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美國(guó)凍禽產(chǎn)品首次大批量報(bào)檢入境
近日，來(lái)自美國(guó)16個(gè)柜的凍禽產(chǎn)品順利進(jìn)入香港前海灣保稅港區(qū)冷庫(kù)。該批貨物共計(jì)406.38噸，貨值42.45萬(wàn)美元，這是前海灣保稅港區(qū)自2009年封關(guān)運(yùn)作以來(lái)，首次進(jìn)口大批量的凍禽產(chǎn)品，標(biāo)志著前海灣保稅港區(qū)檢驗(yàn)檢疫冷鏈業(yè)務(wù)已由業(yè)務(wù)探索階段進(jìn)入到常規(guī)發(fā)展運(yùn)作階段。
香港憑借其歷史條件及自由港的優(yōu)勢(shì)，其冷鏈行業(yè)一直處于領(lǐng)先地位。隨著貿(mào)易和航線的發(fā)展，內(nèi)地買(mǎi)家與國(guó)外賣(mài)方的直接聯(lián)絡(luò)增強(qiáng)，香港轉(zhuǎn)口貿(mào)易的作用逐漸淡化，直航到深圳等口岸的貨物數(shù)量在逐年上升。目前，前海灣保稅港區(qū)內(nèi)建成的保稅冷庫(kù)約12000平方米，冷庫(kù)劃分多溫度區(qū)間，能滿足各種溫控貨物倉(cāng)儲(chǔ)需求。
深圳檢疫檢疫局表示，前海灣保稅港區(qū)保稅冷鏈業(yè)務(wù)作為一種全新的業(yè)務(wù)模式，其成功運(yùn)作將是完善保稅港區(qū)業(yè)務(wù)功能，承接香港冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，緩解香港作為冷鏈集散中心的儲(chǔ)存和成本壓力，促進(jìn)深港產(chǎn)業(yè)深度融合的一次有益嘗試。
亞洲首座雞糞電廠首度盈利 增值稅7.5萬(wàn)元
10日來(lái)自福建光澤縣國(guó)稅局的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，亞洲首座雞糞電廠――凱圣熱電廠2009年-2011年每年前三季度分別實(shí)現(xiàn)銷售收入498萬(wàn)元、2440萬(wàn)元、3703萬(wàn)元，由于固定資產(chǎn)進(jìn)項(xiàng)抵扣因素，今年10月首度實(shí)現(xiàn)增值稅7.5萬(wàn)元。
這表明了位于福建光澤縣的亞洲首座雞糞電廠――凱圣熱電廠已經(jīng)開(kāi)始實(shí)現(xiàn)盈利。
凱圣熱電廠一期2.4萬(wàn)KW機(jī)組2009年4月試運(yùn)行，這是亞洲第一個(gè)利用家禽糞便發(fā)電的項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資2.4億元，裝機(jī)容量20兆伏安，以雞糞發(fā)電開(kāi)創(chuàng)養(yǎng)殖業(yè)污染源綜合利用的示范先例。
凱圣熱電廠董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理何世寬表示，雞糞、林木廢料、農(nóng)業(yè)廢料均可作為發(fā)電廠原料，目前年處理雞糞30萬(wàn)噸，年可上網(wǎng)發(fā)電1.3億千瓦時(shí)。
小肉雞“孵”出億元大產(chǎn)業(yè)
4層層疊式熱鍍鋅雞籠，呈4列百余組分布，一眼望去，蔚為壯觀。榆樹(shù)市正榆公司的示范肉雞養(yǎng)殖舍，現(xiàn)已進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段。
近日，松原市長(zhǎng)助理于宏海率松原市市畜牧業(yè)局、發(fā)改委、財(cái)政局等相關(guān)部門(mén)和部分縣區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)同志組成考察組赴榆樹(shù)市考察畜牧業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
榆樹(shù)市副市長(zhǎng)孫忠興向于宏海一行介紹，這座現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖舍，是正大集團(tuán)在榆樹(shù)市五棵樹(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，投資79億元興建“1億只肉雞”的一期工程。
“79億元從哪里來(lái)，這樣浩大的工程如何運(yùn)行？”考察組對(duì)企業(yè)的融資情況產(chǎn)生了濃厚興趣。孫忠興不無(wú)驕傲地為大家解秘：“我們獨(dú)創(chuàng)了一套 ‘四位一體模式’，其核心是，政府為農(nóng)業(yè)貸款全額貼息，農(nóng)民出租土地,銀行提供貸款，正大集團(tuán)投入流動(dòng)資金、管理、品牌等。”
“農(nóng)民在其中可得四種實(shí)惠”孫忠興為大家算了筆賬，1戶農(nóng)民按12畝地出租，租金加分紅、就業(yè)和直補(bǔ)，預(yù)計(jì)年純收入可達(dá)4.7萬(wàn)元，不費(fèi)力就比原來(lái)種地的收入增加一倍多。
在不增加任何一方負(fù)擔(dān)的情況下，實(shí)現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收致富。于宏海深有感觸地說(shuō)，資金是制約松原牧業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵所在，“四位一體模式”以“開(kāi)發(fā)性金融”作“杠桿”撬動(dòng)了農(nóng)村市場(chǎng)，這在解決三農(nóng)問(wèn)題上是一個(gè)創(chuàng)新之舉。其中，政府在財(cái)政資金投入、招商引資、項(xiàng)目資金等方面起了主導(dǎo)作用，這對(duì)松原推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)建設(shè)是一個(gè)很好的啟示。
于宏海強(qiáng)調(diào)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)，是我市向牧業(yè)強(qiáng)市推進(jìn)的關(guān)鍵性一步，各相部門(mén)、單位，要通力協(xié)作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)牧業(yè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，優(yōu)化牧業(yè)發(fā)展環(huán)境，以發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）為重點(diǎn)，借鑒榆樹(shù)“四位一體模式”融資模式，開(kāi)辟“金融支農(nóng)”新途徑，積極搭建融資平臺(tái)，努力提高我市畜牧業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平。
“雞舍內(nèi)現(xiàn)代化的通風(fēng)、降溫設(shè)備可使室溫恒定在30℃左右”孫忠興邊示范邊向大家介紹， 按動(dòng)喂料、清糞控制系統(tǒng)按鈕，就可啟動(dòng)自動(dòng)喂料和清糞程序，一棟雞舍只需2名管理員就夠了。對(duì)此，于宏海稱贊，這樣的設(shè)備不僅節(jié)省人力，更在防疫基礎(chǔ)上極大提高了養(yǎng)殖密度，這種現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式，非常適合在我市推廣。
小小肉雞“孵”出了一個(gè)上億元規(guī)模的大產(chǎn)業(yè)，從“傳統(tǒng)的吃飯牧業(yè)”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;現(xiàn)代的致富產(chǎn)業(yè)”，榆樹(shù)市這塊黑土地上，爆發(fā)出千年未有的發(fā)展活力。
從五棵樹(shù)鎮(zhèn)，東北地區(qū)最大的漢夏黃牛交易市場(chǎng)，到專業(yè)育肥黃牛的鵬馳牧業(yè)、對(duì)黃牛“吃干榨盡”的四海集團(tuán)……考察組最大的感觸是，榆樹(shù)農(nóng)民的日子越過(guò)越紅火。目前，榆樹(shù)市“從土地到餐桌、從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌”的完整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條初現(xiàn)規(guī)模,它不僅有力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程,還帶動(dòng)了餐飲、物流、商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，為“三化”統(tǒng)籌奠定了堅(jiān)實(shí)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。
于宏海認(rèn)為，榆樹(shù)市立足資源條件，因地制宜地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局，集中發(fā)展。它所創(chuàng)建的“四位一體”模式，不僅是融資方式的創(chuàng)新，其背后體現(xiàn)的領(lǐng)導(dǎo)、投資、管理等機(jī)制方面的創(chuàng)新，才是它的真正魅力所在。
通過(guò)考察，大家對(duì)榆樹(shù)市在新時(shí)期、新階段，站在新的起點(diǎn)上的發(fā)展定位，有了新的理解和把握。更加堅(jiān)定了把建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)，作為推進(jìn)牧業(yè)現(xiàn)代化乃至農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“引擎”的堅(jiān)定信心和決心。
鶴壁新增2個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)
據(jù)鶴壁日?qǐng)?bào)消息，日前，在農(nóng)業(yè)部公布的2011年第一批475個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)名單中，鶴壁市的淇縣現(xiàn)代化牧業(yè)有限公司、鶴壁市躍民牧業(yè)有限公司名列其中，截至目前，鶴壁市國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)總數(shù)達(dá)到8個(gè)。
據(jù)了解，鶴壁市8個(gè)國(guó)家級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)分別是：淇縣現(xiàn)代化牧業(yè)有限公司、鶴壁市躍民牧業(yè)有限公司、淇縣華豫牧業(yè)有限公司、鶴壁市雪雷牧業(yè)有限責(zé)任公司、鶴山區(qū)聚隆養(yǎng)雞場(chǎng)、?？h齊達(dá)畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司、?？h富邦奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司。
畜牧行業(yè)面臨專業(yè)人才缺口
日前，揚(yáng)州大學(xué)2012年校園招聘會(huì)由畜牧人才專場(chǎng)奪得了“頭彩”，畜牧專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生十分搶手，平均每人可對(duì)應(yīng)3個(gè)崗位。
這場(chǎng)招聘會(huì)共有30多個(gè)畜牧企業(yè)參與，其中不乏正大集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、光明乳業(yè)等世界知名公司，招聘崗位達(dá)600多個(gè)，是該校應(yīng)屆畢業(yè)生的3倍。很多企業(yè)還面向在校生推出了見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)崗位，其實(shí)也是在為提前“挖人”做準(zhǔn)備。多數(shù)企業(yè)的月底薪都開(kāi)到了2500元以上，很多企業(yè)還向畢業(yè)生承諾可“試上崗”，先考察工作環(huán)境，再選擇落戶。
揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物學(xué)院黨委副書(shū)記陳克勤表示，畜牧專業(yè)一直是該校畢業(yè)生就業(yè)的“明星專業(yè)”，但該專業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的問(wèn)題卻和全國(guó)同類高校一樣越來(lái)越突出。近十年來(lái)，畜牧專業(yè)招生數(shù)量非但沒(méi)增加，反而出現(xiàn)了下降趨勢(shì)，但就業(yè)市場(chǎng)卻越來(lái)越繁榮。他說(shuō)，現(xiàn)在“一人三崗”的就業(yè)市場(chǎng)看似喜人，但持續(xù)下去必將演變?yōu)樾竽列袠I(yè)的“人才危機(jī)”。希望該現(xiàn)象引起社會(huì)重視，尤其是人們覺(jué)得畜牧就是養(yǎng)豬養(yǎng)牛、干粗活的舊觀念該改一改了。
肉雞出欄量下降 價(jià)格小幅略漲
【市場(chǎng)概述】據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，上期（11月2日～11月8日）全國(guó)各省區(qū)肉雞收購(gòu)均價(jià)小幅上漲；全國(guó)各省區(qū)肉雞雛批發(fā)均價(jià)大幅上漲。遼寧地區(qū)肉雞收購(gòu)價(jià)格持穩(wěn)運(yùn)行；肉雞雛價(jià)格較大幅上漲。
【價(jià)格看板】據(jù)金農(nóng)監(jiān)測(cè)，全國(guó)肉雞收購(gòu)均價(jià)為4.66元/斤，環(huán)比小幅上漲（3.27%）；全國(guó)肉雞雛批發(fā)均價(jià)為3.21元/羽，環(huán)比大幅上漲（17.07%）。
遼寧地區(qū)肉雞平均收購(gòu)價(jià)格為4.63元/斤，其中最高價(jià)格為4.90元/斤，出現(xiàn)在丹東東港等地區(qū)。最低價(jià)格為4.40元/斤，出現(xiàn)在營(yíng)口大石橋等地區(qū)；肉雞雛平均批發(fā)價(jià)格2.99元/羽，其中最高價(jià)格為3.60元/羽，出現(xiàn)在鐵嶺等地區(qū)。最低價(jià)格為2.50元/羽，出現(xiàn)在鞍山、沈陽(yáng)等地區(qū)。
【行情分析】據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)，上期全國(guó)肉雞收購(gòu)價(jià)格小幅上漲。多變天氣增加肉雞飼養(yǎng)難度，肉雞出欄量下降，再加上低溫天氣養(yǎng)殖成本的增加，養(yǎng)殖戶惜售心理濃厚，因此，全國(guó)肉雞收購(gòu)價(jià)格小幅上漲。而遼寧地區(qū)肉雞價(jià)格保持平穩(wěn)的主要原因是遼寧本地肉雞供應(yīng)依舊充足，肉雞價(jià)格利好因素不足，持穩(wěn)運(yùn)行。
肉雞雛方面，元旦雞補(bǔ)欄陸續(xù)開(kāi)始，再加上肉雞價(jià)格持續(xù)回升，前期空欄養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情高漲，肉雞雛需求猛增，助推肉雞雛價(jià)格上漲。因此，全國(guó)及遼寧地區(qū)肉雞雛價(jià)格均較大幅上漲。
【后市展望】據(jù)金農(nóng)監(jiān)測(cè)分析，目前肉雞供應(yīng)稍顯緊張，肉雞價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)上漲，但是鑒于雞產(chǎn)品銷售遲緩，肉雞價(jià)格大幅上漲可能性不大；肉雞雛方面，元旦肉雞陸續(xù)補(bǔ)欄將進(jìn)一步拉動(dòng)肉雞雛價(jià)格上漲。因此預(yù)計(jì)，本期（11月9日～11月15日）全國(guó)及遼寧地區(qū)肉雞及肉雞雛價(jià)格小幅上漲。
雞蛋宣傳“太絕對(duì)” 加工廠被罰4000元
為了“搶眼球”讓雞蛋更暢銷，某蛋品加工廠在外包裝使用了絕對(duì)化語(yǔ)言。市工商局津南分局根據(jù)《廣告法》中“廣告不得有下列情形：使用國(guó)家級(jí)、最高級(jí)、最佳等用語(yǔ)”的相關(guān)規(guī)定，依法對(duì)該蛋品加工廠作出罰款4000元的行政處罰。
不久前，當(dāng)事人從河北省某廠花了2000元印了500個(gè)烏雞蛋包裝盒，為了更能吸引消費(fèi)者，包裝盒上印上了“蛋中極品，吃出健康”等廣告用語(yǔ)，并將產(chǎn)品發(fā)至部分超市銷售。
案發(fā)時(shí)，僅在津南區(qū)某超級(jí)市場(chǎng)，該產(chǎn)品就以每盒42元的價(jià)格，賣(mài)出了35盒。
工商機(jī)關(guān)認(rèn)為，當(dāng)事人在其生產(chǎn)、銷售的烏雞蛋盒包裝上印有“蛋中極品，吃出健康”字樣的行為，違反了《廣告法》中“關(guān)于產(chǎn)品包裝物出現(xiàn)‘極品’字樣問(wèn)題的處理意見(jiàn)”的規(guī)定，屬于使用絕對(duì)化語(yǔ)言行為，依法對(duì)該蛋品加工廠作出罰款4000元的行政處罰。
小雞蛋冒充“鴿子蛋”價(jià)格翻7倍
本報(bào)11月4日曾報(bào)道小商販拿小雞蛋冒充“鴿子蛋”行騙，讀者區(qū)女士昨日給本報(bào)打來(lái)熱線舉報(bào)，自家就曾經(jīng)買(mǎi)到過(guò)假鴿子蛋，在她的舉報(bào)下，工商部門(mén)還對(duì)商販進(jìn)行了查處。禽蛋經(jīng)營(yíng)戶透露，價(jià)值10塊錢(qián)一斤的雞蛋被當(dāng)鴿子蛋賣(mài)后，一斤（約30個(gè)）賣(mài)到75元，不法商販每天非法盈利可達(dá)近千元。
讀者舉報(bào)：團(tuán)伙作案曾被處理
區(qū)女士說(shuō)，今年上半年，家里的老人遇到小商販在路邊賣(mài)“鴿子蛋”，一下子買(mǎi)了100多個(gè)。“買(mǎi)回家煮了，才發(fā)現(xiàn)根本不是鴿子蛋。”沒(méi)過(guò)多久，區(qū)女士又碰到賣(mài)鴿子蛋的流動(dòng)攤販。她一路跟蹤，發(fā)現(xiàn)小商販在昭青路“春風(fēng)旅館”落腳，便撥打了消費(fèi)者熱線舉報(bào)。
青龍工商所：假鴿子蛋來(lái)自外省
根據(jù)區(qū)女士的說(shuō)法，華西都市報(bào)記者找到當(dāng)時(shí)處理事件的青龍工商所。青龍工商所副所長(zhǎng)尹大勛說(shuō)，4月份的時(shí)候的確處理過(guò)一起售賣(mài)假鴿子蛋的舉報(bào)，“我們現(xiàn)場(chǎng)巡查后發(fā)現(xiàn)，他們賣(mài)的都是從外省運(yùn)來(lái)的小雞蛋。”
根據(jù)青龍工商所的巡查記錄，被舉報(bào)的商販姓石，是重慶永川人。調(diào)查中，石某說(shuō)自己賣(mài)的并不是鴿子蛋，而是從廣西柳州運(yùn)來(lái)的小雞蛋，并且出示了貨物托運(yùn)單。尹大勛回憶說(shuō)：“他對(duì)消費(fèi)者稱是鴿子蛋，但在調(diào)查中卻堅(jiān)持說(shuō)自己只是賣(mài)雞蛋。”由于消費(fèi)者未能出示證據(jù)證明石某賣(mài)蛋時(shí)說(shuō)這是鴿子蛋，所以工商所只能做口頭教育處理。
蛋販揭秘：商販每天可賺千元
“如果是小雞蛋冒充，那利潤(rùn)可達(dá)7倍左右。”撫琴菜市經(jīng)營(yíng)禽蛋的李女士給記
者粗略地算了一筆賬：上等雞蛋一斤約10元錢(qián)，而小商販把小雞蛋當(dāng)鴿子蛋，一個(gè)要賣(mài)2.5元左右，一斤小雞蛋大約30個(gè)，總共售賣(mài)約75元，商販以次充好后，一斤約賺65元錢(qián)，“如果一天賣(mài)10多斤，非法收入就有近千元。”
工商提醒：受騙請(qǐng)打12315
“我們以后會(huì)加強(qiáng)巡查，打擊這種不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為。”金牛區(qū)工商局消?？频谰晗蛉A西都市報(bào)記者表示，制售假冒偽劣商品，工商部門(mén)會(huì)依據(jù)相關(guān)程序進(jìn)行處理，包括沒(méi)收假冒物品及非法所得等，情節(jié)嚴(yán)重的話，還將對(duì)其進(jìn)行罰款處理。市民可撥打“12315”舉報(bào)。道娟還提醒廣大市民：流動(dòng)商販多為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，其商品質(zhì)量很難保證，市民不要貪圖小便宜，避免買(mǎi)到假冒偽劣商品。
廣漢市：禽苗 價(jià)格大跌
廣漢市畜牧食品局黃康其：10月廣漢畜禽及禽苗市場(chǎng)交易價(jià)格開(kāi)始從高位震蕩下跌，生豬和仔豬均價(jià)為19.25元/公斤和28元/公斤，環(huán)比降5.87%和6.67%。
商品禽價(jià)格則有升有降。商品雞、商品鵝和商品兔均價(jià)為17.25元/公斤、18元/公斤和18.75元/公斤，分別環(huán)比升1.4%、1.4%和4.2%；商品雞蛋和商品鴨均價(jià)為10.35元/公斤和12.5元/公斤，分別較9月跌6.8%和4.9%。
大部分禽苗價(jià)格環(huán)比跌幅較大。出殼雜交雞苗、脫溫雜交雞苗、出殼雜交鴨苗和脫溫雜交鴨苗均價(jià)1.55元/只、1.77元/只、2.6元/只、3.13元/只，分別環(huán)比跌 49.7%、56.1%、16.9%和22.3%。肉鴨苗和鵝苗均價(jià)5.08元/只和19.75元/只，分別環(huán)比升4.7%和6.8%。
發(fā)改委：10月豬肉雞蛋價(jià)格呈下降走勢(shì)
據(jù)發(fā)改委最新發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月份豬肉、雞蛋和蔬菜價(jià)格均有下降趨勢(shì)，主要是受市場(chǎng)供應(yīng)增加等因素影響。
發(fā)改委表示，10月下旬36個(gè)大中城市的豬肉和雞蛋平均零售價(jià)格分別為每500克16.7元人民幣（下同）和5.07元，和9月下旬相比分別下降2.91%和5.76%。而牛肉、羊肉、雞肉的零售價(jià)格分別為每500克19.86元、24.57元、9.26元，比9月份分別上漲1.64、2.76%和0.67%。
此外，15種主要品種蔬菜平均零售價(jià)格為每500克2.38元，比10月上旬下降4.17%，價(jià)格下降的有11種，上漲的有4種。
黑龍江肇州縣小肉雞“啄”出大產(chǎn)業(yè)
幾天前，肇州農(nóng)畜產(chǎn)品加工區(qū)內(nèi)，六和飼料年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料項(xiàng)目正式投產(chǎn)，該公司以每天800公斤的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)雞、牛等飼料。
據(jù)六和飼料公司總經(jīng)理畢險(xiǎn)峰介紹，肇州家禽存欄量很大，飼料供不應(yīng)求，這也是該公司之所以布局肇州、下一步將根據(jù)市場(chǎng)變化提高產(chǎn)能的原因。作為農(nóng)業(yè)大縣，肇州肉雞出欄量近千萬(wàn)只。農(nóng)畜產(chǎn)品加工區(qū)管委會(huì)副主任劉曉東說(shuō)：“這‘不起眼’的小雞，卻引來(lái)了大企業(yè)。”
在農(nóng)畜產(chǎn)品加工區(qū)內(nèi)，總投資1.44億元的鴻大牧業(yè)公司，已經(jīng)投產(chǎn)一年，每天屠宰肉雞6萬(wàn)只。按每只雞產(chǎn)肉2.5公斤計(jì)算，鴻大牧業(yè)年可生產(chǎn)4.5萬(wàn)噸雞肉，這些雞肉被分割后，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。
記者了解到，鴻大牧業(yè)在肇州永勝鄉(xiāng)建起了養(yǎng)殖基地，年出欄200萬(wàn)只肉雞。肇州及周邊地區(qū)的肉雞存欄量十分豐富，完全可滿足該公司的生產(chǎn)需要。而且，由于運(yùn)輸半徑短，其生產(chǎn)成本也相應(yīng)降低。
雞頭、雞脖、雞翅尖、雞翅中、雞大胸、雞小胸、雞上腿肉、雞下腿肉……在鴻大牧業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間里，肉雞從掛上流水線到分割完成，只需十幾分鐘時(shí)間。每只肉雞被分割成幾十個(gè)部分，然后進(jìn)行分類包裝，整個(gè)過(guò)程不僅全封閉，而且均為冷鏈加工。
由于產(chǎn)量大，從收購(gòu)肉雞到銷售冷鮮肉，鴻大牧業(yè)都擁有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。分割后的肉雞，將從肇州銷往廣州、云南、深圳、杭州等各大城市的冷鮮肉市場(chǎng)和超市。
鴻大牧業(yè)公司總經(jīng)理?xiàng)顒傉f(shuō)，根據(jù)全國(guó)各省市對(duì)雞肉的消耗量，公司有針對(duì)性地將肉雞的不同部分銷往各地。東北燒烤店較多，雞脖、雞頭多被銷往吉林、遼寧和本省的燒烤店；杭州對(duì)雞腿的消耗量較大，雞腿主要賣(mài)到杭州；云南人愛(ài)吃炸雞皮，生產(chǎn)的雞皮主銷到云南；雞胸肉等被雙匯收購(gòu)，用來(lái)加工火腿腸。
“邊角料”也是寶。鴻大牧業(yè)每天產(chǎn)生的雞血、雞毛也很搶手。雞毛可以加工成雞毛粉，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，雞毛粉被運(yùn)往吉林的工廠，再加工成飼料。每天產(chǎn)生的十幾噸雞血，則用罐車(chē)運(yùn)到哈爾濱的一家企業(yè)，用于生物制藥。
小小的“一只雞”，帶動(dòng)鴻大牧業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入3.72億元，利稅4000多萬(wàn)元，安置就業(yè)1400人。在楊剛看來(lái)，這只是一個(gè)開(kāi)始。據(jù)介紹，鴻大牧業(yè)明年還將投資1.2億元，建設(shè)400噸熟食制品加工項(xiàng)目，生產(chǎn)雞手、雞肉丸、雞肉串等熟食產(chǎn)品，計(jì)劃明年開(kāi)工建設(shè)。
肇州縣縣長(zhǎng)陳國(guó)彬說(shuō)，今年，縣里還出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)肉（蛋）雞發(fā)展的扶持政策及考核兌現(xiàn)辦法的通知》，鼓勵(lì)農(nóng)民進(jìn)行養(yǎng)殖。“十二五”期間，肇州肉雞年飼養(yǎng)量將達(dá)到2000萬(wàn)只。
龍頭拉動(dòng)、政府扶持，肇州的“一只雞”將越養(yǎng)越大，相信會(huì)有越來(lái)越多的人吃到這只雞。
碩士辭職養(yǎng)雞喂蟲(chóng)子中藥 每只要價(jià)千元惹爭(zhēng)議
楊思中，他曾當(dāng)過(guò)公務(wù)員，也做過(guò)上市公司的高管，手里還拿著香港理工大學(xué)碩士文憑。然而，他現(xiàn)在選擇的職業(yè)卻是雞倌，守在余姚的大山里，養(yǎng)著1000多只雞。
知識(shí)分子養(yǎng)雞，會(huì)有什么不同？楊思中說(shuō)，他養(yǎng)的雞恐怕是中國(guó)最貴，每只定價(jià)1088元。
楊思中為什么放棄之前這么好的工作去養(yǎng)雞，他的雞又憑什么賣(mài)得如此貴？前日，記者去了他的養(yǎng)雞場(chǎng)一探究竟。
現(xiàn)場(chǎng) 莫扎特音樂(lè)中，群雞飛舞
楊思中的養(yǎng)雞場(chǎng)位于余姚市三七市鎮(zhèn)西茅山上，這是一個(gè)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的深山。山里原本是有人家的，但在20多年里頭，村里人逐漸搬到山下去住，山村野就空了。
在離養(yǎng)雞場(chǎng)還有100米的地方，就能隱約聽(tīng)到莫扎特的《土耳其進(jìn)行曲》，還和著嘰嘰咕咕雞叫聲。
走近一看，一群雞在滿山遍野地奔跑著，有的還飛得很高，有的正在打架。
“我的雞野性很足，經(jīng)常打架打得一地雞毛，為了調(diào)節(jié)它們的情緒，我會(huì)給它們放音樂(lè)，比如現(xiàn)在是中午，我就放些輕快的曲子，晚上則會(huì)放一些沉靜的曲子。”楊思中說(shuō)。
記者看到，幾乎每一只雞步履矯健，在山里跑得很歡。
山里有兩眼清泉，雞跑累了，就會(huì)自己到泉邊喝水，喝飽了，又接著追逐或蹦跳。
楊思中住的地方，是原先村民的房子，由于已經(jīng)很久沒(méi)有人住了，所以房子里沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)也沒(méi)有有線電視信號(hào)。
經(jīng)歷 當(dāng)過(guò)公務(wù)員和企業(yè)高管
楊思中中等身材，戴著一副眼鏡，很斯文，很難想像文質(zhì)彬彬的他會(huì)是一名雞倌。
楊思中今年42歲，1989年畢業(yè)于安徽財(cái)貿(mào)學(xué)院，畢業(yè)后在舟山市物價(jià)局做了10年公務(wù)員，然而，他覺(jué)得這樣的日子太過(guò)于單調(diào)，辭去了這份工作。
辭職后的楊思中，進(jìn)入了商海，他下海后第一份工作是舟山一家公司的副總經(jīng)理，并成為了首屆中國(guó)舟山海鮮美食文化節(jié)的首席策劃和執(zhí)行者，也參與了首屆觀音文化節(jié)的開(kāi)幕式、閉幕式策劃工作，期間和普陀山管理局合作成立了普陀山旅游食品有限公司推出了觀音餅系列。這些經(jīng)歷是蠻得意的一件事。
楊思中對(duì)記者說(shuō)，現(xiàn)在的觀音餅，產(chǎn)值已達(dá)6000萬(wàn)，“能夠做到這樣的成績(jī)，我覺(jué)得很有成就感。”
后來(lái)，楊思中又做過(guò)一些企業(yè)的高管，又去念了香港理工大學(xué)的碩士，專業(yè)是品質(zhì)管理學(xué)。2003年，他拿到了碩士學(xué)位。
這樣的經(jīng)歷，對(duì)很多人而言，是一種很自豪的資本。
然而從事養(yǎng)殖業(yè)，卻是楊思中大學(xué)時(shí)代的夢(mèng)想。他說(shuō)，1989年畢業(yè)前夕，他三下溫州，聯(lián)系了當(dāng)時(shí)全國(guó)著名的養(yǎng)雞、深加工一條龍的一個(gè)企業(yè)，并且談好了工作和薪酬，最后卻因?yàn)榧胰说姆磳?duì)，沒(méi)有去成。
雖然他離開(kāi)官場(chǎng)在商場(chǎng)奮斗，也獲得不少成功，但是楊思中還是想著自己創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板。正好他老婆調(diào)到三七市鎮(zhèn)派出所當(dāng)民警，他想干脆做農(nóng)民吧，實(shí)現(xiàn)自己的一個(gè)夙愿。于是，他花了將近2年時(shí)間搜集資料，遍訪名師，最終決定養(yǎng)雞，而且要養(yǎng)與眾不同的雞。
說(shuō)法 為什么他的雞賣(mài)得貴
現(xiàn)代人養(yǎng)雞是一個(gè)系統(tǒng)工程，環(huán)境是其中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)和因素。好的土壤、空氣和水，缺一不可。楊思中認(rèn)為，散養(yǎng)雞必須要有足夠的空間，才能讓它得到充分的運(yùn)動(dòng)。在考察國(guó)內(nèi)數(shù)家生態(tài)雞養(yǎng)殖基地和請(qǐng)教農(nóng)業(yè)專家之后，他將目光鎖定在余姚三七市鎮(zhèn)的西茅山上。最后，他承包了一塊1000畝的山林。
基礎(chǔ)設(shè)施建成之后，楊思中的養(yǎng)殖基地正式投入運(yùn)營(yíng)，雛雞是從湘西深山里引進(jìn)的。
楊思中認(rèn)為，他的雞養(yǎng)得好，一是利用了有機(jī)技術(shù)，包括環(huán)境的得天獨(dú)厚，空氣清新，水源弱堿性，用有機(jī)蟲(chóng)子喂養(yǎng)，二是用了中藥喂養(yǎng)，用中草藥替代了傳統(tǒng)養(yǎng)雞中用到的各種疫苗、抗生素，使雞的體內(nèi)沒(méi)有有害的藥物殘留。 “當(dāng)然這是很冒風(fēng)險(xiǎn)的，雞有45種常見(jiàn)病，每種病都可能是雞群一夜間全部死亡，所以剛開(kāi)始用這種模式養(yǎng)殖時(shí)，前兩個(gè)月我的心天天懸著。”楊思中說(shuō)，他希望中草藥長(zhǎng)期飼喂使雞具有某些功能，比如防病抗病等。
“我認(rèn)為人體直接長(zhǎng)期吃中藥胃會(huì)吃不消，通過(guò)雞這個(gè)載體，說(shuō)不定可以使人體可以更高效、安全地吸收需要的營(yíng)養(yǎng)。”楊思中說(shuō)。
楊思中的另一個(gè)技術(shù)，就是富硒技術(shù)，他希望通過(guò)給雞喂有機(jī)硒配方和富含硒的植物，達(dá)到富硒的目的。
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