雖然目前肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中的苗種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)正處于黃金期，但業(yè)內(nèi)更關(guān)心的是這樣的黃金期究竟能夠持續(xù)多久。參照商品代雞苗曾漲到過7元/羽，父母代雞苗曾到過30元/套的歷史最高價(jià)格，目前的行情似乎還未見頂。
近期，豬肉狂漲行情剛剛穩(wěn)定，全國雞肉、雞蛋價(jià)格漲幅加大。畜牧數(shù)據(jù)顯示，近期全國雞苗價(jià)格普遍維持在4.8-5.2元/羽，較去年同期幾乎翻番。在雞苗價(jià)格上漲的背后，是雞肉、雞蛋價(jià)格漲幅加大。數(shù)據(jù)顯示，8月上旬，全國雞肉(白條雞 開膛 上等)平均價(jià)格達(dá)到了9.07元/斤，環(huán)比上漲2%，同比上漲近20%，雞蛋平均價(jià)格為5.13元/斤，環(huán)比上漲4.53%。
禽類養(yǎng)殖人士表示，眼下雞苗種價(jià)格接近歷史高位，中秋、國慶雙節(jié)過去后，市場(chǎng)回調(diào)的可能性較大。
肉雞生長(zhǎng)周期波動(dòng)較頻繁
據(jù)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)人士向記者介紹，肉雞養(yǎng)殖和生豬養(yǎng)殖周期過程十分類似，但是肉雞生長(zhǎng)周期短，市場(chǎng)波動(dòng)更為頻繁。
2008年下半年至2009年上半年，受禽流感疫情以及國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)從國外引進(jìn)祖父母代種源數(shù)量增長(zhǎng)過快的影響，整個(gè)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)陷入低谷，行業(yè)在此期間也經(jīng)歷一次大洗牌。
去年5月，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)開始復(fù)蘇。不過，當(dāng)時(shí)全國肉毛雞平均價(jià)格僅為3.7元/斤，肉雞苗價(jià)格更是只有1元多1羽。這樣的價(jià)格對(duì)于大多數(shù)養(yǎng)殖者來說利潤(rùn)仍然很薄，甚至是虧本經(jīng)營。
此后近半年里，肉毛雞、商品代雞苗價(jià)格一直保持上漲態(tài)勢(shì)。去年11月，肉毛雞出欄價(jià)格一度達(dá)到了10.5元/公斤，這使得養(yǎng)殖者的信心逐漸恢復(fù)，紛紛引進(jìn)加速雞苗、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。但今年年初，肉毛雞價(jià)格一度回落至8-8.5元/公斤，使許多新進(jìn)場(chǎng)的養(yǎng)殖者立刻遭遇嚴(yán)重的損失。這次波折使得今年一季度肉毛雞的存欄量再次減少，此后2-3個(gè)月，養(yǎng)殖者的補(bǔ)欄熱情也受到明顯影響。導(dǎo)致該飼養(yǎng)周期結(jié)束后，市場(chǎng)肉雞供應(yīng)量明顯減少，供求關(guān)系的變化導(dǎo)致雞肉價(jià)格再度上漲。
據(jù)新華社農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資行情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，7月下旬，全國白條雞價(jià)格較5月初上漲了7.5%。近日，白條雞價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。一位肉雞養(yǎng)殖戶告訴記者，今年以來豬肉價(jià)格暴漲，白條雞的部分替代效應(yīng)開始顯現(xiàn)。因此，大規(guī)模補(bǔ)欄后雞肉價(jià)格仍然比較穩(wěn)定。
苗種價(jià)格逼近歷史高位
從2.2元/羽到4.8元/羽，一年間，商品代雞苗價(jià)格的震蕩幅度甚至超過了苗豬。目前，商品代雞苗價(jià)格較年初均價(jià)已經(jīng)上漲了90%以上。不僅如此，生產(chǎn)商品代雞苗的父母代種雞苗價(jià)格也有大幅攀升，從年初的12元/套上漲至目前的21元/套。
雖然目前肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中的苗種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)正處于黃金期，但業(yè)內(nèi)更關(guān)心的是這樣的黃金期究竟能夠持續(xù)多久。參照商品代雞苗曾漲到過7元/羽，父母代雞苗曾到過30元/套的歷史最高價(jià)格，目前的行情似乎還未見頂。
國聯(lián)證券研究報(bào)告認(rèn)為，2011年下半年雞肉價(jià)格高位運(yùn)行的可能性較大。此外，受國外進(jìn)口祖代雞繁殖能力下降、疫病等因素影響，國內(nèi)父母代雞苗、商品代雞苗的供應(yīng)數(shù)量將繼續(xù)偏緊，因此苗種環(huán)節(jié)也將維持景氣。
但有肉雞養(yǎng)殖戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷認(rèn)為，目前雞苗價(jià)格走勢(shì)正在復(fù)制2008年的走勢(shì)。2008年6月，父母代雞苗價(jià)格上摸近30元/套的高位后旋即向下調(diào)整。3個(gè)月后，父母代雞苗價(jià)格就下挫至16元/套?，F(xiàn)在雞苗價(jià)格已經(jīng)與歷史高位持平，也許未來還有上行空間。一般而言，肉雞價(jià)格下跌先于雞苗，而雞苗價(jià)格波動(dòng)比肉雞更大。一旦出現(xiàn)向下調(diào)整，養(yǎng)殖者承受的損失將十分慘重。
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