年效果尤為明顯。至9月份,已建成年出欄萬頭以上的豬場7個,5000頭以上豬場69個,分別比去年增加3個和18個。其中,綠色生態(tài)豬、健康豬飼養(yǎng)量達30萬頭,出欄18萬頭。
2010年,豐源、海龍兩家公司就把國際譜尼測試中心的“譜尼檢測”指標定為生豬標準,并制定了生豬“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)模式。
綠色生 態(tài)豬、健康豬銷售價格為什么這么高?王玉波介紹,綠色“健康豬”、“生態(tài)豬”都是巴彥縣重點打造的綠色生豬品牌。綠色生豬在豬源、飼料、管理、防疫等環(huán)節(jié) 都有嚴格標準,大規(guī)模的豬場多選擇在遠離村莊,周邊數公里內無污染企業(yè)的地點建場。在仔豬選擇時,以自己培育的種公、母豬為仔豬源,進行配種產仔,再從中 挑選出健康型的仔豬進行養(yǎng)殖。在生豬飼養(yǎng)時,使用地產綠色玉米和大豆豆粕為主。在疫病防治過程中,采用低殘留藥物,一般綠色豬的生長周期比普通生豬長3個 月。“健康豬”、“生態(tài)豬”和普通豬肉相比,具有膽固醇含量低、不飽和脂肪酸含量高、肉味香濃等特點,銷售價格自然要高,養(yǎng)豬收入也增加近兩倍。
據了解,巴彥縣是黑龍江省生豬養(yǎng)殖第一縣,巴彥生豬已被農業(yè)部認定為“地理標志產品”。但長期以來,巴彥縣除了十幾家大型養(yǎng)殖場外,絕大多數養(yǎng)豬戶都是散養(yǎng) 戶,抵御市場風險的能力很弱,難以形成品牌優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。2010年,巴彥縣以建設“豬糧之都”為目標,加大規(guī)?;曫B(yǎng)及品牌創(chuàng)新力度。加大對專業(yè)合作 社的引導和扶持,整合養(yǎng)豬產業(yè)有限資源,成立了20余家生豬專業(yè)合作社,提高了全縣綠色生豬產業(yè)的組織化程度,既降低了養(yǎng)殖風險,又提高了養(yǎng)殖效益。
26人的養(yǎng)豬場,有4博士10碩士
一個26人的養(yǎng)豬場,竟有4名博士,10名碩士。這就是將現(xiàn)代物聯(lián)網技術運用于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖的丹陽司徒鎮(zhèn)的康樂農牧有限公司。公司總經理李衛(wèi)東告訴記者,物聯(lián)網技術養(yǎng)豬使公司26人干了普通養(yǎng)豬場200多人的活。記者近日現(xiàn)場采訪,在養(yǎng)了3615頭母豬的母豬養(yǎng)殖場內,居然難聞到一點臭味。博士養(yǎng)豬,每天給豬聽兩遍輕音樂,每21天給豬洗一次澡,甚至在外地可遠程監(jiān)控母豬的發(fā)情、生病及診治;豬糞經公司自建的厭氧發(fā)酵罐發(fā)酵,每年可發(fā)電81萬度,解決了公司1/3的用電量。
物聯(lián)網養(yǎng)豬,怎么個養(yǎng)法?
喂食配種等都由計算機控制,每天給豬聽輕音樂
物聯(lián)網技術養(yǎng)豬對隔離要求很高,記者不能進入豬舍,就到監(jiān)控中心察看養(yǎng)豬情形。監(jiān)控中心只有一人值班,去年進入公司的博士高勤學正在認真觀察面前的液晶監(jiān)視大屏,屏上有20多幀畫面,每一幀畫面上是不同豬舍的情況。
高勤學點開一幀畫面,畫面上10多只苗豬正躺著休息。小高說,物聯(lián)網技術應用于“康樂”生豬生產的各個流程,從飼料加工到母豬發(fā)情、配種、分 娩、保育、育肥及銷售的各個環(huán)節(jié)。通過計算機控制,可對生豬進行有序飼料投放,合理控制生豬采食;適時控制豬舍內溫度、濕度、空氣質量、豬群密度;對異常 現(xiàn)象進行警報處理等,全程智能化運行。
33歲的柏壽柵是南農大的博士,他是被記者從豬舍里喊出來的,因為豬舍有極其嚴格的要求,進去前他在隔離區(qū)洗了澡,按道理出來也要洗澡的,但被催得太急就暫時免了。小柏也是技術場長,2009年讀博完成后就進了豬場。
博士生怎么會想到當豬倌養(yǎng)豬?小柏絲毫不以為忤,他說自己現(xiàn)在是將科研和實體有機統(tǒng)一,豬場就是他的科研所。他每天的最主要工作就是在豬舍觀 察、了解母豬的生產狀況,特別是注意它們的疾病狀況。一旦系統(tǒng)報警并顯示到哪頭母豬有情況,他就會立即介入調查、分析,找出病因,并采取注射疫苗、隔離、 病原分離鑒定、群體抗體檢測等相應措施。而每當一種新的豬病治好了,那是博士們最開心的時候。此外,博士們還有一個重要工作,就是每天早晨5點至7點、下 午3點至5點間,每天兩次給母豬們放輕音樂,而輕音樂也不是隨便放放的,“一定要歡快,比如《采茶舞曲》就是放得最多的。”每當輕音樂響起,母豬們都會表 現(xiàn)得很安靜、很享受。“豬其實也是一種很可愛的動物!”小柏由衷地對記者說。
韓玉婷是南農大動物醫(yī)學系今年的畢業(yè)生,今年7月才進入“康樂”。她現(xiàn)在公司研發(fā)中心負責豬的疫病檢測等,進豬場已近半年時間,但她幾乎不跟 豬接觸。她通常是通過遠程監(jiān)控系統(tǒng)看看豬舍里的豬,最多就是博士們從豬舍里將抽的豬血、豬糞便或者分泌物送過來。“進豬舍很麻煩的,因很多病人畜共患,進 去出來都要洗澡換衣服。”小韓說,由于豬舍恒溫、恒濕加上定期洗澡、體檢,糞便和污水都能及時進入厭氧發(fā)酵系統(tǒng),豬舍內氣味很淡,“所以那些博士進去后到 下班才出來也沒關系。”
每頭豬耳朵上都有芯片,在上海也能給豬遠程治病
母豬以及在豬場出生的豬,耳朵上都會被打上一個電子耳標,耳標里有一個電子芯片,這個芯片內加載了這只豬父輩、祖父輩的相關信息,還有這只豬 在今后各個生長階段的相關信息:包括父輩、祖父輩一生中的飲食、疾病、疫苗、配種、懷孕、產子等信息;并詳細加載了這只豬在今后生長過程中,每天所需的飲 食、飲水量,何時打疫苗,何時進入繁育期,及出現(xiàn)不同體征時的疾病診治等信息。然后運用物聯(lián)網技術,就可通過手機或電腦,對養(yǎng)豬情況24小時遠程監(jiān)控。物 聯(lián)網技術養(yǎng)豬到底有多先進?小柏舉了個例子:
如果一頭母豬當天沒有進食,就無法被CALLMATIC2(按需飼喂系統(tǒng))掃描到,該系統(tǒng)就會在遠程電腦管理軟件內“報警”體現(xiàn)。公司方對“報警”設定成手機短信或者網絡郵件,那在世界各地就都可以收到短信或者郵件了。再鏈接視頻,被報警的豬就出現(xiàn)在眼前了。
李衛(wèi)東告訴記者,6月上旬他出差上海,晚飯后習慣性地打開電腦進入遠程監(jiān)控程序,電腦軟件突然提醒15號豬舍000726號苗豬出現(xiàn)發(fā)熱體 征,他當即在電腦上發(fā)出指令,要求值班人員對該苗豬進行診治。事實上,遠程監(jiān)控還可以指揮母豬配種:母豬發(fā)情時,體溫等相關信息發(fā)生變化,檢測并核定后, 母豬就會被請出至配種室“盡情”撒歡。
物聯(lián)網技術養(yǎng)豬對人員素質要求較高。包括保安在內,“康樂”共有26名工作人員,其中博士2名、在讀博士2名,碩士6名、在讀碩士4名,其余多為本科生。就這26個人,管理著一個母豬養(yǎng)殖場和一個生豬養(yǎng)殖場。
一年能養(yǎng)多少頭豬?
26個人今年就能養(yǎng)出5萬頭豬
“我們公司是江蘇省農業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè),成立于2007年,至今投資約1.5億元。一期占地1380畝,今年底二期工程結束占地 2600畝。公司主要從事母豬、苗豬、生豬等的繁育,目前共有能繁母豬3615頭,今年可生產母豬、苗豬、生豬5萬頭,產值可達1.5億元,利潤3000 萬元。明年可生產7.5萬頭,產值可達2億元。”10日上午,當記者趕至康樂公司時,李衛(wèi)東正通過幻燈片,向客人介紹自己的養(yǎng)豬場。
物聯(lián)網養(yǎng)的豬貴嗎?
生豬的價格要比普通豬高出100元/百斤,但仍供不應求
記者了解到,“康樂”有嚴格規(guī)定,為避免感染,外面豬肉嚴禁進入公司,員工們所吃豬肉均來自自家的養(yǎng)殖場。在距離母豬場約5公里外,公司還有 一個現(xiàn)存欄2.1萬余頭生豬的大型養(yǎng)殖場,那里養(yǎng)殖出的“蛋白型”(瘦肉型)豬肉,目前直供上海、杭州等地。由于飼養(yǎng)、用料等均很講究,生豬的價格要較普 通豬高出100元/百斤,但仍“供不應求”。
桐花溝的“養(yǎng)豬王”
“這是昨天剛剛產下的6只豬仔,今年行情好得很,一只仔豬能賣400元呢。”昨日,藍田縣桐花溝村的養(yǎng)豬大戶李社峰在自己的養(yǎng)豬場內,高興地對記者說。
今年45歲的李社峰,是桐花溝村唯一一家養(yǎng)豬的農戶,他曾在西安打工多年,兩年前的一次偶然的機會,讓他決定回桐花溝養(yǎng)豬。說干就干,李社峰就開始張 羅場地、爭取貸款。在從許廟信用社拿到了部分貸款,又給親朋好友借了一些,湊了4.5萬元后,李社峰的養(yǎng)豬場建了起來,最多的時候,他的豬場有80多頭 豬,目前豬場存欄數量為50多頭。
談到目前生豬的行情,李社峰認為年前生豬的價格基本穩(wěn)定,“去年行情不好,我賠了1萬多塊錢,今年還可以,如果不發(fā)生豬病,價格還是會穩(wěn)定的,現(xiàn)在河北那邊許多人也開始養(yǎng)豬,大起大落的可能性不大,關鍵看明年上半年行情好不好。”
“養(yǎng)豬就是風險大,三年不掙錢,只要有一年行情好,就能徹底翻身。我現(xiàn)在每月都有3~5窩豬仔,每個豬仔都能買400多塊錢。”談及養(yǎng)豬風險的時候,李 社峰對記者如是表示。頗讓記者驚詫的是,李社峰不僅養(yǎng)了50多頭豬,家里的8畝地也全靠夫妻兩人忙活。“農忙的時候早上一大早起來先去喂豬,中午下地回 來,媳婦在家做飯,我還得去喂豬,今年地里種的也都是玉米,豬也有吃的,省得買飼料了。”
與李社峰交談的過程中,記者發(fā)現(xiàn)他的視野特別開闊,他把養(yǎng)豬當成了自己的事業(yè),雖然經歷了起起落落,但李社峰并沒有放棄當初的目標,他仍然憧憬著自己的這個創(chuàng)業(yè)夢想。“我現(xiàn)在就認準了養(yǎng)豬,天天與豬在一起,也能"自得其樂"。”
香港將成為巴西豬肉的主要出口市場
來自巴西豬肉生產及出口協(xié)會(ABIPECS)的消息稱,截止到2011年底,香港將成為巴西豬肉的最主要出口市場。
一直以來,巴西都 在致力于降低對俄羅斯市場的依賴度,并努力開發(fā)香港市場。同時,巴西也成功提高了對其他國家的出口量,包括烏克蘭、安哥拉、新加坡、烏拉圭、阿爾巴尼亞、 委內瑞拉和海地等。據預測,2012年巴西豬肉對香港和中國大陸的出口量將超越俄羅斯,但俄羅斯仍將是巴西豬肉的主要出口市場。今年10月對俄羅斯的豬肉 出口量同比跌幅達83.77%,與此同時,巴西第一批運往中國的豬肉貨物則將在11月份發(fā)出。
今年前十個月里,巴西共向俄羅斯出口了12.07萬噸豬肉,而對香港的豬肉出口則達到了10.55萬噸。
未來8年豬肉供應年復合增長2%
11月9日,荷蘭合作銀行集團發(fā)布電子版《中國豬肉產業(yè)發(fā)展報告》(下稱“報告”)。該報告預測,2020年,中國豬肉供應量有望能從目前的4900萬噸增加到6000萬噸,年復合增長率為2%。
荷蘭合作銀行集團高級分析師潘晨軍表示:“盡管制約因素很多,中國未來還是會擴大生豬養(yǎng)殖和屠宰能力。熟肉供應量的增加部分,主要來自專業(yè)戶和商業(yè)化養(yǎng)殖場。同時,規(guī)模化的一體化企業(yè)會獲得更多份額。在屠宰和加工行業(yè)發(fā)生著更大規(guī)模的整合。”
《報告》顯示,縱向一體化和橫向整合在未來數年內還將快速推進。商業(yè)化養(yǎng)殖場和專業(yè)戶的市場份額日益擴大,同時散戶將逐漸退出市場。預計到2020年,中國國內屠宰場的總數會從目前的1.2萬家下降到2000家,機械化屠宰的市場份額將從目前的20%增大到70%。
潘晨軍透露:“未來,中國還會保持豬肉供應的自給自足。但是,某些產品的長期進口潛力還很大,主要包括豬副產品、高附加值的加工產品和種豬。”
《報 告》顯示,從2008年開始,中國從凈出口國變?yōu)閮暨M口國,所購入的冷凍豬肉一部分用作國家儲備,在國內市場供應出現(xiàn)短缺的時候投放到市場。豬肉的副產品 (可食用內臟)在過去數十年間進口數量呈遞增趨勢。出口冷凍豬肉和副產品至中國的主要國家有美國、丹麥和加拿大。2011年上半年,從美國進口的豬肉就達 6.3萬噸,占到總進口量的49%。短期來看,中國會頻繁調整貿易量,順應國內的供應形勢。豬肉進口量預計會在2011年顯著增加以彌補國內供應短缺,但 在2012年國內豬肉供應量能夠滿足需求量時會回歸到正常貿易量。豬肉進口是彌補短缺的臨時解決方案,而非長期戰(zhàn)略。
關于中國是否應當進口玉米或豬肉來解決目前飼料短缺,國際市場對此存在不少爭議。
潘晨軍表示:“我們認為,中國在土地集約化即玉米種植方面并無比較優(yōu)勢。而在豬肉生產方面,中國具有自給自足能力,而且國內消費者偏好新鮮豬肉而非凍肉。長期來看,中國進口玉米而非豬肉就更加符合經濟利益和具有戰(zhàn)略意義。
給豬肉辦“身份證”擬全國推廣
商務部擬向全國逐步推廣豬肉安全追溯系統(tǒng),通俗講就是給豬肉辦個“身份證”,市民買斤豬肉,憑借電子小票就能查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。
近一段時間以來,關于豬肉安全的新聞層出不窮:“注水豬肉”從量上作假、“瘦肉精”從質上作怪。我國既是生豬生產大國,也是生豬產品消費大國,多數地區(qū)群眾的日常肉食消費以豬肉為主。豬肉是不是安全,是消費者最關心的問題之一。
商務部市場秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長昨天表示,豬肉安全包含多個鏈條,從生豬的養(yǎng)殖、屠宰、豬肉加工到配送、批發(fā)和零售,環(huán)節(jié)眾多,監(jiān)管部門繁雜。要把所有的環(huán)節(jié)納入監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題時有章可循,豬肉安全追溯成為解決這一問題的“法寶”。
據介紹,從2010年開始,商務部在大連、上海等20個城市開展肉菜流通追溯體系試點。今后將逐步擴大覆蓋面,分期分批向其他城市推廣,力爭在“十二五”末覆蓋全國百萬人口以上的城市。百姓吃上“放心肉”,需要相關部門的嚴格監(jiān)管。
豬肉安全追溯系統(tǒng)
所謂豬肉安全追溯系統(tǒng)就是給豬肉辦個“身份證”,市民買斤豬肉,憑借電子小票就能查出它出自哪個批發(fā)市場、什么時間屠宰,甚至來自哪個養(yǎng)殖場。
北京市早在2008年就在北京最大的豬肉批發(fā)市場——城北回龍觀商品交易市場建立了首個豬肉質量可追溯系統(tǒng)。
這套目前國內最先進的系統(tǒng)投用后,市民在購買豬肉后,只要5分鐘就能憑借打印出的小票查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。
豬價連續(xù)8周下降 散戶切勿"追漲殺跌"
中國寧波網訊 往年,冬季是生豬的需求旺季,豬肉價格大多呈現(xiàn)上漲行情。而近期市場上豬肉價格卻一反常態(tài),出現(xiàn)持續(xù)下降趨勢。農業(yè)部門監(jiān)測情況顯示,生豬價格在今年9月達到21元/公斤的高點后,到本月中旬已連續(xù)8周下滑,降幅明顯。據了解,目前,我市有一些生豬散養(yǎng)戶紛紛拋售,有的甚至提前出欄生豬。
業(yè)內人士表示,“豬周期”的拐點其實并未真正出現(xiàn)。隨著冬季需求旺季及元旦、春節(jié)兩大節(jié)日接踵而至,生豬價格還將反彈,并有可能達到前期高點。
不過,部分散養(yǎng)戶對后期豬肉價格走勢不太看好。為了避免降價造成的損失,散養(yǎng)戶開始提前出欄“拋售”生豬。相比之下,規(guī)模養(yǎng)殖場不像散養(yǎng)戶那么 心急。鄞州區(qū)岐海牧場負責人楊宏海表示,一定幅度的價格升降很正常,目前牧場只適當賣掉存不下欄的生豬,仍保持原來經營規(guī)模和狀態(tài)。
筆者在采訪中了解到,當前生豬養(yǎng)殖面臨的最大問題是養(yǎng)殖場規(guī)模普遍不夠大,養(yǎng)殖隨意性大。豬肉價格“暴漲暴跌”一定程度上是由養(yǎng)殖戶的“追漲殺 跌”造成的。肉貴傷民,豬賤傷農。如何穩(wěn)定生豬市場供求平衡?市畜牧獸醫(yī)局副局長孫澤祥認為,一是加大生豬生產扶持力度,發(fā)展規(guī)?;?、標準化、生態(tài)化養(yǎng)豬 業(yè);二是繼續(xù)實施能繁母豬飼養(yǎng)補貼制度和政策性保險,增強生豬養(yǎng)殖業(yè)抗風險能力;三是完善生豬良種繁育政策,逐漸形成具有寧波特色的生豬良種繁育體系;四 是加強生豬疫病公共防控體系建設,強化隊伍建設和防疫措施。
2011年11月14日全國內三元價格排行榜
單位:(元/公斤 )
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東北 |
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華南 |
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西北 |
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西南 |
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全國 |
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2011年11月14日全國外三元價格排行榜
單位:(元/公斤 )
區(qū)域 |
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東北 |
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2011年11月14日全國生豬價格排行榜
單位:(元/kg )
區(qū)域 |
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東北 |
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華北 |
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