左邊是正常的雞蛋,右邊是市民高先生買回的雞蛋,兩者的顏色差距非常明顯。 隋得圓 攝
市民高先生12日在家家悅超市山建店買了幾個雞蛋,拿回家去一打,竟然打出來發(fā)白的蛋黃,著實嚇了他一跳:難道遇到傳說中的假雞蛋了?
【市民質疑】
這雞蛋一攪,咋成了“豆?jié){”
14日下午,記者在高先生家見到了這些雞蛋。雞蛋的殼呈深棕色,表面并不光滑,摸上去有細沙的感覺。
“你看,這是昨晚打出來的!”高先生拿出一個碗,記者看到,里面的蛋清蛋黃已呈深紅色。
“剛打出來可不是這樣。”高先生現(xiàn)場打了一個雞蛋,奇怪,打出來以后蛋黃竟然是蒼白的!記者拿筷子攪了攪,蛋清和蛋黃混在了一起,竟然攪成了“豆?jié){”狀。
【商家釋疑】
原來喂雞玉米,后來改喂小麥
高先生說。“昨晚炒了一個吃,感覺雞蛋味挺淡,身體倒是沒別的事情。” 14日下午,記者和高先生來到家家悅超市山建店。生鮮負責人王先生聽后,說自己也買了3斤回家,也遇到了同樣的問題。“雞蛋的提供商是濟南素康商貿有限公司,他們的產(chǎn)品檢驗報告什么的都有,公司的人也來看過,說雞蛋沒問題。”
山建店店長葉先生表示,可以給高先生退掉雞蛋,對店內的雞蛋暫時封存,并要求素康商貿提供質檢報告,以給消費者一個說法。
記者15日與素康商貿的業(yè)務員趙先生取得聯(lián)系,聽到此事后趙先生連連道歉:“我們聽到反饋后也懷疑是假的,但落實情況后發(fā)現(xiàn),雞蛋確實是真雞蛋!給消費者添麻煩了!” 他說:“我問了唐王鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場。原來,前一段時間雞蛋價格很便宜,養(yǎng)殖戶賠錢,原來喂玉米,便改成了便宜點的小麥。玉米是熱性的,里面有色黃素,蛋黃發(fā)黃;而改成小麥后,小麥是涼性的,不含色黃素,蛋黃就成白的了。”
趙先生表示,改喂小麥后,產(chǎn)蛋率反而降低了三分之一,養(yǎng)殖戶算了算覺得不合算,已經(jīng)主動重新喂玉米。下一批雞蛋,不會再出現(xiàn)白蛋黃了。
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