本報(bào)訊(記者 吳軍)記者日前從省物價(jià)監(jiān)督管理局獲悉,據(jù)對(duì)全省十三個(gè)地市及墾區(qū)監(jiān)測(cè)顯示,近期我省雞蛋價(jià)格上漲明顯。8月25日零售價(jià)格為每500克5.08元,較7月1日上漲21.53%,同比上漲27%,為2010年以來最高價(jià)格水平。
分析認(rèn)為,養(yǎng)殖成本大幅增加是蛋價(jià)上漲的主要原因。從我省目前的飼養(yǎng)水平來看,3斤飼料能生產(chǎn)1斤雞蛋,飼料價(jià)格每漲一成,雞蛋的生產(chǎn)成本就增加3成。據(jù)從雙城市新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司了解,今年玉米、混合飼料價(jià)格分別為每500克1.15元、1.24元,與去年同期相比分別上漲43.75%、26.53%;同時(shí),人工、水電、防疫、運(yùn)輸費(fèi)用都有較大幅度提高。
此外,蛋雞存欄量減少,產(chǎn)蛋量降低,加之外省收購(gòu)量增加及季節(jié)性需求增加,也促進(jìn)了雞蛋價(jià)格上漲。2010年我省雞蛋平均價(jià)格為每500克3.58元,由于雞蛋價(jià)格低且零星疫情不斷,影響了養(yǎng)殖戶的積極性,為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)放棄或減少飼養(yǎng)量,導(dǎo)致蛋雞存欄量下降。雞蛋產(chǎn)量受溫度影響較大,夏季天氣炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋量明顯減少,市場(chǎng)供應(yīng)偏緊,導(dǎo)致雞蛋價(jià)格走強(qiáng)。受南方惡劣天氣影響及前期我省雞蛋價(jià)格低于南方省份,致使浙江、廣州等地批發(fā)商來我省購(gòu)蛋頻次和數(shù)量增加。中秋臨近,月餅制作對(duì)雞蛋的需求增加,加之大專院校開學(xué)在即,需求量大幅增加,致使價(jià)格上揚(yáng)。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,產(chǎn)蛋量增加,“十一”過后雞蛋價(jià)格會(huì)有所下降,但因成本上升所致,價(jià)格下降空間有限。但有專家提醒,在養(yǎng)殖成本過高的情況下,散戶欲從事蛋雞生產(chǎn)應(yīng)謹(jǐn)慎,建議從事規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。養(yǎng)殖過程中,要加強(qiáng)防疫。
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