蛋黃成蛋“白”假雞蛋現(xiàn)身？

　　左邊是正常的雞蛋，右邊是市民高先生買回的雞蛋，兩者的顏色差距非常明顯。 隋得圓 攝

　　市民高先生12日在家家悅超市山建店買了幾個雞蛋，拿回家去一打，竟然打出來發(fā)白的蛋黃，著實嚇了他一跳：難道遇到傳說中的假雞蛋了?

　　【市民質疑】

　　這雞蛋一攪，咋成了“豆?jié){”

　　14日下午，記者在高先生家見到了這些雞蛋。雞蛋的殼呈深棕色，表面并不光滑，摸上去有細沙的感覺。

　　“你看，這是昨晚打出來的！”高先生拿出一個碗，記者看到，里面的蛋清蛋黃已呈深紅色。

　　“剛打出來可不是這樣。”高先生現(xiàn)場打了一個雞蛋，奇怪，打出來以后蛋黃竟然是蒼白的！記者拿筷子攪了攪，蛋清和蛋黃混在了一起，竟然攪成了“豆?jié){”狀。

　　【商家釋疑】

　　原來喂雞玉米，后來改喂小麥

　　高先生說。“昨晚炒了一個吃，感覺雞蛋味挺淡，身體倒是沒別的事情。” 14日下午，記者和高先生來到家家悅超市山建店。生鮮負責人王先生聽后，說自己也買了3斤回家，也遇到了同樣的問題。“雞蛋的提供商是濟南素康商貿有限公司，他們的產(chǎn)品檢驗報告什么的都有，公司的人也來看過，說雞蛋沒問題。”

　　山建店店長葉先生表示，可以給高先生退掉雞蛋，對店內的雞蛋暫時封存，并要求素康商貿提供質檢報告，以給消費者一個說法。

　　記者15日與素康商貿的業(yè)務員趙先生取得聯(lián)系，聽到此事后趙先生連連道歉：“我們聽到反饋后也懷疑是假的，但落實情況后發(fā)現(xiàn)，雞蛋確實是真雞蛋！給消費者添麻煩了！” 他說：“我問了唐王鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場。原來，前一段時間雞蛋價格很便宜，養(yǎng)殖戶賠錢，原來喂玉米，便改成了便宜點的小麥。玉米是熱性的，里面有色黃素，蛋黃發(fā)黃；而改成小麥后，小麥是涼性的，不含色黃素，蛋黃就成白的了。”

　　趙先生表示，改喂小麥后，產(chǎn)蛋率反而降低了三分之一，養(yǎng)殖戶算了算覺得不合算，已經(jīng)主動重新喂玉米。下一批雞蛋，不會再出現(xiàn)白蛋黃了。