11月9日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　11月9日早評

　　昨日湖南生豬出欄均價16.42元/公斤，與昨日相比下跌0.04元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價16.20-16.70元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價16.10-16.70元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價16.20-16.60元/公斤，11月8日全國生豬出欄均價16.98元/公斤，全國豬糧比7.21:1。其他地區(qū)生豬價格請見下表。

　　飼料原料:

　　玉米方面：

　　國內(nèi)方面，國家統(tǒng)計局將于明日公布10月CPI數(shù)據(jù)。由于10月中下旬以來，食品價格持續(xù)回落，部分農(nóng)產(chǎn)品價格也在下跌，市場普遍預期，10月CPI同比漲幅將出現(xiàn)明顯回落，有望降至5.5%左右，甚至可能比5.5%還要低。

　　基本面上，豐產(chǎn)以及開秤價格大幅高開是促使農(nóng)民賣糧積極的主要原因，從而導致收購價格高開低走。另外，目前深加工企業(yè)下游利潤不及同期水平，甚至出現(xiàn)虧損，因此收購主體顯得相對謹慎，不像去年一樣急于搶購糧源，后期隨著新玉米上市數(shù)量的增加，玉米價格仍有下調(diào)空間。

　　豆粕方面：

　　下游市場，今日發(fā)改委價格監(jiān)測中心公布數(shù)據(jù)顯示，截止11月2日一周生豬價格17.78元/公斤較上周（10月26日）下跌2.25%，豬糧比7.35，較上周跌1.34%。白條肉今日23.96元/公斤比上周（10月31日）跌1.76%。由此見，養(yǎng)殖也沒有給豆粕一個很好的支撐，在養(yǎng)殖業(yè)沒有企穩(wěn)的同時豆粕想大漲是萬萬不可能了。

　　盤面分析：

　　今晨歐洲央行執(zhí)委會委員斯塔克表示，歐債危機將在兩年內(nèi)得到控制，令市場得到支持。美股小幅收漲，歐股收低0.6%。原油漲1.3%報每桶95.52美元，黃金攀升2%報1791.10美元。周二，國內(nèi)期市呈弱勢震蕩格局，早盤各品種漲跌幅度有限。午后，天然橡膠期貨在震蕩中下挫，全天收跌2.69%逼近26000關口。上一交易日抗跌的滬金、螺紋鋼期貨今日繼續(xù)小幅上漲，其中滬金漲逾1%，領漲期市。

　　御邦交易所商品合約今日普遍調(diào)整，近期成交比較活躍良雜活大豬LH1202合約今日延續(xù)震蕩走勢，開盤后圍繞昨日均線強勢震蕩。最終以連續(xù)兩日以3590收盤。收盤下跌6元/200公斤，跌幅0.17%。

　　其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘合約今日普遍震蕩。近期成交相對活躍的凍干精膘合約FF1203今日開盤后圍繞昨日結(jié)算價強勢震蕩。最終以小跌收盤。收盤下跌3元/100公斤，跌幅0.21%。各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作。

　　注：以上表格中的“漲跌”=“當日平均價”-“上日平均價”。

（文章來源：湖南御邦大宗農(nóng)產(chǎn)品交易所）

肉價下跌 進口豬肉優(yōu)勢縮水

　　隨著全國食用農(nóng)產(chǎn)品價格連續(xù)幾周回落，重慶市豬肉價格也自10月中旬以來，平均下跌4~6元/公斤。受此影響，近段時間備受關注的進口豬肉的價格優(yōu)勢也開始“縮水”。據(jù)專業(yè)人士分析，盡管今年1~9月，國內(nèi)進口豬肉量較去年大幅增長，但由于總量仍偏小，進口豬肉并非解決當前國內(nèi)“肉價周期”主要動力。預計，隨著春節(jié)臨近，國內(nèi)肉價年底前仍難以大幅回落。

　　重慶市場：

　　肉價回落4~6元/公斤

　　本周，據(jù)商務部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國食用農(nóng)產(chǎn)品價格連續(xù)三周回落。其中，豬肉價格較上周下降1％。而從我市市場、屠宰場等收集的數(shù)據(jù)也顯示，10月份，我市豬肉價格平均跌幅已經(jīng)達到每公斤4~6元。

　　“10月之后，市場上豬肉價格回落明顯。”石灰市菜市場管理辦公室主任劉吉昌告訴記者，繼前兩周豬肉價格回落之后，本周每公斤豬肉均價又較上周下跌了2元左右。而學田灣菜市場管理處負責人也表示，以精瘦肉為例，目前該市場均價為每公斤28~30元，較9月底的最高價回落了4~6元/公斤。

　　據(jù)了解，近期我市豬肉價格回落主要得益于全市生豬出欄率的提升。來自國家統(tǒng)計局重慶調(diào)查總隊近期發(fā)布的統(tǒng)計報告顯示，今年1~3季度，重慶生豬出欄量1260.3萬頭，同比增長0.4%，而前三季度全國的生豬出欄量同比則減少了1.4%。

　　進口豬肉：

　　豬副產(chǎn)品為主優(yōu)勢不再

　　伴隨著近一個月來國內(nèi)豬肉價格持續(xù)回落，曾經(jīng)備受關注，且價格低于國內(nèi)豬肉的進口豬肉面臨著價格優(yōu)勢“縮水”的局面。

　　據(jù)了解，目前我市并沒有直接從國外進口豬肉，主要是上海、廣州等沿海城市分包后再進入我市銷售。進口豬肉品種主要是以豬頭、豬拱嘴、豬耳、豬腳等豬副產(chǎn)品為主，其進口國以美國、巴西、加拿大和荷蘭為主。

　　“進入10月份以來，我這里的生意就不怎么好了。”位于大渡口陳家壩萬噸凍庫D區(qū)的凍品經(jīng)營戶王娟告訴記者，8、9月全國豬肉價格高漲的那段時間，僅她門店內(nèi)每天銷出的進口豬肉就達1000件（每件10~15公斤），而現(xiàn)在銷量下滑了一半。

　　“前幾年豬肉進口不為大家所關注，主要是因為國內(nèi)價格比較低。”陳家壩凍庫市場另一經(jīng)營戶王中福則表示，今年以來，特別是8、9月份，國內(nèi)豬肉價格突飛猛漲，國外豬肉價格優(yōu)勢明顯，個別企業(yè)便加大了豬肉進口的數(shù)量。

　　“不過，隨著近期國內(nèi)豬肉價格逐漸回落，目前進口豬肉價格優(yōu)勢沒那么明顯。”王中福介紹，以進口豬拱嘴為例，9月初其市場批發(fā)價為每公斤32元，比國內(nèi)豬拱嘴批發(fā)價便宜4元/公斤，但這段時間兩者價格基本持平。

　　“作為供貨商，我們現(xiàn)在生意也開始不怎么好了。”廣州一家主要從事豬副產(chǎn)品進口業(yè)務商貿(mào)公司負責人季文也證實，近一個多月以來，由于受國內(nèi)豬肉價格回落影響，價差縮小，該公司諸如進口豬耳、豬腳等豬副產(chǎn)品有點賣不動了。

　　行業(yè)影響：

　　暫不會沖擊國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)

　　今年以來，我國進口豬肉及其副產(chǎn)品的數(shù)量逐月增長。近日，商務部公布的數(shù)據(jù)顯示，1至9月份，中國進口豬肉及其副產(chǎn)品達到87萬噸，同比增長44.6%。其中9月份進口量為14.2萬噸，創(chuàng)下單月新高。

　　而上海海關的最新數(shù)據(jù)也顯示，今年前三季度，上海關區(qū)累計進口豬肉5.9萬噸，價值1億美元，比去年同期分別激增1.8倍和4.3倍。其中9月當月進口量更是創(chuàng)下歷史新高，進口平均價格上漲至每噸2171美元，為2008年8月以來首次突破每噸2000美元。

　　對于進口豬肉量的猛增，是否會拉低國內(nèi)豬肉價格并沖擊到國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)？“這種情況暫不會出現(xiàn)。”方正證券研究所高級經(jīng)濟分析師陳光堯則表示，盡管近段時間進口豬肉大量進入市場，對肉價回落起到了一定作用，但并非主要動力。他說，按照近幾年國內(nèi)生豬養(yǎng)殖發(fā)展情況看，每年生豬產(chǎn)量達到5000萬噸以上，按照今年1~9月87萬噸的進口量，算下來進口豬肉所占比重不足1%。

　　如今，豬肉的價格走勢正牽動著中國經(jīng)濟的神經(jīng)。據(jù)陳光堯分析，今年受生豬供應增長緩慢、生產(chǎn)成本和勞動力成本上升等因素影響，預計豬肉價格在年底前仍將維持高位。另外，隨著春節(jié)前消費旺季的臨近，將有望帶動豬價進入反彈通道。

　　豬肉價摸頂下滑 我國CPI高位拐點隱現(xiàn)

　　近日，商務部網(wǎng)站公布的《食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料價格繼續(xù)回落》消息顯示，我國肉類價格小幅波動，豬肉價格下降1.8%，降幅擴大0.6個百分點。

　　其中，在下滑幅度較大的遼寧地區(qū)，豬肉價格和今年內(nèi)的高峰時相比，已下降了11.9%。廣州業(yè)內(nèi)人士透露，與年內(nèi)高峰相比，廣東地區(qū)豬肉價格下降或已超過20%。

　　我國其他地區(qū)豬肉也呈現(xiàn)下降趨勢，據(jù)各地新聞報道，太原豬肉價格連續(xù)兩月小幅回落，日照豬肉價格每斤降了一塊錢，銷量則攀升；四川綿陽市豬肉價格9月底開始小幅回落；呼和浩特市豬肉價格連降5周；瀘州豬肉價首次呈下降趨勢；株洲肉價平均降了1元/斤。近日北京新發(fā)地雙橋市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，白條豬(瘦)的價格為每斤12元、白條豬(肥)的價格為每斤10.5元，目前批發(fā)價已逼近每斤10元大關。

　　日前，全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，國慶節(jié)過后，國內(nèi)豬肉價格整體呈現(xiàn)下降趨勢，目前逾八成省(區(qū)、市)豬肉價格出現(xiàn)下降。

　　不過，專家分析，我國豬肉價格不會出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象。由于養(yǎng)豬成本不斷攀升，目前大連當?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)豬成本大約合7.6元/斤，而收購價卻已從最初的十多元跌到了8.5元/斤。業(yè)內(nèi)人士對此預計，后期豬肉市場價格仍有一定的下行空間，但出現(xiàn)大幅下降的可能性不大，整體仍將維持相對高位運行。

　　豬肉價格的摸頂下滑，意味著我國CPI高位拐點隱現(xiàn)。

　　在構(gòu)成我國CPI的八大項目中，食品類權(quán)重約占30%，豬肉又在食品類中占據(jù)一定比重，因此，如果豬肉價格持續(xù)走高，將不可避免地推高CPI。

　　中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，一般生豬收購價格漲幅達到15個百分點就拉動CPI上升1個百分點。如果豬肉價格開始走低，也意味著我國CPI到了高位下拐的時候。

　　產(chǎn)量新高仍無法滿足中國玉米的旺盛需求

　　瑞士SGS集團對中國7大作物種植區(qū)的種植者進行了一項調(diào)查，結(jié)果顯示，在今年9月開始的收獲季里，中國的玉米產(chǎn)量達到了1.89億公噸，同比增長達6.7%。但是專家指出，即便產(chǎn)量如此巨大，也無法滿足持續(xù)增長的動物飼料需求，中國仍將依賴進口以填補國內(nèi)玉米供給的不足。

　　在下一財年（10月開始），中國的玉米進口量有可能從100萬公噸猛漲至500萬公噸。“其實就產(chǎn)量而言，已經(jīng)非常了不起了。只是需求更加強勁。”美國最大的大宗商品經(jīng)濟公司，Newedge USA LLC公司的研究主任Dan Cekander表示，“所有人都預料到了產(chǎn)量會創(chuàng)下新高，而國內(nèi)玉米價格也位于歷史高位，但中國還是購買美國玉米。”

　　專家預測，2012年中國將進口多大700萬公噸的玉米和400萬公噸的低質(zhì)小麥，用以生產(chǎn)生豬、家禽和奶牛飼料。“中國糧食產(chǎn)量的豐收并未能實現(xiàn)盈余，主要是因為中國希望能夠填補庫存的消耗量，” INTL FCStone公司的風險分析師Troy Lust說，“對于中國來說，糧食安全是頭等大事，因此他們會盡全力預防一切風險。”

江西：病害豬無害化處理補貼標準提高

　　記者11月8日獲悉，今年，江西省提高了屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理的財政補貼標準，由原先每處理一頭病害豬補貼580元提高至880元，以進一步保障豬肉質(zhì)量安全，有效保護消費者利益。

　　此項財政補貼共包括兩部分：病害豬損失補貼、無害化處理費用補貼。病害豬損失補貼只針對病害活豬，送至定點屠宰企業(yè)時已死的病害豬不享受損失補貼，此項補貼的對象為提供病害豬的貨主和自宰經(jīng)營的企業(yè)，補貼標準為每頭800元。無害化處理費用補貼的對象為進行無害化處理的生豬定點屠宰企業(yè)，補貼標準為每頭80元。

　　據(jù)統(tǒng)計，今年江西省已預撥4707萬元病害豬無害化補貼資金。

　　出欄量猛增國外豬肉進口

　　7日，臨沂郯城地區(qū)的生豬收購價已經(jīng)滑落到7.6元/斤的全省最低點，比1個月前國慶剛過的價格便宜了1.9元/斤。在生豬大量出欄和國外廉價豬肉的沖擊下，山東省生豬批發(fā)價已經(jīng)回到6月份價格暴漲前的水平。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，第43周(10月24日至10月30日)，山東省生豬批發(fā)價格為17.15元/公斤，環(huán)比下降2.50%，同比上漲38.64%；豬肉價格為28.59元/公斤，環(huán)比下降1.35%，同比上漲39.67%。

　　目前，衡量山東省生豬行業(yè)盈利情況的豬糧比，山東省10月底僅有7.39：1，比之前一周的7.42：1下降0.4%。自10月份國慶小長假以來，山東省豬肉價格一直持續(xù)下跌，已接近6月份暴漲前的水平。

　　7日，山東豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，山東省當日生豬批發(fā)價普遍回落至每公斤17元左右，其中價格最低的臨沂郯城，活豬批發(fā)價只有每公斤15.2元左右。而在10月8日，山東省生豬批發(fā)價最高的濟南和濰坊，每公斤價格在19元左右，一個月之間，養(yǎng)豬戶每頭豬要少賺300元以上。

　　值得注意的是，在拉動本輪豬肉價格下跌的因素中，還出現(xiàn)了進口豬肉的身影，商務部數(shù)據(jù)顯示，為促進自6月份以來居高不下的豬肉價格盡快回落，我國加大了進口豬肉的力度，今年前9個月，中國進口豬肉及其副產(chǎn)品87萬噸，同比增長40%以上，其中9月份進口14.2萬噸，創(chuàng)下單月新高。

　　其中，根據(jù)海關部門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，山東今年前7個月共進口豬肉900多萬美元，涵蓋的生豬肉和豬肉制品數(shù)個品類，按照每噸1512美元的市場價計算，約合5952噸，相當于濟南(日均200噸左右)一個月的豬肉消費量。

　　不過，在山東省畜牧局人士看來，相對山東省以及全國的豬肉消耗量，進口豬肉的比例可謂微乎其微，造成山東省生豬業(yè)本輪價格下滑的原因，主要是近期豬病形勢比較平穩(wěn)，仔豬成活率普遍較高，9月份大豬存欄量、出欄量都有明顯上升，再加上前段時期豬價下跌導致部分養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，都促使豬肉價格明顯下跌。

　　省畜牧局人士分析，四季度是肉類消費的旺季，牛羊肉價格也處于上升階段，不可能充當豬肉的替代品，所以，在豬肉的供給量沒有大幅增加的前提下，后期山東省豬肉價格有望整體保持平穩(wěn)微降，不會出現(xiàn)大跌大漲行情。

　　“洋豬肉”進口激增 美國養(yǎng)豬成本低

　　洋豬肉"激增是喜還是憂

　　1個集裝箱，裝載25噸豬肉，價格約兩三萬美元……從美國漂洋過海而來的豬肉集裝箱，近幾個月成了江蘇南京口岸和張家港口岸增長最快的貨種之一。數(shù)據(jù)顯示，作為生豬大省的江蘇，今年以來出現(xiàn)了“洋豬肉”進口猛增的新動向。

　　進口激增，只緣價格遠低于我們

　　據(jù)南京海關統(tǒng)計，今年前3季度江蘇口岸累計進口鮮、冷、凍豬肉1.6萬噸，比去年同期增加5.9倍。其中自美國進口1.5萬噸，增加5.6倍，占同期江蘇口岸豬肉進口總量的93.8%。

　　而在今年前7個月，江蘇口岸豬肉月進口量基本在1000噸上下，8月份進口驟然增至4319噸，9月為3835噸。與此同時，自3月份以來江蘇口岸豬肉進口均價呈現(xiàn)逐月上漲態(tài)勢，9月為每噸1864美元，同比上漲1.3倍，環(huán)比上漲3.9%。

　　作為生豬大省，江蘇年產(chǎn)生豬250多萬噸，基本能實現(xiàn)自給有余，還外調(diào)至上海、浙江等地，雖然也從外省調(diào)運生豬，但總體來說“出去的多、進來的少”。為什么今年會出現(xiàn)大量進口“洋豬肉”的情形？

　　“現(xiàn)在中國豬肉價格明顯高于國際市場，這就使得進口洋豬肉有了較大利潤空間。”省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局最新監(jiān)測顯示，我省豬肉價格雖然自9月5日開始回落，已連續(xù)下跌兩個月，目前價格為每公斤27.44元；生豬價格也連續(xù)兩個月下跌，回落更為明顯，目前為每公斤16.88元。但南京海關數(shù)據(jù)顯示，江蘇口岸9月份最貴時，進口豬肉到岸均價折合人民幣約每公斤12.1元，即便加上相關稅費，仍遠低于國內(nèi)豬肉價格。

　　南京檢驗檢疫局相關科室負責人王成龍分析說，成本的居高不下使部分國內(nèi)肉制品企業(yè)轉(zhuǎn)向價格更有優(yōu)勢的進口豬肉。南京海關的數(shù)據(jù)也能說明這一點，今年前3季度，江蘇口岸豬肉進口以民營企業(yè)為主，進口豬肉1.5萬噸，增加6.8倍，占同期江蘇口岸豬肉進口總量的93.8%。

　　人家養(yǎng)豬成本低得令人難以置信

　　泰興市清源牧業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營著一家萬頭豬場?？偨?jīng)理朱林生介紹，美國一頭100公斤左右生豬，售價換算成人民幣大約在1000元。而今年價格最高時，一頭國產(chǎn)百公斤生豬要賣到2000元，現(xiàn)在價格有所回落，但也保持在1800元。

　　“為什么美國豬便宜？這主要在于國外養(yǎng)殖成本低，尤其是飼料成本相比國內(nèi)要低得多。”朱林生告訴記者，美國是玉米和大豆主產(chǎn)國，每年大量出口到中國，而這些飼料到了中國價格就高了。以他自己的養(yǎng)殖場為例，現(xiàn)在生豬價格每公斤18元左右，其中養(yǎng)殖成本就有近14元。而有資料顯示，美國生豬養(yǎng)殖成本為每公斤8-10元。“我們一頭100公斤生豬，能純賺三四百元就很不錯了，一般養(yǎng)殖戶根本賺不到這么多。”

　　另一方面，國外規(guī)?；B(yǎng)殖水平比我國高。“在美國，飼料廠、養(yǎng)殖場、加工廠一般是三位一體，相互參股，各參股30%。當某一環(huán)節(jié)成本高時，相互分攤一下即可消化，保證總體價格的穩(wěn)定。”而國內(nèi)整個“豬”產(chǎn)業(yè)并未連成一體，上一環(huán)節(jié)的高價往往延伸導致下一環(huán)節(jié)的更高價，最后疊加累積到消費終端，只能是“貴上加貴”。

　　“洋豬肉”帶給我們多重思考

　　生豬大省“洋豬肉”激增，到底是好事還是壞事？

　　“雖說進口量猛增，但從當前看，其對于全省的總消費量來說只是‘杯水車薪’”。省農(nóng)委相關人士認為，“洋豬肉”來了并不可怕，因為我省也是生豬消費大省，平均每人每年消費20公斤。按全省7800萬人口算，全年生豬消費量約為156萬噸。

　　事實上，本輪“洋豬肉”大量進入的情形，并非江蘇獨有。而且放眼全球，不少生豬生產(chǎn)國正紛紛將目光鎖定中國，僅10月底至11月初，就有墨西哥、芬蘭等國先后組團來華開展“豬肉貿(mào)易之旅”。

　　對此，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，中國農(nóng)業(yè)已經(jīng)到了必須統(tǒng)籌“兩個市場、兩種資源”的時期。隨著居民收入水平提高，購買力增強，需求彈性減小，要想穩(wěn)定國家經(jīng)濟、保障老百姓的生活質(zhì)量，在豬肉出現(xiàn)周期性波動和嚴重疫情，出現(xiàn)較大的供需缺口的時候，適度進口豬肉是必要的。

　　而朱林生以為，豬肉進口渠道暢通了，它應該給予國內(nèi)市場一個警示，即隨著人力、飼料、土地成本提高，國內(nèi)管理水平倘不盡快跟上，將來估計會有相當一部分進口豬肉代替國內(nèi)養(yǎng)殖，那么必然會對國內(nèi)養(yǎng)殖戶帶來沖擊。

　　一些農(nóng)業(yè)工作者認為，目前對洋豬肉大量進入作喜憂判斷，還為時過早，但科學地把控進口行為應盡早提上議事日程。阜寧縣林牧局副局長劉滿倉在接受記者采訪時表示，由于進口豬肉價格低，國家進口豬肉有平抑肉價的考慮。但對于進口的總量而言，還應有一個長期的考慮。“這個總量控制的標準就在于恰當把握豬肉價格平穩(wěn)程度，既能讓市民吃肉無憂，又能維護養(yǎng)殖戶利益。”

　　豬肉收購價格下跌 山東榮成養(yǎng)殖戶從容淡定

　　國慶節(jié)之后，原本堅挺的生豬價格持續(xù)小幅下跌。為避免因生豬價格下跌帶來經(jīng)濟上的損失，山東省內(nèi)一些城市的生豬養(yǎng)殖戶紛紛將仔豬提前出欄。11月3日，記者采訪山東榮成部分養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)，面對生豬價格下跌形勢，榮成生豬養(yǎng)殖戶很淡定。

　　收購價 每斤跌至8元

　　嶗山街道辦事處北埠村的董連洪經(jīng)營一家小型養(yǎng)豬場，存養(yǎng)量達300頭左右。10月底，他以8.4元/斤的價格將20多頭已達到出欄 標準的生豬出售，收益不錯。“國慶節(jié)后，生豬價格開始回落，可以說幾天一個價。這不，我鄰居家的生豬比我這20多頭晚賣了兩天，每斤就少賣了4毛錢。”董 連洪說，今年他家的生豬曾賣過10元/斤的高價，現(xiàn)在的價格比最高價每斤低了2元。

　　生豬價格的下跌帶來市場豬肉價格的降低。當日，記者在市區(qū)幾家大型超市看到，雖然不是周末，但豬肉柜臺前不少市民在選購豬肉。“和國慶節(jié)相比，去皮五花肉、后臀尖、小里脊等每斤降了1元至1.9元。”超市工作人員說。

　　養(yǎng)殖戶 從容淡定

　　3日，記者從崖頭、嶗山等街道辦事處的多家生豬養(yǎng)殖場了解到，在當前生豬出欄價仍有繼續(xù)下滑可能的情況下，養(yǎng)殖戶們卻顯得比較從容，沒有提前出售大量仔豬。

　　“我養(yǎng)了這么多年豬，對豬肉價格的起起落落早已習以為常。生豬價格的變化是有規(guī)律可循的，它有一定的周期性，盲目地補欄或提前出欄 都是不明智的。”董連洪說，其實，他對豬肉價格下跌也有一定的擔心，而他之所以沒有像外地生豬養(yǎng)殖戶那樣做，是因為收購商收購的生豬是有標準的，生豬過重 或者過輕達不到最佳出肉率，收購商是不會收購的，因此他不會去那么做。董連洪說，他們村有20多個與他規(guī)模相仿的生豬養(yǎng)殖戶，雖然當前生豬收購價格下跌讓 他們損失不小，但大部分人的想法也與他一樣，不想為眼前利益跟風而行，這對將來的發(fā)展是不利的。

　　崖頭街道辦事處楊格莊村養(yǎng)豬戶張文忠認為，肉價的變化非養(yǎng)豬戶個人能左右，因此，不管形勢如何變化，首要任務還是“養(yǎng)好豬”。“因為每年換季的時候都是各種豬病的高發(fā)期，在這個檔口如果不把生豬喂好，那損失就比因豬肉價格下降大得多。”張文忠說。

　　采訪中，另外一些養(yǎng)殖戶也表達了與張文忠同樣的觀點。他們說，根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗，他們認為應理性對待生豬價格下跌的現(xiàn)狀，當務之急是加強生豬管理，降低秋冬季節(jié)各類傳染病的侵襲，以迎接生豬價格的回暖。

　　行家 理性對待

　　“可以這么說，眼下很多生豬養(yǎng)殖戶都在硬撐。因為一頭生豬的養(yǎng)殖成本在7元/斤左右，一旦收購價跌破8元/斤，養(yǎng)殖戶基本上沒有什么利潤可言了。”采訪中，面對目前持續(xù)走低的生豬收購價格，一位生豬養(yǎng)殖戶不無擔憂地說。

　　“以往，冬季是生豬需求旺季，豬肉價格一般會一路上漲。而目前的肉價、豬價下跌，只是短期供需關系影響下的暫時回調(diào)，春節(jié)前，肉價 和豬價將整體保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢，真正的下跌或要等到春節(jié)以后。”市民興生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長董連玉表示，根據(jù)往年的經(jīng)驗以及他對市場的分析，12月份 將進入春節(jié)前的豬肉消費旺季，未來一段時間，生豬價格甚至可能會反彈。并且如今玉米、麩皮及勞動力價格也都居高不下，生豬價格缺乏再度降價的條件和空間。 此外，由于秋冬季節(jié)是生豬疾病高發(fā)期，部分生豬死亡也會讓一些生產(chǎn)能力不足的散戶退出市場，從而使生豬供應量相對放緩。因此，針對當前的生豬售價持續(xù)下降 現(xiàn)象，他鼓勵社員們理性對待。

　　進口豬肉即將沖擊國內(nèi)養(yǎng)殖戶？

　　“現(xiàn)在中國豬肉價格明顯高于國際市場，這就使得進口洋豬肉有了較大利潤空間。”江蘇省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局最新監(jiān)測顯示，江蘇省豬肉價格雖然自9月5日開始回落，已連續(xù)下跌兩個月，目前價格為每公斤27.44元；生豬價格也連續(xù)兩個月下跌，回落更為明顯，目前為每公斤16.88元。但南京海關數(shù)據(jù)顯示，江蘇口岸9月份最貴時，進口豬肉到岸均價折合人民幣約每公斤12.1元，即便加上相關稅費，仍遠低于國內(nèi)豬肉價格。

　　據(jù)南京海關統(tǒng)計，今年前3季度江蘇口岸累計進口鮮、冷、凍豬肉1.6萬噸，比去年同期增加5.9倍。其中自美國進口1.5萬噸，增加5.6倍，占同期江蘇口岸豬肉進口總量的93.8%。

　　而在今年前7個月，江蘇口岸豬肉月進口量基本在1000噸上下，8月份進口驟然增至4319噸，9月為3835噸。與此同時，自3月份以來江蘇口岸豬肉進口均價呈現(xiàn)逐月上漲態(tài)勢，9月為每噸1864美元，同比上漲1.3倍，環(huán)比上漲3.9%。

　　一般來說，美國是玉米和大豆主產(chǎn)國，美國生豬養(yǎng)殖成本為每公斤8-10元。而飼料進口到了中國后，生豬價格每公斤養(yǎng)殖成本就有近14元。養(yǎng)殖成本就比國內(nèi)生豬低30%左右。

　　另一方面，國外規(guī)?；B(yǎng)殖水平比我國高。在美國，飼料廠、養(yǎng)殖場、加工廠一般是三位一體，相互參股，各參股30%。當某一環(huán)節(jié)成本高時，相互分攤一下即可消化，保證總體價格的穩(wěn)定。而據(jù)新牧網(wǎng)了解，國內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)殖，發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)鏈才在起步階段，整個“豬”產(chǎn)業(yè)并未連成一體，上一環(huán)節(jié)的高價往往延伸導致下一環(huán)節(jié)的更高價，所以豬肉價格到消費者菜籃子里，只能是“貴上加貴”。

　　新牧網(wǎng)編者話：由于進口豬肉價格低，國家進口豬肉有平抑肉價的考慮。但對于進口的總量而言，還應有一個長期的考慮。人力、飼料、土地成本、國內(nèi)管理水平如果不盡快跟上美國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，未來可能會有相當一部分進口豬肉代替國內(nèi)養(yǎng)殖，那么必然會對國內(nèi)養(yǎng)殖戶帶來沖擊。

2011年11月09日全國土雜豬價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月09日全國內(nèi)三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）

2011年11月09日全國外三元價格排行榜

單位：（元/公斤 ）