近日,布爾津縣首家家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)—味美特家禽定點(diǎn)屠宰場建設(shè)完成,計(jì)劃9月初全面投產(chǎn)。該屠宰場總投資1000萬元,占地面積6000平方米,年可完成家禽屠宰40萬只。味美特家禽定點(diǎn)屠宰場在進(jìn)行屠宰家禽時,將實(shí)行宰前、宰后檢疫檢驗(yàn)制度,并在禽體上使用一次性肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格標(biāo)志,從源頭上杜絕病、死、帶菌家禽上市,確保布爾津縣禽肉的食品安全。
味美特家禽定點(diǎn)屠宰場的建成,結(jié)束了布爾津縣沒有家禽屠宰廠的歷史,將有效解決布爾津縣長期以來存在的禽類屠宰困難和私屠濫宰現(xiàn)象,對畜禽定點(diǎn)屠宰管理及實(shí)施“放心肉”工程有重要推動作用。
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