中廣網(wǎng)濟南8月29日消息(記者桂園)濟南部分農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格達到10.6元/公斤,比上月上漲近20%。創(chuàng)下十多年來的新高。
據(jù)了解,濟南蛋雞數(shù)量在2000萬只左右,一年產(chǎn)蛋量35萬噸。養(yǎng)殖戶中,80%以上屬于規(guī)模養(yǎng)殖。據(jù)分析,濟南雞蛋價格上漲的主要原因是:一,飼料成本一般占雞蛋總成本的70%-80%,以玉米為主的飼料價格大幅上揚,直接拉動了雞蛋價格上漲。據(jù)統(tǒng)計,今年1—6月,飼料玉米的平均價格為2.18元/公斤,同比上漲10.7%,比近5年同期平均水平上漲30%以上。二,作為全國的雞蛋主產(chǎn)區(qū),濟南一些雞蛋流通到南方大市場,一定程度上減少本地雞蛋數(shù)量。三,豬肉大幅漲價后,很多市民選擇食用雞蛋作為替代品,特別是餐飲飯店加大了雞蛋的使用率,抬高了蛋類制品的價格,相應抬高了雞蛋價格。
相關(guān)人士認為,隨著中秋節(jié)臨近,雞蛋作為月餅的主要原料,很多企業(yè)也會大量采購雞蛋,加劇了市場蛋類產(chǎn)品的供不應求。加之大中小學校將陸續(xù)開學,餐廳也會大量進購雞蛋,將繼續(xù)推高價格。
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